張勝榮

(中國(guó)人民銀行西安分行 陜西西安 710075)

基于鉆石模型的贛南臍橙產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力研究

張勝榮

(中國(guó)人民銀行西安分行 陜西西安 710075)

本文利用鉆石模型分析了贛南臍橙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力情況，發(fā)現(xiàn)贛南臍橙產(chǎn)業(yè)在自然資源條件、政府政策支持等方面具有一定的優(yōu)勢(shì)，但在相關(guān)性支持產(chǎn)業(yè)和企業(yè)戰(zhàn)略、競(jìng)爭(zhēng)力等方面存在諸多不足，影響了贛南臍橙產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。根據(jù)鉆石模型的分析結(jié)論和國(guó)際比較情況，要提升贛南臍橙產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，一要利用資源優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，提升產(chǎn)品質(zhì)量；二要完善相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，尤其是提高公路覆蓋面和運(yùn)輸能力，建立有效的信息系統(tǒng)；三要通過拓寬融資渠道、提高臍橙產(chǎn)業(yè)的組織化程度、加強(qiáng)品牌建設(shè)和宣傳、加強(qiáng)對(duì)國(guó)際貿(mào)易協(xié)議和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的研究等途徑壯大贛南臍橙產(chǎn)業(yè)的規(guī)模和競(jìng)爭(zhēng)力；四要積極發(fā)揮政府的作用。

贛南；臍橙產(chǎn)業(yè)；國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力；鉆石模型

贛南自20世紀(jì)70年代開始大面積種植臍橙，經(jīng)過30多年的發(fā)展，贛南臍橙產(chǎn)業(yè)已經(jīng)從無到有，在國(guó)內(nèi)頗具影響力。臍橙也成為贛南地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，是農(nóng)民增收致富的有效途徑。目前贛南地區(qū)有臍橙種植戶24萬多戶，從業(yè)人員近百萬，臍橙種植面積150多萬畝。[1]贛州地區(qū)已經(jīng)成為臍橙種植面積世界第一，年產(chǎn)量世界第三、全國(guó)最大的臍橙主產(chǎn)區(qū)。贛南臍橙被列為全國(guó)十一大優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品之一，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，贛南臍橙被贊譽(yù)為“中國(guó)臍橙之希望”，榮獲“中華名果”榮譽(yù)稱號(hào)。中國(guó)農(nóng)業(yè)部也通過了“贛南優(yōu)質(zhì)臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃”，將贛南臍橙列入國(guó)家九大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃。

雖然贛南臍橙在國(guó)內(nèi)已經(jīng)頗具知名度，并已牢牢占據(jù)了國(guó)內(nèi)臍橙高端消費(fèi)市場(chǎng)，但與美國(guó)、澳大利亞等國(guó)際知名臍橙品牌相比，無論是價(jià)格、品牌知名度還是國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，贛南臍橙都存在巨大差距。要把贛南真正建成世界著名的臍橙主產(chǎn)區(qū)，提高贛南臍橙的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，在理論上和實(shí)踐上都需要進(jìn)一步探討和規(guī)劃。

鉆石模型(Michael Porter diamond Model)是由美國(guó)著名的戰(zhàn)略管理學(xué)家波特1990年提出來的，又被稱為波特菱形理論、鉆石理論，用于分析一個(gè)國(guó)家如何形成整體優(yōu)勢(shì)，提升在國(guó)際上的競(jìng)爭(zhēng)力。波特認(rèn)為，在一個(gè)產(chǎn)業(yè)集群形成與發(fā)展過程中，最關(guān)鍵的要素可以概括為四個(gè)方面:生產(chǎn)要素，需求條件，相關(guān)產(chǎn)業(yè)與支持性產(chǎn)業(yè)以及企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)和同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。這四個(gè)方面的要素連同機(jī)會(huì)和政府兩個(gè)因素以及這些要素之間的相互關(guān)系，構(gòu)成了一個(gè)揭示集群經(jīng)濟(jì)運(yùn)行機(jī)理的具有結(jié)構(gòu)功能的理論模型。具體如圖1所示[2]。

