熊紅軍 劉成玉

(1.四川省蓬溪縣糧食局 四川遂寧 629135；2. 西南財經(jīng)大學(xué)中國西部經(jīng)濟(jì)研究中心 四川成都 610074)

鄉(xiāng)村茶館功能的演變、原因及對策建議
——以四川為例

熊紅軍1劉成玉2

(1.四川省蓬溪縣糧食局 四川遂寧 629135；2. 西南財經(jīng)大學(xué)中國西部經(jīng)濟(jì)研究中心 四川成都 610074)

鄉(xiāng)村茶館由來己久，它歷來是村民休閑娛樂的場所。近年來，隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及隨之而來的農(nóng)村“空心化”與老齡化問題的凸顯，鄉(xiāng)村茶館也演化出了一些新的功能，其中不乏積極健康的新功能，但也出現(xiàn)少量不健康的消極功能。這少量消極功能在一定程度上對社會主義新農(nóng)村建設(shè)產(chǎn)生了不可忽視的消極影響。文章對產(chǎn)生這些消極功能的原因作了分析，并提出了相應(yīng)的對策建議：加強(qiáng)農(nóng)村精神文明建設(shè)，以先進(jìn)文化豐富鄉(xiāng)村茶館的活動內(nèi)容，使之成為政策宣傳、技術(shù)培訓(xùn)、知識傳播的文化陣地；加強(qiáng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為豐富村民、尤其是留守鄉(xiāng)村的中老年村民的精神文化生活夯實(shí)物質(zhì)基礎(chǔ)。

鄉(xiāng)村茶館；功能演變；消極功能；四川

鄉(xiāng)村茶館一直是鄉(xiāng)村最重要的公共空間之一和鄉(xiāng)村文化縮影。作為中國茶文化的發(fā)祥地之一，四川鄉(xiāng)村茶館在中國茶館中占有相當(dāng)?shù)姆萘浚⑾碛小八拇ú桊^甲天下”之美譽(yù)。近年來，四川鄉(xiāng)村茶館不僅數(shù)量增加，而且功能也在悄然發(fā)生著某些變化。過去的鄉(xiāng)村茶館談笑風(fēng)生，如今卻麻將聲聲；過去是清風(fēng)雅致，如今卻魚目混珠。一些鄉(xiāng)村茶館出現(xiàn)了賭博等不良現(xiàn)象，“茶味”逐步淡去。是什么原因?qū)е铝诉@種變化？這種變化對鄉(xiāng)村治理、新農(nóng)村文化建設(shè)會產(chǎn)生什么影響？本文將立足農(nóng)村人口“空心化”和老齡化的背景，通過在四川省一些農(nóng)業(yè)大縣的調(diào)查，反映鄉(xiāng)村茶館功能的變化態(tài)勢，探尋變化驅(qū)動因素，提出加強(qiáng)和改善鄉(xiāng)村茶館管理的對策建議。

學(xué)界從多種角度對茶館的概念進(jìn)行了定義。從經(jīng)濟(jì)視角看，茶館是將茶水作為一種商品的經(jīng)營場所，其為人們提供飲茶休閑、談天論地的環(huán)境[1]；茶館是人們談?wù)摃r政、傳播消息以及擺龍門陣的場所[2]；茶館是理想的觀察社會、經(jīng)濟(jì)、文化及地方政治變化的場所[3]。從文化視角看，茶館是中國社會發(fā)展歷史過程中出現(xiàn)的一種較為獨(dú)特的文化現(xiàn)象[4]。從公共空間視角看，茶館是中國鄉(xiāng)村許多公共空間之一[5]。

