呂兆明

（甘肅省白銀市農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，甘肅 白銀 730900）

近年來(lái)，甘肅省白銀市立足本地優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)，在穩(wěn)步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的同時(shí)，將日光溫室提質(zhì)增效、增加農(nóng)民收入作為工作重點(diǎn)，經(jīng)過(guò)多年的試驗(yàn)與摸索，總結(jié)出了日光溫室秋冬黃瓜套早春西瓜套豇豆高效栽培技術(shù)，黃瓜產(chǎn)量107 544.0 kg/hm2，產(chǎn)值457 671.0元/hm2；西瓜產(chǎn)量29 941.5 kg/hm2，產(chǎn)值104 797.5元/hm2；豇豆產(chǎn)量48 472.5 kg/hm2，產(chǎn)值112 972.5元/hm2。全年總產(chǎn)值675 441.0元/hm2，純收入594 426.0元/hm2。有效的利用了該地區(qū)的氣候特點(diǎn)并結(jié)合當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的種植習(xí)慣，經(jīng)濟(jì)效益較高，促進(jìn)了甘肅白銀地區(qū)的農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。

1 茬口安排

黃瓜8月中旬育苗，9月中旬至下旬定植，10月下旬始收，翌年3月中旬拉秧。西瓜1月下旬在日光溫室育苗，2月下旬與黃瓜套栽，5月初采收，5月中旬拉秧。4月上旬西瓜坐穩(wěn)后壟側(cè)直接點(diǎn)播豇豆，6月初采收［1］。

2 品種選擇

黃瓜選用抗病、抗寒、耐低溫、寡日照、品質(zhì)佳的密刺型品種，如津優(yōu)系列和天津德瑞特種業(yè)有限公司的博美系列；砧木選用黃籽南瓜火鳳凰。西瓜選用抗病性強(qiáng)、早熟、適口性好的品種，如美麗、京欣2號(hào)等。豇豆選用抗病高產(chǎn)的中早熟品種，如金龍劍108、千禧一代、真功夫8號(hào)等。

3 日光溫室選擇

選擇結(jié)構(gòu)合理、采光好、保溫性能優(yōu)良，可進(jìn)行越冬生產(chǎn)的日光溫室。

4 黃瓜栽培技術(shù)要點(diǎn)

4.1 黃瓜嫁接

采用靠接法嫁接，營(yíng)養(yǎng)缽苗3葉1心時(shí)定植。也可直接訂購(gòu)穴盤嫁接苗，其優(yōu)點(diǎn)是成苗快，整齊度高，質(zhì)量好，同時(shí)節(jié)省育苗環(huán)節(jié)的管理成本［2］。

4.2 整地施肥

一般結(jié)合深翻整地基施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥150～225 m3/hm2、 油 渣 3 000～4 500 kg/hm2、 磷 酸 二 銨600～750 kg/hm2、硫酸鉀 75～90 kg/hm2，同時(shí)施入硫酸鋅、硼砂、硫酸鎂各15 kg/hm2。為預(yù)防缺鈣，可施生石灰750～1 500 kg/hm2，或碳酸鈣粉2 250～3 000 kg/hm2。有機(jī)肥要充分腐熟，砸碎過(guò)篩。施肥后用旋耕機(jī)將肥料與表層土壤均勻混合。

4.3 起壟定植

起壟前澆足底水，待土壤水分適宜時(shí)起壟［3］。采用地膜覆蓋高壟栽培。南北向起壟，壟距140 cm，壟面寬95～100 cm，壟底寬110～115 cm，壟溝寬25～30 cm，壟高25 cm。一般提倡使用滴灌系統(tǒng)灌溉。每壟雙行定植，行距40～50 cm，株距28～30 cm，定植40 500～45 000株/hm2。定植后澆足水，待新根扎出苗坨時(shí)回土填穴。新葉展開(kāi)、緩苗結(jié)束后斷根。

