陳麗梅

（浙江旅游職業(yè)學(xué)院 浙江杭州 311231）

論現(xiàn)代禮儀與形體訓(xùn)練對(duì)空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生素質(zhì)的影響及培養(yǎng)

陳麗梅

（浙江旅游職業(yè)學(xué)院 浙江杭州 311231）

空中乘務(wù)專業(yè)作為近年來新成立的一個(gè)特色專業(yè)，成為向各大航空公司輸送優(yōu)秀空中乘務(wù)員及地勤人員的一個(gè)重要途徑?？罩谐藙?wù)員承擔(dān)著飛機(jī)客艙內(nèi)安全和服務(wù)的工作職責(zé)，他們的個(gè)人素質(zhì)將直接影響到航空公司的形象和效益?，F(xiàn)代禮儀與形體訓(xùn)練，對(duì)航空服務(wù)專業(yè)學(xué)生形成良好的心理素質(zhì)、身體素質(zhì)、職業(yè)人格素質(zhì)和職業(yè)技能素質(zhì)有著積極而深遠(yuǎn)的影響，是空乘專業(yè)學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)的重要內(nèi)容。

形體訓(xùn)練 現(xiàn)代禮儀 空中乘務(wù)

現(xiàn)代禮儀是表示尊重和友好的一系列行為、道德、禮儀規(guī)范和慣用形式。形體訓(xùn)練則是以人體科學(xué)理論為基礎(chǔ)，以身體練習(xí)為主要手段，通過合理、科學(xué)的體育鍛煉過程用來改變?nèi)梭w形的原始狀態(tài)，以提高人體的基本素質(zhì)訓(xùn)練。形體訓(xùn)練不僅利用芭蕾、舞蹈等動(dòng)作訓(xùn)練了人體的優(yōu)雅姿態(tài)，也傳播了高雅的藝術(shù)精髓，培養(yǎng)了人的內(nèi)涵修養(yǎng)，有助于提高練習(xí)者的現(xiàn)代氣質(zhì)和高雅風(fēng)度?？粘藢I(yè)主要為航空公司輸送優(yōu)秀的空勤及地勤人員，開設(shè)現(xiàn)代禮儀和形體訓(xùn)練課程提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，塑造良好的職業(yè)形象，為學(xué)生今后從事空、地勤工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。［1］

一、現(xiàn)代禮儀與形體訓(xùn)練對(duì)空乘專業(yè)學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)的重要性

我國(guó)的航空產(chǎn)業(yè)在過去取得了巨大的成就，但是與國(guó)外企業(yè)還存在一定的差距，這種差距不僅體現(xiàn)在硬件設(shè)備上，更反映在軟件建設(shè)上，而服務(wù)意識(shí)、綜合素質(zhì)等這些軟件建設(shè)因素主要是通過航空公司人員（包括空勤和地勤人員）良好的形象、優(yōu)雅的氣質(zhì)以及適宜的形態(tài)表現(xiàn)出來。他們展現(xiàn)給旅客的形象和服務(wù)工作態(tài)度，是旅客對(duì)航空公司形象等最直接的感受，不僅影響著航空公司的形象，而且還對(duì)提高航空公司的市場(chǎng)占有率等起著至關(guān)重要的作用。

現(xiàn)代禮儀與形體訓(xùn)練能有效培養(yǎng)學(xué)生的禮儀品質(zhì)，形成優(yōu)雅準(zhǔn)確的形體語(yǔ)言行為；使學(xué)生具備堅(jiān)強(qiáng)的個(gè)人品質(zhì)，團(tuán)結(jié)協(xié)作的思想作風(fēng)，養(yǎng)成良好的職業(yè)行為習(xí)慣，從而提升自身形象和競(jìng)爭(zhēng)力，更好的勝任空乘這個(gè)的角色。［2］

二、現(xiàn)代禮儀與形體訓(xùn)練對(duì)空乘專業(yè)學(xué)生素質(zhì)的影響

1．學(xué)生心理素質(zhì)的影響

空乘服務(wù)的對(duì)象，來自世界各地、各行各業(yè)，有著不同的文化、信仰、習(xí)俗、性格和語(yǔ)言等背景，空乘人員經(jīng)常會(huì)遇到各種突發(fā)事件和復(fù)雜問題，這就要求他們應(yīng)具有廣博的社會(huì)知識(shí)和良好的心理素質(zhì)。良好的心理素質(zhì)可以幫助空乘人員冷靜果斷地處理各類問題，幫助他們?cè)谕话l(fā)事件中采取正確的措施，妥善處理，做到處事不驚，從而游刃有余。

