沈偉云（浙江嵊州三江街道中心學(xué)?！≌憬又荨?12400）

科學(xué)教材中化學(xué)章引言與章頭圖的教學(xué)處理

沈偉云
（浙江嵊州三江街道中心學(xué)校浙江嵊州312400）

摘要：科學(xué)是一門(mén)涵蓋物理、化學(xué)、生物、自然地理等內(nèi)容的綜合性學(xué)科。文章以化學(xué)章引言與章頭圖為例，從挖掘美的因子、構(gòu)建質(zhì)疑氛圍、提綱契領(lǐng)、創(chuàng)設(shè)情境、加深知識(shí)理解、進(jìn)行學(xué)科間整合等方面進(jìn)行了教學(xué)處理，取得良好效果。

關(guān)鍵詞：科學(xué)；化學(xué)章引言；章頭圖；教學(xué)處理

中圖分類號(hào)：

文章編號(hào)：1008-0546（2015）04-0053-02G632．41

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

在初中科學(xué)教材中每一章的開(kāi)頭都有一段話，謂之章引言，并且還配有與本章內(nèi)容相貼合的圖片，謂之章頭圖。章引言與章頭圖具有簡(jiǎn)明扼要、入口較淺的特點(diǎn)，引領(lǐng)全章，是一章知識(shí)的生長(zhǎng)點(diǎn)與歸結(jié)點(diǎn)。但在實(shí)際教學(xué)中，許多教師對(duì)章引言與章頭圖的教學(xué)處理往往是一語(yǔ)帶過(guò)，或者干脆不講，充分認(rèn)識(shí)其作用，領(lǐng)會(huì)其編寫(xiě)意圖，選擇適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法，積極發(fā)揮其教學(xué)功能，根本無(wú)從談起。

初中科學(xué)是一門(mén)涵蓋物理、化學(xué)、生物、自然地理等內(nèi)容的綜合性學(xué)科，其中有關(guān)化學(xué)內(nèi)容的章有兩類，一類是純化學(xué)性的，如微粒的模型與符號(hào)；一類是整合性的，不同學(xué)科知識(shí)有機(jī)融合在一起，如水和水的溶液。相關(guān)的章引言和章頭圖是教材不可或缺的一個(gè)重要組成部分，主動(dòng)發(fā)掘使用他們，能有效促進(jìn)初中科學(xué)教學(xué)，提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)。

一、挖掘“化學(xué)美”的因子，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

學(xué)生探索自然的興趣是學(xué)習(xí)科學(xué)最直接和最持久的內(nèi)在動(dòng)力，而興趣是一個(gè)人力求認(rèn)識(shí)并趨向某種事物特有的意向，是個(gè)體主觀能動(dòng)性的一種體現(xiàn)。每每提及化學(xué)學(xué)習(xí)，令人想到的總是那些難于記憶的化學(xué)式、化學(xué)方程式，以及散發(fā)著氣味的化學(xué)物質(zhì)，致使許多學(xué)生認(rèn)為化學(xué)枯燥乏味、毫無(wú)情趣。其實(shí)不然，化學(xué)也是一種美學(xué)，化學(xué)本身充滿著魅力，如優(yōu)美簡(jiǎn)潔的章引言和生動(dòng)形象的章頭圖，能為學(xué)生創(chuàng)設(shè)廣闊而靈動(dòng)的想象空間，促使學(xué)生大腦處于興奮狀態(tài)，激活學(xué)生科學(xué)思維。如在“水和水的溶液”中，開(kāi)頭一段文字：浩瀚無(wú)際的大海、奔騰不息的江河、緩緩流淌的小溪、晶瑩剔透的冰川……我們的周圍充滿了水。富有詩(shī)意的語(yǔ)言、美侖美奐的場(chǎng)景，引人遐想；而章頭圖是一望無(wú)際的海洋，近處是充滿生機(jī)蔥蘢綠郁的植物，圖文并茂，多姿多彩，有身臨其境之感。教師應(yīng)不失時(shí)機(jī)引導(dǎo)學(xué)生從這段文字出發(fā)去認(rèn)識(shí)自然界中的水，去欣賞自然的美麗、科學(xué)的奇妙與優(yōu)美，從中得到心靈陶冶。

