王玲玲

(阜陽(yáng)市潁東區(qū)畜牧獸醫(yī)局,安徽阜陽(yáng) 236000)

當(dāng)前我地農(nóng)村中小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)存在的問(wèn)題和對(duì)策

王玲玲

(阜陽(yáng)市潁東區(qū)畜牧獸醫(yī)局,安徽阜陽(yáng) 236000)

當(dāng)前,農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)正經(jīng)歷深刻變革,畜牧業(yè)發(fā)展面臨著一系列新的問(wèn)題和挑戰(zhàn),尤其是中小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng),在飼養(yǎng)的過(guò)程中,問(wèn)題多多,如何解決,我通過(guò)幾年的深入接觸和走訪了解,總結(jié)提出一下主要問(wèn)題和應(yīng)對(duì)策略,僅供同仁參考。

農(nóng)村;中小規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng);問(wèn)題;對(duì)策

1 選址、布局

1.1 選址

存在問(wèn)題：一些老豬場(chǎng)座落在居民生活區(qū)，多年沒(méi)有更新和遷址，建在居民區(qū)，嚴(yán)重不符合動(dòng)物防疫條件。

對(duì)策措施：想方設(shè)法遷址，要按照動(dòng)物防疫條件要求，遠(yuǎn)離居民生活區(qū)、生活飲用水源等場(chǎng)所500m以上，才能享受國(guó)家生豬標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)項(xiàng)目資金的扶持。

1.2 布局

存在問(wèn)題：（1）生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)沒(méi)有隔離；（2）豬舍、育肥豬舍等設(shè)置位置不合理，增加了疫病交叉感染機(jī)會(huì)，增加了飼養(yǎng)員勞動(dòng)程度。

對(duì)策措施：（1）生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)之間要建立一道防疫隔墻，生產(chǎn)區(qū)入口處要設(shè)消毒通道，配備消毒設(shè)施，設(shè)更衣室，配備衣、帽、鞋和防護(hù)服等；（2）豬舍一律建在生產(chǎn)區(qū)，設(shè)置位置次序由里往外依次是：母豬舍、產(chǎn)房、仔培舍、育肥豬舍。

2 苗豬引進(jìn)

2.1 存在問(wèn)題

自己沒(méi)有生產(chǎn)方向，是飼養(yǎng)母豬、還是飼養(yǎng)商品豬；是自繁自養(yǎng)，還是從外引進(jìn)苗豬，思路不清，科學(xué)選種意識(shí)不夠。

2.2 對(duì)策措施

（1）要選定生產(chǎn)方向，現(xiàn)在一些地方品種因肉質(zhì)好，受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，是生產(chǎn)方向；（2）養(yǎng)母豬、還是商品豬要根據(jù)市場(chǎng)行情而定，仔豬價(jià)格高就側(cè)重養(yǎng)母豬，肥豬價(jià)格高就側(cè)重養(yǎng)商品豬；（3）自繁自養(yǎng)的生產(chǎn)方式較好，但若自供不足，確需從外面引進(jìn)苗豬，一定要來(lái)自非疫區(qū)，且經(jīng)獸醫(yī)臨床檢查健康，同時(shí)引進(jìn)后要單圈隔離觀察七天以上，無(wú)異常方可并大圈飼養(yǎng)。

3 飼料配制、使用

3.1 存在問(wèn)題

（1）飼料原料采購(gòu)常常以價(jià)格低為好，注重質(zhì)量意識(shí)差；（2）飼料配方從別人那里照抄照搬，不聯(lián)系自己豬場(chǎng)實(shí)際，不分豬的生長(zhǎng)階段，也不分季節(jié)要求；（3）圖方便，誰(shuí)賒飼料給我，就用誰(shuí)的飼料，缺乏比較，更談不上做對(duì)比試驗(yàn)。

3.2 對(duì)策措施

3.2.1 原料：（1）規(guī)模豬場(chǎng)用料注重原料質(zhì)量，不能選用霉變飼料，霉變?cè)先菀自斐赡肛i流產(chǎn)、死胎等；（2）配方要請(qǐng)畜牧技術(shù)部門專家或省級(jí)科研院所教授幫助制定，也可借鑒規(guī)模大場(chǎng)飼料配方。制定飼料配方時(shí)要結(jié)合季節(jié)適度調(diào)整，同時(shí)加工、攪拌要充分均勻。

3.2.2 成品料：（1）看料的性價(jià)比（或錢肉比），料的質(zhì)量好壞，肉眼很難區(qū)分，可選擇部分豬只，做用料對(duì)比試驗(yàn)，選取肉料比高的飼料；（2）簡(jiǎn)單方法就是用大廠知名品牌飼料，看豬只使用后增長(zhǎng)速度、毛色、健康狀況等。

4 適時(shí)出欄

4.1 存在問(wèn)題

（1）行情不好時(shí)，為了等豬價(jià)高、竟能把育肥豬喂到150～200kg才出欄；（2）市場(chǎng)價(jià)格預(yù)測(cè)盲目。

4.2 對(duì)策措施

（1）飼養(yǎng)商品豬，要注重適時(shí)出欄，育肥豬在45～55kg體重段出欄最科學(xué)；（2）通過(guò)調(diào)節(jié)母豬發(fā)情配種、或適時(shí)購(gòu)進(jìn)苗豬，可將肥豬出欄期調(diào)整到適宜期，這樣可賣個(gè)好價(jià)錢。