在鄉(xiāng)村茶館的功能方面，楊忠義(1992)認(rèn)為鄉(xiāng)村茶館是群眾聚會休憩、暢敘情懷、交流信息的場所。鄉(xiāng)村茶館在封建時代是江湖上的“聚義廳”，武林中的“忠義堂”，在舊中國是洽談買賣的市場、地下交易的秘密場所和人們議論國家命運(yùn)、播撒革命火種的場所；在今天則是人民話別敘舊、擺棋對奕，聽書聽唱的場所[6]。曾慶均(1993)認(rèn)為茶館除了飲茶解渴功能外，還兼具休息、娛樂、傳播及社交等功能[7]。聞?wù)?1995)和顧希佳(2010)認(rèn)為，鄉(xiāng)村茶館具備品茗奕棋、聯(lián)絡(luò)感情、交流信息、休息、欣賞說唱、洽談生意、調(diào)解糾紛、議論時政和評說公道等功能[8-9]。王鎮(zhèn)恒等(2000)認(rèn)為鄉(xiāng)村茶館是延續(xù)發(fā)展鄉(xiāng)村文化的重要載體，是一本讀不完的書，是取之不盡用之不竭的知識庫，是生活的本色，是文化的“真知”[2]。

蔡振雄(2001)和呂卓紅(2005)對川西茶館的功能進(jìn)行了專門研究，認(rèn)為曾經(jīng)的川西茶館不僅是幫派和行會等社會組織聚集和活動的場所、袍哥組織①的根據(jù)地與活動中心，也是民間藝人和小商販的經(jīng)營場所，還是鄉(xiāng)村重要的交際網(wǎng)絡(luò)、公共空間和民事糾紛的調(diào)解場所[10-11]；張偉通過對川西地區(qū)的調(diào)研認(rèn)為，鄉(xiāng)村茶館具有傳播宗教的功能，許多村民在茶館中了解了天主教和基督教等教義[12]。

也有學(xué)者(王鎮(zhèn)恒等，2000；周龍章，2004；薛可，2011；沈冬梅，2006)關(guān)注到鄉(xiāng)村茶館的消極功能，認(rèn)為茶館不僅是人們休閑歇腳、傳播時政的場所，有的茶館還成為變相的賭博、色情交易場所[2，13-15]。

通過簡單的文獻(xiàn)梳理可以看出，學(xué)界對鄉(xiāng)村茶館的功能及其演變進(jìn)行了大量的研究，但對其積極功能關(guān)注較多，對一些消極功能則揭示不夠。因此，我們需要聯(lián)系當(dāng)前農(nóng)村新形勢，尤其是農(nóng)村人口“空心化”、老齡化以及新農(nóng)村建設(shè)背景，對鄉(xiāng)村茶館業(yè)的新功能和新問題進(jìn)行研究。

一、鄉(xiāng)村茶館功能演變及其原因分析

我們在四川一些農(nóng)業(yè)縣進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，鄉(xiāng)村茶館的傳統(tǒng)功能——諸如作為村民休閑和交流的場所等——沒有實(shí)質(zhì)性變化，一些傳統(tǒng)功能甚至得到了加強(qiáng)，但同時又產(chǎn)生了一些新功能，包括消極功能。

(一)鄉(xiāng)村茶館衍生出的積極功能

1.展示鄉(xiāng)村文化和社情民意的功能凸顯。農(nóng)村人口“空心化”之后，不少鄉(xiāng)村陷入冷清狀態(tài)，丘陵地區(qū)的鄉(xiāng)村更顯冷清。而鄉(xiāng)村茶館則人聲鼎沸，尤其是趕集日。大到村民對國家大事的看法，小到鄉(xiāng)里甚至農(nóng)民家里發(fā)生了什么事情，從這里都可略知一二。因此，鄉(xiāng)村茶館成為高度濃縮的農(nóng)村社會，成為政策制定者、學(xué)術(shù)研究人員深入鄉(xiāng)村的橋頭堡，成為了解民意、反饋輿情，實(shí)現(xiàn)黨和政府與民眾有效溝通以及改善鄉(xiāng)村治理和農(nóng)村社會管理的橋梁與平臺。

