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        又見溫哥華

        2015-03-25 05:09:39石元
        世界博覽 2014年11期
        關(guān)鍵詞:斯坦利溫哥華三文魚

        石元

        9個(gè)小時(shí)的飛行,不免帶來一絲倦意,但當(dāng)你踏上溫哥華國際機(jī)場的時(shí)候,腦海中不禁浮現(xiàn)出湯唯過關(guān)時(shí)“Im a single lady, Im a single lady”的搞笑場面,繼續(xù)探索,電影里熟悉的場景會(huì)讓你好像發(fā)現(xiàn)了小秘密一樣興奮起來。

        溫哥華印象

        與加拿大許多城市給人的印象,冰天雪地、空曠寒冷所不同,溫哥華作為加拿大太平洋的門戶,絕對例外,北太平洋的暖濕氣流使這座城市倍感溫暖、環(huán)境宜人,全年氣溫都保持在零攝氏度以上。溫哥華連續(xù)多年被評為世界最適合人類居住的城市,而對于旅行者來說,用“理想居所”來形容已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,這里人工和自然共同雕琢的美景更是讓人流連忘返。

        每年的4月到10月間,陽光明媚、溫度適宜,天氣出奇的愜意,加之臨海細(xì)軟的沙灘吸引了大批游客,是旅行的黃金季節(jié)。冬季溫哥華則搖身變成了冰上運(yùn)動(dòng)的天堂,并不十分寒冷的氣溫加上無可比擬的自然景觀和滑雪設(shè)施,讓這里成為人們的首選。

        城市漫步

        溫哥華是一個(gè)略帶慵懶和閑散的城市,當(dāng)?shù)厝说纳疃己苡崎e,公園的長椅或是街邊咖啡館在天晴的時(shí)候經(jīng)常坐滿了人,相互閑聊享受生活。市區(qū)很小,如果時(shí)間充裕,一天的漫步或是租上一輛自行車,半天的時(shí)間你就可以繞城一圈。

        在酒店安頓好已經(jīng)是中午,于是決定來一場城市漫步,從酒店出來便到了溫哥華的地標(biāo)性建筑加拿大廣場(建筑外墻為五塊白帆,也被稱為五帆廣場),這里曾是1986年萬國博覽會(huì)的加拿大館,位于溫哥華市區(qū)北部灣區(qū),在這里可以觀看戲劇、迎著海風(fēng)散步,非常愜意。如果你想在最短的時(shí)間領(lǐng)略加拿大的魅力,那么作為溫哥華最新出現(xiàn)的旅游項(xiàng)目,坐落在這里的4D電影飛躍加拿大(Flyover Canada)不可不看。引得不少游客慕名而來,不出溫哥華就可以有機(jī)會(huì)坐在“飛機(jī)”上一覽加拿大東西兩岸壯美的風(fēng)光。在特殊視覺效果的作用下, “橫跨”加拿大6000公里國土,飽覽這個(gè)國家自然和人文風(fēng)光。帶你沖過山巔、扎進(jìn)山谷,在奔涌的河流上空飛過,跨越廣闊的黑土地,感受草原之風(fēng)拂過面頰,從冰川邊飛過,體驗(yàn)加拿大的壯美。觀看的時(shí)候恰好趕上慶賀中國新年,還特別放映了一段飛躍中國的10分鐘小片,隨著一條長龍翻騰飛舞,也在加拿大的屏幕上領(lǐng)略了一番中國的美麗景色。

        沿著加拿大廣場步行大約10分鐘,便來到了在2012年被評為全球排名第四的時(shí)尚社區(qū)煤氣鎮(zhèn),這里絕對會(huì)是前衛(wèi)時(shí)尚人士的最愛。1867年時(shí),因綽號(hào)“ Gassy”的Jack Deighton溫哥華首任市長得名。如果細(xì)心尋找,你還能發(fā)現(xiàn)一個(gè)木造的沙龍酒吧(Saloons),據(jù)說這是溫哥華的第一家酒吧。煤氣鎮(zhèn)是溫哥華的發(fā)源地,歷史的厚重感與現(xiàn)代潮流完美碰撞,為這個(gè)社區(qū)增添了別樣的色彩。漫步在紅磚與鵝卵石鋪成的小徑上,身邊則是經(jīng)歷百年滄桑的維多利亞式建筑群,但古典美麗的建筑中卻是創(chuàng)意十足的新潮店鋪,你所能想到的精致紀(jì)念品都可以在這里買到,精美的加拿大玉、冰酒、楓糖、冰球紀(jì)念品、土著文化紀(jì)念品……