5 免疫、消毒

5.1 存在問(wèn)題

（1）事先沒(méi)有制定免疫、消毒程序，而是想起來(lái)就預(yù)防或看別人怎么做就怎么做；（2）注射疫苗時(shí)，不按規(guī)定配比稀釋，操作時(shí)不細(xì)心，針管排空時(shí)容易將苗液濺到圈內(nèi)地面，造成疫病潛伏滋生（即環(huán)境帶毒），有的將用完的疫苗瓶隨意丟棄，也造成環(huán)境帶毒；（3）消毒意識(shí)不強(qiáng)，消毒藥品種單一，消毒時(shí)消毒藥不按要求嚴(yán)格配制，造成消毒效果不佳。

5.2 對(duì)策措施

（1）針對(duì)自己豬場(chǎng)飼養(yǎng)的豬只群體結(jié)構(gòu)，制定嚴(yán)格的免疫、消毒程序，并認(rèn)真實(shí)施；（2）注射疫苗時(shí)要隨身帶一不漏水的塑料（或金屬）垃圾筒，針管排空要對(duì)著垃圾筒，用完的疫苗瓶等雜物要隨手投入垃圾筒，待免疫結(jié)束，挖坑集中深埋。另外，注射針頭隨豬更換，最低要做到一圈一針；（3）要多備幾種消毒藥，一種消毒藥用一段時(shí)間要更換另一種消毒藥。消毒藥的濃度配制，要按說(shuō)明書科學(xué)合理。

6 防控隔離

6.1 存在問(wèn)題

（1）沒(méi)有隔離圈，豬苗引進(jìn)無(wú)法隔離觀察，豬只一旦發(fā)病，也無(wú)法隔離消毒；（2）無(wú)生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)意識(shí)，飼養(yǎng)員隨意進(jìn)出場(chǎng)區(qū)（生產(chǎn)區(qū)），甚至外人也隨意進(jìn)入，不消毒，甚至不換鞋子、衣服，造成病菌帶入。

6.2 對(duì)策措施

（1）規(guī)模豬場(chǎng)在圈舍設(shè)計(jì)建造時(shí)，均要單獨(dú)建1～2間隔離圈，若規(guī)模大可多留些隔離圈，作為病豬隔離區(qū)，位置一般選在健康豬舍的下風(fēng)口，流通較閉塞的地方；（2）在生產(chǎn)區(qū)入口處要建消毒通道，配備消毒設(shè)施、設(shè)備，要留有飼養(yǎng)員更衣室，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)消毒更衣。另外，在生產(chǎn)區(qū)入口處要懸掛警示牌，規(guī)定閑雜人員等不得入內(nèi)；（3）病豬隔離必須安排專人飼喂、用藥和衛(wèi)生打掃，以防交叉感染。

7 圈舍內(nèi)環(huán)境調(diào)節(jié)

7.1 存在問(wèn)題

（1）夏季圈舍溫度太高，降溫設(shè)施條件差，（2）連陰雨天，門窗密閉不嚴(yán)，造成圈內(nèi)濕度過(guò)大；（3）冬季為了增溫，過(guò)于密閉無(wú)法通風(fēng)換氣，造成圈舍有害氣體濃度超標(biāo)，入進(jìn)刺鼻，容易引起豬只呼吸道疾病。

7.2 對(duì)策措施

（1）圈舍設(shè)計(jì)時(shí)，根據(jù)豬群結(jié)構(gòu)，四周要留有足夠的窗戶，門窗密封要好且開(kāi)關(guān)方便；（2）圈舍要懸掛溫濕計(jì)，及時(shí)調(diào)整圈舍溫度、濕度。（3）科學(xué)掌握開(kāi)門窗通風(fēng)的時(shí)間，以保證圈內(nèi)氨氣等有害氣體濃度不超標(biāo)。

8 污糞、病死豬處理

8.1 存在問(wèn)題

（1）糞污隨意堆放，豬場(chǎng)糞臭味濃，排污溝很窄很淺，化糞池很小，一下雨就漲滿；（2）無(wú)干糞堆積池，或雖有但在露天，一下雨污染面積大；（3）病死豬隨意處置，有時(shí)雖挖坑掩埋，但坑很淺，處理場(chǎng)地不消毒。

8.2 對(duì)策措施

（1）堅(jiān)持雨水、污水分開(kāi)，在豬場(chǎng)興建時(shí)優(yōu)先考慮；（2）建化糞池和干糞堆積池，確保干糞、污水分開(kāi)，干糞堆積池要建有上蓋，以防雨淋糞污流淌；（3）采取建病死豬無(wú)害化處理，可采取挖坑、焚燒、深埋處理病死豬，處理場(chǎng)地要嚴(yán)格消毒。

9 養(yǎng)殖檔案等軟件資料

9.1 存在問(wèn)題

（1）無(wú)檔案意識(shí)，憑記憶行事，或雖有檔案，借口忙而記錄不完整或記錄敷衍了事；（2）免疫注射時(shí)不打掛耳標(biāo)；（3）豬只出欄不經(jīng)官方獸醫(yī)檢疫，不持檢疫證明上市。9.2 對(duì)策措施

（1）依法建立養(yǎng)殖檔案，及時(shí)、規(guī)范、完整地做好記錄；（2）豬只免疫后要及時(shí)佩戴免疫耳標(biāo)（二維碼）；（3）生豬出欄要經(jīng)官方獸醫(yī)檢疫，持檢疫合格證明上市，不合格禁止出欄、上市。

總之，正視上述存在的問(wèn)題，積極尋求解決問(wèn)題的對(duì)策措施，農(nóng)民所從事的養(yǎng)豬業(yè)才能興旺發(fā)達(dá)，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

[1] 何明福，王金貴，李晟，等.農(nóng)村規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)疫病防控存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].養(yǎng)殖與飼料，2011，（3）：70-73.

[2] 陳友貴.規(guī)?；i場(chǎng)存在的主要問(wèn)題及對(duì)策[J].畜禽業(yè)，2009，（7）：54-55.