2.演化出部分養(yǎng)老功能。2010年第六次全國人口普查資料顯示，四川省外出半年以上人口數(shù)量達(dá)到2091.37萬人。四川作為全國農(nóng)民工流出大省，農(nóng)村人口老齡化程度遠(yuǎn)勝于東南沿海等農(nóng)民工流入地。雖然農(nóng)村養(yǎng)老問題主要是經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)問題，但錢并不能解決養(yǎng)老的所有問題，比如老年人的孤獨(dú)問題，尤其是空巢老人的“空心”(心里孤獨(dú))問題。而鄉(xiāng)村茶館無疑成為他們?nèi)谌肷鐣睦硐雸鏊托撵`依托地。鄉(xiāng)村茶館消費(fèi)低廉，一元錢可以坐半天，茶館在某種程度上發(fā)揮著養(yǎng)老院的作用[16]。

(二)鄉(xiāng)村茶館演變出的少量消極功能

1.少數(shù)鄉(xiāng)村茶館出現(xiàn)賭博現(xiàn)象。如今有的茶館提供麻將服務(wù)，尤其是包間。對于有的茶館而言，與其說是茶館配麻將，不如說是麻將館配茶。如果將有輸贏的棋牌都廣義地稱為賭博的話，那么無論是城市茶樓，還是鄉(xiāng)村茶館，賭博現(xiàn)象都非常普遍。調(diào)查表明，這些年來賭博的金額越來越大，賭注上也出現(xiàn)了“通貨膨脹”。在我們調(diào)查的某縣，2006年一個人一天在鄉(xiāng)村茶館輸贏大小約200元，而到2013年則超過千元，有的高達(dá)上萬元。這種現(xiàn)象在四川和西部地區(qū)的其他地方同樣存在。有媒體報道，2011年民警在南充市營山縣某鎮(zhèn)一茶館中查處了賭博違法嫌疑人5人，收繳賭資6000余元；②廣西陽朔縣幾乎每個村都有參與賭博的人，賭注大的，一盤下來輸一萬多元。③這與西部地區(qū)農(nóng)民收入水平形成了鮮明的反差。

2.少數(shù)鄉(xiāng)村茶館開始出現(xiàn)色情交易。近幾年，四川一些地方出現(xiàn)了“花茶館”和“素茶館”的現(xiàn)象。所謂的“花茶館”，實(shí)則是色情場所，農(nóng)民將這類茶館稱為“雞窩”，去那里享受色情服務(wù)叫“泡花茶”；而“素茶館”主要是打牌和“喝閑茶”的場所。在我們調(diào)查的縣，少數(shù)鄉(xiāng)鎮(zhèn)有“花茶館”存在。哪些是“花茶館”和“泡花茶”的人，當(dāng)?shù)鼐用穸家磺宥?jù)我們的觀察，這些“花茶館”的失足婦女多數(shù)為40～50歲的中年人，亦有少數(shù)年輕女性，個個擦脂抹粉，衣著妖艷，和農(nóng)村衣著樸實(shí)的同齡良家婦女形成鮮明反差。從當(dāng)?shù)厝丝谥械弥齻兊氖召M(fèi)標(biāo)準(zhǔn)可以低到20～50元，甚至可以收取實(shí)物，包括香腸、臘肉、米面、酒和茶葉等。而服務(wù)對象多數(shù)是50歲以上的農(nóng)村留守中老年人，有的老年男性雖然六七十歲，但體力勞動者往往身體健碩，在經(jīng)濟(jì)條件方面，他們有外出打工或者城市就業(yè)子女的經(jīng)濟(jì)贍養(yǎng)，衣食無憂，還有些閑錢，在家里，他們長期大男子主義，老了更是脾氣倔強(qiáng)，其妻子拿他們基本沒有辦法。