化學(xué)教學(xué)中美育的滲透，可以使人萌發(fā)幻想，引發(fā)靈感，在美的氛圍中獵取知識(shí)。為此，教師要積極主動(dòng)從章引言和題圖中挖掘美的因子，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

二、構(gòu)建質(zhì)疑氛圍，增進(jìn)學(xué)生求知欲

現(xiàn)代教學(xué)理論認(rèn)為，設(shè)計(jì)合理的問(wèn)題能強(qiáng)烈激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為一種對(duì)知識(shí)的渴求，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)在動(dòng)力，讓他們積極主動(dòng)地參與到知識(shí)的發(fā)生、發(fā)展的探究中去。

綜觀每則章引言，它一般分成兩個(gè)部分，前部分為陳述性語(yǔ)句，介紹本章學(xué)習(xí)的內(nèi)容、地位、作用，后部分為疑問(wèn)性語(yǔ)句，呈現(xiàn)一系列問(wèn)題串。如“空氣與生命”的章引言，前半段內(nèi)容為：空氣、水和土壤等物質(zhì)一起養(yǎng)育了地球上的生命，使地球成為宇宙中一個(gè)生機(jī)勃勃、絢麗多彩的星球。后半段文字為：空氣是以怎樣的形態(tài)存在的？空氣與生命、與人類的生活與生產(chǎn)有著怎樣的密切聯(lián)系？我們應(yīng)怎樣保護(hù)空氣使其免受污染？

鑒于引言中的問(wèn)題具有目的性、激發(fā)性、趣味性，通過(guò)呈現(xiàn)一系列問(wèn)題串從而構(gòu)建成學(xué)生樂(lè)于接受的質(zhì)疑氛圍，促使學(xué)生產(chǎn)生探究欲望，化“被動(dòng)接受”為“主動(dòng)學(xué)習(xí)”過(guò)程，進(jìn)而也發(fā)揮了問(wèn)題指引、調(diào)節(jié)、計(jì)劃、激勵(lì)多種效能，使學(xué)生盡快進(jìn)入學(xué)習(xí)情境。盡管引言一般不涉及具體化學(xué)知識(shí)，但它能迅速喚起學(xué)生求知的欲望，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)參與學(xué)習(xí)過(guò)程。

三、提綱挈領(lǐng)，有助于整體把握全章內(nèi)容

章引言和章頭圖是一種簡(jiǎn)明扼要的綱要信號(hào)，能較全面提示全章內(nèi)容的邏輯結(jié)構(gòu)，展示學(xué)生學(xué)習(xí)所需

的化學(xué)知識(shí)內(nèi)容。

一般用概括性較強(qiáng)的寥寥數(shù)語(yǔ)來(lái)闡述本章的核心概念，如“微粒的模型與符號(hào)”中的章引言寫(xiě)道：當(dāng)一個(gè)物體太大或者太小以至于難以觀察和理解時(shí)，人們經(jīng)常會(huì)使用模型。為了能形象地認(rèn)識(shí)地球，人們制作了地球的模型——地球儀；為了將電路簡(jiǎn)潔表達(dá)出來(lái)，人們?cè)O(shè)計(jì)了許多符號(hào)。明確向?qū)W習(xí)者發(fā)出該章學(xué)習(xí)重點(diǎn)為模型和化學(xué)符號(hào)，為此章引言往往承載著重要的教材信息，起著提綱挈領(lǐng)作用，有助于學(xué)生將所學(xué)內(nèi)容進(jìn)一步疏理，編織成一個(gè)環(huán)環(huán)相扣具有較強(qiáng)系統(tǒng)性的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)。

