吳坡光

(廣州工商學(xué)院，廣東 廣州 510850)

體驗(yàn)旅游與體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)有著緊密的聯(lián)系。游客在經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)做保障的前提下，盡量追求一種有別于他人、兼具個(gè)性化和差異化的旅游方式。這種旅游方式的不同需求，給當(dāng)今旅游人才的培養(yǎng)提出了挑戰(zhàn)，要求我們必須培養(yǎng)提供體驗(yàn)旅游服務(wù)的人才。要想培養(yǎng)出體驗(yàn)旅游服務(wù)人才，就要了解體驗(yàn)旅游的內(nèi)涵，熟悉其特點(diǎn)，找準(zhǔn)發(fā)力點(diǎn)，這樣培養(yǎng)出的體驗(yàn)旅游服務(wù)人才才能適應(yīng)旅游業(yè)的需要。

1 體驗(yàn)旅游的內(nèi)涵

體驗(yàn)旅游是在經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)之后，在傳統(tǒng)旅游的基礎(chǔ)上演變出來的產(chǎn)物。傳統(tǒng)的旅游方式一般是引導(dǎo)游客參觀景點(diǎn)、瀏覽名勝古跡，基本上以視覺欣賞為主，游客在旅游中拍幾張照片，買點(diǎn)紀(jì)念品，缺乏深度收獲。而體驗(yàn)旅游則明顯不同，它追求的是一種探索、感受，是與日常生活空間完全不同的時(shí)空體驗(yàn)，通過品味當(dāng)?shù)氐拿袼咨?，獲得別樣的樂趣和情感，對當(dāng)?shù)氐奈幕蜕罘绞竭M(jìn)行充分感受，讓自己融入其中，解讀當(dāng)?shù)氐奈幕厣?、人文特色、風(fēng)俗習(xí)慣，獲得身臨其境的感覺。它比傳統(tǒng)旅游更能融入當(dāng)?shù)氐纳睿斋@也會(huì)更多。例如，我們以前旅游過一個(gè)地方，現(xiàn)在再去回想那個(gè)地方的特色，印象就會(huì)很模糊，這不是我們的記憶力差，而是在當(dāng)時(shí)就沒有多少收獲。體驗(yàn)正好彌補(bǔ)了這個(gè)缺陷，它不僅僅是到此一游那么簡單，而是利用物品和服務(wù)，向游客提供快樂和值得回憶的經(jīng)歷。游客通過與旅游地居民的接觸，形成難以忘懷的體驗(yàn)和回憶。而且，這種旅游方式也是一種對環(huán)境、自然影響較小，附加值較高的旅游模式［1］。

2 體驗(yàn)旅游對導(dǎo)游人才的能力要求

2．1 多元化旅游人才

旅游業(yè)是一種勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，在其蓬勃發(fā)展的階段，它對人才的需求量是非常大的。我國改革開放已經(jīng)三十多年，這期間培養(yǎng)了無數(shù)旅游人才，但是，雖然數(shù)量較多，但綜合素質(zhì)卻不高，不僅在專業(yè)技能上存在缺陷，而且在道德品質(zhì)方面也有待提高，這顯然不適應(yīng)體驗(yàn)旅游的人才需求。當(dāng)前，游客的需求更加多樣化，為了滿足這種需求，就需要培養(yǎng)新時(shí)代的人才，包括旅游策劃人才、產(chǎn)品設(shè)計(jì)人才、營銷管理人才、信息化人才、特種旅游服務(wù)人才等，多元化的旅游人才是旅游業(yè)發(fā)展對旅游服務(wù)人員的必然要求。

2．2 專家型旅游人才

在體驗(yàn)旅游時(shí)代，游客更加喜歡個(gè)性十足的旅游產(chǎn)品。有些旅游產(chǎn)品品質(zhì)較高，定位比較高端，要想讓游客覺得物有所值，就必須提高服務(wù)的質(zhì)量。首先，旅游人才要非常了解當(dāng)?shù)氐拿袼罪L(fēng)情，熟悉歷史的脈絡(luò)，掌握別人不知道的信息，簡單來說就是當(dāng)一個(gè)專家，對旅游地區(qū)的一切了如指掌。只有這樣，才不至于被游客的問題所難倒，才能通過自身的魅力吸引游客，從而使旅游過程更加愉快。

2．3 創(chuàng)新型旅游人才

傳統(tǒng)旅游注重服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化，一般旅游的風(fēng)格都是固定的。旅游公司或者導(dǎo)游提供的服務(wù)方式單一，時(shí)間久了就會(huì)讓人厭煩，對旅客的新鮮感沒有一點(diǎn)促進(jìn)作用，因此，偶爾給游客換換口味，增加一點(diǎn)新鮮感，滿足他們的額外要求，他們就會(huì)對這次旅行印象深刻，對導(dǎo)游也會(huì)產(chǎn)生一種好感。因此，創(chuàng)新型旅游人才非常適合現(xiàn)在的形勢需要，它能保持旅游公司和旅游產(chǎn)品的生命力，讓體驗(yàn)旅游的內(nèi)涵得到體現(xiàn)［2］。

