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        打造農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的思考

        2015-03-29 04:41:58趙越超俞杰龍
        合作經(jīng)濟與科技 2015年8期
        關(guān)鍵詞:區(qū)域產(chǎn)品企業(yè)

        □文/趙越超 曹 垣 俞杰龍

        (1.嘉興學(xué)院南湖學(xué)院營銷N12級;2.嘉興學(xué)院南湖學(xué)院 浙江·嘉興)

        一、農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的界定

        從字面意思理解,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌包含三個構(gòu)成要素:農(nóng)產(chǎn)品、區(qū)域和品牌。這里的農(nóng)產(chǎn)品,主要指以農(nóng)業(yè)企業(yè)或農(nóng)戶為主體生產(chǎn)經(jīng)營的未經(jīng)加工或初級加工的產(chǎn)品;區(qū)域是指能夠向廣大消費者提供一定數(shù)量農(nóng)產(chǎn)品的行政或地理區(qū)域,既可以大到國家,也可以小到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、行政村;而農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌中的品牌,則以“區(qū)域名稱+農(nóng)產(chǎn)品名稱”的表現(xiàn)形式,突出某個區(qū)域某種農(nóng)產(chǎn)品的特色或差異性,使消費者產(chǎn)生豐富的聯(lián)想以及強烈的購買愿望,成為一個區(qū)域良好聲譽、較高品質(zhì)和悠久文化的綜合表現(xiàn)。

        由構(gòu)成要素可知,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌界定的唯一標(biāo)準(zhǔn)是看它是否符合“區(qū)域名稱+農(nóng)產(chǎn)品名稱”的形式,如“庫爾勒香梨”、“龍口粉絲”等。目前,對農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌認(rèn)識最大的偏差是將多家農(nóng)業(yè)企業(yè)(農(nóng)戶)共同使用的集體商標(biāo)等同于區(qū)域品牌。如“新奇士”,這個由美國加州與亞利桑那州眾多生產(chǎn)經(jīng)營者共同所有的暢銷世界的柑橘品牌,一直被品牌專家們視為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌建設(shè)的典范,但按照界定標(biāo)準(zhǔn),它顯然并不屬于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌。

        二、打造農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的必要性

        與工業(yè)品只需建設(shè)產(chǎn)品品牌而無需打造區(qū)域品牌不同,由于農(nóng)產(chǎn)品和區(qū)域的不能分離性以及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的小規(guī)模分散性,打造農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌便是一種必然。

        (一)農(nóng)產(chǎn)品和區(qū)域的不可分離性。對于農(nóng)產(chǎn)品來講,其品質(zhì)與特色與其所在的區(qū)域密不可分。一方面農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的土壤、氣候等自然條件以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)與方式會帶來農(nóng)產(chǎn)品在外觀、口味上的與眾不同;另一方面農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地特有的人文氣息與其品質(zhì)、特色也聯(lián)系緊密。如在云南,同為火腿,因產(chǎn)地的不同就分為“宣威火腿”、“諾頓火腿”等,它們給消費者的品牌印象相距甚遠(yuǎn)。對于消費者來講,他們在選購農(nóng)產(chǎn)品時往往只將其與產(chǎn)地聯(lián)系起來,至于是產(chǎn)地中哪家企業(yè)(農(nóng)戶)提供的并不關(guān)注。

        相比之下,工業(yè)產(chǎn)品的品質(zhì)只與所采用的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)相關(guān),幾乎不受地域的影響,因而許多工業(yè)產(chǎn)品可以跨市、省甚至跨國開展生產(chǎn)經(jīng)營。消費者在購買工業(yè)產(chǎn)品時,他們考慮的重點是產(chǎn)品品牌而不是區(qū)域品牌。如“嵊州領(lǐng)帶”在國內(nèi)外擁有很高的知名度,但消費者在購買領(lǐng)帶時會選擇“巴貝”、“麥地郎”等嵊州知名產(chǎn)品品牌,而不是只要嵊州生產(chǎn)的領(lǐng)帶都可以。