圖1：波特的鉆石模型

生產(chǎn)要素主要包括人力資源、天然資源、知識(shí)資源、資本資源、基礎(chǔ)設(shè)施等；需求條件指對(duì)某個(gè)行業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)的國(guó)內(nèi)需求性質(zhì)；相關(guān)及支持產(chǎn)業(yè)指國(guó)內(nèi)是否存在具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)商和關(guān)聯(lián)輔助行業(yè)；企業(yè)的戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的表現(xiàn)是指國(guó)內(nèi)支配企業(yè)創(chuàng)建、組織和管理的條件以及國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)；政府和機(jī)會(huì)是兩個(gè)變數(shù)，這是能夠?qū)?guó)家菱形條件產(chǎn)生影響的重要變量，機(jī)會(huì)是無法控制的，政府影響是不可忽視的。本文利用鉆石模型，從以上幾個(gè)方面對(duì)贛南臍橙產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行分析和判斷。

一、贛南臍橙產(chǎn)業(yè)的鉆石模型分析

(一)贛南臍橙產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)要素分析

波特把各種生產(chǎn)要素按等級(jí)劃分成基本要素和高級(jí)要素兩大類，前者包括自然資源、氣候、地理位置、人口統(tǒng)計(jì)特征，后者包括通訊基礎(chǔ)設(shè)施、復(fù)雜和熟練勞動(dòng)力、科研設(shè)施及專門技術(shù)知識(shí)等。贛南臍橙產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)要素情況分析如下：

1.氣候和自然資源。從氣候來看，贛南地處中亞熱帶南緣，是典型的亞熱帶濕潤(rùn)氣候，氣候溫暖，晝夜溫差大，熱量豐富，無霜期290d，日平均氣溫19.4℃，雨量充沛，年降雨量1605um，雨熱同季，與臍橙生長(zhǎng)季節(jié)相對(duì)應(yīng)，光照充足，年日照時(shí)數(shù)1813h。贛州具有種植臍橙的優(yōu)越條件，是臍橙生產(chǎn)的最適宜區(qū)域；[3]從自然資源來看，贛南土地多為淺崗地，土壤類型多以紅黃壤為主，兼有少量紫色土，紅黃壤土層深厚。贛南稀土儲(chǔ)量豐富且分布廣泛，稀土的離子能與堿金屬和硝酸鹽、碳酸鹽以及草酸鹽生成絡(luò)合物，豐富的礦物質(zhì)可供臍橙等植物吸收利用，可提高臍橙品質(zhì)。因此，贛南臍橙與國(guó)內(nèi)的四川、重慶、湖北及國(guó)外的美國(guó)、澳大利亞、南非、烏拉圭等地的臍橙相比，具有突出的氣候優(yōu)勢(shì)和質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)。優(yōu)越的氣候和自然資源，使得贛南臍橙果大形正，橙紅鮮艷，光潔美觀，酸甜適度美味可口。

2.交通區(qū)位。贛州市(贛州地區(qū))位于江西省南部。贛南地區(qū)靠位于珠三角、閩三角以及長(zhǎng)三角之間，地理區(qū)位優(yōu)越。贛南地區(qū)交通便利，鐵路有南北大動(dòng)脈京九鐵路，航運(yùn)有贛江水系，高速公路縱橫交錯(cuò)。便利的交通區(qū)位，有利于水果的運(yùn)輸和貿(mào)易。

3.與臍橙相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施。目前，與臍橙相關(guān)的基礎(chǔ)設(shè)施還是相對(duì)薄弱。主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：一是抗旱防凍設(shè)施較弱，干旱和霜凍對(duì)贛南臍橙的威脅始終存在；二是公路建設(shè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋面不夠，許多通向果園的道路進(jìn)不了卡車，導(dǎo)致果農(nóng)必須用小貨車或者人力把臍橙往外拉，影響了臍橙的運(yùn)輸效率；三是通訊欠發(fā)達(dá)，果農(nóng)獲得信息的渠道比較少，互聯(lián)網(wǎng)這個(gè)有效的服務(wù)途徑還沒有有效利用起來，而對(duì)于國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)來講，互聯(lián)網(wǎng)是一個(gè)有效的也是必須的平臺(tái)；四是臍橙保鮮技術(shù)和設(shè)備還有待完善，目前全市擁有的冷庫貯藏庫容量非常有限。臍橙相關(guān)的設(shè)施落后，容易出現(xiàn)臍橙大豐收的同時(shí)造成果賤傷農(nóng)的現(xiàn)象，影響贛南臍橙的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。[4]