3 旅游人才培養(yǎng)對策分析

3．1 制定長遠(yuǎn)的人才培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)旅游人才的首要步驟是制定培養(yǎng)目標(biāo)，以指導(dǎo)整個(gè)培養(yǎng)過程的方向，決定培養(yǎng)過程的性質(zhì)。在制定人才培養(yǎng)的目標(biāo)時(shí)，眼光不能只停留在當(dāng)前的市場環(huán)境中，還要想象未來幾年甚至是十幾年的發(fā)展方向，制定的目標(biāo)要長遠(yuǎn)，在一段時(shí)間內(nèi)要領(lǐng)先于市場的步伐。從當(dāng)前市場環(huán)境來看，傳統(tǒng)旅游的比例還是很大，但它終究會(huì)被體驗(yàn)旅游所替代，堅(jiān)持原有的培養(yǎng)目標(biāo)必將沒有出路。因此，要根據(jù)體驗(yàn)旅游的需求制定培養(yǎng)目標(biāo)，讓體驗(yàn)旅游服務(wù)人才成為旅游公司競相追逐的對象。

3．2 加強(qiáng)企業(yè)與院校的交流

高校培養(yǎng)導(dǎo)游人才的目的就是為了適應(yīng)企業(yè)的需求，如果企業(yè)與學(xué)校進(jìn)行緊密的交流、合作，就能實(shí)現(xiàn)雙贏，從學(xué)校的角度來說，加強(qiáng)合作能夠及時(shí)掌握企業(yè)的需要、市場的動(dòng)向，在制定教學(xué)計(jì)劃時(shí)，就能游刃有余，培養(yǎng)的學(xué)生也會(huì)得到企業(yè)的認(rèn)可，同時(shí)，學(xué)生在企業(yè)進(jìn)行鍛煉之后，就會(huì)提前接觸社會(huì)，了解社會(huì)的生存法則，增強(qiáng)自己的能力，在真正進(jìn)入社會(huì)時(shí)，才會(huì)從容不迫。從企業(yè)的角度來說，企業(yè)在員工結(jié)構(gòu)調(diào)整方面的能力就會(huì)大大提高，在體驗(yàn)旅游的旺季，企業(yè)可以從學(xué)校補(bǔ)充大量的生力軍，能夠解決人員短缺的問題;當(dāng)處在體驗(yàn)旅游的淡季，企業(yè)可以減少學(xué)生的引入量，減少企業(yè)的開支。同時(shí)，企業(yè)能夠在實(shí)習(xí)學(xué)生中發(fā)現(xiàn)人才，儲(chǔ)備人才，增加企業(yè)人才的厚度。高校應(yīng)該加大實(shí)習(xí)的力度，盡量為學(xué)生聯(lián)系規(guī)模較大、處于行業(yè)主流地位的實(shí)習(xí)單位，對旅游管理的課程改革、基地實(shí)習(xí)以及合作辦學(xué)等問題進(jìn)行多方面的合作，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)、切實(shí)的服務(wù)技能以及服務(wù)意識(shí)［3］。

3．3 加強(qiáng)教學(xué)模式中的體驗(yàn)教學(xué)

體驗(yàn)旅游，顧名思義就是讓游客參與到旅游地的環(huán)境中，增加體驗(yàn)的過程。在這期間，旅游服務(wù)者通過與游客進(jìn)行頻繁的互動(dòng)，使游客融入到當(dāng)?shù)氐奶厣h(huán)境之中，充分實(shí)現(xiàn)游客與景點(diǎn)、景物的情感交流。一些比較先進(jìn)的旅游公司，還能讓游客自己去設(shè)計(jì)旅游路線，提升服務(wù)的效果和質(zhì)量。所以，在體驗(yàn)式旅游教學(xué)過程中，要著重加強(qiáng)體驗(yàn)教學(xué)的比重，轉(zhuǎn)變以前的教學(xué)觀念，把學(xué)生當(dāng)作教學(xué)的主體，讓學(xué)生自己參與到體驗(yàn)當(dāng)中，教師對學(xué)生的學(xué)習(xí)加以指導(dǎo)，增強(qiáng)師生之間的交流。體驗(yàn)教學(xué)的過程不只是在課堂內(nèi)完成，還要增加校外實(shí)踐的內(nèi)容，讓學(xué)生融入到旅游環(huán)境中，提高他們發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。學(xué)生可以把自己當(dāng)成游客，思考體驗(yàn)旅游的各個(gè)環(huán)節(jié)，把需要的體驗(yàn)內(nèi)容記錄下來，然后帶到課堂上進(jìn)行討論研究，分析這種需要的可行性，以制定相應(yīng)的體驗(yàn)旅游方案。同時(shí)，條件允許的高?？梢宰寣W(xué)生參加頂崗實(shí)習(xí)，盡早了解市場和社會(huì)的需求，讓他們更加方便地設(shè)計(jì)自己的職業(yè)生涯。