        坐落在煤氣鎮(zhèn)街口的蒸氣鐘,則吸引了到訪游客爭相拍攝,這是全世界第一座的蒸氣鐘,在一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)下,用蒸汽推動(dòng)鐘運(yùn)轉(zhuǎn)并在整點(diǎn)發(fā)出哨聲報(bào)時(shí),每15分鐘噴氣一次。

        離煤氣鎮(zhèn)不遠(yuǎn)就是的溫哥華唐人街,規(guī)模位居北美第二,僅次于美國舊金山唐人街。這里的中山公園仍舊保持了蘇州園林式的景別,濃濃的中國風(fēng)。在唐人街上你還會(huì)發(fā)現(xiàn)一棟特別的建筑,世界上最窄的店鋪——周永職燕梳(Sam Kee Building),據(jù)說只有1.83米,窄得兩手伸出就摸得到兩邊的墻壁。

        綠色氧吧斯坦利

        溫哥華市區(qū)被一個(gè)個(gè)景色優(yōu)美的公園所環(huán)繞,最值得一提的是1888年建成的斯坦利公園(Stanley Park)。與冰球一樣,斯坦利公園同樣是加拿大人的驕傲,它以加拿大總督斯坦利爵士的名字命名,是北美最大的城市公園之一。

        斯坦利公園幾乎占據(jù)了溫哥華市西部的所有面積,這里有圖騰柱公園、動(dòng)物園、溫哥華水族館、玫瑰花園。

        花一個(gè)上午或下午到斯坦利公園游覽一番,不難體會(huì)溫哥華居民閑適輕松的休閑生活,繞行公園一周,達(dá)9公里長的海灣步道(Seawall)上,你可以看見一邊溜狗一邊欣賞優(yōu)美風(fēng)光的溫哥華居民;或是騎著單車、溜著直排輪的少年;公園沿海沙灘上,除了攜手漫步的情侶之外,常見兒童三五成群挖沙、戲水;盡管觀光游客熙來攘往,公園內(nèi)仍不失原有的靜謐,林間樹上經(jīng)常出現(xiàn)跳躍覓食的松鼠、草地上絨毛還沒退光的小野鴨悠然的臥在媽媽身邊。坐在長椅上一邊與動(dòng)物玩耍一邊享受湖面森林的美景,怎能不感嘆大自然的恩賜。

        走在加拿大,無論在機(jī)場、公園、紀(jì)念品店或是自然景觀都不難發(fā)現(xiàn)各種各樣的圖騰柱,原來加拿大第一民族印第安土著有圖騰崇拜的宗教習(xí)裕,在加拿大西部的眾多旅游地都有他們的圖騰作品,而斯坦利公園的圖騰柱公園則最具盛名,這里豎立著7座由卑詩省印地安人制作的特色圖騰柱,每根柱子都有自己的特色,各自代表著不同的部落。

        如果你想更進(jìn)一步接觸城市中的大自然,那就一定不能錯(cuò)過洛斯特湖(Lost Lagoon),當(dāng)你來到斯坦利公園前門的時(shí)候,你會(huì)發(fā)現(xiàn)右手邊是游艇停泊港,左手邊就是洛斯特湖,蜿蜒曲折的堤道將兩個(gè)區(qū)域明顯的分隔開來。在堤道還未建成以前,煤港(Coal Harbour)的潮水幾乎一直向西延伸到英吉列灣(English Bay),而潮落的時(shí)候就激起當(dāng)?shù)刂娙薖auline Johnson無限的遐思,她那首膾炙人口的《洛斯特湖賦》,更是將潮起潮落的美妙之境帶到你眼前。如今洛斯特湖已成為一個(gè)優(yōu)美的野鳥保護(hù)區(qū)和具生化過濾作用的濕地公園。沿著湖邊騎行,一只狐貍正站在路中心,來往騎行的人與它互不相擾,我不由得驚呼大叫,并一路尾隨,直到它最后鉆到樹林里,在城市中遇到野生狐貍,或許是當(dāng)?shù)厝肆?xí)以為常的景觀,但在久居北京的我看來,絕對算是一場大自然的奇遇了。endprint