4.科研設(shè)施以及專門的技術(shù)知識(shí)。與美國(guó)、澳大利亞等種植臍橙的國(guó)家相比，贛南地區(qū)科研設(shè)施匱乏，能為果農(nóng)提供技術(shù)幫助的農(nóng)業(yè)科技站明顯不足，無法滿足贛南臍橙產(chǎn)業(yè)科學(xué)化、技術(shù)化的要求。目前贛南地區(qū)大部分農(nóng)戶的技術(shù)是依靠技術(shù)員、不系統(tǒng)的宣傳資料和針對(duì)性不太強(qiáng)的培訓(xùn)，農(nóng)民很少能單獨(dú)的判斷如何用藥、施肥等，也無法及時(shí)找到解決辦法，存在病蟲害威脅，冬季霜凍影響晚熟品種發(fā)展，嚴(yán)重影響果農(nóng)在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。

(二)贛南臍橙的市場(chǎng)需求分析

國(guó)內(nèi)需求市場(chǎng)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)與國(guó)際市場(chǎng)不同之處在于企業(yè)可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)看到客戶需求。因此波特認(rèn)為，全球性的競(jìng)爭(zhēng)并沒有減少國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的重要性，消費(fèi)的特性比市場(chǎng)的大小更為重要。調(diào)查顯示，國(guó)內(nèi)人均擁有臍橙不足1kg，而美國(guó)人均占有量達(dá)到10kg；從世界消費(fèi)水平來看，世界人均消費(fèi)水果75kg，我國(guó)僅40kg左右，其中世界人均消費(fèi)柑橘約20kg，我國(guó)只有8kg左右?？梢姡瑖?guó)內(nèi)擁有廣闊的臍橙潛在消費(fèi)市場(chǎng)。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)祁春節(jié)教授認(rèn)為，中美柑橘產(chǎn)業(yè)具有互補(bǔ)性：美國(guó)是甜橙類生產(chǎn)消費(fèi)大國(guó)，而中國(guó)則是寬皮柑橘生產(chǎn)出口大國(guó)；美國(guó)橙多桔少，而中國(guó)則是橘多橙少；美國(guó)77%的柑橘用于加工制品，而且大量用于出口，商品化程度高，優(yōu)質(zhì)果品率高，而中國(guó)柑橘加工果僅占5%，95%的柑橘用于鮮銷，果汁所占比重很少，主要滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求，優(yōu)質(zhì)果品率僅占30%；我國(guó)消費(fèi)者喜好鮮果，而美國(guó)消費(fèi)者偏好果汁；美國(guó)臍橙價(jià)格高，勞動(dòng)力和運(yùn)輸成本、關(guān)稅等都高于我國(guó)，我國(guó)臍橙特別是贛南臍橙，在生產(chǎn)成本和銷售價(jià)格上都具有明顯的優(yōu)勢(shì)。[5]此外，我國(guó)周邊的東南亞、俄羅斯等國(guó)家和地區(qū)幾乎都不生產(chǎn)臍橙，就近出口具有明顯的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。[6]

(三)贛南臍橙的相關(guān)支持性產(chǎn)業(yè)分析

對(duì)形成國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)而言，相關(guān)支持性產(chǎn)業(yè)與優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)是一種休戚與共的關(guān)系。波特的研究提醒人們注意產(chǎn)業(yè)集群這種現(xiàn)象，即一個(gè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)不是單獨(dú)存在的，一定是同國(guó)內(nèi)相關(guān)強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)業(yè)一同崛起。

