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        女性如何減脂也增肌

        2015-04-12 00:00:00俊宇
        健康與營(yíng)養(yǎng) 2015年11期

        每個(gè)人都希望擁有一個(gè)健康勻稱(chēng)的體形,尤其對(duì)于女人來(lái)說(shuō),減肥永遠(yuǎn)是最熱門(mén)的話(huà)題。因?yàn)榕员饶行缘幕A(chǔ)代謝低,生活中消耗的能量更少,所以更容易儲(chǔ)存脂肪。研究還發(fā)現(xiàn)雌激素會(huì)降低女性在進(jìn)食后燃燒脂肪的能力,當(dāng)然女性這種脂肪儲(chǔ)備能力源于進(jìn)化上的優(yōu)勢(shì),尤其在青春期和懷孕期間更為明顯,這種生理狀態(tài)是為受孕、胎兒發(fā)育和泌乳所做的準(zhǔn)備。對(duì)于生完小孩、年過(guò)30的女人而言,脂肪進(jìn)一步增加,代謝就更低了,所以肥胖更容易找上門(mén)。那么女性該如何有效減脂增肌呢?

        減肥最根本的原理在于:讓每天攝入的能量小于消耗。通俗講,減脂的關(guān)鍵無(wú)非從以下兩方面入手:一是減少攝入的能量,對(duì)飲食進(jìn)行調(diào)整來(lái)實(shí)現(xiàn);二是增加能量消耗,通過(guò)健身運(yùn)動(dòng)來(lái)達(dá)到。除了減脂,女性適當(dāng)增肌不僅能保持皮膚緊致,而且能增加基礎(chǔ)代謝,進(jìn)一步鞏固減脂成效。

        通過(guò)飲食調(diào)整來(lái)控制能量攝入

        肥胖很大的原因就是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、新陳代謝慢。相比男性,女性在生理上的差異導(dǎo)致這一點(diǎn)更為突出,尤其產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩更為明顯,所以合理調(diào)整飲食是女性控制能量攝入的根本途徑。

        1調(diào)整飲食種類(lèi)結(jié)構(gòu)

        對(duì)于普通人來(lái)說(shuō),全天攝入的能量只需滿(mǎn)足身體運(yùn)轉(zhuǎn)和日?;顒?dòng)即可,也要考慮營(yíng)養(yǎng)分配均衡。一般來(lái)說(shuō),每天攝入的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪應(yīng)分別占到食物總量的60%、25%和15%。對(duì)于減脂女性來(lái)說(shuō),我們要根據(jù)食物能量屬性,對(duì)飲食進(jìn)行結(jié)構(gòu)種類(lèi)的調(diào)整,以獲得更合理得搭配。

        首先,嚴(yán)格控制碳水化合物攝入量,碳水化合物為我們提供基本能量,主要食物來(lái)源為主食(米飯和面食),攝入過(guò)多,會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存起來(lái),因此控制三餐尤其晚餐的主食量顯得尤為關(guān)鍵。

        其次,盡量避免富含脂肪的食物,尤其是動(dòng)物脂肪極易沉積于血管內(nèi),進(jìn)而堆積到皮下,形成脂肪層。因此像烤肉、奶油、肥肉、香酥點(diǎn)心、煎炸食物等應(yīng)盡量少吃。

        此外,合理攝入蛋白類(lèi)食物,雞蛋、牛奶、肉類(lèi)、豆類(lèi)都是富含蛋白質(zhì)的食物,但往往富含蛋白質(zhì)的食物脂肪也很豐富,因此減脂期間補(bǔ)充蛋白質(zhì)應(yīng)選擇高蛋白質(zhì)低脂的食物,如雞蛋清、瘦肉、乳清蛋白粉等。

        最后應(yīng)增加低糖的膳食纖維類(lèi)食物,比如青綠蔬菜、新鮮水果等,填補(bǔ)因減少主食和肉類(lèi)而導(dǎo)致的空缺,使三餐的攝入總量不要有太多的減少,讓腸胃的舒適度與原來(lái)保持基本一致。避免因?yàn)楫a(chǎn)生饑餓感,使食量反彈,導(dǎo)致減肥失敗。

