張莉芝

(四川省攀枝花市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，四川攀枝花617000)

攀枝花市馬鈴薯發(fā)展現(xiàn)狀及建議

張莉芝

(四川省攀枝花市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，四川攀枝花617000)

1 馬鈴薯生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 面積、產(chǎn)量及分布情況

目前，攀枝花市全市種植馬鈴薯1000hm2，其中小春種植馬鈴薯467hm2，產(chǎn)量3300t，大春種植533hm2，產(chǎn)量6300t，主要分布在海拔1000～2000m的河谷地區(qū)和二半山區(qū)，具體種植位區(qū)域于仁和區(qū)啊喇鄉(xiāng)，米易縣的丙谷鎮(zhèn)和埡口鎮(zhèn)，鹽邊縣的格薩拉鄉(xiāng)、永興鎮(zhèn)、惠民鄉(xiāng)、溫泉鄉(xiāng)、和愛鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。攀枝花市小春以種植小麥為主，經(jīng)過幾年的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，面積仍有5867hm2，產(chǎn)量19223t。因此，繼續(xù)加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展空間非常大。

1.2 產(chǎn)量、品種

二半山區(qū)(民族地區(qū))主要以種植高山馬鈴薯(當(dāng)?shù)乩掀贩N)為主，單產(chǎn)很低，為439kg/667m2，基本上自我供給，滿足口糧。近幾年，通過政府扶持引調(diào)入部分脫毒良種，但面積均較少，主要有會-2號、抗青9-1號、壩薯10號、涼薯14。特別是2008年，按照《四川省財政廳 省農(nóng)業(yè)廳關(guān)于下達2008年馬鈴薯良種繁育體系建設(shè)和標準化生產(chǎn)示范基地建設(shè)項目資金和實施方案的通知》要求，攀枝花市的米易縣和鹽邊縣實施了馬鈴薯標準化生產(chǎn)示范基地建設(shè)項目。其中米易縣建設(shè)項目覆蓋3個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))11個村927戶，落實核心示范區(qū)183hm2，建設(shè)高產(chǎn)攻關(guān)示范片20hm2，組織外調(diào)脫毒種薯138.5t。鹽邊縣建設(shè)項目覆蓋16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，落實核心示范片區(qū)183hm2，組織外調(diào)脫毒種薯340t。通過項目的帶動，田間測產(chǎn)能達到1983kg/667m2，但種植技術(shù)和單產(chǎn)在地區(qū)之間差異很大，在種植水平較高的地區(qū)單產(chǎn)在2000kg/667m2以上，但大部分地區(qū)單產(chǎn)仍很低，只達到1000kg/667m2左右，尤其是新種植區(qū)，農(nóng)民不懂高產(chǎn)栽培技術(shù)。

2 發(fā)展馬鈴薯生產(chǎn)的必要性

2.1 結(jié)構(gòu)調(diào)整與營養(yǎng)供給的需要

近幾年，市委、市政府重視馬鈴薯的發(fā)展，作為全市調(diào)整小春種植結(jié)構(gòu)的一項重要思路，充分利用冬閑地，提高土地產(chǎn)出。

馬鈴薯又叫洋芋，富含人體所需要的8種氨基酸和多種維生素，以及礦物質(zhì)，是一種低熱量、高蛋白，美味可口食物。作為一種全營養(yǎng)食品，只需馬鈴薯再加上全脂牛奶，便可為人體提供所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。馬鈴薯的收獲指數(shù)為75%～95%，比玉米、水稻等植物高50%。在民族高山地區(qū)能種植的農(nóng)作物，尤其是糧食作物甚少，馬鈴薯作為當(dāng)?shù)氐闹魇?，對改善?dāng)?shù)厣钏接葹橹匾Ａ硪粋€原因，因小麥單產(chǎn)低，經(jīng)濟效益不顯著，成為小春糧食作物結(jié)構(gòu)調(diào)整的首選，而馬鈴薯正好能替代小麥，增加經(jīng)濟效益。近幾年，玉米、水稻、小麥的種植面積在逐年減少，而馬鈴薯卻逐年增長，在民族地區(qū)發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>

2.2 增加農(nóng)民收入的重要渠道

攀枝花市高山2900m至河谷1000m的地方是發(fā)展糧食作物的良好地區(qū)，由于我國熱帶資源有限，要充分發(fā)揮該地區(qū)的優(yōu)勢，在二半山區(qū)發(fā)展以馬鈴薯為主的經(jīng)濟效益高的糧食作物，通過利用荒坡、荒地、果園地，系統(tǒng)化、規(guī)范化地推動全市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)，促進經(jīng)濟的加速發(fā)展，使農(nóng)民盡快富裕起來。在二半山區(qū)和高山地區(qū)，多數(shù)的少數(shù)民族以種植小麥、玉米為主，經(jīng)濟效益低，只能滿足一時需求。通過農(nóng)牧部門的大力宣傳國家惠民政策，農(nóng)技人員到田間地頭搞技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，馬鈴薯種植面積逐年增加，少數(shù)地區(qū)產(chǎn)量提高了，農(nóng)民收入增加了，生活水平與質(zhì)量得到顯著提高。

