李文君，應(yīng)新杰

（1.安徽國防科技職業(yè)學(xué)院管理工程系，安徽六安 237011；2.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，安徽合肥 231000）

專業(yè)合作社模式下貧困山區(qū)有機種植可持續(xù)發(fā)展探析

李文君，應(yīng)新杰

（1.安徽國防科技職業(yè)學(xué)院管理工程系，安徽六安 237011；2.安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，安徽合肥 231000）

本文主要針對專業(yè)合作社模式下貧困山區(qū)有機種植的特點以及可持續(xù)發(fā)展策略展開論述.首先對專業(yè)合作社以及有機種植的概念進行界定，闡述了專業(yè)合作社模式下貧困山區(qū)發(fā)展有機種植的重要特點，最后提出了專業(yè)合作社模式下貧困山區(qū)有機種植可持續(xù)發(fā)展的相關(guān)策略.

專業(yè)合作社；貧困山區(qū)；有機種植；可持續(xù)發(fā)展

進入21世紀之后，伴隨著食品安全問題的不斷發(fā)生，在世界范圍之內(nèi)對于食品安全問題的關(guān)注越來越多.在這樣的大背景下，在黨中央和國務(wù)院的政策指引下，我國在很多地區(qū)開始大范圍實施有機種植實驗，且取得了一定的成效[1].對于我國的貧困山區(qū)來說，這些地區(qū)由于長期的貧困，再加上很多自然資源的天然優(yōu)勢，實施有機種植似乎已經(jīng)成為其不二之選.筆者認為，實施有機種植不僅可以給當?shù)氐霓r(nóng)民帶來一定的經(jīng)濟效益，還可以在一定程度上帶動當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展，使我們的貧困山區(qū)盡快脫貧.農(nóng)民專業(yè)合作社與有機種植均是近年來炙手可熱的話題之一.對于我國的貧困山區(qū)來說，探索如何在專業(yè)合作社模式下發(fā)展有機種植產(chǎn)業(yè)有著非常重要的現(xiàn)實意義.

1 相關(guān)概念界定

1.1 專業(yè)合作社

所謂的專業(yè)合作社主要是指：在我國社會主義市場經(jīng)濟的大背景下，以農(nóng)戶亦或是農(nóng)場為基本單位，在家庭財產(chǎn)關(guān)系不改變的前提之下，農(nóng)民自愿通過合作聯(lián)系組成的，由加入專業(yè)合作社的農(nóng)民所共同擁有的、由民主管理的企業(yè)來滿足共同的經(jīng)濟以及社會需求的自助、自治、自立的農(nóng)村經(jīng)濟組織.專業(yè)合作社的建立有很多好處，例如黃祖輝、扶玉枝、徐旭初等三人（2011）在《農(nóng)民專業(yè)合作社的效率及其影響因素分析》[2]一文中指出：“合作社能實現(xiàn)單個農(nóng)戶所無法實現(xiàn)的集體功能（例如提高農(nóng)戶在市場中的談判力量、降低市場風(fēng)險和生產(chǎn)成本等）”.但是，在其發(fā)展過程當中也不免會遇到很多問題.例如，孫亞范、余海鵬（2012）在《農(nóng)民專業(yè)合作社成員合作意愿及影響因素分析》[3]中提出：“中國農(nóng)民專業(yè)合作社總體發(fā)展水平較低，大多數(shù)合作社依托農(nóng)村能人、專業(yè)大戶、涉農(nóng)企業(yè)、政府農(nóng)技部門等組織或社會力量創(chuàng)辦和運作，農(nóng)戶缺乏參與合作的積極性和參與程度低是長期困擾中國農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展的突出問題.”

1.2 有機種植

查閱相關(guān)的文獻資料可見，國內(nèi)關(guān)于有機種植的概念界定有很多.百度百科中對于有機種植的概念是這樣進行界定的：有機種植是一種在植物成長過程中完全使用自然原料的種植方法——包括土壤改良、施肥和害蟲控制.[4]筆者認為，所謂的有機種植主要是指：在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程當中避免采用生長調(diào)節(jié)劑、農(nóng)藥以及化肥等，同時避免運用離子輻射技術(shù)以及基因工程技術(shù).在完全遵循自然規(guī)律的前提下，運用生物、物理以及一些原始農(nóng)作的方式來防治農(nóng)業(yè)病蟲害和培肥土壤，最終獲得安全的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系.[5]相關(guān)研究表明：有機種植可以在一定程度上保護我們的自然環(huán)境，重建已經(jīng)遭到破壞的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，對于實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展是非常有利的.[6]除此之外，有機種植出來的農(nóng)產(chǎn)品更加綠色和健康，對于人們的身體健康也是非常有利的.

