湖北大學(xué)知行學(xué)院 王 婧

基于建構(gòu)主義視角下的旅游教學(xué)模式研究

湖北大學(xué)知行學(xué)院 王 婧

最近幾年伴隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，各行各業(yè)都發(fā)生了較大的變化，而各行業(yè)為適應(yīng)市場發(fā)展的需要，都已經(jīng)在各方面做出了相應(yīng)的調(diào)整。而在各行業(yè)中旅游業(yè)發(fā)展的速度較為明顯，旅游業(yè)的快速發(fā)展促使高校培養(yǎng)旅游人才的模式發(fā)生改變。從目前旅游業(yè)發(fā)展良好的形勢來看，傳統(tǒng)的旅游人才培養(yǎng)模式不再適應(yīng)市場的需求，針對(duì)此種情形，就應(yīng)當(dāng)以創(chuàng)新的教學(xué)理念對(duì)實(shí)行旅游人才培養(yǎng)。

建構(gòu)主義 旅游有教學(xué)模式 研究

在旅游業(yè)快速發(fā)展的過程中，旅游產(chǎn)品、旅游規(guī)劃、旅游行業(yè)管理在發(fā)展中逐步與國際接軌。在此種發(fā)展模式下，對(duì)旅游人才的培養(yǎng)模式提出了更嚴(yán)格的要求，旅游業(yè)在逐步發(fā)展的過程中需要更高素質(zhì)的旅游從業(yè)人員來推動(dòng)。現(xiàn)如今在我國旅游教育規(guī)模不斷闊的過程中，培養(yǎng)一批新型的專業(yè)性旅游人才是我國旅游業(yè)發(fā)展的前提要件。目前我國旅游教育在教學(xué)活動(dòng)實(shí)施的過程中，人才培養(yǎng)模式存在一定的紕漏之處?？v觀旅游業(yè)培養(yǎng)模式逐漸體現(xiàn)出局限性，其主要體現(xiàn)在教學(xué)思想、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容與課程設(shè)置等方面。針對(duì)此種教學(xué)現(xiàn)狀，需要更新旅游培養(yǎng)人才模式，促使旅游教育培養(yǎng)的人才更符合行業(yè)發(fā)展需要。

一、建構(gòu)主義的概述

隨著行為主義的出現(xiàn)與發(fā)展，認(rèn)知主義也逐漸開始出現(xiàn)在教育教學(xué)活動(dòng)中，而建構(gòu)主義就是在這兩種主義發(fā)展到一定階段的結(jié)果。建構(gòu)主義最初提出者是瑞士心理學(xué)家皮亞杰，他從內(nèi)外因分析了解人類認(rèn)知結(jié)構(gòu)，認(rèn)為在高校教育活動(dòng)開展的過程中，學(xué)生與周圍環(huán)境已經(jīng)在不知不覺中互相影響、互相融合，進(jìn)而互相作用，學(xué)生在與外界環(huán)境相互聯(lián)系的過程中，不斷構(gòu)建，逐步構(gòu)建知識(shí)體系。最后他進(jìn)一步作出解釋，在社會(huì)系統(tǒng)中，個(gè)體與周圍環(huán)境互相影響，并且事物間是相互作用、影響與融合的，進(jìn)而個(gè)體這過程中不斷進(jìn)步與提升。在這之后不斷學(xué)者對(duì)此進(jìn)行研究，普遍都認(rèn)為，在建構(gòu)主義認(rèn)知結(jié)構(gòu)中，學(xué)生的主觀性與積極性在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生積極的作用，在外部環(huán)境的影響下，學(xué)生從中獲得更高級(jí)的知識(shí)。這些理論被應(yīng)用于旅游教育模式中具有重要的意義。

二、建構(gòu)主義教學(xué)需要

從我國當(dāng)前旅游發(fā)展形勢與建構(gòu)主義理論，就可以看出，在建構(gòu)主義視角下開展旅游教學(xué)人才培養(yǎng)具有重要的影響。但是在教學(xué)活動(dòng)開展的過程中，應(yīng)當(dāng)注意以下幾方面的內(nèi)容。首先，明確人才培養(yǎng)目標(biāo)，體現(xiàn)辦學(xué)特色。教師開展教學(xué)活動(dòng)就應(yīng)當(dāng)明確自己學(xué)習(xí)的目的，并能夠從實(shí)際出發(fā)，在適應(yīng)時(shí)代變化的過程中，不斷提高自己的各項(xiàng)能力，并且教師在開展教學(xué)活動(dòng)中體現(xiàn)出辦學(xué)特色。其次，以市場需求為基礎(chǔ)，制定具有針對(duì)性的課程。在旅游學(xué)院培養(yǎng)人才的過程中，需要對(duì)市場進(jìn)行調(diào)查，進(jìn)一步了解市場對(duì)旅游人才的需求，進(jìn)而設(shè)置出具有針對(duì)性的課程。最后，建立學(xué)習(xí)基地。在旅游學(xué)院實(shí)施教學(xué)活動(dòng)的過程中，可以采用校企合作的方式，促使學(xué)生所學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)能夠被應(yīng)用到實(shí)踐中，進(jìn)而培養(yǎng)出全面型人才。旅游學(xué)科的應(yīng)用性與綜合性都非常強(qiáng)，而建構(gòu)主義具有先進(jìn)的理念。在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生作為課堂教學(xué)的主體，在教師引導(dǎo)下主動(dòng)參與到教學(xué)活動(dòng)中，進(jìn)一步提高自身素質(zhì)，促使學(xué)生的各項(xiàng)素養(yǎng)都能與行業(yè)需求相符。

