神奇的變色花

春回大地，綠草如茵，百花齊放。雪白的李花，嬌黃的迎春花，粉紅的桃花，鮮紅的茶花……它們爭妍斗艷，把大自然裝扮得更加美麗。在這些萬紫千紅、婀娜多姿的鮮花中，有的顏色深，有的顏色淺，更妙的是，有些花的顏色還會變化多端。

王蓮

王蓮是睡蓮科王蓮屬植物，多年生或一年生大型浮葉草本，有直立的根狀短莖和發(fā)達的不定須根，擁有奇特似盤的巨型葉片，浮于水面，蔚為壯觀。王蓮不僅具有很高的觀賞價值，而且十分奇特和神秘。它的花期一般有三天，每天的花色各不同，開花時花蕾伸出水面，第一天傍晚時分開花，剛出水的蓓蕾綻放出潔白的花朵并伴有芳香。第二天清晨，花瓣又閉合起來，待到黃昏，花兒再度怒放時，便由白色變成了淡紅色。第三天則變?yōu)樽霞t色，然后閉合而凋謝，沉入水中，種子在水中成熟。由于王蓮這一奇特的特性，被人們稱為“善變的女神”，在世界各國水景園、植物園的園藝栽培中，被奉為至寶。

金銀花

金銀花是多年生半常綠纏繞及匍匐莖的灌木。小枝細長，中空，藤為褐色至赤褐色。卵形葉子對生，枝葉均密生柔毛和腺毛。在春夏之交時開花，花朵初開時色白如銀，但經(jīng)過一兩天，則色黃如金。在一藤之上，黃白花相互映襯，非常有趣，故名金銀花。又因為一蒂二花，兩條花蕊探在外，成雙成對，形影不離，狀如雌雄相伴，又似鴛鴦對舞，故有鴛鴦藤之稱。

杏花

杏花，即杏樹的花，三四月展葉前開放。杏花有變色的特點，含苞待放時，朵朵艷紅，如胭脂一般，濃得化不開。隨著花瓣的伸展，色彩由濃逐漸轉(zhuǎn)淡，粉白相間如少女之面；花落時變成純白色，落英繽紛勝雪?！暗腊追钦姘祝约t不若紅，請君紅白外，別眼看天工?！边@是宋代詩人楊萬里的《詠杏五絕》，他對杏花的變色現(xiàn)象觀察得十分細致。

木芙蓉

木芙蓉又名芙蓉花、拒霜花、木蓮等。其中，三醉木芙蓉的花可一日三變，清晨剛綻放的花為白色，中午變成淡紅色，而到了傍晚卻又變成了深紅色，真是越開越艷。而弄木芙蓉更是變色花中的佼佼者，它的變色本領(lǐng)毫不遜色于動物界的變色龍。花朵剛綻放時是白色，第二天變?yōu)榈t色，第三天變成黃色，第四天變成深紅色，最后又變成了紫色，一朵花兒竟能變化五種顏色，真可謂是善于色彩變幻的“魔術(shù)大師”了。

馬纓丹

馬纓丹，又名五色梅，是馬鞭草科馬纓丹屬植物。朵朵花序聚集在一塊，使得整朵花密集成蜂巢狀。開花時花色多變，初開時為黃色或粉色，漸漸變?yōu)殚冱S色或橘紅色，最后變?yōu)樯罴t色，呈現(xiàn)五彩繽紛的艷麗景觀，猶如綠海里萬盞燈火齊亮，非常濃艷耀眼。不過需要注意的是，有的人觸碰它會出現(xiàn)皮膚過敏的現(xiàn)象，特別是孩子的皮膚比較嬌嫩，容易生出紅疹，奇癢難忍。

繡球花

繡球花又名八仙花、紫陽花，為虎耳草科繡球?qū)僦参?。?/p>

見花色有紅、粉、藍、白等多種顏色。一般來說，在自然狀態(tài)下，白色品種初開帶綠色，后轉(zhuǎn)為白色，遇酸呈藍色，遇堿變紅色。但也有粉紅色或紅色的品種，它們和白色品種一樣，也會在不同性質(zhì)土壤中栽培時表現(xiàn)出不同的花色。甚至同一品種在同一土壤中由于花期不一致，開花的顏色也不一樣。