2 專業(yè)合作社模式下貧困山區(qū)實施有機種植的重要特征

筆者認為，在專業(yè)合作社的模式之下，貧困山區(qū)實施有機種植主要具有如下幾點重要特征：

2.1 集約性

在勞動集約方面，在專業(yè)合作社的模式之下，貧困山區(qū)實施有機種植可以有效發(fā)揮貧困山區(qū)勞動力資源豐富的天然優(yōu)勢.有機種植提倡的是精耕細作，可以有效打破貧困山區(qū)粗放式的耕作方式，對于貧困山區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展是非常有利的.除此之外，農(nóng)民成立專業(yè)合作社之后，專業(yè)合作社會負責(zé)向參加合作社的農(nóng)民普及相關(guān)的有機種植科學(xué)知識，可以在一定程度上提高貧困山區(qū)農(nóng)民的整體素質(zhì)，這對于提高貧困山區(qū)農(nóng)業(yè)勞動力的利用效率也是非常有利的.在資本集約方面，在專業(yè)合作社的模式之下，貧困山區(qū)實施有機種植可以有效實現(xiàn)個體經(jīng)營向產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的有效轉(zhuǎn)變.這樣的經(jīng)營發(fā)展模式可以在一定程度上受到國家相關(guān)配套政策的照顧，可以一改貧困山區(qū)農(nóng)業(yè)吸納資本能力較差的狀況，可以更好的促進更多的資本流向貧困山區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè).在技術(shù)集約方面，專業(yè)合作社的模式可以更好的幫助貧困山區(qū)的農(nóng)民改進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方法，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的品質(zhì)，可以幫助貧困山區(qū)農(nóng)民更好的、更廣泛的應(yīng)用先進的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù).所以，無論從哪一方面來說，專業(yè)合作社模式下的貧困山區(qū)有機種植都可以充分體現(xiàn)出集約性的特點.

2.2 高效性

專業(yè)合作社模式下貧困山區(qū)實施有機種植還在某種程度上具有高效性的特點.眾所周知，在世界范圍內(nèi)有機農(nóng)產(chǎn)品的消費比例在逐年提升.除此之外，有機農(nóng)產(chǎn)品不僅需求量大，且價格波動較小，價格總體來說要明顯高于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品.據(jù)筆者了解，獲得綠色食品標準的有機農(nóng)產(chǎn)品價格至少要高出百分之二十左右.基于此種情況，在專業(yè)合作社模式之下，貧困山區(qū)實施有機種植不僅有著廣闊的市場前景，還會獲得更高的經(jīng)濟效益，相對于傳統(tǒng)的粗放式種植方式來說，有機種植具有一定的高效性.除此之外，專業(yè)合作社模式下貧困山區(qū)實施有機種植還可以有效改善我國農(nóng)產(chǎn)品的供給結(jié)構(gòu).相關(guān)研究表明：我國目前的農(nóng)產(chǎn)品市場已經(jīng)出現(xiàn)了嚴重的結(jié)構(gòu)性過剩，很多農(nóng)民在收獲的時候往往會出現(xiàn)豐產(chǎn)卻不豐收的尷尬局面.相關(guān)實踐表明：在專業(yè)合作社模式之下，貧困山區(qū)的農(nóng)民已經(jīng)獲得了較高的經(jīng)濟效益.例如，近年來，六安大別山區(qū)就建立了很多專業(yè)合作社，且大力發(fā)展有機種植，所生產(chǎn)的有機農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為當?shù)剞r(nóng)民增收的重要途徑.

3 專業(yè)合作社模式下促進貧困山區(qū)有機種植可持續(xù)發(fā)展的相關(guān)策略

目前，在專業(yè)合作社模式下貧困山區(qū)發(fā)展有機種植已經(jīng)取得了一定成效.為了促進貧困山區(qū)有機種植的可持續(xù)發(fā)展，還需要注意以下幾點問題：

3.1 提高農(nóng)戶組織化程度，實施產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?jīng)營

據(jù)筆者了解，部分貧困山區(qū)雖然已經(jīng)成立了專業(yè)合作社，但是專業(yè)合作社內(nèi)的農(nóng)民組織化程度并不是很高，他們在實施有機種植以及經(jīng)營的過程當中仍然習(xí)慣于各自為政.這樣的狀況對于貧困山區(qū)實施有機種植的可持續(xù)發(fā)展是非常不利的.基于此種情況，筆者認為各專業(yè)合作社應(yīng)該加強對合作社內(nèi)農(nóng)戶的管理，可以通過講座等培訓(xùn)方式來提高合作社內(nèi)農(nóng)戶的組織化程度，讓他們自覺的參與到統(tǒng)一種植、統(tǒng)一經(jīng)營的陣營中來，有效保證合作社全體農(nóng)民的利益.除此之外，各專業(yè)合作社的負責(zé)人也應(yīng)該積極的與外界的龍頭企業(yè)或農(nóng)產(chǎn)品收購市場聯(lián)系，為貧困山區(qū)的有機農(nóng)產(chǎn)品打開對外銷路，為合作社的農(nóng)民爭取利益.如此一來，合作社的農(nóng)民才會真正的信賴合作社，才會全身心的投入到合作社的發(fā)展當中來.