2.3 提高產(chǎn)品質(zhì)量，是增強競爭力的需要

目前馬鈴薯種植已逐漸成為種植區(qū)農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱，但由于良種推廣速度較慢，良種比例較小，產(chǎn)量低，商品率低，未能充分發(fā)揮金沙江干熱河谷區(qū)優(yōu)越的自然生態(tài)條件，馬鈴薯在糧食作物中的支柱作用未能充分顯現(xiàn)。加大馬鈴薯良種的推廣力度和加強對農(nóng)民的技術(shù)培訓(xùn)，規(guī)范栽培，是提高馬鈴薯產(chǎn)量，提升產(chǎn)品質(zhì)量和商品率的重要手段。只有加強馬鈴薯基地建設(shè)，提升產(chǎn)品質(zhì)量，形成規(guī)模經(jīng)營，才能適應(yīng)市場經(jīng)濟的發(fā)展。

2.4 完善產(chǎn)業(yè)鏈，是提升產(chǎn)業(yè)化水平的需要

全市馬鈴薯雖不具備規(guī)模，而且商品化程度低，經(jīng)濟效益還不明顯。要想在市場上具有競爭力，就要抓好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)，加強基地建設(shè)，完善貯藏、運輸、銷售、加工等各環(huán)節(jié)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高商品化程度，與市場接軌，才能進一步發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，走向市場，走向消費者的餐桌。

3 存在問題及解決措施

3.1 宣傳和營造氛圍力度不夠

馬鈴薯生產(chǎn)在攀枝花市糧食作物上不占主導(dǎo)地位，甚至可以說量還很小，許多農(nóng)民群眾不太了解馬鈴薯生產(chǎn)的意義，不懂得馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)。雖然經(jīng)過幾年試驗示范，畢竟面積有限，宣傳范圍不夠廣泛，多數(shù)農(nóng)民，尤其是民族地區(qū)農(nóng)民缺乏馬鈴薯種植的常識和經(jīng)驗。我們必須統(tǒng)一思想，統(tǒng)一計劃，統(tǒng)一行動，大力宣傳馬鈴薯種植的基本常識和種植技術(shù)，提高農(nóng)民群眾的知識水平，使他們愿意種植，樂意接受。農(nóng)業(yè)部門必須有統(tǒng)一的生產(chǎn)計劃，各級領(lǐng)導(dǎo)干部、技術(shù)干部、農(nóng)民群眾必須三位一體，緊密結(jié)合，把馬鈴薯種植搞起來。

3.2 二半山區(qū)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，農(nóng)業(yè)生活條件較差，基本靠天吃飯

要認真抓好農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，針對農(nóng)村道路的油化、硬化問題及水利設(shè)施建設(shè)存在的問題，必須加快建設(shè)速度，盡快改變農(nóng)村面貌，使之趕上社會發(fā)展的步伐，跟上社會發(fā)展的形勢。

3.3 灌溉條件差，產(chǎn)薯難

全市種植馬鈴薯的地區(qū)常年得不到灌溉保證，作物產(chǎn)量很低，有的年份錯過了播種期，顆粒無收。部分二半山和少數(shù)民族地區(qū)完全買米吃或沒米吃，沒有自己的基本生活原料，缺乏糧食供給。攀枝花市要實現(xiàn)農(nóng)業(yè)大發(fā)展，解決這一部分人的吃飯問題，就必須抓好民族地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展，保證馬鈴薯種植順利進行，連年豐收。

4 有關(guān)建議

馬鈴薯大面積推廣迫在眉睫，沒有大面積推廣，上不了規(guī)模和檔次，就沒有規(guī)模效益。如果每年推廣馬鈴薯2000hm2，可以增產(chǎn)糧食15000t；如果每年推廣馬鈴薯4000hm2，可以增產(chǎn)糧食30000t以上，對解決部分農(nóng)民的口糧很有幫助。

4.1 篩選適應(yīng)本地推廣的品種

經(jīng)過多年的試驗示范，我們篩選出會-2號、抗青9-1號、 壩薯10號、涼薯14等幾個在本地表現(xiàn)良好的馬鈴薯品種，其特點是產(chǎn)量高、抗逆性強、適應(yīng)性廣，值得大力推廣。

4.2 解決大面積推廣所需資金

要大面積推廣馬鈴薯生產(chǎn)，必須有充分的資金準備，主要是種子、肥料、生產(chǎn)工具所需資金。由于二半山區(qū)多數(shù)是貧困地區(qū)和少數(shù)民族地區(qū)，經(jīng)濟發(fā)展滯后，資金奇缺，需要政府投入資金解決。必須大力動員以工補農(nóng)資金，給予幫助。

4.3 加大技術(shù)推廣力度

市、縣(區(qū))、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、村各級都要有自己的技術(shù)力量、技術(shù)干部、技術(shù)人員，形成一個嚴密的馬鈴薯技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)，全面覆蓋種植區(qū)。搞好各種技術(shù)培訓(xùn)，把種植技術(shù)交到農(nóng)民手中，必須宣傳到位，包括重大意義、技術(shù)要點、注意事項等，做到種植區(qū)農(nóng)民群眾家喻戶曉。

4.4 積極動員干部群眾種植馬鈴薯

動員群眾，首先必須動員各級干部。頭頭抓，抓頭頭，干部思想問題解決了，群眾思想工作就好做，馬鈴薯種植工作就能夠大面積推開。

4.5 組織好種植馬鈴薯所需的生產(chǎn)資料

種子、肥料、農(nóng)藥、生產(chǎn)工具等生產(chǎn)資料，必須認真組織落實，防止坑害農(nóng)民的事件發(fā)生。