楊遠(yuǎn)萍 謝忠良 張 楠 萬津瑜

(四川省蠶業(yè)管理總站，四川 成都 610041)

調(diào)查研究

2014年四川桑椹菌核病發(fā)生情況調(diào)查

楊遠(yuǎn)萍 謝忠良 張 楠 萬津瑜

(四川省蠶業(yè)管理總站，四川 成都 610041)

近年來，四川蠶桑資源多元化開發(fā)蓬勃發(fā)展，特別是各地發(fā)展果桑產(chǎn)業(yè)積極性較高，據(jù)統(tǒng)計，2014年果桑種植基地超10萬畝(6666.7 hm2)，桑果產(chǎn)量突破3萬t，農(nóng)民桑果銷售收入超過2億元。但是，局部地區(qū)桑椹菌核病的嚴(yán)重危害，對果桑產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展造成嚴(yán)重影響，必須引起足夠的重視。本文在分析我省桑椹菌核病發(fā)生情況的基礎(chǔ)上，重點對桑椹菌核病的發(fā)生規(guī)律進(jìn)行了初步總結(jié)，提出了下一步防控重點。

1 四川桑椹菌核病發(fā)生情況

2014年對全省果桑菌核病發(fā)生情況進(jìn)行了調(diào)查匯總，范圍涉及20個縣(區(qū)、市)近10萬畝(6666.7 hm2)果葉兼用桑園。從區(qū)域來看，全省除攀西地區(qū)氣候干熱、無菌核病發(fā)生外，其他地區(qū)因春季低溫多雨、濕潤寡照，菌核病均有不同程度發(fā)生；從果桑品種來看，無核大十發(fā)病面廣、病情較重(見表1)。具體情況如下：

表1 2014年四川主要產(chǎn)區(qū)桑椹菌核病發(fā)生統(tǒng)計

(注：表格數(shù)據(jù)均來源于基地縣(區(qū)、市)上報材料)

德昌、鹽邊等地?zé)o菌核病發(fā)生，原因分析：一般2月上旬桑樹開花座果，3月中旬～4月底桑椹成熟上市，期間基本無降雨，空氣干燥，相對濕度較小，不適宜菌核病的發(fā)生。

內(nèi)江、宜賓等地發(fā)病程度為輕度，其中內(nèi)江全市發(fā)病率5%以內(nèi)，宜賓平均發(fā)病率為11.4%。原因分析：總的果桑面積比較小，零星分散，另外，東興區(qū)2013年新發(fā)展果桑，受病原及周邊環(huán)境影響較小，同時防治措施全面，發(fā)病率低；資中縣組織專業(yè)隊伍開展桑園內(nèi)外統(tǒng)防統(tǒng)治工作，近3年發(fā)病率處于較低水平；宜賓翠屏區(qū)種植“白玉王”、“金墻63號”、“紅果2號”等晚熟品種，花期與病原傳播期相對錯開，發(fā)病幾率降低。

南充、綿陽等地發(fā)病程度輕、中、重度均有，除嘉陵、涪城、游仙發(fā)病率10%以內(nèi)外，其他區(qū)縣25%～100%發(fā)病程度不等。原因分析：“無核大十”占總面積的60%，成熟早、花期長，與子囊孢子成熟萌發(fā)期相遇，平均發(fā)病率超過30%；另外，今春該片區(qū)降雨較多，陰冷潮濕，部分果?；赝鈬h(huán)境不佳，存在水庫、油菜和樹林等不良因素影響，為病原的侵染和流行提供了條件。

2 桑椹菌核病流行規(guī)律

2.1 桑椹菌核病種類及病原

桑椹菌核病是由真菌引起的植物性病害，分為肥大性菌核病、小粒性菌核病和縮小性菌核病三種類型。已經(jīng)報道的常見病原有三種，分別為桑實杯盤菌、肉阜狀杯盤菌和桑椹核地杖菌[1]。

2.1.1 桑椹肥大性菌核病。桑椹肥大性菌核病病原為桑實杯盤菌，該病原菌屬子囊菌亞門、盤菌綱、柔膜菌目、核盤菌科、杯盤菌屬。感染桑實杯盤菌的桑果變?nèi)榘咨蚧野咨?花被及子房肥大, 桑果明顯膨大呈畸形,挑破病果后散發(fā)出帶酒精味的腐爛臭氣,病果中心形成黑色干硬的大菌核。

2.1.2 桑椹小粒性菌核病。桑椹小粒性菌核病病原菌為肉阜狀杯盤菌，與桑實杯盤菌同屬核盤菌科杯盤菌屬。桑椹小粒性菌核病侵染桑椹小果后，病小果顯著膨大突出，花被不肥大僅子房特別肥大,整個病椹呈灰黑色,在各病小果的子房內(nèi)產(chǎn)生小型菌核。桑果易脫落。

