費(fèi)建明

（國(guó)家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系湖州綜合試驗(yàn)站，浙江湖州 313000）

2015年國(guó)家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系湖州綜合試驗(yàn)站工作總結(jié)

費(fèi)建明

（國(guó)家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系湖州綜合試驗(yàn)站，浙江湖州 313000）

2015年是“十二五”的收官之年，湖州綜合試驗(yàn)站在國(guó)家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在體系崗位科學(xué)家和兄弟試驗(yàn)站的指導(dǎo)幫助下，緊緊圍繞體系三項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)和功能研究室四項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)，依靠團(tuán)隊(duì)人員和示范縣技術(shù)骨干人員的共同努力，取得了良好的進(jìn)展和成效。

1 主要工作

1.1 開(kāi)展省力高效蠶、桑生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)與試驗(yàn)示范

1.1.1 適應(yīng)省力化生產(chǎn)要求的蠶桑新品種篩選

2015年春蠶、中秋蠶2個(gè)蠶期在安吉開(kāi)展了適合條桑育的8個(gè)桑樹(shù)品種的耐剪伐和養(yǎng)蠶比較試驗(yàn)，農(nóng)桑14和強(qiáng)桑1號(hào)首選；2015年又在施家橋三工區(qū)院蠶?？蒲猩a(chǎn)示范基地栽培了1 hm2共9個(gè)桑樹(shù)新品種的桑園；選擇適宜條桑育的桑品種；全年3～4期大蠶條桑育在安吉、德清和桐鄉(xiāng)市等面上開(kāi)始普及推廣。

在家蠶新品種方面，2015年中秋蠶期在德清、南潯和吳興區(qū)等示范縣，引進(jìn)、試養(yǎng)了廣西蠶桑科學(xué)研究院育成的“壯蠶一號(hào)”新品種4張，平均張產(chǎn)為50.3 kg，表現(xiàn)強(qiáng)健好養(yǎng)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，比對(duì)照種秋豐×白玉高1.1 kg。

2015年春、秋蠶期在南潯區(qū)善璉鎮(zhèn)順榮蠶桑專(zhuān)業(yè)合作社和德清縣新安鎮(zhèn)高財(cái)蠶桑專(zhuān)業(yè)合作社飼養(yǎng)了菁松×皓月（改良后適于人工飼料）和華東×春晨蠶品種，開(kāi)展小蠶人工飼料育160張（使用山東蠶研所飼料），3齡餉食后分到農(nóng)戶(hù)飼養(yǎng)，比對(duì)照的菁松×皓月（常規(guī)）和華東×春晨等品種好養(yǎng)，發(fā)育整齊度、產(chǎn)質(zhì)量明顯提高。

1.1.2 省力高效桑樹(shù)栽培管理技術(shù)研究

針對(duì)湖州近年來(lái)蠶桑規(guī)模小區(qū)推廣種植生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、產(chǎn)葉量高的桑樹(shù)新品種，進(jìn)行快速養(yǎng)成技術(shù)研究，創(chuàng)立并形成了“夏伐—夏伐”和“春伐—夏伐”兩種快速養(yǎng)成模式，探索和實(shí)踐了一套早投產(chǎn)、多產(chǎn)出的桑樹(shù)快速成園技術(shù)，形成了桑樹(shù)快速成園技術(shù)規(guī)程1個(gè)。

在桑園機(jī)械化、省力化耕作管理技術(shù)上，引進(jìn)了江蘇鹽城市鹽海拖拉機(jī)制造有限公司研發(fā)生產(chǎn)的桑園耕作植保機(jī)一臺(tái)，分別在施家橋三工區(qū)市農(nóng)科院蠶桑科研生產(chǎn)示范基地的寬窄行新桑園，和吳興區(qū)東林鎮(zhèn)星敏村蠶桑規(guī)模大戶(hù)桑園里，實(shí)施操作了桑園翻耕、除草、施肥和桑園病蟲(chóng)害防治等，機(jī)械化桑園輕簡(jiǎn)化省力化管理技術(shù)的試驗(yàn)示范，取得了較為顯著的勞動(dòng)生產(chǎn)效率。在桑葉機(jī)械化省力化收獲技術(shù)上，引進(jìn)四川桑枝剪伐機(jī)3種型號(hào)（SNC-II移動(dòng)式汽油機(jī)、SNC-I背式汽油機(jī)和背式電動(dòng)）和切桑機(jī)（QSJ-80型）等蠶桑機(jī)械和永康市綠豐工具廠生產(chǎn)的新一代多功能桑樹(shù)伐條機(jī)。