1.經(jīng)銷商。經(jīng)銷商是產(chǎn)業(yè)升級(jí)過程中不可缺少的一環(huán)，贛南臍橙產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的提升離不開世界一流的經(jīng)銷商和上下游產(chǎn)業(yè)的密切合作關(guān)系。目前公認(rèn)的世界上歷史最久、規(guī)模最大的柑橘種植公司是美國(guó)新奇士種植者公司，這個(gè)公司之所以具有強(qiáng)大的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，主要在于它的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。我國(guó)目前缺少一家這樣強(qiáng)大的水果營(yíng)銷公司。為了擴(kuò)大贛南臍橙的銷售能力，規(guī)范贛南臍橙的品牌，贛州成立了“贛南果業(yè)股份有限公司”，公司把自己生產(chǎn)的臍橙冠以“奧林神”、“贛南”臍橙兩個(gè)品牌向外銷售。但是，十年來這個(gè)公司在品牌運(yùn)作方面并沒有多大作為，各縣的臍橙銷售還是各自為戰(zhàn)。缺乏強(qiáng)有力的經(jīng)銷商使得果農(nóng)的權(quán)益無法得到保障，很難提高臍橙產(chǎn)業(yè)的利潤(rùn)空間，嚴(yán)重影響果農(nóng)種植的積極性。

2.物流以及加工產(chǎn)業(yè)。贛南臍橙的產(chǎn)品大多數(shù)都是以新鮮的臍橙水果產(chǎn)品直接出售，產(chǎn)品附加值不高。贛南臍橙產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式比較粗放的主要原因在于果品深加工程度低，果品在貯藏、包裝、加工、運(yùn)輸?shù)任锪鳝h(huán)節(jié)能力不足。截止到2013年，在臍橙加工方面，整個(gè)贛州市只有194條果品采后商品化處理分級(jí)生產(chǎn)線，分級(jí)處理能力2295t/h，臍橙采后商品化分級(jí)包裝(初加工)量每年73萬噸，采后商品化分級(jí)包裝(初加工)率55%，[7]而進(jìn)行產(chǎn)品精深加工的比例就更小了。目前，贛州還缺乏專業(yè)化冷藏運(yùn)輸工具和一定規(guī)模的果汁加工企業(yè)，致使贛南臍橙資源難以形成合力，不利于擴(kuò)大贛南臍橙的品牌影響力。

(四)贛南臍橙產(chǎn)業(yè)的企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競(jìng)爭(zhēng)分析

1.企業(yè)的戰(zhàn)略。贛南地區(qū)多數(shù)果農(nóng)由于長(zhǎng)期受計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的影響，求有、求多的產(chǎn)品心理還未完全轉(zhuǎn)變到求精、求佳的商品觀念上來，以致如今還徘徊在只求收入、不求效益；只求有產(chǎn)品、不求出精品的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)誤區(qū)。從精品觀念和效益觀念來看，贛南臍橙與國(guó)際市場(chǎng)的要求之間仍有一定的差距。整個(gè)贛南臍橙企業(yè)沒有形成企業(yè)群聚效應(yīng)，大部分果業(yè)企業(yè)缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略規(guī)劃，對(duì)品牌和市場(chǎng)占有率重視不夠，或者缺乏實(shí)施戰(zhàn)略的能力。

2.企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)。波特認(rèn)為，創(chuàng)造與持續(xù)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的最關(guān)鍵的因素是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，最佳的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)狀態(tài)是有兩到三家企業(yè)獨(dú)大，用規(guī)模經(jīng)濟(jì)和外商抗衡，并促進(jìn)內(nèi)部運(yùn)作的效率化。在國(guó)內(nèi)，重慶奉節(jié)、湖北秭歸為中心的長(zhǎng)江三峽、湖南新寧、江西贛南是臍橙的三大主產(chǎn)區(qū)。贛南臍橙的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括外國(guó)進(jìn)口臍橙以及另外兩大產(chǎn)區(qū)的臍橙。但從現(xiàn)實(shí)來看，國(guó)內(nèi)并不滿足波特提出的企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的有利條件。因此，要提升贛南臍橙產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，贛南臍橙企業(yè)就一定要敢于面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，尤其是處理好與國(guó)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的競(jìng)爭(zhēng)。只有在國(guó)內(nèi)經(jīng)過激烈的搏斗，迫使企業(yè)進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新，才能把競(jìng)爭(zhēng)力延續(xù)到海外市場(chǎng)。

3.企業(yè)的結(jié)構(gòu)。目前贛南地區(qū)還沒有形成統(tǒng)一的品牌，贛南臍橙在各縣市各自生產(chǎn)、自行銷售，缺乏統(tǒng)一的強(qiáng)有力的國(guó)際國(guó)內(nèi)銷售網(wǎng)絡(luò)和知名品牌，在一定程度上制約了這一優(yōu)質(zhì)果品的市場(chǎng)知名度和銷售附加值。因此，贛南臍橙產(chǎn)業(yè)要提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，就要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化組織，建立一個(gè)完全的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，形成一個(gè)統(tǒng)一而強(qiáng)大的品牌，以一個(gè)強(qiáng)大的整體參與全球市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，而非單個(gè)果農(nóng)或者小企業(yè)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