2．學(xué)生身體素質(zhì)的影響

空乘的職業(yè)特性決定了他們不僅需要長(zhǎng)期經(jīng)受高空作業(yè)和飛機(jī)顛簸之苦，還可能需經(jīng)受日夜顛倒的作息方式，因此健康的身體條件對(duì)空乘學(xué)生來說十分的重要。只有擁有健康的體魄，才能適應(yīng)航空工作條件的要求，更好的為旅客服務(wù)。

形體訓(xùn)練是以健康美為基本內(nèi)容，能使學(xué)生的體格、體能和適應(yīng)能力達(dá)到航空工作條件的要求，并且符合人體美的標(biāo)準(zhǔn)。形體訓(xùn)練可以起到強(qiáng)身健體的作用，有利于學(xué)生形成正確的體態(tài)和健美的形態(tài)，可以使肌肉纖維變粗而堅(jiān)韌有力，可以增強(qiáng)關(guān)節(jié)的韌性，提高關(guān)節(jié)的彈性和靈活性，改變心臟的功能，促進(jìn)新陳代謝，促進(jìn)而增強(qiáng)人體抵御疾病的能力。而這些，恰恰是空乘人員所必須具備的身體素質(zhì)。

形體訓(xùn)練塑造學(xué)生優(yōu)美的形體和儀態(tài)，提高學(xué)生的身體素質(zhì)，培養(yǎng)了學(xué)生表現(xiàn)形體美的能力，可為學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)奠定良好的形體基礎(chǔ)和身體素質(zhì)。

3．學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的影響

（1）啟迪培養(yǎng)學(xué)生美的情感意識(shí)

現(xiàn)代禮儀教育從培養(yǎng)學(xué)生良好道德品質(zhì)和高尚情操出發(fā)，教會(huì)學(xué)生講究?jī)x表美、儀態(tài)美、言談美、舉止美。形體訓(xùn)練是以骨骼形態(tài)、肌肉豐滿、體形勻稱、體態(tài)優(yōu)美、舉止穩(wěn)健、精神飽滿等為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培養(yǎng)和訓(xùn)練的，是學(xué)生外塑未來職業(yè)形象的重要手段。兩者相結(jié)合，既符合空乘專業(yè)未來職業(yè)的要求，也使學(xué)生認(rèn)識(shí)到美的道德情操與美的儀表儀態(tài)對(duì)未來職業(yè)的影響，提高學(xué)生對(duì)儀表美、儀態(tài)美、舉止美、言談美的感受、鑒賞、表現(xiàn)和創(chuàng)造能力。

（2）鍛煉學(xué)生良好的職業(yè)意志和職業(yè)品質(zhì)

空乘專業(yè)必須對(duì)學(xué)生進(jìn)行很強(qiáng)的職業(yè)性教育，培養(yǎng)目標(biāo)非常明確?？粘藢I(yè)學(xué)生走向服務(wù)第一線工作時(shí)，會(huì)遇到各種困難、甚至危險(xiǎn)等通過禮儀與形體訓(xùn)練的綜合教育，能運(yùn)用禮儀的交往知識(shí)和方法，正確、及時(shí)地解決應(yīng)急突發(fā)事件，從而對(duì)自己的職業(yè)充滿信心。

3.3 有助于學(xué)生建立團(tuán)隊(duì)合作的精神品質(zhì)

學(xué)會(huì)尊重他人、尊重自己，增強(qiáng)個(gè)人交往的自信心和自尊心，有助于空乘學(xué)生構(gòu)建自己與他人合作的團(tuán)隊(duì)精神品質(zhì)。因此，現(xiàn)代禮儀與形體訓(xùn)練，是空乘專業(yè)學(xué)生構(gòu)建自主與合作的精神品質(zhì)的基礎(chǔ)所在。

三、對(duì)空乘專業(yè)學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)代禮儀與形體訓(xùn)練的培養(yǎng)措施