        炸魚薯?xiàng)l匯集地

        作為久負(fù)盛名的移民城市,溫哥華聚集了來自世界各地的美食,從美式西餐到精致的歐洲菜系,從正宗中餐到遍布街頭便宜好吃的韓餐、日餐,這座城市都不會(huì)讓旅行者失望。

        來加拿大一定要嘗嘗加拿大特色干酪澆肉汁土豆條(Poutine)。這種原產(chǎn)自魁北克省的食物已經(jīng)成為加拿大的代表菜。在炸薯?xiàng)l上放奶酪后,澆上剛做出的肉汁,對溫度的要求很高,因?yàn)槿庵_(dá)到特定的溫度才能讓奶酪保持一種暖暖的又不化掉的狀態(tài),這對于Poutine的口感異常重要。很多快餐店如肯德基、漢堡王、A&W等都有售賣。

        新鮮的炸魚薯?xiàng)l是這里必點(diǎn)的小吃,炸魚鮮嫩多汁,可以根據(jù)自己的口味選擇鱈魚、三文魚、大馬哈魚等品種的炸魚。

        由于緊鄰太平洋,溫哥華永遠(yuǎn)不乏新鮮的海貨,因而海鮮也成為溫哥華一大特色,必嘗美食之一。還記得湯唯在碼頭選購海鮮嗎?沒錯(cuò),在這里就能實(shí)現(xiàn)電影中的場景,在列治文的漁人碼頭,每到周末在港口邊停靠著各種漁船,售賣新鮮捕撈的蝦、蟹、魚、貝等,分量足、價(jià)格便宜。如果趕在某些季節(jié),如三文魚回流或龍蝦季,則可以吃到上好的三文魚和大龍蝦,肉質(zhì)鮮美至極。在碼頭有多家餐館專做海鮮,每家都是用當(dāng)日出產(chǎn)海鮮。你也可以自己選購海鮮,帶到附近的餐館根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行加工做出各種菜式,價(jià)格實(shí)惠、味道鮮美,是喜愛海鮮的游客必到之地。

        每年的3到4月是吃帝王蟹的最佳時(shí)期,于是我選擇了一只10磅重的帝王蟹做為主菜,這里的餐館都會(huì)把一只帝王蟹做出很多種吃法,蒜蓉清蒸, 椒鹽炒, 蟹蓋焗飯, 蒜香黃油, 上菜的瞬間你會(huì)被它的分量驚呆,肥美的蟹肉會(huì)讓幸福感瞬間爆棚。

        海灘與日落

        溫哥華有許多迷人的海灘,其中最負(fù)盛名以及曝光率最高的沙灘英吉利灣(English Bay)便是《北遇》的取景地之一,英吉利灣雖然與市中心西尾區(qū)(West End) 林立的高層公寓及繁華大道僅一街之隔,但這里的自然美景與喧囂的都市非常和諧地交融在一起。我們選擇了在這里的海邊餐廳享用午餐,海灘上的餐廳非?;鸨?,如果你想在沙灘上用餐,那需要提前幾天預(yù)定才可以。各類做法的三文魚是這里西餐廳的拿手好菜,用料新鮮、做法考究,每一口下去都是滿滿的幸福,想吃到最新鮮的三文魚,那就來加拿大吧。三文魚是加拿大的著名海鮮之一,每年秋季既是觀賞鮭魚洄游的最好時(shí)期,也是品嘗鮭魚的最佳季節(jié),成千上萬的三文魚會(huì)從太平洋逆流而上,去到河流源頭——小溪處產(chǎn)卵,延續(xù)它們的生命。

        值得一提的是,緊鄰英吉利灣的日落沙灘(Sunset Beach)。這里是溫哥華觀賞夕陽的絕佳去處,每年的“北極熊”冬泳、和平反戰(zhàn)游行、同性戀大游行、煙火節(jié)等大型節(jié)慶活動(dòng),都在這里舉行,每到黃昏時(shí)分,絢麗的晚霞染紅了半邊天空,在海邊的酒吧點(diǎn)上一杯雞尾酒,看著夕陽下海灣里停泊的游艇、帆船,吹著海風(fēng),觀賞溫哥華最長時(shí)間的日落,無比愜意?!鰁ndprint

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