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        制約中小養(yǎng)殖場發(fā)展的四個關(guān)鍵因素

        2015-03-22 01:58:57廖萬兵
        四川農(nóng)業(yè)科技 2015年1期
        關(guān)鍵詞:存欄圈舍養(yǎng)殖業(yè)

        廖萬兵

        (四川省都江堰市柳街農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站,四川都江堰611841)

        制約中小養(yǎng)殖場發(fā)展的四個關(guān)鍵因素

        廖萬兵

        (四川省都江堰市柳街農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站,四川都江堰611841)

        隨著養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展,中、小養(yǎng)殖場應(yīng)運(yùn)而生,養(yǎng)殖業(yè)向集約化、規(guī)?;较虬l(fā)展,但是,由于養(yǎng)殖造成的環(huán)境污染,擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模所需土地與審批的矛盾,養(yǎng)殖場缺少畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員,養(yǎng)殖場所簡陋、飼養(yǎng)管理的極不規(guī)范,疫病防控能力較弱,已經(jīng)嚴(yán)重制約中、小養(yǎng)殖場健康發(fā)展。

        養(yǎng)殖;污染;防疫;發(fā)展

        隨著人們生活水平的提高,對畜禽及畜禽產(chǎn)品的需求量越來越大,對畜禽及畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量要求也越來越高,而傳統(tǒng)畜禽養(yǎng)殖方式因落后已經(jīng)逐漸被淘汰,這就需要養(yǎng)殖場大力發(fā)展現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖,擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,生產(chǎn)出更多優(yōu)質(zhì)畜禽及畜禽產(chǎn)品,以滿足人們的生活需求。如何解決養(yǎng)殖帶來的環(huán)境污染問題、解決養(yǎng)殖場缺少專業(yè)技術(shù)人才問題以及怎么引導(dǎo)現(xiàn)有的中、小養(yǎng)殖場做大做強(qiáng),已經(jīng)迫在眉睫。

        2014年8~9月,筆者對都江堰市柳街鎮(zhèn)區(qū)域內(nèi)的所有養(yǎng)殖場進(jìn)行了調(diào)查和統(tǒng)計(jì):共有養(yǎng)殖場120家,生豬存欄16432頭,肉雞存欄14200羽,蛋雞存欄18 100羽,蛋鴨存欄25600羽,羊存欄193只,肉牛298頭,奶牛存欄22頭。生豬養(yǎng)殖場97家,存欄100頭以下的39家,存欄101~300頭的47家,存欄301~500頭的10家,存欄500頭以上的1家;肉雞養(yǎng)殖場6家,存欄300~1000羽的3家,存欄1001~3000羽的2家,存欄3000羽以上的1家;蛋雞養(yǎng)殖場5家,存欄3000羽以下的4家,存欄3000羽以上的1家;蛋雞養(yǎng)殖場2家,存欄3000羽以下的1家,存欄3000羽以上的1家;羊養(yǎng)殖場2家,存欄100只以下的1家,存欄100只以上的1家;肉牛養(yǎng)殖場7家,存欄20~50頭的5家,存欄51~100頭的2家;奶牛養(yǎng)殖場1家,存欄22頭。120家養(yǎng)殖場中,圈舍布局合理、修建規(guī)范的只有3家,修建了沼氣池的有36家 ,其中容積在50m3以上只有5家;聘請畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)的有5家,真正聘請了駐場獸醫(yī)的只有1家;規(guī)范填寫防疫檔案的2家,能定期消毒4家,飼養(yǎng)管理比較規(guī)范的有4家。

        1 養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展造成的環(huán)境污染問題

        由于中、小養(yǎng)殖場沒有實(shí)施循環(huán)養(yǎng)殖,缺乏或者沒有足夠容積的沼氣池處理畜禽糞便與污水,大量的畜禽糞便、污水及有害氣體造成環(huán)境污染,養(yǎng)殖場治療畜禽疾病大劑量使用抗生素,造成抗生素超標(biāo),藥瓶、藥盒、注射針頭等亂扔亂放,有害物質(zhì)經(jīng)風(fēng)吹雨打而排入水體,污染水質(zhì),不但危害農(nóng)業(yè)生產(chǎn),而且危害周邊群眾身體健康[1]。污染問題若得不到及時、有效的解決,容易引起社會矛盾,從而引發(fā)受害群眾上訪。