1．從教育入手，提高教育的有效性

（1）針對(duì)性訓(xùn)練與形成性評(píng)價(jià)相結(jié)合針對(duì)性訓(xùn)練

即在禮儀和形體訓(xùn)練中，著重培養(yǎng)學(xué)生的外顯部分（發(fā)型、著裝、化妝、微笑、談吐、待人接物技巧等）及內(nèi)在素養(yǎng)（禮節(jié)的常識(shí)、溝通能力等）。通過形體訓(xùn)練，提高學(xué)生對(duì)基本儀態(tài)、禮貌禮節(jié)、待人接物等禮儀內(nèi)容的掌握，并拓展視野，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，鍛造對(duì)人格的培養(yǎng)及整體綜合素質(zhì)的提高。在空乘專業(yè)學(xué)生中開展技能大賽，包括航空急救、化妝、才藝、禮儀、面試技巧等，加強(qiáng)職業(yè)技能的訓(xùn)練，提升職業(yè)形象。形成性評(píng)價(jià)，即為改進(jìn)課程教學(xué)及其他方案活動(dòng)。［3］

（2）情景模擬教學(xué)加強(qiáng)實(shí)踐訓(xùn)練

根據(jù)學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)和學(xué)習(xí)規(guī)律，通過實(shí)境教學(xué)的反復(fù)體驗(yàn)，以訓(xùn)為主，練中感悟、以操為主，激發(fā)學(xué)生的求知、求技、求新的學(xué)習(xí)興趣，突出學(xué)生主體，注意情境設(shè)計(jì)，倡導(dǎo)體驗(yàn)參與，促進(jìn)學(xué)生發(fā)展。我院為空乘專業(yè)設(shè)置了實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地，如模擬倉(cāng)、值機(jī)柜臺(tái)、形體訓(xùn)練室等。學(xué)生通過模擬場(chǎng)地把自己所學(xué)的禮儀知識(shí)運(yùn)用到幾乎“真實(shí)”的工作環(huán)境中，可以讓禮儀知識(shí)更具體化，能體現(xiàn)職業(yè)禮儀的規(guī)范化和普及化

（3）以工作過程為導(dǎo)向教學(xué)

教師為學(xué)生設(shè)定“登機(jī)服務(wù)”、“值機(jī)柜臺(tái)服務(wù)”等每次任務(wù)的情境，以活動(dòng)、任務(wù)和問題為載體，提出服務(wù)過程符合標(biāo)準(zhǔn)以及各崗位的崗位職責(zé)。學(xué)生接受任務(wù)后，分析項(xiàng)目設(shè)計(jì)要求，進(jìn)行小組角色分配，對(duì)空乘專業(yè)學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)在禮儀與形體訓(xùn)練的培養(yǎng)措施

2．自覺接受和學(xué)習(xí)形體、禮儀教育，從思想上提高修養(yǎng)水平

在人際交往中，禮儀不僅反映著一個(gè)人的交際技巧和能力，更反映著一個(gè)人的氣質(zhì)、風(fēng)度和教養(yǎng)。人的自覺性不是先天就有的，而是依靠教師的指點(diǎn)、依靠不斷的培養(yǎng)，靠社會(huì)健康的輿論導(dǎo)向和良好的環(huán)境習(xí)染。通過禮儀教育和培訓(xùn)，可以分清是非，懂得常識(shí)，樹立標(biāo)準(zhǔn)，這使禮儀行為的形成有了外因條件，為進(jìn)一步的自我修養(yǎng)的內(nèi)因創(chuàng)造了條件。通過這一重要條件促使大學(xué)生經(jīng)過努力不斷磨練，養(yǎng)成并產(chǎn)生強(qiáng)烈的自我修養(yǎng)的愿望，最后達(dá)到處處講究禮儀的目的。

形體也是禮儀展現(xiàn)的重要部分。通常表現(xiàn)在很多細(xì)節(jié)的地方。例如，正確的站姿。打開肩膀，挺直腰背，擺正頭部姿勢(shì)，靠墻練習(xí)站姿等等都要加強(qiáng)訓(xùn)練。

通過學(xué)習(xí)形體、禮儀，可以提高自身的道德修養(yǎng)和文明程度，更好地顯示優(yōu)雅風(fēng)度和良好的形象。

3．通過書籍、網(wǎng)絡(luò)等途經(jīng)廣泛閱讀藝術(shù)作品和科學(xué)文化知識(shí)，使自己博聞多識(shí)

