天津工業(yè)大學(xué)環(huán)境化工學(xué)院 張慶印

化學(xué)原理是以動(dòng)能、熱能以及質(zhì)量間相互傳遞為主線的一門學(xué)科，以精餾、干燥及吸收為典型單元，介紹各類計(jì)算過程及設(shè)備構(gòu)造和操作等，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。但學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)基礎(chǔ)課程初期，對(duì)于各類原理及計(jì)算方法難以理解，致使教學(xué)進(jìn)度不斷拖延，教學(xué)改革也因此逐步提上日程。

一、化工原理教學(xué)改革的基本目標(biāo)

開設(shè)化學(xué)原理這門課，主要就是為了培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)實(shí)踐能力，讓其能夠在具備一定化學(xué)理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，解決生產(chǎn)過程中所遇到的一些簡(jiǎn)單的問題。而這一實(shí)現(xiàn)過程則包含較多內(nèi)容，例如化學(xué)的基本概念、基本計(jì)算法則、化學(xué)設(shè)備構(gòu)造及操作方法等等。

隨著社會(huì)要求的不斷提高，化學(xué)原理改革的基本目標(biāo)也有所深化，主要包括以下三點(diǎn)：第一，保持綜合性，也就是保持教學(xué)內(nèi)容中流體流動(dòng)與傳輸、化工分離以及傳熱這三大單元；第二，強(qiáng)調(diào)內(nèi)容趨于工程性和創(chuàng)造性，也就是要求涉及的內(nèi)容更能夠去解決相關(guān)行業(yè)會(huì)遇到的實(shí)際問題，并能夠利用現(xiàn)有數(shù)據(jù)和資料，做出更有創(chuàng)造性的解決方案；第三，突出化學(xué)內(nèi)容的共性規(guī)律及學(xué)習(xí)方法，便于學(xué)生記憶和理解。

二、化學(xué)原理教學(xué)改革內(nèi)容

1.以人為本，發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用。在教育領(lǐng)域，以人為本講究的是以育人為本，在化學(xué)基礎(chǔ)的教學(xué)活動(dòng)中，教師和學(xué)生都是主體，所以，教師要發(fā)揮其在教育過程中的主導(dǎo)地位。

首先，教師需端正教學(xué)態(tài)度，以教育和培養(yǎng)學(xué)生的能力為根本目標(biāo)，在教授理論知識(shí)的同時(shí)深入生產(chǎn)實(shí)踐，結(jié)合當(dāng)下化學(xué)技術(shù)發(fā)展情況，掌握化學(xué)前沿動(dòng)態(tài)；其次，教師間應(yīng)互相交流心得體會(huì)，向名師探討教學(xué)方法；最后，從學(xué)校角度講，需要安排教師進(jìn)修制度，促使教師提高其綜合素質(zhì)。

2.針對(duì)化工原理的特點(diǎn)，實(shí)施啟發(fā)式教學(xué)?；ぴ砼c數(shù)學(xué)、物理學(xué)知識(shí)相互交叉，具有強(qiáng)大的工程實(shí)踐性。所以，教師在進(jìn)行教學(xué)是需要針對(duì)化學(xué)原理的特點(diǎn)。學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)原理之前，只學(xué)習(xí)過化學(xué)基礎(chǔ)課程，對(duì)于專業(yè)化的生產(chǎn)及加工、設(shè)備結(jié)構(gòu)等工程概念并不了解，如若教師只是一味的灌輸，學(xué)生很難接受。所以，教師需大力實(shí)施啟發(fā)式教學(xué)方法，合理安排課程教學(xué)內(nèi)容與實(shí)踐操作內(nèi)容，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，更多的將實(shí)際生活中涉及到的化工原理在課堂上進(jìn)行講述，使其教學(xué)更貼近生活，更貼近社會(huì)。

3.采用多媒體教學(xué)，增加工程概念直觀性。在過去，教師都喜歡書寫板書，學(xué)生則以抄筆記為主，這使得教學(xué)進(jìn)度緩慢，學(xué)生接受能力偏低。在信息技術(shù)發(fā)展如此迅速的情況下，多媒體教學(xué)已經(jīng)逐漸成為主流教學(xué)方式，以多媒體可見為核心的多媒體教學(xué)方式，以其多樣化、形象化的展現(xiàn)形式，更易于學(xué)生學(xué)習(xí)和接受新知識(shí)。在化工原理教學(xué)過程中，則可以通過動(dòng)態(tài)圖或是視頻的形式更加直觀的為學(xué)生介紹工程概念及原理。