3．4 建設(shè)高素質(zhì)的教師隊(duì)伍

旅游人才的培養(yǎng)離不開優(yōu)秀的師資隊(duì)伍。由于旅游教師以前接受的是傳統(tǒng)的旅游教育，他們對體驗(yàn)旅游也比較陌生，為此就要加強(qiáng)對體驗(yàn)旅游教學(xué)的理解，及時(shí)了解行業(yè)動(dòng)態(tài)，分析市場的需求，綜合制定教學(xué)方法。這就要求教師要與業(yè)界保持良好的關(guān)系，具備敏銳的觀察能力和判斷能力，能夠預(yù)測旅游業(yè)的發(fā)展，并調(diào)整教學(xué)計(jì)劃。此外，教師還要增加對其他學(xué)科知識(shí)的了解，拓寬自己的知識(shí)面，以便在遇到問題時(shí)，能及時(shí)解決。教師還要增強(qiáng)自己的操作技能，以及管理經(jīng)驗(yàn)。為此，教師應(yīng)到旅游業(yè)界中去參與工作，了解市場行情，增加自己的閱歷。只有這樣，才能使高校構(gòu)建一支既受學(xué)生歡迎又能符合時(shí)代需要的高素質(zhì)教師隊(duì)伍。

3．5 加強(qiáng)服務(wù)技能與服務(wù)態(tài)度的培養(yǎng)

體驗(yàn)旅游更加看重旅游過程的個(gè)性化，這就要求導(dǎo)游要具備非常熟練和細(xì)膩的服務(wù)技能，對游客的態(tài)度要和藹、周到，讓游客獲得被重視感。例如，游客希望體驗(yàn)什么樣的旅游方式，則我們的導(dǎo)游就要盡量去和景區(qū)溝通，改變景區(qū)原來的游覽方式，以滿足游客的要求。導(dǎo)游不要拉著游客去購物點(diǎn)購物，這樣會(huì)讓游客感覺自己的利益受到保護(hù)，自己得到了尊重。如果游客想購物時(shí)，再帶領(lǐng)游客去購物點(diǎn)購物。在培養(yǎng)導(dǎo)游的時(shí)候，要注重心理服務(wù)能力的培養(yǎng)。在游客需求更加多樣化、復(fù)雜化的環(huán)境下，導(dǎo)游要學(xué)會(huì)觀察游客的言行，揣摩游客的心理，分析游客的需求，提前制定好對策，來滿足游客的需要。例如，游客在旅游中偏好一些輕松、安靜的氛圍，那么導(dǎo)游在選擇景點(diǎn)的時(shí)候，就應(yīng)當(dāng)盡量避開小吃街、廟會(huì)等喧鬧的地方，讓游客體驗(yàn)到無微不至的關(guān)懷。

3．6 注重學(xué)習(xí)過程的考評方式

在日?？荚u中，要改變傳統(tǒng)的學(xué)生考評方式，更加重視過程的考核得分。考核內(nèi)容包括學(xué)生的日常出勤、校外實(shí)踐、參加各種比賽的情況以及筆試的成績，并賦予各個(gè)考核項(xiàng)目一定的權(quán)重，在學(xué)期末和學(xué)生即將畢業(yè)的時(shí)候，綜合計(jì)算他們的成績，讓成績更有說服力。通過這種考核方法，能夠更加公正地對學(xué)生學(xué)習(xí)效果進(jìn)行考評，并促使學(xué)生增強(qiáng)參與體驗(yàn)旅游實(shí)踐的積極性。

4 結(jié)語

當(dāng)前，旅游行業(yè)正在朝著體驗(yàn)旅游模式方向發(fā)展。傳統(tǒng)的旅游人才培養(yǎng)方式也已經(jīng)不適應(yīng)時(shí)代的要求，要想跟上體驗(yàn)旅游的步伐，就必須培養(yǎng)體驗(yàn)旅游服務(wù)人才。本文通過分析體驗(yàn)旅游的內(nèi)涵和要求，發(fā)現(xiàn)體驗(yàn)旅游的特點(diǎn)，有針對性地提出培養(yǎng)體驗(yàn)旅游人才的策略，希望能夠?qū)ξ覈穆糜稳瞬排囵B(yǎng)有所裨益。

［1］鄭遼吉．體驗(yàn)旅游導(dǎo)游的培訓(xùn)研究［J］．邊疆經(jīng)濟(jì)與文化，2010，(2) ．

［2］鄭向敏，范向麗． 論旅游專業(yè)“四高”的人才培養(yǎng)理念與運(yùn)作模式［J］．人文地理，2008，(11) ．

［3］劉雨濤． 中國旅游業(yè)從“量變”向“質(zhì)變”飛躍的機(jī)理研究——從旅游新業(yè)態(tài)視角談旅游人才培養(yǎng)［J］． 特區(qū)經(jīng)濟(jì)，2013，(2) ．