一般來說講文明、懂禮貌、有教養(yǎng)的人大多是科學(xué)文化知識(shí)豐富的人。注重人邏輯思維能力強(qiáng)，考慮問題周密分析事物較為透徹，處理時(shí)間較為得當(dāng)。在人際交往時(shí)能顯示出獨(dú)有的魅力而不顯得呆板。世界各國(guó)的禮儀風(fēng)俗千差萬(wàn)別，大學(xué)生有必要注意收集、整理、學(xué)習(xí)和領(lǐng)會(huì)，以利于在實(shí)踐中運(yùn)用，久而久之，能使自己的禮儀修養(yǎng)提到新的高度。學(xué)習(xí)禮儀，運(yùn)用禮儀，提升個(gè)人整體素質(zhì)修養(yǎng)，展現(xiàn)個(gè)性氣質(zhì)。［4］

4．積極參加社交實(shí)踐活動(dòng)，鍛煉形體，逐步提高禮儀修養(yǎng)。

現(xiàn)代社會(huì)人際交往越來越廣泛，禮儀修養(yǎng)關(guān)鍵在于實(shí)踐。在培養(yǎng)禮儀修養(yǎng)時(shí)，要以主動(dòng)機(jī)極的態(tài)度，堅(jiān)持理論聯(lián)系實(shí)際，將自己學(xué)到的禮貌禮節(jié)知識(shí)積極的應(yīng)用于社會(huì)生活實(shí)踐的各個(gè)發(fā)方面，要在學(xué)校，家庭，社會(huì)等場(chǎng)合中。時(shí)時(shí)處處自覺地從大處著眼，小處著手，以禮儀的準(zhǔn)則來規(guī)范自己的言談舉止。這樣持之以恒，就會(huì)逐漸增強(qiáng)文明意識(shí)，培養(yǎng)禮貌行為，滌蕩粗俗不雅等不良習(xí)慣，成為個(gè)有禮儀修養(yǎng)的人。

同時(shí)，一個(gè)人外在形象的好壞，也是影響社會(huì)實(shí)踐中各種活動(dòng)成敗的重要因素。所以，在任何場(chǎng)合都要注重自己的形象，良好的形象將會(huì)帶來意想不到的收獲，從而需要我們提高自身形體要求的強(qiáng)烈意識(shí)，并不斷嚴(yán)格要求，從而能成功塑造出優(yōu)秀的形體與形象。

總的來說，形體，是人們?cè)谔幚砣穗H關(guān)系以及做事的外在表現(xiàn)和個(gè)人氣質(zhì)。禮儀，是在人際交往約定俗成的程序中表現(xiàn)出的律己、敬人，以及優(yōu)秀的待人接物的做人做事方式。在大力提倡社會(huì)主義精神文明與構(gòu)建和諧社會(huì)的今天，作為大學(xué)生，除了學(xué)好知識(shí)，更要學(xué)會(huì)充分展示禮儀得體做人。良好的形體，能塑造了良好形象；優(yōu)秀的禮儀，能使贏得尊重。所以，注重形體，知禮懂禮，是每個(gè)人立足社會(huì)的基本前提之一，是人們成就事業(yè)，獲得成就的重要條件。因而，學(xué)好禮儀，加強(qiáng)形體對(duì)空乘專業(yè)的學(xué)生來說顯得尤為重要。

［1］季正茂，試論空中乘務(wù)專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的知識(shí)結(jié)構(gòu)［J］，中國(guó)民航飛行學(xué)院學(xué)報(bào)，2004，15（3）：31-33．

［2］歐陽(yáng)輝等，空乘專業(yè)大學(xué)生的人格特征與職業(yè)素質(zhì)分析［J］，沈陽(yáng)航空工業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2001，18（4）：88-90．

［3］王智明，對(duì)空乘專業(yè)女大學(xué)生掌握減肥和健身知識(shí)情況的調(diào)查［J］，體育成人教育學(xué)刊，2005，21（3）：50-51．

［4］楊靜，現(xiàn)代禮儀與形體訓(xùn)練對(duì)空乘專業(yè)學(xué)生素質(zhì)的影響［J］，教育與職業(yè)，2009（8）：127-128．