        2遵循合理的飲食規(guī)律

        養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,如果能持之以恒,對(duì)于健康減脂將受益良多。

        一日三餐要按時(shí)攝入。把每天必需的富含碳水化合物和蛋白質(zhì)的食物基本都安排在早餐和午餐,晚餐應(yīng)傾向于攝入一些能量較少的青菜瓜果類(lèi)食物。特別需要注意晚餐的時(shí)間,夜間人體新陳代謝變慢,應(yīng)保證至少睡前4小時(shí)完成晚餐,這樣能讓腸胃在睡前有充分的時(shí)間消化、排空,腹部才不會(huì)囤積脂肪,也才可能擁有平坦的小腹。

        遠(yuǎn)離夜宵,減少零食,尤其是甜食類(lèi)點(diǎn)心。吃飯時(shí)盡量做到細(xì)嚼慢咽,控制進(jìn)食速度,從而避免進(jìn)食過(guò)量引起肥胖。

        通過(guò)運(yùn)動(dòng)來(lái)增加能量消耗

        除了調(diào)整飲食之外,通過(guò)運(yùn)動(dòng)來(lái)提高新陳代謝、增加能量消耗,是減脂的另外一個(gè)關(guān)鍵因素。每天持續(xù)45分鐘以上的有氧運(yùn)動(dòng)是減脂的健康方法,快走、慢跑、騎車(chē)、游泳都是很好的選擇。

        讓運(yùn)動(dòng)成為你的生活習(xí)慣

        有氧運(yùn)動(dòng)要發(fā)揮減脂效果,需要長(zhǎng)期堅(jiān)持,如果能把健身運(yùn)動(dòng)培養(yǎng)成一種生活習(xí)慣,就像一日三餐那樣不可缺少,健康美麗的體形長(zhǎng)伴一生不是奢望。

        讓健身成為生活習(xí)慣,運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所一定要方便,這樣才能讓健身常態(tài)化。如果生活區(qū)附近就有健身房,而且下班后有充足時(shí)間安排,那么健身房是上佳的選擇。如果健身房遠(yuǎn)離生活區(qū),經(jīng)常往返健身房肯定會(huì)成為你的精神負(fù)擔(dān),心血來(lái)潮過(guò)后,健身很難堅(jiān)持下去,半途而廢就很有可能,反而選擇在家中小區(qū)鍛煉是最現(xiàn)實(shí)的,一樣可以達(dá)到減脂預(yù)期。

        如何安排你的有氧減脂運(yùn)動(dòng)

        如果選擇在健身房訓(xùn)練健身,除了有跑步機(jī)外,你還可以選擇健身房提供的各種有氧操課,比如動(dòng)感單車(chē)、有氧舞蹈和普拉提等。建議你根據(jù)興趣選擇一節(jié)有氧操課,再配合跑步機(jī)跑步45分鐘。

        如果選擇在家中,最簡(jiǎn)單的就是晚飯后在小區(qū)附近進(jìn)行不少于45分鐘的快走或慢跑。回到家中再鋪上瑜伽墊,還可以安排30分鐘左右的腰腹運(yùn)動(dòng)(各種卷腹、仰臥抬腿等),和家人邊看電視邊鍛煉,沖淡減脂鍛煉的艱辛。

        當(dāng)然更為靈活的方式是去健身房和在家中鍛煉交替安排,周末再安排和家人、朋友一起打球、游泳、郊游爬山或逛公園等,作為有氧運(yùn)動(dòng)種類(lèi)和培養(yǎng)運(yùn)動(dòng)興趣的一種調(diào)劑。

        學(xué)會(huì)客觀地自我評(píng)估

        要讓運(yùn)動(dòng)減脂成效顯著而且鞏固,應(yīng)該在健身訓(xùn)練中學(xué)會(huì)客觀自我評(píng)估,并以此指導(dǎo)訓(xùn)練。自我評(píng)估范圍包括運(yùn)動(dòng)執(zhí)行情況、身體狀態(tài)等。