1.1.3 引進(jìn)和試驗(yàn)示范適合本地中小型烘繭設(shè)備

南潯區(qū)朱家兜蠶桑專(zhuān)業(yè)合作社引進(jìn)的小型蠶繭收烘機(jī)械，經(jīng)過(guò)2～3年的使用實(shí)踐證明，是一種烘繭效果較為理想的中小型烘繭設(shè)備。此外，2015年試驗(yàn)站又引進(jìn)了小型烘繭機(jī)在安吉縣應(yīng)用。

1.2 蠶、桑資源綜合高效利用研究與示范

1.2.1 食用菌示范

桐鄉(xiāng)市石門(mén)鎮(zhèn)陸家莊村利用桑枝栽培秀珍菇、黑木耳和香菇等食用菌已形成工廠化、產(chǎn)業(yè)化，已成為一個(gè)高效農(nóng)業(yè)的典范，通過(guò)設(shè)備改造，技術(shù)創(chuàng)新，2015年秀珍菇生產(chǎn)能力達(dá)到275萬(wàn)棒，生產(chǎn)規(guī)模比上年增長(zhǎng)37.5%，總產(chǎn)秀珍菇等870 t，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售產(chǎn)值900多萬(wàn)元，利用桑枝生產(chǎn)黑木耳和香菇等食用菌，產(chǎn)值達(dá)到100多萬(wàn)元。5年累計(jì)銷(xiāo)售收入已超過(guò)500多萬(wàn)元以上。此外，南潯區(qū)千金鎮(zhèn)東馬干蠶桑專(zhuān)業(yè)合作社利用桑枝條栽培黑木耳等食用菌，已基本形成區(qū)域產(chǎn)業(yè)化格局。

1.2.2 蠶桑資源多元化應(yīng)用

南潯鎮(zhèn)輯里村蠶桑專(zhuān)業(yè)合作社，在開(kāi)發(fā)桑芽菜、桑園小酒、桑椹冰酒、桑果干、凍干桑椹和桑葉細(xì)粉等系列桑產(chǎn)品方面已形成工廠化、產(chǎn)業(yè)化，市場(chǎng)效益逐趨體現(xiàn)。南潯鎮(zhèn)湖州柳蔭生物技術(shù)有限公司利用桑葉和桑果，以及榨汁后果殼廢料生產(chǎn)含有花青素、DNJ等有效成分的桑菊片和桑寶片等食保健產(chǎn)品，大大提升了桑樹(shù)資源的多元化利用空間和經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。南潯展鴻蠶蛹加工廠專(zhuān)門(mén)加工生產(chǎn)蠶蛹罐頭品供應(yīng)出口，公司生產(chǎn)蠶蛹蟲(chóng)草和雄蠶蛹蛋白粉等食品保健品供應(yīng)特定消費(fèi)者人群，有著良好的市場(chǎng)前景。

1.2.3 家蠶5齡幼蟲(chóng)栽培北蟲(chóng)草

2015年晚秋蠶期接種于桑葉育的5齡家蠶1張，其感染率和硬化率均為95%以上，細(xì)菌污染率低于1%，出草率為80%左右，這是近年來(lái)試驗(yàn)示范最好的一年。本項(xiàng)目組前期試驗(yàn)從山東省蠶研所引進(jìn)蛹蟲(chóng)草（Cordyceps militaris）菌種，通過(guò)采集野生菌種，進(jìn)行培養(yǎng)分離，對(duì)家蠶幼蟲(chóng)的人工栽培，篩選出了適合家蠶生長(zhǎng)的優(yōu)良菌株2個(gè)。

1.2.4 絲膠蛋白開(kāi)發(fā)

利用廢繭、廢絲或以天然絲膠蠶繭為原料獲取蠶絲絲膠蛋白，并以此為主要添加劑，配以藥用級(jí)甘油、維生素E等10余種輔料研制護(hù)膚化妝品。2015年，試驗(yàn)站已推出天然絲膠系列護(hù)膚化妝品單品5個(gè)，并實(shí)施了該項(xiàng)成果的轉(zhuǎn)化推廣，指導(dǎo)一家科技型企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)，符合國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，成為蠶絲綜合開(kāi)發(fā)的一個(gè)亮點(diǎn)。

1.3 雄蠶新品種選育及種、繭、絲一體化開(kāi)發(fā)

1.3.1 湖州“專(zhuān)養(yǎng)雄蠶”的示范基地建設(shè)

由吳興區(qū)湖東村與德清東慶蠶種有限公司合作建立環(huán)渚鄉(xiāng)力字洋村的雄蠶種繁育基地；以東林鎮(zhèn)及環(huán)渚鄉(xiāng)為主建立的吳興區(qū)雄蠶系列新品種技術(shù)推廣示范基地。

