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        阜豐:研發(fā)和人才驅(qū)動業(yè)界“航母”
        —— 專訪阜豐集團總經(jīng)理王龍祥

        2015-03-02 01:31:17
        中國食品工業(yè) 2015年5期
        關鍵詞:黃原膠體航母

        阜豐:研發(fā)和人才驅(qū)動業(yè)界“航母”
        —— 專訪阜豐集團總經(jīng)理王龍祥

        作為已在香港聯(lián)交所主板上市全球最大的黃原膠、味精、氨基酸、結冷膠等膠體生產(chǎn)商,阜豐集團一直領航于行業(yè)內(nèi)的發(fā)展。在FIC 2015展覽中,阜豐集團再一次彰顯了強大實力和健康的品牌形象。

        記者對阜豐總經(jīng)理王龍祥先生進行了采訪,他首先回顧了阜豐在全球市場的發(fā)展情況。2013年,阜豐通過一場漂亮的反傾銷應訴戰(zhàn),獲得黃原膠行業(yè)中的絕對競爭優(yōu)勢。談及當時的情形,王龍祥記憶猶新,這次應訴工作歷時一年多,取得了豐碩的成果,不僅為阜豐集團黃原膠產(chǎn)品在美國市場擴大市場份額提供了堅實的基礎,而且對黃原膠其它市場的拓展和延伸,以及阜豐集團的國際影響力和社會形象提升,都起到了非常積極的推動作用。

        新產(chǎn)品創(chuàng)新驅(qū)動“航母”

        毋庸置疑,企業(yè)規(guī)模大,產(chǎn)品線豐富,可以更好的組合起來為用戶服務;市場經(jīng)驗豐富,可以根據(jù)客戶需求提供定制化的解決方案;品牌價值大,使得阜豐贏得行業(yè)信譽,這一切都是阜豐的優(yōu)勢。王龍祥認為,除了企業(yè)規(guī)模和品牌帶來的優(yōu)勢,致力于產(chǎn)品創(chuàng)新也是驅(qū)動阜豐發(fā)展的強大動力:“在新品研發(fā)時,首先是基于市場需求,其次企業(yè)還要考慮本身是否具備在某個領域的優(yōu)勢,從技術、生產(chǎn)工藝、成本、銷售渠道等方面獲取市場競爭力。

        作為行業(yè)的“巨人”,阜豐從未停下創(chuàng)新的腳步,今年的展覽,阜豐也推出了一系列新產(chǎn)品,比如結冷膠和透明型黃原膠。據(jù)王龍祥介紹,這屬于新型的食品添加劑,運用在食品的增稠領域,屬于高端的水溶膠體,主要用于西餐、果凍、飲料、奶酪,肉制品等方面,可以改良產(chǎn)品品質(zhì)。這兩款膠體以玉米為原料生產(chǎn)出來的膠體多糖,食品的安全性更可靠,膠體多糖是透明無味的,對企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品本身品質(zhì)和風味沒有影響。這兩種膠體獲得了客戶和市場認可,市場前景非常廣闊。

        加大研發(fā)和人才投入

        在競爭激烈的食品行業(yè),每一種新產(chǎn)品的成功推出,都需要很大研發(fā)的投入,王龍祥介紹道:“阜豐每年在研發(fā)中投入的資金,要占到銷售額的3.5~5%,不同年份不同市場狀況下,會有浮動?!睋?jù)記者了解,和國內(nèi)其他企業(yè)相比,這樣的投入已經(jīng)非常大了。雖然和國外同行相比還有差距,但王龍祥表示阜豐在研發(fā)上的投入還將進一步加大力度。

        “我們對研發(fā)也有了新的認識,比如原來中國的企業(yè)有一個習慣,工廠和研發(fā)中心設在一起,但工廠可能具備其他的資源優(yōu)勢,但人才方面可能就是弱項,所以今年阜豐計劃在北京、上海、廣州、青島等有人才優(yōu)勢的地方設立研發(fā)中心。這些研發(fā)中心是區(qū)域性的,根據(jù)當?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)結構、人才結構、資源特點等進行因地制宜地開發(fā)??傮w來說,研發(fā)是企業(yè)發(fā)展的強大動力,也是重要的戰(zhàn)略。

        眾所周知,現(xiàn)在中國的人力資源成本不斷升高,研發(fā)中心要吸引相關的優(yōu)秀人才,需要有強有力的資源支撐。王龍祥表示阜豐非常重視人才的培養(yǎng),無論是市場人才還是科研人才,阜豐在待遇、工作機會和未來職業(yè)規(guī)劃等方面都給予他們更好的條件。相信阜豐的美好愿景,可以吸引更多的優(yōu)秀人才加盟。

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