(五)贛南臍橙產(chǎn)業(yè)的機(jī)會(huì)與政府因素分析

1.機(jī)會(huì)分析。波特認(rèn)為，機(jī)會(huì)可能與區(qū)域環(huán)境無關(guān)、與企業(yè)內(nèi)部管理無關(guān)、與政府影響力無關(guān)，是可遇不可求的，所以贛南臍橙產(chǎn)業(yè)要提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力一定要善于發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)和利用機(jī)會(huì)。機(jī)會(huì)的發(fā)展和獲取可以關(guān)注臍橙種植、貯存技術(shù)的發(fā)展、區(qū)域市場(chǎng)需求的變化、消費(fèi)者需求偏好的改變、國(guó)際臍橙市場(chǎng)信息等。贛南臍橙產(chǎn)業(yè)要提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，對(duì)內(nèi)要把握匯源果汁等大企業(yè)進(jìn)入的機(jī)會(huì)，延長(zhǎng)臍橙產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展深加工，提升產(chǎn)品附加值，對(duì)外要把握加入WTO后的有利時(shí)機(jī)，積極參加國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，擴(kuò)大了贛南臍橙的消費(fèi)市場(chǎng)。

2.政府影響分析。近些年來，由于贛南臍橙產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益明顯，政府出臺(tái)了各種優(yōu)惠政策、措施支持贛南臍橙產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2008—2011年，中央財(cái)政安排贛州市現(xiàn)代柑橘產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目扶持資金近2億元，“贛南臍橙生態(tài)高效生產(chǎn)技術(shù)集成與示范推廣”課題成功被列入國(guó)家“十一五”科技支撐計(jì)劃，爭(zhēng)取到國(guó)家科技項(xiàng)目資金1338萬元；“紐荷爾臍橙良種示范推廣及無公害栽培技術(shù)研究與應(yīng)用”和“《地理標(biāo)志 贛南臍橙》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”兩個(gè)項(xiàng)目同時(shí)獲得江西省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)，為推進(jìn)贛南臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展起了重要作用。[8]贛州市政府在用地和投入方面也出臺(tái)相關(guān)政策措施，如準(zhǔn)許以調(diào)換、轉(zhuǎn)讓、租賃、入股等形式加快山地經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)，確保經(jīng)營(yíng)權(quán)50年至60年不變，積極引進(jìn)外資和激活民間資金，將各種農(nóng)業(yè)專項(xiàng)資金統(tǒng)籌使用，重點(diǎn)投向臍橙開發(fā)，在市、縣、鄉(xiāng)三級(jí)建立列入財(cái)政預(yù)算的果業(yè)發(fā)展基金，每開發(fā)1萬畝給予40萬元的資金扶持，鼓勵(lì)股份制辦果園等。不可否認(rèn)，政府的大力扶持，有利于提升贛南臍橙產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。但波特指出，從事產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的是企業(yè)而非政府，政府能做的只是提供企業(yè)所需要的資源，創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)發(fā)展的環(huán)境。政府只有扮演好自己的角色，才能成為擴(kuò)大鉆石體系的力量。因此，如何完善政府的角色，發(fā)揮政府在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的正面作用，仍然需要進(jìn)一步思考，如政府應(yīng)該如何保證國(guó)內(nèi)市場(chǎng)處于活潑的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，制定競(jìng)爭(zhēng)規(guī)范等。

二、贛南臍橙的國(guó)際比較：差距分析

與國(guó)際知名的臍橙相比，贛南臍橙存在哪些差距呢？來自贛州市的全國(guó)人大代表鐘八蓮接受記者采訪時(shí)說道：“北京超市美國(guó)和澳大利亞的臍橙賣到70元/kg，贛南臍橙才4元/kg?！?/p>

價(jià)格的差距正是國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力結(jié)果的體現(xiàn)，比較一番后，筆者發(fā)現(xiàn)，與美國(guó)、澳大利亞的臍橙相比，贛南臍橙在以下方面存在一定的差距。