章頭圖一般以其直觀性特點(diǎn)彌補(bǔ)章引言文字表達(dá)不足，如“微粒的模型與符號(hào)”章頭圖呈現(xiàn)的是不同種分子的模型，通過(guò)視覺(jué)刺激，加深學(xué)生對(duì)模型與符號(hào)的印象。當(dāng)然在實(shí)際教學(xué)中也不能把章引言和章頭圖絕對(duì)化，要注意章引言畢竟是“引言”，不是全章內(nèi)容的縮影概括，要注意在教學(xué)過(guò)程自然、適度發(fā)揮其功能。

四、創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，導(dǎo)入新授學(xué)習(xí)內(nèi)容

章引言本身就是一個(gè)適宜的問(wèn)題情境，能有效激發(fā)學(xué)生的思維，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、主動(dòng)探究。同時(shí)也具有“先行組織者”功能，即它是先于學(xué)習(xí)任務(wù)本身呈現(xiàn)的一種引導(dǎo)性材料，它要比學(xué)習(xí)任務(wù)本身有較高的抽象、概括和綜合水平，并且能清晰地與新的學(xué)習(xí)任務(wù)關(guān)聯(lián)。［1］教師可以借助于章引言設(shè)置問(wèn)題情境，使學(xué)生領(lǐng)悟“化學(xué)知識(shí)源于生活，又服務(wù)于生活”。

如在“探索物質(zhì)的變化”引言中寫(xiě)道：我們吃進(jìn)1／3的食物會(huì)變成我們身體的組成部分，木炭燃燒后會(huì)生成二氧化碳……。自然界的物質(zhì)不但種類繁多，而且在不斷地發(fā)生著變化。其中有的變化較為激烈，如燃燒；有的變化則較為溫和緩慢，如鐵生銹。

各種物質(zhì)的變化是否有規(guī)律？各種物質(zhì)變化的原因是否相同？

這則引言是在聯(lián)系學(xué)生生活實(shí)際的基礎(chǔ)上，呈現(xiàn)的是學(xué)生具有親切感的教學(xué)情境。教師在教學(xué)過(guò)程中可先讓學(xué)生分組開(kāi)展討論，讓學(xué)生自己來(lái)談?wù)勊私獾奈镔|(zhì)變化，以及對(duì)物質(zhì)變化有哪些疑惑，鼓勵(lì)學(xué)生積極發(fā)言。在肯定學(xué)生發(fā)言基礎(chǔ)上，教師一句：接下來(lái)的學(xué)習(xí)可以幫助同學(xué)們打開(kāi)思維的大門(mén)、化解你們的疑惑。進(jìn)而自然引入新課的教學(xué)。

五、加強(qiáng)知識(shí)理解，及時(shí)鞏固小結(jié)

心理學(xué)研究表明，直觀性形象性是獲得良好教學(xué)的有效手段之一，在發(fā)掘?qū)W生思維潛能，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)抽象的理論概念的理解、強(qiáng)化記憶方面是純語(yǔ)言講解所無(wú)法比擬的。［2］而章引言和章頭圖由于具有較強(qiáng)的直觀性形象性，因而在深化學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解方面起著積極作用。

美國(guó)著名的教育心理學(xué)家?jiàn)W蘇貝爾認(rèn)為，要想真正實(shí)現(xiàn)有意義的學(xué)習(xí)，關(guān)鍵是要在當(dāng)前所學(xué)的新知識(shí)與學(xué)習(xí)者原有認(rèn)識(shí)結(jié)構(gòu)中的某個(gè)方面之間建立起非任意的實(shí)質(zhì)性聯(lián)系。［3］章引言和章頭圖就能幫助學(xué)生在已有知識(shí)與新的學(xué)習(xí)任務(wù)之間建立聯(lián)系，進(jìn)而真正建立起習(xí)得知識(shí)意義的基礎(chǔ)。根據(jù)色彩心理學(xué)可知，色彩的合理搭配，可作為輔助教學(xué)的元素之一，起到促進(jìn)內(nèi)容記憶、強(qiáng)調(diào)重難點(diǎn)等作用。［3］章頭圖就符合色彩心理學(xué)原理，有助于學(xué)生加深對(duì)知識(shí)的理解。