(三)原因分析

農(nóng)村精神文明建設(shè)相對滯后，導(dǎo)致鄉(xiāng)村茶館功能出現(xiàn)偏差。進(jìn)入本世紀(jì)以來，國家反哺“三農(nóng)”的優(yōu)惠政策越來越多，例如從2006年起取消農(nóng)業(yè)稅及實(shí)施新農(nóng)合、老齡津貼等，這些優(yōu)惠政策使“三農(nóng)”問題尤其是農(nóng)民的物質(zhì)生活條件得到了極大改善。但農(nóng)村文化建設(shè)、農(nóng)民的精神文明建設(shè)卻未能同步跟上，農(nóng)民農(nóng)閑時節(jié)基本上還是白天坐茶館打麻將，晚上回家看電視。農(nóng)村留守人員——尤其是老人——“空虛化”甚至“病態(tài)化”和“畸形化”的現(xiàn)象存在，部分老年男性甚至經(jīng)不起鄉(xiāng)村茶館賣淫女的誘惑。鄉(xiāng)村部分老年男性道德水準(zhǔn)的下滑，自然與他們的文化水平低、自我約束力差、法治意識淡漠以及“人性”的弱點(diǎn)有關(guān)，但也與鄉(xiāng)村茶館容留賣淫女有直接關(guān)系。

二、鄉(xiāng)村茶館功能偏差的消極影響

應(yīng)該說，鄉(xiāng)村茶館的主流功能依然是積極、健康的，但不可否認(rèn)的是，不少鄉(xiāng)村茶館已經(jīng)從喝茶聊天的場所轉(zhuǎn)變?yōu)榇蚺瀑€博的場所，有的甚至成為色情交易的場所。雖然這些消極功能并不構(gòu)成主流，但其消極影響不容忽視。

(一)危害農(nóng)村社會穩(wěn)定

參與茶館麻將賭博的茶客，雖然口頭上說是打打小牌娛樂娛樂，但實(shí)際上并非不在乎輸贏。經(jīng)濟(jì)上的普遍拮據(jù)使這些小牌玩家心理承受能力普遍較差，贏了錢心里高興，輸了則自己心里不痛快，妻子更生氣，因打牌輸錢導(dǎo)致夫妻爭吵、打架傷人的事時有發(fā)生，有時甚至弄得兄弟反目、親戚成仇。一些輸了錢的茶客沒有能力付賭債就借高利貸，甚至實(shí)施“偷、盜、搶、殺”等一系列危害社會的行為。據(jù)媒體報道，2011年四川平昌農(nóng)民李某為還賭債偷摩托車而獲刑1年；④2012年2月，年僅17歲的村民禹某在北川某鎮(zhèn)一茶館參與賭博，因?yàn)檩斱A問題與茶老板發(fā)生爭執(zhí)，最后將其捅死。⑤

(二)瓦解村民意志，毒害大眾心靈

在鄉(xiāng)村茶館，參與娛樂的一些茶客試圖通過賭博改變自己的生活環(huán)境，特別是一些大齡農(nóng)民，他們的生產(chǎn)經(jīng)營能力和外出務(wù)工就業(yè)能力比較差，收入來源有限，因此想通過賭博改變自己的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀。既然是賭博就必然有輸贏，雖然每局輸贏不多，但與其很低的收入相比，依然覺得心跳(贏家)和心疼(輸家)。贏了的想繼續(xù)贏，輸了的想撈回本，如此賭徒心理像一塊巨大的磁鐵，將周圍的村民牢牢地吸引到牌桌上，使得農(nóng)事荒廢、耕地荒蕪。不少年輕人就在茶館和麻將桌上荒廢自己的花樣年華。

(三)影響家庭和睦

應(yīng)該說因賭博引發(fā)家庭矛盾的現(xiàn)象屬于老問題，而因?yàn)橐环?主要是男方)參與鄉(xiāng)村茶館色情活動而引發(fā)家庭矛盾則屬于新現(xiàn)象和新隱患。

應(yīng)該說類似嫖娼賣淫、移情出軌等對婚姻不忠的行為在任何時代、任何國家和地區(qū)都不能為對方所接受，一旦暴露必然引發(fā)家庭矛盾，甚至暴力沖突。大中城市人口密集，地域廣闊，一些“偷雞摸狗”之事還不容易被發(fā)現(xiàn)，而鄉(xiāng)鎮(zhèn)則不然。在這塊彈丸之地，居民們彼此熟悉，一個人的一舉一動很難逃脫公眾視野，哪些人有這種行為基本上是人人皆知，因而更容易激化夫妻矛盾。

