謝貽奎

(四川省安岳縣政協(xié)，四川安岳642350)

安岳檸檬“增產(chǎn)、賣漲、惜售、增儲(chǔ)”當(dāng)謹(jǐn)慎

謝貽奎

(四川省安岳縣政協(xié)，四川安岳642350)

安岳縣是全國(guó)檸檬基地縣，其生產(chǎn)面積和生產(chǎn)總量均占全國(guó)檸檬的80%。2014年，檸檬鮮果總產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)42萬(wàn)t。 2014年11月下旬，通過深入檸檬基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)檸檬“增產(chǎn)、賣漲、惜售、增儲(chǔ)”現(xiàn)象突出。

據(jù)對(duì)岳新、龍臺(tái)、云峰、姚市、團(tuán)結(jié)、岳源6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的檸檬營(yíng)銷企業(yè)、規(guī)模種植業(yè)主和生產(chǎn)農(nóng)戶共121戶隨機(jī)調(diào)查，種植面積627.08hm2畝，總產(chǎn)量1 501萬(wàn)kg，比2013年增產(chǎn)249萬(wàn)kg，增幅19.8%。當(dāng)前，果園套袋1～3級(jí)標(biāo)準(zhǔn)果批發(fā)價(jià)的7.8～9元/kg，比2013年同期的7～7.6元/kg漲價(jià)0.8～1.4元/kg，漲幅11%～19%；銷售檸檬355萬(wàn)kg，占生產(chǎn)總量的23.7%，比2013年同期銷售檸檬減少27 萬(wàn)kg，減7%；儲(chǔ)藏檸檬1246萬(wàn)kg(含收購(gòu)儲(chǔ)藏及樹上未采摘果)，比2013年同期增儲(chǔ)320萬(wàn)kg，增幅33.8%。龍臺(tái)鎮(zhèn)分管檸檬產(chǎn)業(yè)的譚副鎮(zhèn)長(zhǎng)反映，全鎮(zhèn)檸檬種植面積1733.33hm2，總產(chǎn)量4.1萬(wàn)t，比2013年增產(chǎn)6000t，增產(chǎn)17%；果農(nóng)銷售檸檬1.2萬(wàn)t，占生產(chǎn)總量30%，而2013年同期全鎮(zhèn)果農(nóng)檸檬銷售在60%以上；該鎮(zhèn)2014年檸檬儲(chǔ)藏大戶約3000戶，比往年新增1200余戶，檸檬儲(chǔ)藏規(guī)模比2013年顯著增長(zhǎng)。調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，規(guī)模種植業(yè)主和果農(nóng)對(duì)2013年檸檬銷售一路走高深有惋惜，在當(dāng)前檸檬價(jià)格顯著高于往年，且價(jià)格期望值已經(jīng)超過果農(nóng)預(yù)期的情勢(shì)下，全縣檸檬惜售待漲心態(tài)仍然普遍。

筆者認(rèn)為，在2014年檸檬增產(chǎn)和當(dāng)前檸檬市場(chǎng)行情利好的形勢(shì)下，惜售、增儲(chǔ)當(dāng)謹(jǐn)慎。

檸檬生產(chǎn)業(yè)主和果農(nóng)要理性分析當(dāng)前檸檬產(chǎn)銷形勢(shì)，正確評(píng)判檸檬市場(chǎng)行情，科學(xué)抉擇檸檬銷、儲(chǔ)策略，實(shí)現(xiàn)檸檬增產(chǎn)增收。建議安岳檸檬銷、儲(chǔ)實(shí)行“三步走” 策略：第一步基本效益策略。按照當(dāng)前生產(chǎn)行情即時(shí)銷售一定數(shù)量的檸檬，確保家庭和企業(yè)當(dāng)年生產(chǎn)投資的回籠和最低生產(chǎn)效益的實(shí)現(xiàn)；第二步訂單效益策略。與檸檬經(jīng)營(yíng)業(yè)主或營(yíng)銷公司或超市簽訂分期分批銷售訂單，用訂單的法律約束力確保產(chǎn)業(yè)效益；第三步儲(chǔ)藏效益策略。運(yùn)用農(nóng)產(chǎn)品“旺儲(chǔ)、淡供、增值”的市場(chǎng)行情規(guī)律，充分掌握市場(chǎng)供需信息，在家庭和企業(yè)對(duì)檸檬儲(chǔ)藏的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)可控可擔(dān)的前提下，儲(chǔ)藏適量的檸檬在次年淡季待價(jià)而沽，爭(zhēng)取最大的檸檬儲(chǔ)藏效益。