(一)品種缺乏競(jìng)爭(zhēng)力

與國(guó)外臍橙相比，贛南臍橙的品種比較單一，90%以上的臍橙為紐賀爾品種。品種單一導(dǎo)致兩個(gè)問題，其一是有效銷售期比較短，贛南臍橙集中在11月份開始上市，應(yīng)市期短，有效銷售期僅為三個(gè)月左右；其二果園產(chǎn)量低，贛南臍橙平均畝產(chǎn)大概1000kg，大約為世界平均水平的一般。而美國(guó)臍橙品種多樣，上市期可從當(dāng)年11月供應(yīng)到次年5、6月，畝產(chǎn)近3000kg。

(二)相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)差距大

正如前文所述，贛南臍橙相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和配套設(shè)施建設(shè)比較落后。道路建設(shè)、倉儲(chǔ)能力、機(jī)械化水平等方面的差距影響了贛南臍橙的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。美國(guó)臍橙生產(chǎn)的機(jī)械化程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中國(guó)， 除苗木嫁接、臍橙采摘使用人工以外，其他方面幾乎都采用機(jī)械作用。在人工成本日益增長(zhǎng)的今天，加速臍橙生產(chǎn)的機(jī)械化刻不容緩。

(三)組織化程度較低

雖然近幾年合作社在興起，但贛南臍橙組織化程度仍然比較低，導(dǎo)致果農(nóng)在市場(chǎng)上缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。有學(xué)者調(diào)查后發(fā)現(xiàn)：超過69%的果農(nóng)反映沒有成立相應(yīng)的合作組織或成立了但作用不明顯，有72%的果農(nóng)認(rèn)同中介組織，但普遍認(rèn)為中介組織沒有發(fā)揮出應(yīng)有的橋梁連接和組織協(xié)調(diào)作用，沒能有效地把果農(nóng)組織起來形成共同體。[9]世界上歷史最久、規(guī)模最大的柑橘營(yíng)銷機(jī)構(gòu)美國(guó)新奇士種植者公司組織化程度極高，它由加州與亞利桑那州六千多名柑橘種植者共同擁有，在市場(chǎng)運(yùn)作上采取公司管理模式，將產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后各環(huán)節(jié)形成合同制的利益分配機(jī)制，把新奇士柳橙、檸檬、葡萄柚和其它許多應(yīng)季產(chǎn)品銷售到世界各地。美國(guó)新奇士通過協(xié)會(huì)統(tǒng)一組織起來，實(shí)現(xiàn)了臍橙產(chǎn)供銷一體化，避免了果農(nóng)區(qū)域內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)，建立產(chǎn)銷一體化經(jīng)營(yíng)模式，減少價(jià)值鏈環(huán)節(jié)，降低交易成本。

(四)品牌知名度差距巨大

品牌是競(jìng)爭(zhēng)力的來源。美國(guó)的新奇士等臍橙巨頭實(shí)現(xiàn)了品牌的國(guó)際化，“Sunkist”這個(gè)商標(biāo)在全世界各行各業(yè)的商標(biāo)中排名第47位，在美國(guó)排名第43位。在國(guó)際市場(chǎng)上，新奇士憑借品牌優(yōu)勢(shì)，在53個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有45個(gè)執(zhí)照持有者，年銷售額達(dá)11億美元，品牌市值超過70億美元。與之相比，品牌一直制約著贛南臍橙的發(fā)展。20世紀(jì)90年代之前，贛南臍橙深受無品牌之苦，21世紀(jì)初，贛南臍橙又受多品牌之疼，如“三百山”、“圣塔”、“香峰”等臍橙品牌多而亂，讓消費(fèi)者在挑選時(shí)無所適從，也讓贛南臍橙的假冒者有空子可鉆。近年，在贛州市制定了《贛南臍橙》和《臍橙》兩個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之后，贛南臍橙的品牌形象逐年提高，“贛南臍橙”產(chǎn)品獲得國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)，被列為全國(guó)十一大優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品之一，并獲得“中華名果”榮譽(yù)稱號(hào)。但與國(guó)際知名品牌相比，品牌的全球知名度還是缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。