        (二)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的分散性。按照邁克爾·波特的理論,由于農(nóng)業(yè)屬于零散產(chǎn)業(yè),因此農(nóng)產(chǎn)品的品牌化不僅受制于中小企業(yè)(農(nóng)戶)的規(guī)模,而且從成本費用上考慮也不合算。但是,如果同一區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營相同農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)業(yè)企業(yè)(農(nóng)戶)通過某種形式結(jié)盟,共同打造農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌,不僅可以凸顯農(nóng)產(chǎn)品的地域特色,提升品牌的知名度和美譽度,而且也為受制于規(guī)模的農(nóng)業(yè)企業(yè)(農(nóng)戶)創(chuàng)造條件,使他們能夠以比較低的成本費用開展品牌化運作。隨著區(qū)域品牌影響力的不斷擴大,區(qū)域內(nèi)的農(nóng)業(yè)企業(yè)(農(nóng)戶)可以通過借助區(qū)域品牌的聲譽快速成長,從中獲取更多的品牌附加價值。

        與之相對應(yīng),工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的特點是規(guī)?;a(chǎn)、集約化經(jīng)營。在某一特定領(lǐng)域(通常以一個主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)為主)中,大量產(chǎn)業(yè)聯(lián)系密切的企業(yè)以及相關(guān)支撐機構(gòu)在空間上集聚,便形成了產(chǎn)業(yè)集群,而區(qū)域品牌被認(rèn)為是產(chǎn)業(yè)集群的高級形式。但是,對于集群內(nèi)的企業(yè)而言,它們之所以進入產(chǎn)業(yè)集群,是為了低價而方便地獲取所需要的各種資源,降低生產(chǎn)和銷售費用;方便企業(yè)人才和技術(shù)的交流等,從而使自身產(chǎn)品的品牌競爭力不斷增強。至于區(qū)域品牌有無競爭力,它們并不特別關(guān)心。因此在打造品牌方面,它們更注重的是產(chǎn)品品牌而不是區(qū)域品牌。

        三、打造農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的前提條件

        品牌按照有無和能否注冊,可分為實體品牌和虛擬品牌兩類。按照相關(guān)法律的規(guī)定,品牌如果沒有或不能注冊成為商標(biāo),就不能依靠法律來保護自己的合法權(quán)益,即法律保護的對象是實體品牌而不是虛擬品牌。對于農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌而言,有些可以通過注冊成為實體品牌,如“金華火腿”、“五常大米”等,將不同區(qū)域同一農(nóng)產(chǎn)品進行區(qū)隔,而大部分農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌則是虛擬品牌,如“東北大米”、“廣西龍眼”等,它們或者沒有注冊,或者不能注冊,體現(xiàn)的是消費者對某一區(qū)域出產(chǎn)的某種農(nóng)產(chǎn)品的抽象概括。因此,打造農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的前提條件是其能夠注冊成為商標(biāo)。根據(jù)我國對于商標(biāo)注冊的相關(guān)法律規(guī)定,結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌基本采用“區(qū)域名稱+農(nóng)產(chǎn)品名稱”的注冊形式,農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志注冊就成為必然的選擇。

        目前,我國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志注冊有三條途徑:(1)以《商標(biāo)法》、《商標(biāo)法實施條例》和《集體商標(biāo)、證明商標(biāo)注冊和管理辦法》的相關(guān)規(guī)定為依據(jù),向國家工商總局商標(biāo)局申請;(2)以2005年發(fā)布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護規(guī)定》為依據(jù),向國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局申請;(3)以2008年實施的《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志管理辦法》為依據(jù),向農(nóng)業(yè)部申請。

