高光生　于洪生　孫萬鋒

摘要：我國各行各業(yè)在改革開放的帶動下，都得到快速發(fā)展，飼養(yǎng)業(yè)也較以往有了長遠(yuǎn)進(jìn)步。現(xiàn)階段，家禽疫病已經(jīng)取代了飼料及飼養(yǎng)品種成為了家禽飼養(yǎng)戶所關(guān)注的重點問題。特別是在家禽疫病多發(fā)的今天，甚至在疫苗注射后仍會頻繁出現(xiàn)疫病，給養(yǎng)殖戶造成極大的損失。我國家禽飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展至今，家禽的存欄量已將近百億，約為世界總量的3/4。隨著全球化進(jìn)程的加快，家禽疫病防控問題的重要性已經(jīng)越來越明顯，其不單單會對百姓的身體健康造成影響，也對家禽養(yǎng)殖戶的收入以及農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力起著決定性的作用。下面就通過雛禽免疫、防疫工作長效管理、疫苗銷售、屠宰加工等多個方面對于家禽疫病防控進(jìn)行綜合分析。

關(guān)鍵詞：家禽；疫??；綜合防控

中圖分類號： S851.33 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2015.06.032

1關(guān)于家禽雛禽的免疫問題

家禽經(jīng)孵化后需要進(jìn)行系統(tǒng)的免疫處理，除了要進(jìn)行雛禽特定防疫之外，部分孵坊在進(jìn)行雛禽銷售時，會附帶一定量各個種類的疫苗，使養(yǎng)殖戶可在飼養(yǎng)的各個階段有足夠的疫苗使用，或是抬高雛禽單價贈送疫苗進(jìn)行銷售捆綁。以上方式看似利于養(yǎng)殖，但在實際操作中，卻有許多不妥之處。首先疫苗的數(shù)量與種類并不是越多就越有利，而是要根據(jù)實際情況進(jìn)行具體確定；其次，疫苗對一些新型疫病并沒有預(yù)防效果，因此過于繁多的疫苗也就沒有太大的實際意義。孵坊和飼養(yǎng)地點不一樣，比如，孵坊在A地，要將雛禽往B地銷售，那么B地養(yǎng)殖戶將A地適用的疫苗對雛禽進(jìn)行注射，則明顯是錯誤的。此外，孵坊所出售的疫苗質(zhì)量得不到保障，疫苗在最開始的疫苗站流入孵坊，又從孵坊銷售到養(yǎng)殖戶手中，途中經(jīng)過多個流通環(huán)節(jié)，難免會在一定程度上影響疫苗質(zhì)量，且當(dāng)銷售到養(yǎng)殖戶手中后，也不一定會在多久后使用，如果養(yǎng)殖戶的保存方式不當(dāng)，也會降低疫苗的藥效。通過以上分析不難看出，捆綁銷售疫苗的方式，對于雛禽的免疫反而是弊大于利的，因此，如果孵坊沒有疫苗的銷售資格，不允許孵坊進(jìn)行疫苗的捆綁銷售。

2關(guān)于防疫工作的長期性問題

當(dāng)前，我國的某些地區(qū)在禽類疫病管理方面主要為區(qū)域責(zé)任制，從客觀角度上講，這種方式對于疫苗管理等方面會起到一定的強(qiáng)化作用，也能夠為養(yǎng)殖戶提供有保障的疫苗購入渠道，構(gòu)建了一套規(guī)范流程。但此種方式仍存在局限性，例如，出現(xiàn)疫情時，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶勢必會積極進(jìn)行免疫，工作任務(wù)則會以合理分配的形式下發(fā)，由領(lǐng)導(dǎo)督查工作。如果當(dāng)?shù)匾咔榈玫接行Э刂疲敲捶酪吖ぷ饔謺霈F(xiàn)懈怠，這樣就不能保證防疫的長期性。總之，疫病防控是一項長期性的工作，而工作懈怠、放松警惕，很可能就會造成想不到的后果，因此，這就需要相關(guān)部門強(qiáng)化督促力度，對于疫病的防控不僅要在疫病高發(fā)期開展，在沒有疫病出現(xiàn)時也要進(jìn)行疫病防控。

3關(guān)于疫苗銷售問題

疫苗不僅僅是商品，更是疫病防控的重要藥物。疫苗需要經(jīng)由銷售環(huán)節(jié)才可送到養(yǎng)殖戶手中。同時，疫苗的利潤較高，因此，疫苗的銷售市場競爭激烈。疫苗銷售無論是上文所提到的孵坊捆綁式銷售，還是專營銷售，都需要按照獸藥相關(guān)管理條例，具備經(jīng)營許可證。如果疫苗銷售商家不具備以上條件，則視為違法銷售，因此，必須進(jìn)行相應(yīng)的處罰。此外，部分銷售商通過與養(yǎng)殖戶套關(guān)系的方式進(jìn)行暗地銷售，這樣也難以保障疫苗的質(zhì)量。養(yǎng)殖戶因為疫苗的獲取渠道多，因此就忽略了疫苗的質(zhì)量，僅選取價格低廉的疫苗，而一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題，則為時已晚，且因購入渠道的非專業(yè)性，也難以追究責(zé)任。此外，非正規(guī)疫苗生產(chǎn)商所制造的疫苗，其質(zhì)量也不能和正規(guī)廠家相比，且此類疫苗也沒有相關(guān)批準(zhǔn)文號，這樣也會進(jìn)一步造成疫苗市場的混亂。當(dāng)前，禽類疫病難以有效控制的很大一部分原因，就是來自疫苗的銷售，因此，對于疫苗的管理是疫病防控的關(guān)鍵點，必須嚴(yán)厲打擊那些只圖利益的非法疫苗制造商與營銷商。

4關(guān)于屠宰加工問題

目前，我國家禽屠宰中存在的問題十分嚴(yán)重，除部分規(guī)模性養(yǎng)殖場或禽類產(chǎn)品加工企業(yè)之外，百姓多為在市場買入家禽之后，就在銷售點的周邊進(jìn)行屠宰，甚至自行宰殺處理，雖然方式十分方便，百姓也習(xí)以為常，但實際上這也在一定程度上增加了疫病防控的管理難度。且如果家禽經(jīng)營的環(huán)境較差，這樣也會增加人、禽患上疫病的風(fēng)險。因此不僅僅要重視家禽的屠宰，還要使屠宰廠建立科學(xué)全面的消毒制度，定期對屠宰場進(jìn)行消毒，避免細(xì)菌長期的存活進(jìn)而引發(fā)疫病。

5結(jié)語

家禽是我國僅次于豬肉的主食產(chǎn)品，因此，家禽疫病的防控意義尤為顯著。目前，我國家禽類疫病的防控已經(jīng)得到顯著成效，但還有待于進(jìn)一步強(qiáng)化?？傊?，要想將禽類疫病控制在最低水平，就需要針對疫病防控措施進(jìn)行不斷研究，相信在有關(guān)人員的共同努力下，我國家禽疫病防控技術(shù)一定會發(fā)展到更高層次，以增加養(yǎng)殖戶收入，維護(hù)百姓身體健康，并不斷提升我國農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭能力。

作者簡介：高光生，大專學(xué)歷，東遼縣畜牧業(yè)管理局，獸醫(yī)師，研究方向：畜牧獸醫(yī)；于洪生，大專學(xué)歷，東遼縣遼河源畜牧站，助理獸醫(yī)師，研究方向：畜牧獸醫(yī)；孫萬鋒，大專學(xué)歷，東遼縣畜牧業(yè)管理局，獸醫(yī)師，研究方向：畜牧獸醫(yī)。endprint