三、提升贛南臍橙產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的對(duì)策建議

本文基于鉆石模型對(duì)贛南臍橙產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的各種情況進(jìn)行了分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：贛南臍橙產(chǎn)業(yè)有它的優(yōu)勢(shì)，如自然資源條件、政府政策支持等，同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了它與世界頂級(jí)臍橙產(chǎn)業(yè)的差距，特別是在相關(guān)性支持產(chǎn)業(yè)和企業(yè)戰(zhàn)略、競(jìng)爭(zhēng)力方面。根據(jù)鉆石模型和國(guó)際比較的分析結(jié)果，筆者認(rèn)為，要提升贛南臍橙產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，可以從以下幾個(gè)方面努力。

(一)利用資源優(yōu)勢(shì)，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，提升產(chǎn)品質(zhì)量

1.優(yōu)化產(chǎn)品品種結(jié)構(gòu)。整個(gè)贛南地區(qū)生態(tài)條件差異不大，但是各縣市臍橙生產(chǎn)的自然資源條件還是有較大差異，相關(guān)部門應(yīng)該綜合分析，根據(jù)不同的資源和自然條件特點(diǎn)，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，提升產(chǎn)品質(zhì)量。要根據(jù)氣候、交通、市場(chǎng)等因素在地域上優(yōu)化品種種植結(jié)構(gòu)。如在積溫較高的于都、信豐、尋烏等縣適量發(fā)展夏橙和臍血橙等，在贛縣、瑞金、寧都、定南等交通比較便利、市場(chǎng)區(qū)位條件相對(duì)較好的縣市以發(fā)展鮮橙為主。[10]

2.提高臍橙質(zhì)量。質(zhì)量是競(jìng)爭(zhēng)力的根本，贛南臍橙要從多方面設(shè)法提升臍橙的質(zhì)量。在育苗環(huán)節(jié)，要?jiǎng)?chuàng)辦一流的苗木培育基地，開發(fā)良種，促進(jìn)贛南臍橙更新?lián)Q代，保證臍橙產(chǎn)品符合國(guó)際市場(chǎng)要求；在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，減少農(nóng)藥使用，利用生態(tài)技術(shù)防蟲，生態(tài)綠色種植，加強(qiáng)柑橘疫病防控；在產(chǎn)品開發(fā)環(huán)節(jié)，延長(zhǎng)臍橙市場(chǎng)供應(yīng)，延伸臍橙產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益。

3.提高科研技術(shù)水平?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也是科技水平的競(jìng)爭(zhēng)，贛南臍橙要在世界上有一席之地，必須要提高科研技術(shù)水平。一是可以廣泛建立農(nóng)業(yè)科技站，提高科研人員的福利待遇水平，吸引更多的科研人才；二是可以加強(qiáng)與當(dāng)?shù)貙I(yè)院校的合作，對(duì)果農(nóng)以開展培訓(xùn)班的形式提高果農(nóng)的科技知識(shí)；三是技術(shù)監(jiān)督和農(nóng)業(yè)部門對(duì)柑橘加工企業(yè)要做好扶持、培訓(xùn)和服務(wù)，指導(dǎo)企業(yè)積極采用國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，攻克果汁加工保鮮難題，建立和完善柑橘檢測(cè)體系，加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督。

(二)完善相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

1.提高公路覆蓋面和運(yùn)輸能力。俗話說“要想富，先修路”，要提升贛南臍橙產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，首先要提高贛州地區(qū)公路的覆蓋面和運(yùn)輸能力。首先，要繼續(xù)推進(jìn)村村通公路活動(dòng)，不僅使每個(gè)村能通公路，有條件的情況下，要使每個(gè)大型的果園都能通公路，方便果品的采摘和運(yùn)輸；其次，由于臍橙含水量高、保鮮期短、容易腐爛，對(duì)運(yùn)輸效率和流通保鮮條件有很高的要求，因此要大力發(fā)展、使用冷藏車。[11]

