安神靈上貢品

午后時分，隊(duì)伍終于到達(dá)了響水鎮(zhèn)，在村口舉行完迎接儀式后，人們便把牛王供奉在臨時搭建的佛堂中。佛堂的位置也有很多講究，辦會村選好會址后，會在村口路邊搭建彩門，出告示告知周邊民眾，本村今年舉辦牛王會，也就是從這天起，任何牲畜都不能經(jīng)過這里，直至牛王會結(jié)束。同時，本村的人就開始戒葷了，不能吃肉，不近女色，不喝酒，飯里不能放蔥、姜、蒜等辛辣之物，雞蛋等具有生命之意的東西也不能吃。同時，他們開始做各種準(zhǔn)備工作，主要是搭建戲臺、九曲場和佛堂，這些場所一般要搭建在相鄰且呈三角形狀的三座山頂上。

今年負(fù)責(zé)辦會的響水鎮(zhèn)在一個寬闊地早已搭建好了“佛堂”。棚前彩門的上方橫匾書有“牛王大會”四個大字，佛堂面積大約十米見方，棚內(nèi)中央掛著三世佛的坐畫像，兩邊分掛著四大天王、關(guān)公及韋陀護(hù)法，另有29幅水陸畫分掛在東西兩壁，佛畫像正前面擺放著一張用大木板拼接起的大案臺，門口的桌案前有和尚、居士誦經(jīng)文。

接著，開始上貢，會長帶著眾人到蒸貢房迎貢，四十八個放有貢品的紅色木盤被人們頂在頭上，在秧歌腰鼓的陪伴下來到佛堂前，跪成兩排長長的隊(duì)伍，一盤盤依次遞入佛堂，在牛王菩薩像前擺好，貢品有干貢(一般為油炸品)、濕貢(蒸品)和水貢(水果類)三種，每種48盤。干貢用面捏制成各種形狀的食品蒸熟后再用油炸；濕貢是由面捏做的各種形狀的食品，有花、魚、鳥、蟲等，上籠蒸熟后，冷卻，點(diǎn)上紅和綠兩種顏色。這些面供的花形主要代表“生”“旺”。水貢是代表12個月的供品，有梨、紅(赤)糖、棗、白糖和葡萄等。代表24節(jié)氣的供品有金針、炸豆腐、棗卷、薺菜、海帶、豆腐、蘑菇、木耳、瓜等。代表日月的供品有兩盅糖水和兩盅茶。代表四季的供品有四碟雜菜。

隨后的幾天中，再經(jīng)過正月十四的上高貢、十五的跑馬放赦，晚上觀燈轉(zhuǎn)九曲、推幡、踩火場、放煙花。至正月十六清早，將一切紙扎、牌位、赦單焚燒，送老佛爺和牛王菩薩回華嚴(yán)寺，一年一度的牛王會就此圓滿結(jié)束。站在黃土高坡，回望五顏六色的隊(duì)伍，我內(nèi)心不由地澎湃起來。這片土地上生活著的人們，他們樸實(shí)憨厚的面孔，他們朝圣時的虔誠愉悅，讓人深受感染。也許，更令我感到愉悅的是，在這樣一個偏僻的地方，我能容身于這種規(guī)模宏大的民間活動中來，我能真切地感受和體味這個過程所帶給我心靈的興奮和沖動。

橫山牛王會：迎牛王

橫山牛王會 ：牛王到

橫山牛王會：上貢

橫山牛王會：傳貢

鬧紅火去