2.1.3 桑椹縮小性菌核。桑椹縮小性菌核病病原菌為桑椹核地杖菌，病原菌屬子囊菌亞門、盤菌綱、柔膜菌目、地舌菌科、核地杖菌屬。病果縮小,質(zhì)地堅硬,灰白色,表面布有暗褐色細(xì)斑點,病椹內(nèi)部形成黑色堅硬的菌核。

2.2 桑椹菌核病發(fā)生規(guī)律

2.2.1 傳播途徑及侵染循環(huán)。桑椹菌核病病原菌以菌核形式在土壤中越冬，次年春季2～ 4月果桑開花期間，遇適宜條件時，土壤中的菌核萌發(fā)抽生出子囊盤，子囊盤上著生子囊和側(cè)絲，子囊釋放出子囊孢子，子囊孢子借助風(fēng)力傳播到雌花上，引起初次侵染。病原菌入侵雌花后，菌絲大量增殖并侵入子房內(nèi)，先形成分生孢子梗和分生孢子，最后由菌絲形成菌核，菌核隨病果落地，果肉腐爛而菌核殘留入土越冬[2]。病原菌的分生孢子可引起再次侵染，但由于果?；ㄆ诙?，當(dāng)年再次侵染幾率很小，往往到翌年春季溫暖多雨、土壤潮濕有利于菌核萌發(fā)，引起再次侵染。

2.2.2 發(fā)病規(guī)律。研究報道認(rèn)為：桑椹菌核病的發(fā)生受到多因素的影響，例如氣候條件、桑園管理水平、桑樹栽植規(guī)格及剪伐方式、果桑樹齡大小、果桑品種的抗病性差異等[3]。經(jīng)過調(diào)查研究，我們認(rèn)為桑椹菌核病的流行須具備三個基本條件，即病原、宿主?；ê瓦m宜的氣候條件。如果遇到低溫多濕條件，則病原菌容易萌發(fā)；如果果桑開花期正好與子囊孢子成熟期相遇，則會增大發(fā)病幾率。因此，氣候條件和果桑品種是影響病原和花期的兩個重要因素，對桑椹菌核病的發(fā)生及流行起關(guān)鍵作用。

3 桑椹菌核病的防治

防治思路上重點圍繞桑椹菌核病的發(fā)生規(guī)律采取措施，從減少(殺滅)病原菌、切斷其傳播途徑，以及控制花期和環(huán)境等方面入手，遵循“預(yù)防為主、綜合治理”原則，在具體方法上，提倡采用病蟲害綠色防控技術(shù)，即重點采取物理防治、農(nóng)業(yè)防治和生物防治方法，輔以化學(xué)防治措施。

3.1 減少(殺滅)病原、阻斷傳播途徑

3.1.1 合理深耕與覆蓋。結(jié)合桑園冬管，對果桑桑園土地進(jìn)行深耕翻土可有效抑制菌核萌發(fā)。特別是發(fā)病嚴(yán)重的果桑園，在采果后或冬季結(jié)合施冬肥對桑園進(jìn)行全面的深耕，可使部分病原菌被深埋土中而不利于其萌發(fā)。

3.1.2 及時清除病果。及時清除樹上和散落到地上的病果，遠(yuǎn)離果桑園集中燒毀或深埋，以減少病原菌在果桑園的積累，這是控制來年病情的一項重要措施。

3.1.3 地膜覆蓋和土壤消毒?？梢圆捎玫啬M園覆蓋,切斷子囊孢子傳播途徑。根據(jù)菌核病的發(fā)病規(guī)律，當(dāng)氣溫達(dá)到15℃左右，子囊盤開始出土?xí)r是土壤消毒最佳時期，667 m2桑園用5～7 kg石硫合劑(1:8的硫磺粉和石灰粉)均勻撒在田間，或用含有效氯1%的漂白粉液消毒桑園,可抑制菌核的萌發(fā)和殺死剛萌發(fā)的幼嫩芽管。

3.2 選栽抗病品種和合理品種布局

目前，我省栽植的果桑品種較多，包括“無核大十”、“嘉陵30號”、“德椹1號”、“蜀果1號”、“紅果1號”、“紅果2號”、“堡坎61號”、“臺灣果?！薄ⅰ鞍子裢酢钡?，但是在局部區(qū)域類單一品種所占比重比較大，如攀西地區(qū)“德椹1號”占90%以上，內(nèi)地主要是“無核大十”和“嘉陵30號”占主導(dǎo)，一旦發(fā)病風(fēng)險巨大。為了減少大面積發(fā)病風(fēng)險，盡量避免桑樹開花期與病原子囊孢子成熟期時間一致，建議優(yōu)先選用抗病力強品種，同時兼用早熟和中晚熟品種，同一地區(qū)栽植2～3個品種。

