蔣麗萍蒲元席

(1.博湖縣畜牧獸醫(yī)站,新疆巴音郭楞 841400; 2.博湖縣畜牧獸醫(yī)局,新疆巴音郭楞 841400)

豬的養(yǎng)殖技術(shù)

蔣麗萍1蒲元席2

(1.博湖縣畜牧獸醫(yī)站,新疆巴音郭楞 841400; 2.博湖縣畜牧獸醫(yī)局,新疆巴音郭楞 841400)

人們對(duì)肉食產(chǎn)品的需求日益增長(zhǎng),對(duì)肉豬的需求越來越旺盛。豬養(yǎng)殖技術(shù)人員運(yùn)用科學(xué)技術(shù),科學(xué)管理,保質(zhì)保量,穩(wěn)步提升豬的養(yǎng)殖。本文通過探討豬舍的建造和設(shè)備、豬的飼料和營(yíng)養(yǎng)豬的種類、采用生態(tài)環(huán)保的養(yǎng)殖技術(shù)、采用生態(tài)環(huán)保的養(yǎng)殖技術(shù)做了深刻的探討,以供大家參考。

豬;養(yǎng)殖;技術(shù)

0 引言

近年來，我國(guó)各地的養(yǎng)豬業(yè)均進(jìn)入了快速發(fā)展的階段，而隨著養(yǎng)豬場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，緊隨而來的就是如何搞好豬的養(yǎng)殖問題。就我國(guó)目前的養(yǎng)豬形勢(shì)來看，在豬的品種選擇、配料、飼養(yǎng)、防疫和驅(qū)蟲等環(huán)節(jié)存在部分問題，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式已不能滿足現(xiàn)代社會(huì)對(duì)高品質(zhì)豬肉產(chǎn)品的實(shí)際需求。因此，豬養(yǎng)殖戶應(yīng)及時(shí)改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖觀念，把消費(fèi)者放在首位，運(yùn)用科學(xué)方法管理，始終堅(jiān)持綠色養(yǎng)殖的理念進(jìn)行豬養(yǎng)殖，以確保豬養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

1 豬舍建設(shè)與設(shè)備

1.1 地址選擇

地址的選擇也是很重要的，因此必須遵循要求才能真正的養(yǎng)好豬。

（1）基本原則

豬舍的選址也有講究，平坦的土地比較適合建造豬棚，保證豬棚有充足的日照，建造時(shí)要考慮通風(fēng)；豬舍要靠近水源，交通相對(duì)發(fā)達(dá)；在郊區(qū)，離居民區(qū)遠(yuǎn)；每個(gè)豬舍間要保持一段距離，為清潔衛(wèi)生留出通道。

（2）節(jié)能保溫

養(yǎng)豬需要適宜的溫度，未解決冬季豬舍溫度較低有以下兩種方法：①利用暖氣、地?zé)岬确椒ㄟM(jìn)行室內(nèi)供暖②利用厚草墊和半關(guān)閉豬舍的方法提高豬舍溫度。兩種方法相比較，前者消耗能源而且成本偏高，后者在達(dá)到升溫目的的同時(shí)，節(jié)約成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益。

1.2 常用設(shè)備

（1）豬欄

豬欄及豬圈，能夠更好地對(duì)養(yǎng)殖的豬進(jìn)行管理。豬欄一般分為實(shí)體的、欄柵式的和綜合式的。

（2）食槽和飲水器

最常見的食槽可分為自動(dòng)食槽和限量食槽兩種，現(xiàn)在較多采用自動(dòng)食槽。自動(dòng)食槽利用重力原理，讓飼料貯存箱里的自動(dòng)下落，這樣做減輕了人工加料的次數(shù)，大大提高了生產(chǎn)效率。同樣飲水器也分為定時(shí)供水和自動(dòng)飲水兩種。為了保證飲用水的干凈和衛(wèi)生，豬舍一般采用自動(dòng)飲水，即安裝自動(dòng)飲水器，安全環(huán)保，還能有效防治疫病傳播。

（3）仔豬加熱器

仔豬對(duì)溫度的要求很高，除了給分娩舍加溫外，還要有仔豬加熱器并配合保溫箱。

2 豬的飼料和營(yíng)養(yǎng)

2.1 豬的營(yíng)養(yǎng)需求

豬的生長(zhǎng)所需的各種營(yíng)養(yǎng)因素，都在平時(shí)的飼料里得到補(bǔ)充。豬養(yǎng)殖戶要滿足豬的營(yíng)養(yǎng)需求，才能養(yǎng)出符合大眾消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的豬，這樣才具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，能增加養(yǎng)殖戶收益。

2.2 豬的飼料

豬的飼料是依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來配置的，完全滿足豬的生長(zhǎng)發(fā)育、繁殖所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。配合飼料可以直接進(jìn)行喂養(yǎng)。濃縮飼料需要添加后才能喂養(yǎng)。預(yù)混料需與濃縮飼料或配合飼料混合使用。配合飼料使用方便，濃縮飼料所需的成本較少，可以降低養(yǎng)殖戶的投入，減輕負(fù)擔(dān)。預(yù)混料既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，只需一點(diǎn)點(diǎn)的用量就可以起到很大的作用，有利于豬肉增產(chǎn)。