4.4 田間管理

4.4.1 水肥管理 進(jìn)入采收期后要保證充足的肥水供應(yīng)。采用暗溝灌溉時(shí)通常5～10 d灌水1次，灌水量300 m3/hm2左右。一般每灌3次水追肥2次，隨水追施尿素150～225 kg/hm2或硝銨磷肥300～450 kg/hm2、硫酸鉀 75～90 kg/hm2、硝酸鈣15～30 kg/hm2。采用滴灌時(shí)通常2～5 d灌水1次，灌水量 4～8 mm（39～78 m3/hm2），每 1 m3水加磷酸二氫鉀0.2～0.4 kg、尿素1.0 kg（或碳酸氫銨2.0 kg，或硝酸銨1.5 kg）。12月下旬及時(shí)張掛反光膜。

4.4.2 植株調(diào)整 雌花過(guò)多時(shí)應(yīng)及時(shí)疏花疏果，根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)留瓜，保持開(kāi)花節(jié)距龍頭40～45 cm。深冬季節(jié)每3葉留1～2個(gè)瓜條，以保證瓜秧正常生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

4.4.3病蟲(chóng)害防治 黃瓜主要病害有霜霉病、灰霉病、白粉病、褐斑病、黑星病和根結(jié)線蟲(chóng)病等，主要蟲(chóng)害有白粉虱、蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、斑潛蠅、薊馬等，防治應(yīng)采取“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，按照無(wú)公害生產(chǎn)的要求選擇適合的藥劑進(jìn)行防治［3］。

4.5 采收

結(jié)瓜初期適當(dāng)早摘、勤摘，嚴(yán)防瓜墜秧；低溫寡照期早摘勤摘。進(jìn)入產(chǎn)量高峰期后，一般每2 d采收1次，以防墜秧而減產(chǎn)。

5 西瓜栽培技術(shù)要點(diǎn)

5.1 育苗定植

元月上中旬營(yíng)養(yǎng)缽育苗，苗齡40～50 d。2月下旬西瓜苗3葉1心時(shí)與黃瓜套種。該茬口屬于重茬生產(chǎn)，要注意無(wú)病定植。西瓜幼苗定植于2株黃瓜植株之間，每壟雙行，株距50～60 cm。定植后灌足水。

5.2 管理要點(diǎn)

5.2.1 伸蔓期管理 西瓜伸蔓期黃瓜拉秧。先將黃瓜從根莖處剪斷，2～3 d黃瓜秧萎蔫后帶出溫室，并清理室內(nèi)殘枝敗葉。伸蔓期盡量延長(zhǎng)光照時(shí)間，保證充足的光照。保持10 cm地溫15℃以上，達(dá)到促根壯秧的目的。同時(shí)加大通風(fēng)量，降低室內(nèi)濕度。一般不澆水施肥。4～6葉期及時(shí)吊蔓，多采用雙蔓整枝，即將主蔓吊起，留1條輔蔓沿壟向爬行［4］。

5.2.2 開(kāi)花座果期管理 增加光照強(qiáng)度，延長(zhǎng)光照時(shí)間，保證充足的光照條件。適當(dāng)提高溫度，保持最高溫度30～32℃，最低溫度15～18℃，10 cm地溫最低18℃。加大通風(fēng)量，避免因濕度過(guò)大而影響授粉坐果。留主蔓第2、3個(gè)雌花進(jìn)行人工輔助授粉，保證座果。

5.2.3 果實(shí)膨大期管理 當(dāng)果實(shí)長(zhǎng)至核桃大小時(shí)每株選留1個(gè)果形周正的幼瓜。定瓜后及時(shí)澆水施肥。澆水時(shí)每1 m3水配施尿素0.5～1.0 kg、磷酸二氫鉀0.3～0.8 kg。以后缺水即灌，肥水同步。成熟前7 d左右停止?jié)菜┓省?/p>

5.2.4 病蟲(chóng)害防治 西瓜主要病蟲(chóng)害有枯萎病、蔓枯病、褐斑病、白粉病、根結(jié)線蟲(chóng)病等。主要由于溫度偏低、濕度過(guò)大、土壤透氣性差、光照不足等引起，按常規(guī)進(jìn)行防治［5］。

