王鳳梧

烏蘭察布市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所

燕麥在我國栽培歷史悠久，遍及各山區(qū)、高原與北部寒冷地帶。燕麥地方名稱很多，西北叫“玉麥”，華北叫“燕麥”，新疆叫“蘇魯”，還叫“香麥”、“烏麥”、“雀麥”，西藏叫“甲玉”等。燕麥?zhǔn)且环N營養(yǎng)價值很高的糧飼兼用作物，其籽實、秸稈、桴殼中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)分析，不同品種籽實中的蛋白質(zhì)含量為13.60%～15.93%， 有的高達20%左右； 脂肪含量多在5%以上，高者達9.3%；淀粉含量為49.80%～55.28%。 燕麥的脂肪中亞油酸的含量占不飽和脂肪酸總量的38.5%～45.3%,又低于豆油，是花生油的1～2 倍。 此為人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)含量，如鈣、磷、鐵、核黃素等也為其它谷類作物之冠。

烏蘭察布市位于內(nèi)蒙古中部，地形自北向南有蒙古高原、烏蘭察布丘陵、陰山山脈、黃土丘陵四部分組成。地處中溫帶，屬大陸性季風(fēng)氣候四季特征明顯。因大青山橫亙中部的分隔， 形成了前山地區(qū)比較溫暖，雨量較多，后山地區(qū)是多風(fēng)的特殊氣候。 年平均降水量150～450 毫米，雨量集中在每年七、八、九月份。 年平均氣溫一般在0～18℃之間，無霜期95～145 天。 燕麥在烏蘭察布市種植歷史悠久， 是很好的抗旱救災(zāi)、輪作倒茬作物。該市沙地燕麥栽培技術(shù)是經(jīng)過烏蘭察布市農(nóng)科所烏蘭察布燕麥?zhǔn)w麥綜合試驗站團隊成員多年試驗研究而集成的。現(xiàn)將其高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下。

一、技術(shù)要點

選用耐瘠薄、抗旱的燕麥品種，適期免耕播種，適當(dāng)補充肥料，適時噴施化學(xué)除草劑控制雜草，及時補灌以提高燕麥產(chǎn)量和品質(zhì)。

二、操作程序和標(biāo)準(zhǔn)

1.品種選擇

經(jīng)過3 年的燕麥品比與品種適應(yīng)性試驗，白燕7號、白燕2 號、燕科1 號燕麥品種中植株綜合性狀好，生育期100 天左右，產(chǎn)量穩(wěn)定，適宜在沙地上種植。

2.種子處理與適時播種

可用濃度為100 毫克/升黃腐酸+200 毫克/升水楊酸混合溶液浸種24 小時后晾干播種， 以提高種子抗旱和耐瘠薄性及出苗率。 播種量8 千克/畝， 行距25 厘米，根據(jù)沙地墑情或等雨播種，適宜播種日期為4 月25 日～5 月25 日。 播種時種肥的施用以有機肥結(jié)合化肥增產(chǎn)效果最好， 有機肥可采用牛圈糞或羊糞，施入量500～1000 千克/畝，化肥以磷酸二銨作種肥，施入量6 千克/畝。

3.雜草控制

對燕麥田的雜草調(diào)查發(fā)現(xiàn)藜和狗尾巴草是主要雜草，在燕麥拔節(jié)前，雜草3～4 葉期，選擇晴朗無風(fēng)的上午，用75 毫升/畝2,4-D 丁脂按40 千克/畝對水，進行均勻噴霧的除草效果最好。

4.適量追肥

在燕麥分蘗期以尿素作為追肥， 施入量5～6 千克/畝增產(chǎn)效果明顯。

5.適時灌溉

在有灌溉條件的沙地，分別在燕麥播種后、拔節(jié)期和抽穗灌漿期各灌水1 次增產(chǎn)效果明顯。

6.及時收獲

燕麥穗各部位成熟不太一致，當(dāng)穗下部籽粒進入蠟熟末期應(yīng)及時收獲。 沙地多為旱作，燕麥?zhǔn)斋@季節(jié)易遇到大風(fēng)天氣，容易被大風(fēng)刮落籽粒而減產(chǎn)。

收獲時留25～30 厘米高茬， 可以顯著降低風(fēng)蝕和保水，次年再免耕播種燕麥。

三、注意事項

1.沙地較為貧瘠，燕麥播種不宜過密，以8 千克/畝左右最好，對于水和有機肥源較好地區(qū)的沙地可適量增加，最多不超過10 千克/畝。

2.正確選擇除草劑的噴施時期和噴藥量，在燕麥拔節(jié)前，雜草3～4 葉期噴施效果最好，噴施過早燕麥苗易受藥害， 噴施過晚雜草不被殺死。 75 毫升/畝2,4-D 丁酯按40 千克/畝對水均勻噴霧的除草效果最好，藥量太小不能達到除草效果，藥量太大易對燕麥造成藥害。

3.合理施肥并分配底追肥比例，氮肥總施入量大于12.5 千克/畝，追肥比例大于施氮量的50%時容易造成燕麥徒長，不僅達不到顯著增產(chǎn)的目的，而且增加了成本。