魏術(shù)彥

朝陽縣種子管理站

馬鈴薯的種植技術(shù)

魏術(shù)彥

朝陽縣種子管理站

馬鈴薯是喜冷涼的作物，比較耐寒。具有易栽培、好管理、產(chǎn)量高、效益好。近幾年，朝陽縣栽種面積逐年擴(kuò)大，每畝效益均在5000元左右，已成為農(nóng)民增收的重要途徑。但由于播種、田間管理等技術(shù)原因，雖然市場(chǎng)銷售價(jià)格較好，并沒有取得良好的效益，其原因應(yīng)注意以下幾個(gè)技術(shù)關(guān)鍵。

一、播前種薯準(zhǔn)備

馬鈴薯植株的生長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量的高低，在很大程度上取決于種薯的質(zhì)量。所以在播前的種薯準(zhǔn)備工作中，一方面要求采取措施進(jìn)一步提高種薯的種用品質(zhì)，以利于提早出苗，達(dá)到苗齊、苗全、苗壯；另一方面則要求做到有計(jì)劃的準(zhǔn)備種薯以利生產(chǎn)。

1.種薯出窖與挑選

播種前把種薯從貯藏窖中取出，以便挑選后進(jìn)行種薯處理。出窖的時(shí)間，應(yīng)根據(jù)當(dāng)時(shí)種薯的情況、預(yù)定的種薯處理措施、播種時(shí)期等三方面綜合考慮。

如果種薯在窖內(nèi)保存很好，尚未萌芽，則可根據(jù)種薯處理所需的天數(shù)提前出窖即可；采取“困種”處理時(shí)，須播前15～20天出窖；采用“催芽”處理時(shí)，須播前40天出窖。如果窖內(nèi)種薯貯藏不夠好，萌芽過早時(shí)，則應(yīng)在不使種薯受凍的情況下，盡早提前出窖，使之散熱見光，抑制幼芽繼續(xù)徒長(zhǎng)，并促其綠化及稍微蔫軟堅(jiān)韌，以免碰傷或折斷。

2.種薯處理

種薯經(jīng)長(zhǎng)期在冷涼的窖中貯存，薯內(nèi)的生理機(jī)能因低溫抑制而不活躍，仍處于被迫休眠階段。如出窖即播種，往往出苗緩慢而且不齊，故須進(jìn)行種薯處理。①困種。種薯從窖中取出并經(jīng)挑選后，放到溫暖室內(nèi)，溫度維持在10～15℃，當(dāng)芽眼剛剛萌動(dòng)或幼芽冒錐時(shí)，即可切塊播種。②催芽。種薯在窖藏窖內(nèi)萌芽的情況下，當(dāng)芽長(zhǎng)到1厘米左右時(shí)，將種薯取出窖外，平鋪于光亮的室內(nèi)，使均勻見光，達(dá)到白芽成濃綠色。這是一種根據(jù)種薯萌芽情況臨時(shí)采取的機(jī)動(dòng)措施。如幼芽萌發(fā)較長(zhǎng)，但不超過10厘米，也可采取此法，而不必將芽剝掉。

種薯在室內(nèi)或室外避風(fēng)向陽處平鋪2～3層，并經(jīng)常翻動(dòng)，使均勻見光。幼芽長(zhǎng)達(dá)1～1.5厘米時(shí)，同時(shí)塊莖表皮也曬成濃綠色，幼芽濃綠色或紫色，根點(diǎn)突出，即可切塊播種。

3.切塊

把種薯分切為小塊播種，可以節(jié)約種薯，降低生產(chǎn)成本，但切塊不宜過小，以免切塊中水分不足影響幼苗發(fā)育，而且切塊過小不抗旱，易于缺苗。一般切塊重量不宜低于20～25克，每個(gè)切塊帶1～2個(gè)芽眼，便于控制密度。薯塊應(yīng)切成立塊，多帶薯肉。一般2～3兩重的種薯可以從頭到尾切成2～3塊。

二、施肥

各個(gè)生育階段吸收氮磷鉀三要素，按占總吸肥量的百分比計(jì)，以發(fā)芽到出苗分別為6、8和9％；發(fā)棵期分別為38、34和36％；結(jié)薯期分別為56、58和55％。三要素中馬鈴薯對(duì)鉀的吸收量最多，其次是氮，磷最少。

1.肥料種類

（1）有機(jī)肥。一般的有機(jī)肥種類很多，如人畜糞尿、秸稈堆肥、草炭堆肥、塘泥、灰土肥、廄肥、各類餅肥，炕土、草木灰以及各種農(nóng)雜肥料等均屬農(nóng)家有機(jī)肥。