同時(shí)，教師也要注意章引言與章頭圖的學(xué)習(xí)不僅僅是章開(kāi)始的事，在章學(xué)習(xí)結(jié)束時(shí)，也要“回過(guò)頭”去，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)完本章內(nèi)容后及時(shí)解決引言中的問(wèn)題，使學(xué)生所學(xué)知識(shí)前后照應(yīng)，促進(jìn)學(xué)生完整思維的形成，如在探索物質(zhì)的變化中提出“各種物質(zhì)的變化是否有規(guī)律？”在整章學(xué)習(xí)結(jié)束后，教師可引導(dǎo)學(xué)生歸納出金屬、非金屬、某些金屬氧化物、某些非金屬氧化物、酸、堿、鹽之間的轉(zhuǎn)化規(guī)律。進(jìn)而也加深對(duì)知識(shí)的理解。

六、培養(yǎng)學(xué)生良好的情感體驗(yàn)，加強(qiáng)學(xué)科間整合

培養(yǎng)學(xué)生對(duì)科學(xué)的積極情感，引導(dǎo)學(xué)生形成正確的科學(xué)態(tài)度價(jià)值觀，這是當(dāng)今科學(xué)教育的理念，章引言教學(xué)中也應(yīng)如此。在學(xué)習(xí)章引言時(shí)，可以讓學(xué)生聲情并茂大聲朗讀，用多媒體呈現(xiàn)章頭圖，使學(xué)生初步了解所要學(xué)習(xí)的內(nèi)容、所需要掌握的方法，在輕松、愉快的教學(xué)氛圍中拉近教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生心理之間的距離。

或者結(jié)合具體模型或多媒體課件，增進(jìn)學(xué)生感性認(rèn)識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)直觀觀察、分析，增進(jìn)學(xué)生情感體驗(yàn)。如在“水和水的溶液”引言中，寫(xiě)道：水很神奇，它是孕育地球生命的搖籃，也是地球上各種生命賴以生存的必要條件。人類的生產(chǎn)和生活都離不開(kāi)水。以此來(lái)培養(yǎng)學(xué)生珍愛(ài)生命、保護(hù)大自然的責(zé)任感。

科學(xué)課程的核心理念是“探究”與“整合”，整合的特點(diǎn)，是力圖超越學(xué)科界限，保留帶有結(jié)構(gòu)性的基本內(nèi)容，注重不同學(xué)科領(lǐng)域知識(shí)、技能之間的融通與連接?？茖W(xué)教材中的許多章引言也較好地體現(xiàn)了“整合”特點(diǎn)。如“水和水的溶液”，通過(guò)主題詞水把自然地理知識(shí)——水的分布、化學(xué)知識(shí)——水的組成、物質(zhì)的溶解分離、物理知識(shí)——水的浮力、生物學(xué)知識(shí)——水與生命等知識(shí)聯(lián)系整合在一起。通

過(guò)以某一綜合性的主題為核心，從不同的學(xué)科視角和側(cè)面對(duì)該主題進(jìn)行討論整合，促使科學(xué)成為一個(gè)統(tǒng)一的整體。

章引言和章頭圖是教材編寫(xiě)者的匠心所在，作為教師應(yīng)充分認(rèn)識(shí)引言教學(xué)的重要意義。學(xué)習(xí)是一個(gè)主動(dòng)的過(guò)程，學(xué)習(xí)的最初刺激乃是對(duì)于所學(xué)材料的興趣。章引言的教學(xué)，內(nèi)容涉及面廣、時(shí)間跨度大、知識(shí)儲(chǔ)備多，因此，應(yīng)該是“虛”的多一些，“實(shí)”的少一些。布魯納認(rèn)為，教學(xué)的藝術(shù)不僅僅在于傳授本領(lǐng)，更在于激勵(lì)、喚醒和鼓舞學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和興趣，對(duì)于章引言和章頭圖的教學(xué)，尤為如此。

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doi：10.3969／j．issn．1008－0546．2015．04．019