（1）精心組織和編排教學(xué)內(nèi)容，重點(diǎn)突出。多媒體教學(xué)也有其缺陷，一個(gè)是教學(xué)內(nèi)容過多，學(xué)生記憶更不上，授課速度過快，使得學(xué)生壓力增加，有時(shí)候?qū)W生忙于記筆記而沒有認(rèn)真聽課，或是教師會(huì)選擇讓學(xué)習(xí)下課后拷貝課件進(jìn)行學(xué)習(xí)，這也容易導(dǎo)致學(xué)生懶惰的學(xué)習(xí)狀態(tài)。所以，教師在運(yùn)用多=多媒體進(jìn)行化工原理教學(xué)時(shí)，需要精心組織和編排教學(xué)內(nèi)容，理清教材中各知識(shí)點(diǎn)間的聯(lián)系，把握重點(diǎn)和難點(diǎn)，從而在教學(xué)過程中可以有重點(diǎn)的講解，避免課堂內(nèi)容教學(xué)時(shí)間偏長(zhǎng)，降低難度。

（2）輔以傳統(tǒng)教學(xué)手段。多媒體教學(xué)方式雖優(yōu)點(diǎn)較多，但由于化工原理中涉及很多方程等式的推到演算，為了給予學(xué)生充分的思考時(shí)間，還是有必要結(jié)合傳統(tǒng)教學(xué)手段，在黑板上逐步演示，一步步的引導(dǎo)學(xué)生理解和掌握各類復(fù)雜的公式。所以，化工原理教學(xué)中需將多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)相結(jié)合。

（3）結(jié)合仿真技術(shù)，增強(qiáng)師生間的互動(dòng)。在化工原理教學(xué)過程中，經(jīng)常會(huì)涉及到很多實(shí)驗(yàn)性環(huán)節(jié)，由于將學(xué)生帶到真實(shí)的化工實(shí)施場(chǎng)地進(jìn)行試驗(yàn)顯得不切實(shí)際，也沒有那么多的成本投入。隨著仿真技術(shù)的引進(jìn)，學(xué)生可以利用仿真技術(shù)進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn)，動(dòng)態(tài)模擬精餾等設(shè)備運(yùn)作流程，這不僅可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還可以增強(qiáng)師生間的互動(dòng)，有利于學(xué)生接受新知識(shí)。

4.結(jié)合教師科研工作，實(shí)施案例教學(xué)。大學(xué)教師不僅僅需要完成課堂教學(xué)工作，還需要有完成一定的科研工作，而科研探究?jī)?nèi)容往往與其實(shí)際教學(xué)內(nèi)容有所關(guān)聯(lián)，也就是說，教授化工原理課程的教師，其研究方向也必然與化工有關(guān)，所以，教師可以將其研究所得結(jié)論以及研究中所涉及的單位和具體案例引用到實(shí)際教學(xué)過程中，讓學(xué)生有更身臨其境的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。

5.重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。實(shí)驗(yàn)教學(xué)是改革中強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)，但不能僅僅停留于表面，在配備齊全的實(shí)驗(yàn)器材之后，教師需認(rèn)真?zhèn)湔n，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量。讓學(xué)生真正能夠從實(shí)驗(yàn)教學(xué)中學(xué)到有用的知識(shí)，能夠?qū)⑺鶎W(xué)理論運(yùn)用到實(shí)驗(yàn)操作過程中。

三、結(jié)束語

綜上所述，高?；ぴ斫虒W(xué)的改革有其必然的歷史需求，改革內(nèi)容不僅要結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，更需要結(jié)合學(xué)生的實(shí)際需求和接受能力，更多的安排實(shí)驗(yàn)課程以及真實(shí)的具體操作課程，讓學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)接觸到自己學(xué)習(xí)的東西，甚至是以后自己所工作的東西。

[1]曾 嶸，魯?shù)缕?，楊世?化工原理理論教學(xué)改革的思路與措施[J].高教論壇，2007

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