現(xiàn)今，食品安全已然成為了老百姓十分關(guān)切的問(wèn)題，結(jié)合“3·15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日”，徐匯區(qū)田林街道欽北居委于3月11日組織近40位居民前往光明乳業(yè)位于馬橋的工廠(chǎng)，由專(zhuān)業(yè)講解員以講座的形式為大家普及食品安全知識(shí)，提升居民朋友對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)。

此次講座共吸引了近40名居民參加，主講人曹老師以大家日常生活中最常喝的牛奶為切入點(diǎn)，就奶制品加工、成品奶的配料及保質(zhì)期、包裝和存放要求等作了詳細(xì)介紹，并向大家展示了本土品牌—光明牛奶的奶源地、工廠(chǎng)與工地以及整個(gè)奶制品加工的流程，衛(wèi)生、有序的全自動(dòng)加工保障了整個(gè)食品加工鏈的安全，讓居民更加放心、安心地飲用。為了加深大家對(duì)飲用牛奶的了解，曹老師又為大家一一列舉了牛奶品種的分類(lèi)、適用對(duì)象及牛奶對(duì)人體的好處，老年朋友可以選擇高鈣全脂牛奶來(lái)補(bǔ)充每日所需的鈣含量，另外睡前喝一杯熱牛奶或酸奶更有益于睡眠。

通過(guò)本次講座，居民們對(duì)食品安全有了一定的認(rèn)識(shí)，也增加了對(duì)食品安全的信心。