3.2 合理選擇有機種植項目，優(yōu)化有機種植產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

眾所周知，農(nóng)產(chǎn)品市場的價格波動一般較大，如果種植項目選擇不當很可能會讓農(nóng)民血本無歸.有機農(nóng)產(chǎn)品的情況雖然與傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品有所不同，但是仍然會受到影響.因此，為了促進貧困山區(qū)有機種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，專業(yè)合作社的負責(zé)人以及主要管理人員必須要積極的考察有機農(nóng)產(chǎn)品市場，從市場上獲取最新、最全面的信息，從而為合作社下一步種植合作有機農(nóng)產(chǎn)品做出正確合理的規(guī)劃安排.另外，隨著有機農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)越來越多的呈現(xiàn)出規(guī)范化和規(guī)?；奶攸c，我們的專業(yè)合作社必須要在品種選育以及整個種植過程當中執(zhí)行嚴格的統(tǒng)一標準，進而不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu).統(tǒng)一育種、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一銷售，不僅可以有效整合當?shù)氐耐恋亍⑥r(nóng)機資源，還可以在一定程度上促進當?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級和優(yōu)化.

3.3 合作社要注重品牌建設(shè)，有效占領(lǐng)有機農(nóng)產(chǎn)品市場

除了上述兩點之外，筆者認為專業(yè)合作社模式下，貧困山區(qū)的有機種植業(yè)要想取得可持續(xù)的發(fā)展，還需要在品牌建設(shè)上多下功夫.在市場營銷的過程當中品牌的重要作用是不言而喻的，如果有機農(nóng)產(chǎn)品的品牌得到了社會上的普遍認可，那么它的未來發(fā)展也必定是不可限量的.例如，服飾品牌中知名的NIKE和ADIDAS，這些品牌就是質(zhì)量的保證，人們看到這些品牌最多只會考慮其價格而不會擔(dān)心其質(zhì)量.因此，各專業(yè)合作社應(yīng)該積極在市場營銷上下足功夫，不斷的進行自身品牌的宣傳，讓更多的消費者了解我們的有機農(nóng)產(chǎn)品品牌.同時還要注重有機農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，進而不斷促進貧困山區(qū)有機種植業(yè)的可持續(xù)、健康發(fā)展.

3.4 繼續(xù)加大政策扶持力度，不斷改善合作社發(fā)展環(huán)境

筆者認為，要想促進專業(yè)合作社模式下貧困山區(qū)有機種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，政府相關(guān)部門還需要在政策扶持上多下功夫，從而不斷改善貧困山區(qū)專業(yè)合作社的發(fā)展環(huán)境.首先，相關(guān)部門應(yīng)該對貧困山區(qū)發(fā)展有機種植業(yè)的專業(yè)合作社提供更多的財力支持，用以改善專業(yè)合作社的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，從而促進貧困山區(qū)有機種植的可持續(xù)發(fā)展；其次，政府相關(guān)部門應(yīng)該盡可能地減輕貧困山區(qū)專業(yè)合作社的稅負水平，適當?shù)臅r候可以考慮對其減免稅收，給予專業(yè)合作社更多的發(fā)展空間，激發(fā)專業(yè)合作社發(fā)展有機種植的積極性；最后，對于急需貸款的貧困山區(qū)專業(yè)合作社，國家應(yīng)該給予信貸上的政策傾斜，幫助專業(yè)合作社度過難關(guān).

4 結(jié)語

目前，我國很多貧困山區(qū)都已建立了專業(yè)合作社，且這些合作社都在有機種植上有所建樹，有力的帶動了貧困山區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展，提高了貧困山區(qū)農(nóng)民的收入.這對于我國社會的和諧發(fā)展也是非常有利的，有利于貧困山區(qū)農(nóng)民盡快脫貧.希望在合作社自身的努力以及政府的幫助之下，專業(yè)合作社模式下的貧困山區(qū)有機種植業(yè)能夠獲得更多的收益，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展.

〔1〕李裕，王剛.有機農(nóng)業(yè)與可持續(xù)發(fā)展［J］.應(yīng)用生態(tài)學(xué)報，2004 （12）：15～17.

〔2〕黃祖輝，扶玉枝，徐旭.農(nóng)民專業(yè)合作社的效率及其影響因素分析［J］.中國農(nóng)村經(jīng)濟，2011（07）：34～35.

〔3〕孫亞范，余海鵬.農(nóng)民專業(yè)合作社成員合作意愿及影響因素分析［J］.中國農(nóng)村經(jīng)濟，2012（06）：67.

〔4〕田愛梅，黃應(yīng)平，陳芳清，曹家樹.發(fā)展有機農(nóng)業(yè)的必要性、可行性分析及對策［J］.湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009（01）：56～57.

〔5〕王世琨，姜雯.世界有機農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展對中國有機產(chǎn)品發(fā)展的啟示［J］.環(huán)境科學(xué)與管理，2007（08）：23～24.

〔6〕王巖.發(fā)展無公害、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品，開拓國內(nèi)外市場［J］.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，2007（04）：33.

F321

A

1673-260X（2015）04-0138-02

安徽高校優(yōu)秀青年人才基金重點項目“專業(yè)合作社模式下貧困山區(qū)有機種植可持續(xù)發(fā)展研究”（2013SQRW111ZD）