3.3 實施環(huán)境控制，惡化病原生存條件

3.3.1 合理間作。許多農(nóng)作物和蔬菜都有菌核病，特別是油菜、大豆、草莓等容易發(fā)生菌核病，有的能與桑樹交互感染，因此，果桑園不宜套種這些作物，也不宜種茄子等蔬菜，在桑園周圍亦應(yīng)盡量避免栽種。

3.3.2 合理剪伐。冬季剪除細(xì)弱枝、下垂枝、病害枝和枯枝，保持桑園通風(fēng)透光，避免陰暗潮濕。

3.3.3 科學(xué)施肥。重施基肥，輕施追肥，多施有機肥；重施磷、鉀肥，勿偏施氮肥，以免造成土壤呈堿性。

3.3.4 科學(xué)栽植。控制果桑種植密度，低洼地、通風(fēng)不良的地塊，栽桑密度要適當(dāng)偏小；完善桑園排澇設(shè)施，降低桑園濕度。

3.4 化學(xué)防治

目前，生產(chǎn)上常用于桑椹菌核病的防治藥物包括多菌靈、甲基托布津(甲基硫菌靈)、腐霉利(速克靈)、異菌脲(撲海因)、代森錳鋅等，從各地試驗反饋情況來看，對菌核病都有一定的防治效果。需要注意用藥前要把握關(guān)鍵時期(?；ㄊ际⑵?、盛花期、盛末期)，嚴(yán)格按照說明書用藥，不得擅自加大劑量。殺菌劑要注意交替使用，效果更佳。

4 小結(jié)與討論

4.1 發(fā)展果桑要因地制宜科學(xué)規(guī)劃

因我省各地氣候環(huán)境、立地條件不同，又因果桑產(chǎn)業(yè)是新興產(chǎn)業(yè)，在發(fā)展的過程中還面臨很大問題，因此，各地在發(fā)展果桑的時候要因地制宜，優(yōu)勢區(qū)域優(yōu)先發(fā)展，條件不成熟的地方建議先行試點試驗，穩(wěn)步推進(jìn)。

4.2 氣候條件和果桑品種是關(guān)鍵因素

桑椹菌核病的發(fā)生受多因素影響，我們初步分析認(rèn)為，氣候條件和果桑品種是影響桑椹菌核病發(fā)生的關(guān)鍵因素。氣候低溫多濕利于桑椹菌核萌發(fā)；果桑花期與子囊孢子相遇，則發(fā)病幾率增大。

4.3 桑椹菌核病的防治要抓住重點環(huán)節(jié)

在防治桑椹菌核病的時候，要圍繞發(fā)病規(guī)律，抓住重點環(huán)節(jié)，從減少(殺滅)病原菌、切斷其傳播途徑，以及控制花期和環(huán)境等方面入手，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂驐l件、桑樹開花時間等實際情況，采取科學(xué)防治措施。

4.4 研究還需進(jìn)一步深入

桑椹菌核病相關(guān)的基礎(chǔ)理論、流行規(guī)律研究較少，得出的結(jié)論定性的較多，有試驗數(shù)據(jù)支撐的較少。而影響桑椹菌核病發(fā)生的因素眾多，僅作了一些初步的探索，今后還有很多工作要繼續(xù)推進(jìn)，比如，研究影響桑椹菌核病流行的溫濕度條件、果桑品種的抗病性，探索栽植規(guī)格、桑園地理位置等因素對桑椹菌核病的影響，油菜等其它植物菌核病是否會感染桑椹。因此，桑椹菌核病的流行規(guī)律及防治措施仍待進(jìn)一步深入研究。

[1]浦冠勤，毛建萍，朱引根，等．桑椹菌核病的發(fā)生與綜合治理 [J].中國蠶業(yè)，2008,(3)：50-54．

[2]谷少偉，劉英，李錦源，等.桑椹菌核病的發(fā)生與防治[J].蠶學(xué)通訊，2013，33(4)：29-36.

[3]李培民,俞如良,史如金，等.桑椹菌核病的發(fā)生規(guī)律與防治技術(shù)[J].植物醫(yī)生，2003，16(6):24-25.

2014-11-20

楊遠(yuǎn)萍(1978-)，女，碩士研究生，從事蠶業(yè)管理與技術(shù)推廣工作。