2.建立有效的信息系統(tǒng)。信息是獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要因素。贛南臍橙要提升國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，要有效利用各種途徑，充分掌握國(guó)際市場(chǎng)的相關(guān)信息。因此，臍橙企業(yè)和相關(guān)部門要重視信息系統(tǒng)的建設(shè)，使企業(yè)、果農(nóng)可以通過網(wǎng)絡(luò)及時(shí)獲取各種相關(guān)信息，甚至利用網(wǎng)絡(luò)完成交易，提高交易速度，擴(kuò)大交易規(guī)模。此外，有效的信息系統(tǒng)還可以把臍橙產(chǎn)業(yè)鏈上的果農(nóng)、供應(yīng)商、零售商連接起來。

(三)壯大贛南臍橙產(chǎn)業(yè)的規(guī)模和競(jìng)爭(zhēng)力

1.提高臍橙產(chǎn)業(yè)的組織化程度，延伸臍橙產(chǎn)業(yè)鏈。就目前的情況來看，農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織是提高臍橙產(chǎn)業(yè)組織化程度的有效途徑。從事臍橙生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的果農(nóng)、企業(yè)可以采取“企業(yè)+專業(yè)合作組織+基地(農(nóng)戶)”、“市場(chǎng)+專業(yè)合作組織+農(nóng)戶”、“專業(yè)合作組織+龍頭企業(yè)”等多種形式，大力發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作組織，這樣既能發(fā)揮人力、物力、財(cái)力、技術(shù)等資源要素的聚合作用，又能有效組織農(nóng)民從事專業(yè)化生產(chǎn)，避免生產(chǎn)的盲目性，保護(hù)果農(nóng)收益。此外，要大力延伸臍橙產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，提升相關(guān)企業(yè)的盈利能力和空間。[13]

2.重視品牌建設(shè)，加強(qiáng)宣傳力度。贛南臍橙要重視品牌建設(shè)，要強(qiáng)化“贛南臍橙原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)標(biāo)識(shí)”，這也有利于產(chǎn)品質(zhì)量的追蹤。[14]此外，企業(yè)要有意識(shí)的把贛南臍橙與其他產(chǎn)區(qū)臍橙在外觀上區(qū)別開來，以便消費(fèi)者選擇。在宣傳上，要想方設(shè)法多途徑、多渠道地開拓銷售市場(chǎng)，積極采取推介會(huì)、電視廣告等靈活措施提高品牌知名度和市場(chǎng)占有率。

(四)積極發(fā)揮政府的作用

由于贛南臍橙的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益突出，所以政府在贛南臍橙的發(fā)展中起著非常重要的作用，贛南臍橙有今天的發(fā)展成就也離不開政府的支持。今后，應(yīng)該繼續(xù)完善政府的宏觀調(diào)控作用，重點(diǎn)在以下幾方面發(fā)揮政府的積極作用：一是制定好物流規(guī)劃，搞活流通是提升贛南臍橙產(chǎn)業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的基礎(chǔ)；二是推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，這是提高臍橙物流和產(chǎn)業(yè)化水平發(fā)揮的關(guān)鍵環(huán)節(jié)；三是加強(qiáng)無公害建設(shè)，政府要采取措施加強(qiáng)對(duì)臍橙生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管，這是提升贛南臍橙質(zhì)量的根本；四是構(gòu)建一個(gè)能夠協(xié)調(diào)各方面利益的協(xié)調(diào)機(jī)制，這個(gè)機(jī)制應(yīng)能夠突破當(dāng)前部門、縣市利益的障礙，把贛南臍橙產(chǎn)業(yè)當(dāng)成一個(gè)整體，做大做強(qiáng)。

[1] 匡兵，楊曉伶，陳根生.贛南臍橙產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)分析[J].農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)， 2010(3)：34-37.

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[責(zé)任編輯 譚金蓉]

2014-10-20

本文是國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目“林地細(xì)碎化、勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移與資源稟賦對(duì)農(nóng)戶林地投入產(chǎn)出效率的影響機(jī)理及政策優(yōu)化——以江西為例”(71363025)、江西省博士后研究人員日常經(jīng)費(fèi)資助項(xiàng)目“贛南原中央蘇區(qū)發(fā)展經(jīng)濟(jì)林促進(jìn)農(nóng)村扶貧機(jī)制及優(yōu)化政策研究”(2012RC40)的階段性研究成果。

張勝榮(1980—)，男，博士，講師，主要研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)理論與實(shí)踐、農(nóng)村金融、管理理論。

F326

A

2095-1124(2015)01-0050-05