        不少減肥不成功的女士都聲稱(chēng)每天堅(jiān)持很長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng),就是沒(méi)有效果。細(xì)究起來(lái)大多都是自我欺騙,時(shí)間是夠了,但沒(méi)落實(shí)每天應(yīng)有的運(yùn)動(dòng)量。因此每天總結(jié)評(píng)估運(yùn)動(dòng)執(zhí)行情況很重要,應(yīng)從運(yùn)動(dòng)時(shí)間和運(yùn)動(dòng)量綜合來(lái)衡量。

        為了客觀監(jiān)測(cè)減脂成效,身體狀態(tài)也需要評(píng)估,建議每周測(cè)量體重、重要部位的圍度(胸圍、腰圍、臀圍、腿圍)、體脂率等。根據(jù)這些身體狀態(tài)數(shù)據(jù)配合運(yùn)動(dòng)執(zhí)行情況,對(duì)訓(xùn)練進(jìn)行自我調(diào)整。如果覺(jué)得減脂成效在預(yù)期中,接下來(lái)一周可以繼續(xù)維持本周鍛煉強(qiáng)度;如果覺(jué)得不理想,就應(yīng)該考慮調(diào)整增加訓(xùn)練量,比如增加跑步的距離和時(shí)間,當(dāng)然需要注意的是這個(gè)增量需要循序漸進(jìn),讓身體慢慢適應(yīng)。

        女人減脂也需要增肌

        大多數(shù)女性喜歡減肥,但排斥增肌。事實(shí)上,為了健康女性增肌也很重要。肌肉是人體活動(dòng)時(shí)最重要的部分,但人在30歲以后肌肉開(kāi)始不斷流失,基礎(chǔ)代謝率也隨之下降,更多能量因消耗不掉將會(huì)以脂肪的形式儲(chǔ)存下來(lái),再瘦的女性30歲后都開(kāi)始長(zhǎng)游泳圈、拜拜肉等。因此,增肌并非男人的專(zhuān)利,女性適當(dāng)增肌,可以提高基礎(chǔ)代謝率,達(dá)到局部塑形的效果,鞏固運(yùn)動(dòng)減肥的成果,適當(dāng)?shù)募∪鈺?huì)讓女性更加青春挺拔、性感有形。

        被健美運(yùn)動(dòng)員誤導(dǎo),很多女性認(rèn)為只要進(jìn)行力量鍛煉,就會(huì)輕易地長(zhǎng)出肌肉,甚至變成恐怖的“大塊頭”。這完全是杞人憂(yōu)天,事實(shí)上,因?yàn)榇菩约に氐淖饔?,女性很難練出特別發(fā)達(dá)的肌肉,除非補(bǔ)充雄性激素,再加上極度艱苦的高強(qiáng)度、大重量的健美訓(xùn)練。普通女性朋友進(jìn)行中低強(qiáng)度力量訓(xùn)練,只要力求減脂期間現(xiàn)有肌肉不流失就不錯(cuò)了,如能適當(dāng)增肌反而是求之不得的。

        對(duì)于減脂期間的力量訓(xùn)練,建議安排在有氧運(yùn)動(dòng)前進(jìn)行。相對(duì)于有氧運(yùn)動(dòng),高強(qiáng)度的力量訓(xùn)練更大程度上屬于無(wú)氧訓(xùn)練。女性增肌力量練習(xí)的原則是“中低強(qiáng)度、多組多次數(shù)”,只要感受到肌肉發(fā)力時(shí)微酸,就能達(dá)到效果。

        女士進(jìn)行力量訓(xùn)練,最簡(jiǎn)單可行的是用啞鈴(建議選擇5 kg左右重量),啞鈴動(dòng)作基本能有效鍛煉全身。如果在健身房還可以用固定器械來(lái)完成相應(yīng)部位鍛煉動(dòng)作,在家如果沒(méi)有啞鈴可用礦泉水瓶來(lái)替代,周間每天選擇一個(gè)部位用1~2個(gè)動(dòng)作鍛煉4~6組即可,每組12~20次,基本上20分鐘就能完成,以下僅供參考。

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