2.3 飼料配制

飼料配制要遵循一定的原則，保證營(yíng)養(yǎng)全面、粗細(xì)纖維比重合理。要選擇適口的飼料，提高飼料使用率。同時(shí)要遵循可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，因地制宜，既考慮營(yíng)養(yǎng)，又考慮成本，選擇物美價(jià)廉的飼草進(jìn)行配制。

3 豬的種類

3.1 純種豬

純種豬包括、大約克夏豬、杜洛克豬、遼寧黑豬，東北民豬等，純種豬一般產(chǎn)仔率高、生長(zhǎng)快速、飼料利用率高、瘦肉多、環(huán)境適應(yīng)能力能力強(qiáng)……

3.2 雜交豬

雜交豬包括與親本純種豬相比，繁殖能力更強(qiáng)、生長(zhǎng)速度更快、瘦肉率高、更容易養(yǎng)殖，受到養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者的喜愛。

4 采用生態(tài)環(huán)保的養(yǎng)殖技術(shù)

提到生態(tài)養(yǎng)豬，就不得不提到發(fā)酵床養(yǎng)豬，這是一種無污染、零排放的生物農(nóng)業(yè)技術(shù)。日本早在20世紀(jì)60年代就提出“畜產(chǎn)公害”問題，并且在本國(guó)推行了發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)。這種技術(shù)是充分利用我們周圍的環(huán)境資源，將環(huán)境資源轉(zhuǎn)化為可用資源。從土壤中采集出可用資源在特定環(huán)境中培養(yǎng)成為我們所需要的白色土著微生物原種，再將這種微生物在一定的條件下發(fā)酵，最后將發(fā)酵的產(chǎn)物作為豬圈的墊料。該種養(yǎng)殖技術(shù)無污染、無公害，是一種理想的豬的養(yǎng)殖技術(shù)，使得生產(chǎn)有機(jī)豬肉變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，同時(shí)能為農(nóng)戶們帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益。主要是利用豬的拱翻習(xí)性，墊料經(jīng)豬拱翻后會(huì)與豬的糞尿充分混合，豬的糞尿經(jīng)過墊料里面的微生物發(fā)酵后，得到充分的分解和轉(zhuǎn)化，從而達(dá)到無毒、無害無臭、無味的目的，同時(shí)有很好的的解決了豬的糞尿問題，省去人工打理豬圈的環(huán)節(jié)。豬的糞尿經(jīng)過墊料中的微生物分解轉(zhuǎn)化形成的有益生物菌群經(jīng)過不斷地繁殖可轉(zhuǎn)化成為豬可食用的菌體蛋白，為豬的飼養(yǎng)提供了食物。墊料與豬糞尿在發(fā)酵過程中還容易散熱，使得墊料周圍的溫度升高，達(dá)到高溫滅菌的目的，殺死豬圈內(nèi)的有害病菌，保證了豬的健康生長(zhǎng)。這種養(yǎng)殖技術(shù)屬于典型的生物養(yǎng)殖技術(shù)，不僅無毒無害，有利于保護(hù)環(huán)境，還可以為豬提供食物來源，高溫滅菌，保證豬的生長(zhǎng)環(huán)境的清潔程度

5 各季養(yǎng)殖要點(diǎn)

5.1 春季管理養(yǎng)殖要點(diǎn)

春季是疫病的高發(fā)期，要做好豬舍內(nèi)外的消毒，禁止外來人員入內(nèi)，飼養(yǎng)員應(yīng)該穿著消毒后的專用服裝入內(nèi)，防治疫病攜帶傳染。

5.2 秋冬季預(yù)防

由于豬在天黑前后進(jìn)食不規(guī)律、貪食、胃脹、受涼而導(dǎo)致的發(fā)熱，醫(yī)療上成為“類感冒”。加上秋冬季光照不足，豬舍溫度低，豬的抗病能力和抵抗力也下降了，更容易發(fā)病。做好豬舍的防寒保暖工作，規(guī)律喂食，定時(shí)定量，防治豬飲食不規(guī)律和貪食現(xiàn)象的出現(xiàn)。

6 結(jié)語(yǔ)

如何進(jìn)行豬的科學(xué)健康養(yǎng)殖已成為豬養(yǎng)殖戶重點(diǎn)關(guān)注的問題。在進(jìn)行豬養(yǎng)殖時(shí)，除了要選好品種、合理配料、選好飼養(yǎng)方式、防疫和驅(qū)蟲、合理用藥外，還應(yīng)從小的細(xì)節(jié)抓起。通過努力提高豬的養(yǎng)殖技術(shù)水準(zhǔn)和疫病的防治手段，掌握豬養(yǎng)殖中各個(gè)環(huán)節(jié)的要點(diǎn)，強(qiáng)化措施，并不斷積累豬養(yǎng)殖和疫病防治的經(jīng)驗(yàn)，以真正實(shí)現(xiàn)豬的科學(xué)、健康養(yǎng)殖，從而促進(jìn)豬養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

[1] 王玉廷.豬的養(yǎng)殖技術(shù)研究[J].農(nóng)民致富之友，2014，（18）：248.

[2] 趙秀珍.豬的養(yǎng)殖技術(shù)[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)信息，2015，（1）：65.

[3] 鞠淑娜.豬的養(yǎng)殖技術(shù)探析[J].中小企業(yè)管理與科技（上旬刊），2014，（10）：209.