劉鶴

（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，黑龍江哈爾濱 150030）

科學(xué)養(yǎng)兔的技術(shù)要領(lǐng)及發(fā)展前景

劉鶴

（東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，黑龍江哈爾濱 150030）

科學(xué)養(yǎng)兔；技術(shù)要領(lǐng)；發(fā)展前景

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，市場對兔產(chǎn)品（肉，毛，皮及其制品）的需求量正在增加，使養(yǎng)兔業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景。然而，在實(shí)際養(yǎng)兔中有很多養(yǎng)殖戶不能很好的掌握科學(xué)的養(yǎng)兔技術(shù)，致使養(yǎng)兔的經(jīng)濟(jì)效益不高。本文針對科學(xué)養(yǎng)兔的技術(shù)要領(lǐng)及發(fā)展前景作一綜述。

1 做好引種與配種工作

引種要選擇市場銷路好，發(fā)展前景廣的品種，要從取得《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的正規(guī)廠家引種，并索要系譜證、合格證、檢疫證及票據(jù)。到家后，不要急于喂料，先讓其安靜1～2h，再飲用溫水，加適量食鹽、紅糖和麥麩，隔1h左右再喂飼料，最好喂給和原來兔場相同的飼料。配種是養(yǎng)兔過程中最關(guān)鍵的一環(huán)，只有把配種工作做好，才能生產(chǎn)出更多高質(zhì)量的后代仔兔，實(shí)現(xiàn)多產(chǎn)仔，多活仔。

2 科學(xué)的飼養(yǎng)管理方法

2.1 不要餓著

家兔比較貪食，在養(yǎng)兔的過程中，要定時(shí)定量的喂兔，以養(yǎng)成家兔良好的進(jìn)食習(xí)慣，有規(guī)律地分泌消化液，促進(jìn)飼料的消化吸收。如果家兔不定時(shí)給料，就會使兔的生長發(fā)育遲滯，體質(zhì)衰弱，種兔則影響發(fā)情配種。

2.2 不要渴著

水為兔的必需品，必須注意水分供應(yīng)，應(yīng)將家兔的喂水列為日常飼養(yǎng)的管理程序，作為經(jīng)常性的操作程序。供水的量，可根據(jù)家兔年齡、生理狀態(tài)、季節(jié)和飼料特性而定。一般生長發(fā)育旺盛的幼兔、妊娠母兔，母兔產(chǎn)仔前后、夏喂干草干料，喂含粗蛋白和粗纖維及礦物質(zhì)含量高的飼料等，都需要及時(shí)供應(yīng)水，并要加大供水量。在寒冷地區(qū)最好喂溫水，以免引起胃腸炎。

2.3 不要熱著

兔是一種不喜歡高溫的動物。家兔由于高溫的影響，食欲下降，使得公兔精子活力指標(biāo)降低；母兔發(fā)情不明顯，不規(guī)律，受孕率降低，易出現(xiàn)早產(chǎn)、遲產(chǎn)、死產(chǎn)和仔兔熱窩死亡。因此，夏季兔舍要加強(qiáng)通風(fēng)，不要讓兔子熱著。

2.4 不要凍著

兔是一種比較耐寒的小動物，但對溫度的要求也很嚴(yán)格。兔的臨界溫度是5～30℃，兔舍溫度過低會影響兔的生長發(fā)育、育肥效果、繁殖性能、毛皮質(zhì)量和飼料利用率。因此，冬季要防寒，要加強(qiáng)保溫措施。建議兔舍增加增溫設(shè)備使兔舍內(nèi)的溫度保持在10℃左右，最低在5℃。注意提前2d放置產(chǎn)箱，產(chǎn)仔箱內(nèi)墊草適當(dāng)增加，以幫助仔兔保溫。

3 堅(jiān)持“預(yù)防為主”的防疫方針

“預(yù)防為主”的防疫方針是防治家兔疫病的根本方針。家兔是很敏感的動物，對于疾病的抵抗力差，一旦發(fā)病，治療效果往往不佳。因此，我們應(yīng)該將預(yù)防家兔疾病這一方針一直放在主導(dǎo)地位，做好家兔預(yù)防工作以預(yù)防家兔疾病的發(fā)生,這樣不僅能減少大批家兔死亡，還能降低飼養(yǎng)成本增加養(yǎng)兔的經(jīng)濟(jì)效益。

4 發(fā)展前景

4.1 較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

兔子是節(jié)糧型食草動物，日糧中青草和干草占70%，1只成兔需要料100～150g/d。兔子對草中蛋白質(zhì)吸收率可達(dá)75%以上，而牛、羊只有60%。兔子繁殖力比一般動物高得多，一年可繁殖35～42只仔兔。

4.2 較理想的肉質(zhì)兔肉是最理想的肉類功能食品。它是高蛋白、高賴氨酸、高消化率、低脂肪、低膽固醇、低熱量的“三高三低”營養(yǎng)保健品。此外，它還能預(yù)防高血壓、肥胖癥、動脈硬化等現(xiàn)代疾病。國外稱兔肉為理想的營養(yǎng)保健、益智益壽、防病美容的滋補(bǔ)食品，堪稱肉中之王。隨著人民生活水平的提高和健康理念的增強(qiáng)，兔肉將成為我國21世紀(jì)的時(shí)尚消費(fèi)食品。

4.3 巨大的市場潛力

國內(nèi)市場的開發(fā)近幾年勢頭看好。兔毛加工已由針織品發(fā)展到紡織品兔毛西裝面料已經(jīng)上市。獺兔皮以柔軟輕薄、品質(zhì)優(yōu)良而風(fēng)行國際市場。一件紅棕色獺兔皮大衣，國際市場上售價(jià)達(dá)3萬多元人民幣。國內(nèi)市場更是“等米下鍋”，我國兔肉人均占有量以克計(jì)，而發(fā)達(dá)國家人均占有數(shù)以千克計(jì)。隨著對兔肉制品的開發(fā)越來越豐富、兔肉營養(yǎng)知識越來越普及，中國兔肉消費(fèi)將有一個(gè)大飛躍。

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10．3969/J.ISSN．1671-6027．2015．12.085