1.3.2 雄蠶推廣

吳興區(qū)2015年飼養(yǎng)11600張，農(nóng)民直接可增收92萬(wàn)元。2011～2015年，5年累計(jì)雄蠶總飼養(yǎng)量為78960張，平均張產(chǎn)52.6 kg，比常規(guī)高2.3 kg，每張平均增收100多元，蠶農(nóng)直接增收800萬(wàn)元。加上由于雄蠶品種繭質(zhì)好，絲質(zhì)優(yōu)，繅絲后又給蠶農(nóng)返利款，每張蠶種繅絲返利40元左右，蠶農(nóng)間接增收310多萬(wàn)元，2011～2014年雄蠶綜合效益累計(jì)增收1110萬(wàn)元。

1.4 蠶、桑病蟲(chóng)害綜合防控技術(shù)

1.4.1 開(kāi)展桑花葉型萎縮病病原及防治技術(shù)研究

通過(guò)與中蠶所和蘇大合作，在南潯區(qū)菱湖鎮(zhèn)和南潯鎮(zhèn)開(kāi)展試驗(yàn)，通過(guò)接穗嫁接更新患有?；ㄈ~型萎縮病桑樹(shù)，使絕大多數(shù)病樹(shù)得到良好的復(fù)壯。在吳興、南潯建立的5個(gè)桑病蟲(chóng)觀察點(diǎn)，對(duì)桑園病蟲(chóng)害實(shí)行實(shí)時(shí)觀察記錄，指導(dǎo)面上生產(chǎn)。

1.4.2 開(kāi)展以防治家蠶血液型膿病等主要蠶病的防控技術(shù)應(yīng)用

重點(diǎn)貫徹落實(shí)了以家蠶血液型膿病和微粒子病為主的防治技術(shù)措施。加強(qiáng)小蠶共育室的統(tǒng)一消毒和大蠶室的清潔衛(wèi)生工作，積極開(kāi)展桑園病蟲(chóng)害的統(tǒng)防統(tǒng)治工作，確保蠶生長(zhǎng)發(fā)育具備的適宜環(huán)境和安全無(wú)污染用葉，使全年蠶繭生產(chǎn)安全無(wú)病高產(chǎn)。參與制訂了湖州市和桐鄉(xiāng)市輕型養(yǎng)蠶模式的防病配套技術(shù)各1套。

1.5 蠶桑產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)分析與跟蹤調(diào)研

由于蠶繭平均收購(gòu)價(jià)下降，2015年全市蠶種飼養(yǎng)量約為19萬(wàn)張，比去年減少45%左右。試驗(yàn)站團(tuán)隊(duì)成員對(duì)蠶桑產(chǎn)業(yè)要素變化與繭絲市場(chǎng)動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)等作了認(rèn)真的分析總結(jié)工作。

配合體系技術(shù)負(fù)責(zé)人監(jiān)測(cè)分析湖州蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)，完成并上報(bào)湖州試驗(yàn)站蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的報(bào)告，完成了崗位專(zhuān)家布置的示范基地縣蠶桑生產(chǎn)情況調(diào)研答卷。

2 工作亮點(diǎn)

2.1 省力高效養(yǎng)蠶技術(shù)推廣應(yīng)用加快

通過(guò)扶持、服務(wù)蠶桑專(zhuān)業(yè)合作社和養(yǎng)蠶規(guī)模大戶(hù)等經(jīng)營(yíng)主體，建設(shè)小蠶人工飼料規(guī)模共育示范點(diǎn)，引進(jìn)推廣桑蠶新品種，全年3～4期推廣大蠶條桑育，引進(jìn)和推廣應(yīng)用桑園耕作植保機(jī)、桑枝伐條機(jī)、切桑機(jī)和蠶室加溫補(bǔ)濕機(jī)等蠶桑機(jī)械及其省力化養(yǎng)蠶技術(shù)，為東部地區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)指明了方向。

2.2 優(yōu)質(zhì)高效蠶?，F(xiàn)代生產(chǎn)模式初見(jiàn)成效

經(jīng)過(guò)5年來(lái)的實(shí)踐探索和不斷總結(jié)，初步形成了3～4種優(yōu)質(zhì)高效蠶桑生態(tài)種養(yǎng)模式，使桑園平均產(chǎn)值達(dá)到5500～10000元/667 m2左右。

2.3 蠶桑產(chǎn)業(yè)與蠶桑文化融合開(kāi)始起步

蠶桑產(chǎn)業(yè)與民俗文化、休閑旅游的結(jié)合越來(lái)越緊密，隨著湖州錢(qián)山漾文化遺址和和桑基魚(yú)塘系統(tǒng)被命名為“世界絲綢之源”和“中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)”，結(jié)合蠶桑資源綜合多元化利用和湖州豐厚的蠶文化底蘊(yùn)挖掘，不斷提升美麗鄉(xiāng)村建設(shè)工程，為東部地區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)作了有益的探索和實(shí)踐。