三、建構(gòu)主義視角下旅游教學(xué)模式的開展

從前文的分析就可以看出，旅游教學(xué)在建構(gòu)主義視角下能夠獲得良好的教學(xué)效果，并且學(xué)生學(xué)習(xí)的主體性進(jìn)一步在課堂教學(xué)中深化。在此種情況下就應(yīng)當(dāng)利用建構(gòu)主義開展有效的旅游教學(xué)模式。

首先，拋錨式教學(xué)模式。教師在開展教學(xué)活動(dòng)的過程中，應(yīng)當(dāng)依據(jù)課程需要設(shè)置與學(xué)習(xí)相關(guān)的背景，促使學(xué)生處于現(xiàn)實(shí)世界的模擬場景中，并能夠與周圍環(huán)境相互作用。在學(xué)生學(xué)習(xí)的過程中，教師應(yīng)當(dāng)不斷滿足學(xué)生的需要。當(dāng)然，教師在教學(xué)互動(dòng)開展的過程中可以向?qū)W生提出一些問題，促使師生在具體與模擬的場景中相互協(xié)作與交流。而拋錨式的教學(xué)模式應(yīng)當(dāng)這樣實(shí)行，教師通過創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，并根據(jù)創(chuàng)設(shè)的教學(xué)情境確定問題；教師將已經(jīng)確定的問題向?qū)W生發(fā)出，促使學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)與合作學(xué)習(xí)找到答案；學(xué)生在教師創(chuàng)設(shè)的教學(xué)情境中完成教師的問題，教師依據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)的效果，做出客觀公正的評(píng)價(jià)，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)行引導(dǎo)，促使學(xué)生可以在后期的學(xué)習(xí)中獲得有效的學(xué)習(xí)。

其次，隨機(jī)訪問式教學(xué)模式。教師在教學(xué)活動(dòng)實(shí)施的過程中可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，在不同時(shí)間與目的的情況下，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的學(xué)習(xí)環(huán)境。當(dāng)然，對(duì)于不同的學(xué)習(xí)環(huán)境，教師應(yīng)當(dāng)采用不同的展現(xiàn)方式學(xué)生，這樣學(xué)生就可以對(duì)學(xué)習(xí)問題進(jìn)行多方面的溝通與理解，最后達(dá)到知識(shí)遷移的目的。在此過程中，教師可以通過劃分學(xué)習(xí)范圍的方式，確定知識(shí)以及學(xué)生應(yīng)當(dāng)獲得學(xué)習(xí)效果，在超出文本教學(xué)的情況下為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)合適的學(xué)習(xí)環(huán)境，將相關(guān)的實(shí)例與具體情況呈現(xiàn)給學(xué)生，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中可以通過小組協(xié)商的方式獲得知識(shí)遷移。

最后，支架式教學(xué)模式。教師在教學(xué)活動(dòng)開展的過程中，可以將教學(xué)任務(wù)進(jìn)行分解，促使學(xué)生能夠提升學(xué)習(xí)層面。當(dāng)然教師在學(xué)生學(xué)習(xí)的過程中可以不斷增加學(xué)習(xí)的難度，并逐步轉(zhuǎn)移到學(xué)生知識(shí)與任務(wù)中，提高學(xué)生學(xué)習(xí)水平。教師在此過程中可以為學(xué)生搭建學(xué)習(xí)框架，學(xué)習(xí)框架的建立主要是根據(jù)學(xué)生的知識(shí)層面來實(shí)行的，隨后引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入情景學(xué)習(xí)，促使學(xué)生在學(xué)習(xí)中探索，通過協(xié)作學(xué)習(xí)的方式，提高學(xué)習(xí)效果。在學(xué)生學(xué)習(xí)任務(wù)完成后，教師應(yīng)當(dāng)給予學(xué)生客觀的評(píng)價(jià)，告知學(xué)生不足之處與表現(xiàn)較好之處，促使學(xué)生在后期的教學(xué)中能夠更好地學(xué)習(xí)。

在教學(xué)活動(dòng)開展的過程中，建構(gòu)主義屬于一種良好的教學(xué)方法，該種教學(xué)方法適應(yīng)時(shí)代旅游教學(xué)的需要，并且還可以體現(xiàn)旅游教學(xué)人才培養(yǎng)模式與行業(yè)接軌。因此，在現(xiàn)如今行業(yè)快速發(fā)展的過程中教師就應(yīng)當(dāng)才有該種教學(xué)模式實(shí)行教學(xué)活動(dòng)。

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ISSN2095-6711/Z01-2015-04-0187