阜豐：研發(fā)和人才驅(qū)動業(yè)界“航母”
—— 專訪阜豐集團總經(jīng)理王龍祥

作為已在香港聯(lián)交所主板上市全球最大的黃原膠、味精、氨基酸、結冷膠等膠體生產(chǎn)商，阜豐集團一直領航于行業(yè)內(nèi)的發(fā)展。在FIC 2015展覽中，阜豐集團再一次彰顯了強大實力和健康的品牌形象。

記者對阜豐總經(jīng)理王龍祥先生進行了采訪，他首先回顧了阜豐在全球市場的發(fā)展情況。2013年，阜豐通過一場漂亮的反傾銷應訴戰(zhàn)，獲得黃原膠行業(yè)中的絕對競爭優(yōu)勢。談及當時的情形，王龍祥記憶猶新，這次應訴工作歷時一年多，取得了豐碩的成果，不僅為阜豐集團黃原膠產(chǎn)品在美國市場擴大市場份額提供了堅實的基礎，而且對黃原膠其它市場的拓展和延伸，以及阜豐集團的國際影響力和社會形象提升，都起到了非常積極的推動作用。

新產(chǎn)品創(chuàng)新驅(qū)動“航母”

毋庸置疑，企業(yè)規(guī)模大，產(chǎn)品線豐富，可以更好的組合起來為用戶服務；市場經(jīng)驗豐富，可以根據(jù)客戶需求提供定制化的解決方案；品牌價值大，使得阜豐贏得行業(yè)信譽，這一切都是阜豐的優(yōu)勢。王龍祥認為，除了企業(yè)規(guī)模和品牌帶來的優(yōu)勢，致力于產(chǎn)品創(chuàng)新也是驅(qū)動阜豐發(fā)展的強大動力：“在新品研發(fā)時，首先是基于市場需求，其次企業(yè)還要考慮本身是否具備在某個領域的優(yōu)勢，從技術、生產(chǎn)工藝、成本、銷售渠道等方面獲取市場競爭力。

作為行業(yè)的“巨人”，阜豐從未停下創(chuàng)新的腳步，今年的展覽，阜豐也推出了一系列新產(chǎn)品，比如結冷膠和透明型黃原膠。據(jù)王龍祥介紹，這屬于新型的食品添加劑，運用在食品的增稠領域，屬于高端的水溶膠體，主要用于西餐、果凍、飲料、奶酪，肉制品等方面，可以改良產(chǎn)品品質(zhì)。這兩款膠體以玉米為原料生產(chǎn)出來的膠體多糖，食品的安全性更可靠，膠體多糖是透明無味的，對企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品本身品質(zhì)和風味沒有影響。這兩種膠體獲得了客戶和市場認可，市場前景非常廣闊。

加大研發(fā)和人才投入

在競爭激烈的食品行業(yè)，每一種新產(chǎn)品的成功推出，都需要很大研發(fā)的投入，王龍祥介紹道：“阜豐每年在研發(fā)中投入的資金，要占到銷售額的3.5～5%,不同年份不同市場狀況下，會有浮動?！睋?jù)記者了解，和國內(nèi)其他企業(yè)相比，這樣的投入已經(jīng)非常大了。雖然和國外同行相比還有差距，但王龍祥表示阜豐在研發(fā)上的投入還將進一步加大力度。

“我們對研發(fā)也有了新的認識，比如原來中國的企業(yè)有一個習慣，工廠和研發(fā)中心設在一起，但工廠可能具備其他的資源優(yōu)勢，但人才方面可能就是弱項，所以今年阜豐計劃在北京、上海、廣州、青島等有人才優(yōu)勢的地方設立研發(fā)中心。這些研發(fā)中心是區(qū)域性的，根據(jù)當?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)結構、人才結構、資源特點等進行因地制宜地開發(fā)?？傮w來說，研發(fā)是企業(yè)發(fā)展的強大動力，也是重要的戰(zhàn)略。

眾所周知，現(xiàn)在中國的人力資源成本不斷升高，研發(fā)中心要吸引相關的優(yōu)秀人才，需要有強有力的資源支撐。王龍祥表示阜豐非常重視人才的培養(yǎng)，無論是市場人才還是科研人才，阜豐在待遇、工作機會和未來職業(yè)規(guī)劃等方面都給予他們更好的條件。相信阜豐的美好愿景，可以吸引更多的優(yōu)秀人才加盟。