6 豇豆栽培技術(shù)要點(diǎn)

6.1 播種

3月下旬至4月上旬在西瓜植株間直接點(diǎn)播豇豆，穴距28～30 cm，每穴播種2～3粒種子，干籽直播，用種量45～60 kg/hm2。

6.2 田間管理

采用籬架式吊蔓。第1花序以下各節(jié)的側(cè)芽長(zhǎng)至6～9 cm時(shí)全部打掉，同時(shí)將第1花序以上各節(jié)的側(cè)芽及時(shí)摘除，以促進(jìn)花芽生長(zhǎng)。主蔓長(zhǎng)到架頂時(shí)，及時(shí)摘除頂芽，促進(jìn)中上部的側(cè)芽迅速生長(zhǎng)。植株生長(zhǎng)旺盛時(shí)，使中上部子蔓橫生，各子蔓每個(gè)節(jié)位著生花序而結(jié)莢，可進(jìn)一步延長(zhǎng)采收盛期。若植株生長(zhǎng)較弱，子蔓長(zhǎng)至3～5節(jié)后可摘心［6］。

開(kāi)花期以前嚴(yán)格控水，防止徒長(zhǎng)。開(kāi)花初期適當(dāng)控水，以不旱為宜，防止因土壤過(guò)濕而造成落花落莢。待豇豆蔓長(zhǎng)1 m左右、葉片變厚、第1花序坐果，后續(xù)幾節(jié)花序相繼出現(xiàn)時(shí)，澆透水1次，同時(shí)可適當(dāng)追施完全腐熟的有機(jī)肥（如雞糞等）。以后按照“澆莢不澆花，見(jiàn)濕見(jiàn)干”的原則澆水。大量開(kāi)花后每隔10～12 d澆水1次。進(jìn)入采收期以后，按照三水兩肥的原則結(jié)合澆水追施尿素 300 kg/hm2、硫酸鉀 90 kg/hm2［7］。

6.3 病蟲(chóng)害防治

豇豆的主要病害有病毒病、銹病、灰霉病、葉霉病或葉斑病等，以葉部病害較嚴(yán)重，主要蟲(chóng)害有豆蚜、茶黃螨、斑潛蠅、紅蜘蛛等，主要防治技術(shù)同4.4.3。

6.4 采收

當(dāng)莢條長(zhǎng)至粗細(xì)均勻、莢面豆粒處不鼓起，但種子已經(jīng)開(kāi)始生長(zhǎng)時(shí)，為商品嫩莢收獲的最佳時(shí)期，應(yīng)及時(shí)采收上市。采收要仔細(xì)，嚴(yán)防傷及其它花蕾，更不能連花序柄一起摘下，保護(hù)好花序，使之以后結(jié)果。該茬口豇豆可持續(xù)采收至10月初。

［1］ 張 偉，張艷玲.大蒜-西瓜-三櫻椒間作套種高效栽培技術(shù)［J］. 中國(guó)蔬菜，2013（21）：55-57.

［2］ 張和義.大棚日光溫室黃瓜栽培［M］.北京：金盾出版社，2009：50-56.

［3］ 楊甲鎖.莊浪縣黃瓜四膜無(wú)公害栽培技術(shù)［J］.甘肅農(nóng)業(yè)科技，2009（5）：55-56.

［4］ 孫述俊，張學(xué)斌.節(jié)能日光溫室建造與高效栽培技術(shù)［M］.蘭州：甘肅科學(xué)技術(shù)出版社，2009.

［5］ 盛長(zhǎng)存.雙膜覆蓋西瓜套種大豆高效栽培技術(shù)［J］.甘肅農(nóng)業(yè)科技，2011（4）：48-49.

［6］ 陶國(guó)柵．菜豆、豇豆無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)［M］．北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2009：77-83.

［7］ 劉志龍，王連生．長(zhǎng)豇豆無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)［M］．北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2005：68-82.