        四、農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的延伸

        農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌必須用“區(qū)域名稱+農(nóng)產(chǎn)品名稱”來命名,可以說基本阻礙了其延伸的道路。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌是否具有競爭力,主要取決于該區(qū)域所出產(chǎn)的特定農(nóng)產(chǎn)品能否獲得消費者的認(rèn)同,即某種農(nóng)產(chǎn)品必須與某一特定的區(qū)域密切結(jié)合,才能形成以該區(qū)域命名的農(nóng)產(chǎn)品品牌,改變其中之一就會喪失品牌效應(yīng),如香梨與庫爾勒結(jié)合在一起才能獲得消費者的認(rèn)可。試想,“庫爾勒龍井茶”、“杭州香梨”還能抓住消費者的心嗎?正因為農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌中的區(qū)域和農(nóng)產(chǎn)品兩者都只能固定不變,因此品牌延伸幾乎不大可能實現(xiàn),國內(nèi)有學(xué)者提出可以采用加工產(chǎn)品延伸、特色店延伸、觀光農(nóng)業(yè)延伸等方式進行農(nóng)產(chǎn)品品牌延伸。但是,這些措施只是擴大了農(nóng)產(chǎn)品的用途,或者通過各種途徑提升了農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌形象,并不是嚴(yán)格意義上的品牌延伸。

        五、農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌與農(nóng)業(yè)企業(yè)(產(chǎn)品)品牌打造

        作為一種公共物品,農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌所具有非競爭性和非排斥性很容易導(dǎo)致“搭便車”,即區(qū)域內(nèi)農(nóng)業(yè)企業(yè)(農(nóng)戶)可以自由地享受具有較高知名度和美譽度的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌帶來的好處,卻不需要支付任何費用,因此區(qū)域內(nèi)就鮮有農(nóng)業(yè)企業(yè)(農(nóng)戶)愿意為打造區(qū)域品牌而進行投入。相反,有些企業(yè)(農(nóng)戶)還可能出現(xiàn)大肆消費區(qū)域品牌美譽度的現(xiàn)象,通過生產(chǎn)和經(jīng)營假冒偽劣產(chǎn)品,造成劣幣驅(qū)逐良幣,結(jié)果便是農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的整體形象遭到嚴(yán)重?fù)p害,守法的生產(chǎn)經(jīng)營者因此受到株連。為了避免出現(xiàn)此類現(xiàn)象,國內(nèi)很多學(xué)者提出,區(qū)域內(nèi)的農(nóng)業(yè)企業(yè)(農(nóng)戶)可以利用農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌打造過程中所獲得眾多資源(諸如政策、信息、資金、人才等)來建設(shè)自己的企業(yè)(產(chǎn)品)品牌,既可以搭區(qū)域品牌的順風(fēng)車,又不被區(qū)域品牌所制約,保持自身品牌的獨立性與差異性,即采用“小名”(企業(yè)品牌)+“大名”(區(qū)域品牌)的方式來有效避免“一損俱損”的情況出現(xiàn)。

        然而,筆者認(rèn)為,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的分散性是導(dǎo)致單個中小企業(yè)(農(nóng)戶)品牌建設(shè)難以成功的主要原因,這才使得打造農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌成為必要。單個中小企業(yè)(農(nóng)戶)在“大名”(區(qū)域品牌)基礎(chǔ)上建設(shè)自己的“小名”(企業(yè)品牌),結(jié)果必然是企業(yè)品牌多、雜、散、小,區(qū)域品牌建設(shè)難以形成合力。因此,對絕大多數(shù)規(guī)模較小的企業(yè)(農(nóng)戶)而言,品牌建設(shè)的重點應(yīng)是區(qū)域品牌而非企業(yè)品牌。當(dāng)然,對于實力雄厚的龍頭企業(yè)而言,在農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌的基礎(chǔ)上打造自己的企業(yè)品牌則是一種明智的選擇。

        [1]胡正明,蔣婷.區(qū)域品牌的本質(zhì)屬性探析[J].農(nóng)村經(jīng)濟,2010.5.

        [2]郭紅生.淺議區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品品牌延伸[J].商業(yè)研究,2008.5.

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