鴛鴦茉莉

鴛鴦茉莉?qū)偾芽气x鴦茉莉?qū)俪＞G矮灌木，原產(chǎn)于中美洲及南美洲熱帶。鴛鴦茉莉株高50—100厘米，單葉互生，花大多單生，少有數(shù)朵聚生的?；ü诔矢吣_碟狀，有淺裂，花期4月至10月，單花開放5天左右?；ǘ涑蹰_為藍紫色，漸變?yōu)檠┣嗌詈笞優(yōu)榘咨?，由于花開有先后，在同株上能同時見到藍紫色和白色的花，故又名雙色茉莉。

花色的神奇變化，看起來似乎很玄妙，其實這是花中各種色素變的“戲法”?；ò曛忻糠N色素的絕對含量會影響花色，一般花色素含量低顏色淺，含量高顏色深。另外，不同結(jié)構(gòu)的花色素會產(chǎn)生共色作用導(dǎo)致花色素有不同的顏色表達，即花瓣中花色素呈現(xiàn)的顏色會受到其他色素相對含量的影響而發(fā)生改變。第三方面，生態(tài)因子對花色變化也有很大影響，如光照、土壤養(yǎng)分含量、溫度、濕度等影響花瓣細胞中的pH值、酶、糖含量、花青素的穩(wěn)定性等，從而影響花色素的合成以及導(dǎo)致有些花色素的分子結(jié)構(gòu)改變，造成花瓣呈現(xiàn)出不同的顏色。

由于顏色多變，變色花常常被人們用來作為“指示劑”，牽?；ň褪且环N可反映空氣中二氧化碳濃度大小的“指示劑”。而紫鴨趾草可以作為檢測輻射強度的“指示劑”。紫鴨趾草通常開藍色的小花，而當(dāng)受到低強度的輻射后，花就由藍色變?yōu)榧t色，這樣人們就可知道此處有輻射危害，從而加強防護措施。

蒜香藤

蒜香藤為常綠攀緣性植物，生性強健，較少病蟲害，適合種成花廊，或攀爬于花架、墻面、圍籬之上?；?、莖、葉和根受損后可聞到大蒜的香味，故名蒜香藤。一年開兩次花，分別在春季與秋季。其花朵初開時呈濃紫色，受粉后變成淡紫色至粉紅色，最后變成粉白色方凋謝，每朵花約可維持5—7天，盛開時群花同時呈現(xiàn)多種色彩，仿佛垂掛著團團的彩色繡球。

嘉蘭

嘉蘭是津巴布韋國花?；ㄉ兓枚鄻樱ㄐ推嫣?，花瓣向后反卷是重要的特征，盛開時猶如燃燒的火焰，艷麗而高雅。瓣緣呈波狀的花瓣，表現(xiàn)出超越現(xiàn)實的美麗?；ǔ醴胖畷r是一片淡淡的綠色，次日花瓣中部變成黃色，瓣尖為鮮紅色，瓣周鑲嵌金邊，嘉蘭樹上便出現(xiàn)了隔夜的黃花和初放的綠花。隨著時間的延長，花莖部、中部分別由綠色、黃色變成金黃、橙紅，最后完全變?yōu)轷r紅，遠看猶如一團熊熊燃燒著的烈火。整株花期可以延續(xù)55天。

醉蝶花

醉蝶花的總狀花序頂生，花由底部向上次第開放，花瓣披針形向外反卷，花苞紅色，花瓣呈玫瑰紅色或白色，雄蕊特長?；ㄆ?—9月，其花梗長而壯實，總狀花序形成一個豐茂的花球，花形優(yōu)美別致，花瓣團圓如扇，花蕊突出如爪，非常美觀。長長的雄蕊伸出花冠之外，形似蜘蛛，又如龍須，頗為有趣?；ㄉ謰善G，初為粉白，次轉(zhuǎn)粉紅，后變紫紅，一花多色，兼具蜜腺，常令蝴蝶陶醉。