        2 擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模所需土地的審批瓶頸

        養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展以及擴(kuò)大養(yǎng)殖,就需要修建圈舍,而修建圈舍就需要使用土地[2]。政府部門出于對規(guī)劃、農(nóng)田保護(hù)、土地性質(zhì)以及環(huán)境污染等因素考慮,不會輕易審批,這種供需矛盾等得不到解決,中、小養(yǎng)殖場要發(fā)展,要做大做強(qiáng)就無從談起。

        3 養(yǎng)殖場缺少畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員

        中、小養(yǎng)殖場從業(yè)人員以家庭為主,為了節(jié)省成本,追求利潤而不愿聘請畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員,往往是自己從事本養(yǎng)殖場動物疫病的防控。沒有專業(yè)的防疫人員,沒有完善的防疫措施,沒有科學(xué)的免疫程序,沒有健全的免疫檔案,造成免疫能力低下、免疫密度不達(dá)標(biāo),疫病時有發(fā)生。動物生病時不去請專業(yè)獸醫(yī)人員,為減少費(fèi)用而請沒有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn),缺乏動物疾病治療專業(yè)知識的鄉(xiāng)村獸醫(yī)治療,更有甚者是以自己的所謂經(jīng)驗(yàn)亂治療,二者往往亂用藥品甚至濫用抗生素,造成抗生素超標(biāo),或因治療不及時,導(dǎo)致死亡率上升及不必要的損失。

        4 飼養(yǎng)管理不規(guī)范

        中、小養(yǎng)殖場的前身是傳統(tǒng)的養(yǎng)殖戶,經(jīng)過多年的努力和發(fā)展才形成今天的規(guī)模。受各種條件制約,大多數(shù)圈舍修建在房前屋后,圈舍簡陋,光線不足,通風(fēng)性較差,空氣混濁,引起畜禽生長緩慢,抵抗力下降。由于養(yǎng)殖環(huán)境差,衛(wèi)生條件差,不定期進(jìn)行消毒,飼養(yǎng)密度過大,長期擁擠,畜禽糞便滿身,易誘發(fā)疾病[3]。飼料搭配不均,使用劣質(zhì)、過期、霉變飼料,或自配飼料,造成飼料浪費(fèi),增加養(yǎng)殖成本。

        政府應(yīng)加大對養(yǎng)殖業(yè)的投入,鼓勵、引導(dǎo)中、小養(yǎng)殖場根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模的大小選擇修建50~200m3的沼氣池,用作畜禽糞便、污水處理,產(chǎn)生的沼氣平

        時用于生活、照明,冬天用于畜禽保暖御寒。此外,沼液還是現(xiàn)成的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥。政策上應(yīng)向中、小養(yǎng)殖場傾斜,在政策允許規(guī)劃的可養(yǎng)區(qū)內(nèi),適當(dāng)增加養(yǎng)殖用地審批,指導(dǎo)中、小養(yǎng)殖場科學(xué)、規(guī)范地?cái)U(kuò)建圈舍,擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,協(xié)助養(yǎng)殖場對其周邊土地進(jìn)行流轉(zhuǎn),養(yǎng)殖場可用流轉(zhuǎn)來的土地搞循環(huán)養(yǎng)殖,沼液作為農(nóng)作物肥料,既解決了環(huán)境污染問題,又減少種植成本。加大送科技下鄉(xiāng)的力度,畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員可采取包村包片的對口服務(wù),幫助中、小養(yǎng)殖場制定防疫措施,完善防疫檔案,提高疫病防控能力。定期對中、小養(yǎng)殖場工作人員進(jìn)行培訓(xùn),提高他們的專業(yè)知識、養(yǎng)殖技能和飼養(yǎng)管理水平,引導(dǎo)中、小養(yǎng)殖場向集約化、規(guī)模化方向發(fā)展。

        [1] 韋華生,彭蓉.鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染引發(fā)社會矛盾原因分析及對策建議[J].法制與社會,2012,(10): 195-196.

        [2]易志華,余春美,肖玲,等.于都縣生豬業(yè)發(fā)展?fàn)顩r與分析[J].江西畜牧獸醫(yī)雜志,2009,(5):20-21.

        [3]弓慧敏,龐全海,弓瑞娟.畜禽疾病發(fā)生與飼養(yǎng)管理及其防治[J].國外畜牧學(xué)(豬與禽),2010,(2): 79-81.

        2014-11-26

        廖萬兵(1968-) 男,漢族,四川省都江堰人,助理獸醫(yī)師,主要從事畜牧科技推廣工作。

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