（2）化學(xué)肥料。①硝酸銨。為中性速效肥，含氮量為33％～35％，可作追肥應(yīng)用。②硫酸銨。含氮量20％ ～21％，可配合有機(jī)肥作底料或種肥，也可單獨(dú)用作追肥。③碳酸氫肥。為堿性速效肥，含氮量17％～18％，在馬鈴薯上應(yīng)用效果很好，增產(chǎn)幅度大，但易揮發(fā)。④過磷酸鈣。含磷量14％～20％，是適于作基肥或種肥。⑤硫酸鉀。含氮化鉀48％～52％，為酸性速效化肥。用作種肥或追肥有良好的增產(chǎn)作用。

2.施肥方法

（1）基肥。多用有機(jī)肥或有機(jī)肥加化肥混施?；适┯玫臅r(shí)期和方法大體有三種。一種是秋施，即在秋耕前把有機(jī)肥撒在地表，然后耕翻。一種是春施。即在春耕前揚(yáng)撒糞肥于地表，隨之耕翻。第三種是施種肥，即在播種時(shí)把肥料順行施在薯塊上，稱種肥。

（2）追肥。根據(jù)實(shí)驗(yàn)，用同等數(shù)量的氮肥，以苗期、蕾期、花期等不同生育時(shí)期施肥，其增產(chǎn)效果依次遞減。例如苗期追肥，增產(chǎn)17％，蕾期追肥增產(chǎn)12﹒4％，而花期追肥其增產(chǎn)僅有9％。

當(dāng)植株發(fā)棵終了，植株內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分配重點(diǎn)轉(zhuǎn)塊莖時(shí)，就不應(yīng)繼續(xù)促進(jìn)上部的旺盛生長(zhǎng)，原則上這時(shí)不應(yīng)再追施氮肥，以免徒長(zhǎng)。如在磷、鉀不足的情況下，可在開花前追氮肥的同時(shí)結(jié)合施入適當(dāng)數(shù)量的磷、鉀肥。追肥最好與灌水結(jié)合進(jìn)行。

三、生育期田間管理

1.在幼苗階段以促為主，促地下，帶地上

重點(diǎn)是疏松土壤，提高土溫，促進(jìn)根系發(fā)展，使之達(dá)到根深葉茂。其主要措施，應(yīng)當(dāng)是以早鏟早鏜，深松壟溝，浮蹚淺土等為主。當(dāng)苗齊后立即鏟頭遍，因馬鈴薯根系的再生能力很強(qiáng)，故可在苗的近周深鏟，即使鏟斷少量的根系仍然能再生更多的新根。鏟后即蹚，蹚時(shí)應(yīng)深，但上土應(yīng)少，使壟溝中土壤疏松，以提高土溫，如有深松條件，可以在鏟后進(jìn)行先深松后淺蹚，多坐土少上土，促使根系充分發(fā)展。這一階段鏟、蹚、松各一次。這一階段在管理上，應(yīng)注意防治地下害蟲及二十八星瓢蟲為害。

2.發(fā)棵階段的管理也應(yīng)當(dāng)以促為主，促地上帶地下

在獲得壯苗的基礎(chǔ)上，繼續(xù)抓緊鏟蹚和深松作業(yè)，在鏟蹚?fù)瑫r(shí)，逐漸加厚培土，使土壤疏松，消滅雜草，土壤地?zé)幔偈购脷庑约?xì)菌加速繁殖和肥料加速分解，以提高土壤肥力和增加腐殖質(zhì)。如遇干旱則應(yīng)適當(dāng)灌水，缺肥時(shí)可適當(dāng)補(bǔ)肥。這一階段鏟蹚可各進(jìn)行2～3次。

3.結(jié)薯階段的管理，主要是促地下控地上，以促控結(jié)合為主，以保為輔

地下促其結(jié)薯，地上控其徒長(zhǎng)，延長(zhǎng)，結(jié)薯盛期，壓縮結(jié)薯后期，主要的田間管理措施有早期深鋤壟溝，打藥防病防蟲保葉，盡量延長(zhǎng)生長(zhǎng)期，為了防止徒長(zhǎng)可以噴矮壯素，用濃度為0﹒01％～0﹒1％的溶液在蕾期-花期噴葉。收前一周用木磙子將以黃的秧子壓倒地上，促使植株內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)迅速倒流入塊莖中去，以增加產(chǎn)量。