從某種意義上說，一個鄉(xiāng)村問題茶館可以攪得無數(shù)農(nóng)戶家庭不得安寧，鄉(xiāng)村問題茶館往往成為危及農(nóng)村家庭和睦和社會穩(wěn)定的毒瘤。而隨著城市掃黃行動的加強(qiáng)和升級，昔日城市失足女性逐步轉(zhuǎn)向鄉(xiāng)村，這使得鄉(xiāng)村茶館有可能成為賣淫嫖娼的主陣地。

三、解決思路與建議

對于鄉(xiāng)村茶館這種喜憂參半的功能變化，最理性的調(diào)控應(yīng)該是充分發(fā)揮其正向作用和積極功能，抑制其負(fù)面功能和消極影響，具體調(diào)控思路與政策建議如下。

(一)加強(qiáng)農(nóng)村文化建設(shè)，豐富老年人的精神生活

一向質(zhì)樸憨厚的農(nóng)村老大爺為什么一下“開放”了起來？其行為的產(chǎn)生除了與前面提到的人性弱點(diǎn)(如飽暖思淫欲)驅(qū)動、賣淫女誘惑有關(guān)，也與其孤獨(dú)與精神空虛有關(guān)系。農(nóng)村老人昔日拖兒帶女，整日為生活而勞作，根本無暇“風(fēng)流”，如今兒女長大成人，身心一下松弛下來，反倒覺得空虛和無聊，加上手里又有幾個錢，于是便開始尋求刺激，似乎要把過去的“欠缺”和“損失”補(bǔ)回來。因此，加強(qiáng)農(nóng)村文化建設(shè)或許可以將一部分“失足”大爺拉出問題茶館，同樣也可以將部分賭徒拉下牌桌。

首先是加大農(nóng)村文化事業(yè)投入，加強(qiáng)農(nóng)村公共文化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，將鄉(xiāng)村茶館納入文化產(chǎn)業(yè)的建設(shè)范疇。一些文化建設(shè)項(xiàng)目可以安排在鄉(xiāng)村茶館，采用政府購買公共服務(wù)的方式，對文化建設(shè)效果突出的茶館進(jìn)行財政補(bǔ)貼或者獎勵。其次是借鑒浙江省桐鄉(xiāng)市河山鎮(zhèn)打造文化茶館的經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行各種主題茶館建設(shè)。2013年該鎮(zhèn)精心挑選了五六家位于鬧市的茶館進(jìn)行試點(diǎn)，免費(fèi)提供技術(shù)、人員、設(shè)備和圖書資料等，將原先設(shè)施簡陋、功能單一的老茶館改建成集休閑、娛樂、教育、信息交流為一體的農(nóng)村先進(jìn)文化陣地[17]。最后是組織多種形式的文化活動，如開展文化、科技、衛(wèi)生“三下鄉(xiāng)”活動，同時鼓勵農(nóng)民自編自演、自娛自樂，使鄉(xiāng)村茶館成為傳播先進(jìn)文化的陣地。如蓬溪在全縣推廣洞經(jīng)音樂，讓洞經(jīng)音樂由“陽春白雪”變?yōu)椤跋吕锇腿恕?，同時將鄉(xiāng)村茶館定位為書法茶館，以書法觀摩、交流、探討為主題，在鄉(xiāng)村茶館中率先實(shí)踐“中國書法之鄉(xiāng)”建設(shè)。

(二)大力發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)，推動縣域產(chǎn)業(yè)發(fā)展

內(nèi)陸地區(qū)農(nóng)村高度“空心化”和深度老齡化與縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后，尤其是縣域產(chǎn)業(yè)“空心化”有關(guān)。產(chǎn)業(yè)的“空心化”、弱質(zhì)化導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)貧窮和就業(yè)不足，農(nóng)村青壯年勞動力不得不遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)尋求就業(yè)，而將多數(shù)老人和少數(shù)照顧老人、孩子的婦女留在了本地。對這些缺乏子女陪伴和照顧的農(nóng)村留守老人而言，不僅要面臨“空巢”的孤獨(dú)，更要忍受“空心”的無聊。即使夫妻雙方健在，但農(nóng)村老夫妻之間的感情交流方式與城市老人差別很大，他們很少成雙成對地趕集和散步，而是“各耍各”。老年女性熱衷于散步、閑談和跳壩壩舞，老年男性基本上是打牌。由于牌場基本設(shè)在茶館，因而老年男性長期暴露在茶館失足女誘惑的風(fēng)險之中。留守婦女年齡多在30～50歲，伴隨她們的不僅僅是繁重的體力勞動、物質(zhì)生活上的貧困、精神生活上的空虛，還有難于啟齒的“性孤獨(dú)”，留守婦女的“性福”問題已經(jīng)成為媒體和學(xué)界關(guān)注的熱點(diǎn)問題。

為解決上述問題，要采取以下措施：一是加快城鄉(xiāng)基本公共服務(wù)均等化進(jìn)程，尤其需要改善縣域醫(yī)療衛(wèi)生、文化教育、養(yǎng)老保障和人居環(huán)境建設(shè)，為縣域產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的外部環(huán)境；二是開發(fā)特色資源，發(fā)展本地特色產(chǎn)業(yè)，留住本地勞動力；三是加強(qiáng)招商引資，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)村融合和家門口就業(yè)；四是改革宏觀政策，尤其是財稅和金融政策，支持縣域?qū)嶓w經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

(三)將鄉(xiāng)村茶館改造為政策宣傳、科普宣傳和實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)的陣地

充分發(fā)揮鄉(xiāng)村茶館“三貼近”(貼近生活、貼近實(shí)際、貼近群眾)及旺盛的人氣優(yōu)勢，將黨和國家的強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策、農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)等編印成小手冊或者做成多媒體資料放置于每個鄉(xiāng)村茶館?？梢岳绵l(xiāng)村茶館進(jìn)行農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，也可以在鄉(xiāng)村茶館設(shè)村民糾紛調(diào)解桌、政策咨詢桌、就業(yè)服務(wù)桌，還可以開展讀報服務(wù)。

(四)嚴(yán)厲打擊嫖娼賣淫活動，凈化鄉(xiāng)村環(huán)境

農(nóng)村留守老人和婦女生存狀況再差都不能成為其嫖娼賣淫的借口和理由。這不僅違背主流道德和社會主義核心價值觀，也嚴(yán)重危及家庭和諧和農(nóng)村社會穩(wěn)定，必須嚴(yán)厲打擊。首先要打掉容留賣淫的茶館的保護(hù)傘。其次要打擊容留賣淫的問題茶館和賣淫女。最后對嫖娼人員也應(yīng)該依法打擊。為此，應(yīng)該建立公開的舉報投訴渠道，將鄉(xiāng)村茶館置于人民群眾監(jiān)督之中。

注釋：

① “袍哥”也稱“哥老會”，它是起源于晚清四川的非法的民間幫會組織。

② 張弟毅，鄧宇翔.南充：營山縣綠水派出所破獲一起賭博案[EB/OL].http://local.newssc.org/system/2011034/001191978.html.

③ 余飛.桂林農(nóng)村賭博之風(fēng)愈演愈烈亟須扭轉(zhuǎn)[EB/OL].http://www.legaldaily.com.cn/index/content/2012-03/23/content_3451415.htm?node=20908.

④ 賀金梅.茶館賭博輸錢 盜竊摩托獲刑[EB/OL].http://bazhong.scol.com.cn/shms/content/2012-03/29/content_51221602.htm?node=155194.

⑤ 肖宇，謝軍，劉華勝,等.賭博生怨氣 綿陽一17歲男孩捅死茶樓老板[EB/OL].http://sc.sina.com.cn/news/m/2012-05-22/16481870.html.

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[責(zé)任編輯 楊 瑜]

2015-04-19

熊紅軍(1980—)，男，研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。

簡介：劉成玉(1964—)，男，教授，博士生導(dǎo)師，研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)。

F32

A

2095-1124(2015)03-0053-04