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        蠶桑立體種養(yǎng)效益好

        2015-12-17 05:17:25沈玉麗
        蠶桑通報(bào) 2015年4期
        關(guān)鍵詞:效益

        沈玉麗

        (吳興區(qū)農(nóng)林技術(shù)推廣服務(wù)中心,浙江湖州 313000)

        蠶桑立體種養(yǎng)效益好

        沈玉麗

        (吳興區(qū)農(nóng)林技術(shù)推廣服務(wù)中心,浙江湖州 313000)

        吳興區(qū)地處太湖南岸,總面積747.84 km2,下轄7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)5個(gè)街道172個(gè)行政村,總?cè)丝?2.33萬(wàn)人,其中農(nóng)業(yè)人口27.54萬(wàn)人。吳興區(qū)是我國(guó)絲綢文化的發(fā)祥地之一,距今已有4700多年的歷史。全區(qū)有桑園面積近2667 hm2,在本區(qū)域內(nèi)有絲綢加工企業(yè)10多家,是繭、絲、綢加工貿(mào)易的區(qū)。蠶絲業(yè)曾是是農(nóng)業(yè)增收、居民就業(yè)、出口創(chuàng)匯的重要途徑,曾在吳興乃至湖州經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中一直起著舉足輕重的作用。

        隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,土地流轉(zhuǎn)機(jī)制步伐的加快,水產(chǎn)養(yǎng)殖、種糧大戶、水果產(chǎn)業(yè)等逐步走向規(guī)?;?、集約化、機(jī)械化生產(chǎn),其經(jīng)濟(jì)效益明顯,工商業(yè)者愿意投資。而蠶桑大規(guī)模、集約化和機(jī)械化生產(chǎn)難度較大,加上蠶桑是一個(gè)勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),又是種植和養(yǎng)殖相結(jié)合的復(fù)合產(chǎn)業(yè),比較效益低,從以前的主業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)槟壳凹彝ジ睒I(yè)的形式,一年只養(yǎng)春蠶和中秋蠶兩期,有的農(nóng)戶只養(yǎng)一期春蠶,單位面積產(chǎn)出率低。如何發(fā)揮桑園的最大效益,盡可能讓蠶農(nóng)增收,這是需要我們蠶桑生產(chǎn)部門研究的一大課題。近幾年吳興區(qū)大力推廣桑園套種,養(yǎng)禽等,讓蠶農(nóng)圍繞蠶桑進(jìn)行生態(tài)循環(huán)種養(yǎng),努力提高桑園單位面積產(chǎn)出率。實(shí)踐證明,提倡桑園套種,增加桑園復(fù)種指數(shù)是提高桑園經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑之一,如能配以合理組織、緊跟市場(chǎng)的引導(dǎo),將會(huì)成為一種能顯著增加蠶農(nóng)收入的好模式。

        1 桑園套種情況

        1.1 全區(qū)情況

        近幾年隨著蠶桑產(chǎn)業(yè)效益的減弱,根據(jù)吳興區(qū)的特點(diǎn),秋種飼養(yǎng)較少,我們積極開(kāi)展桑園的綜合利用,如桑園養(yǎng)雞、桑園套種蔬菜等,提高桑園效益。特別是環(huán)太湖夜潮土所種的蔬菜品質(zhì)優(yōu),深受消費(fèi)者睛睞,供不應(yīng)求,因此極大部分農(nóng)戶秋季桑園不養(yǎng)蠶而是套種種蔬菜。近3年桑園套種,套種不斷增加,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2012年桑園套種面積596 hm2,套種產(chǎn)值939萬(wàn)元,套種收益為1050元/667 m2;2013年桑園套種面積616 hm2,套種產(chǎn)值1064萬(wàn)元,套種收益為1150元/667 m2;2014年桑園套種面積700 hm2,套種產(chǎn)值1312萬(wàn)元,套種收益為1250元/667 m2。

        1.2 農(nóng)戶調(diào)查

        2012~2014年來(lái),我們隨機(jī)對(duì)邱根姝等16戶農(nóng)戶的桑園套種進(jìn)行調(diào)查,桑樹(shù)品種為農(nóng)桑系列和湖桑,桑樹(shù)樹(shù)型養(yǎng)成形式為中干桑,種植密度為580~600株/667 m2,樹(shù)齡5~10年,以桑-菜套種模式為主。根據(jù)3年桑園套種情況調(diào)查結(jié)果分述如下,詳見(jiàn)表1。

        1.2.1 面積和產(chǎn)量

        3年調(diào)查桑地總面積3.82 hm2,其中非套種桑園2.62 hm2(年0.87 hm2),套種桑園1.2 hm2(年0.4 hm2),非套種桑園桑葉年產(chǎn)總量為32189 kg,2457 kg/ 667 m2,套種桑園桑年葉產(chǎn)總量為13837 kg,2306 kg/ 667 m2。其中:

        ①桑—菜模式:調(diào)查15戶,桑地總面積3.29 hm2,其中非套種桑園2.15 hm2(年0.72 hm2),套種桑園1.13 hm2(年3.8 hm2)。非套種桑園桑葉年產(chǎn)總量為26947 kg,2505 kg/667 m2,套種桑園桑葉年產(chǎn)總量為13837 kg,2306 kg/667 m2。

        ②?!菽J剑赫{(diào)查1戶桑地總面積0.53 hm2,主要是利用多余的桑葉養(yǎng)羊,桑園養(yǎng)雞等,其中非套種桑園0.47 hm2,套種套養(yǎng)667 m2。非套種桑園桑葉年產(chǎn)總量為15726 kg,2247 kg/667 m2,套種桑園桑葉年產(chǎn)總量為2240 kg,2240 kg/667 m2。

        1.2.2 經(jīng)濟(jì)效益

        桑園年產(chǎn)繭款收入68557元,其中非套種桑園年繭款收入49768元,套種桑園年繭款收入18788元;套種年收益19686元,套種桑園年總產(chǎn)值38474元;扣除成本后,非套種桑園年凈產(chǎn)值44402元,3389元/ 667 m2,套種桑園年凈產(chǎn)值34424元,5737元/667 m2。其中:

        ①?!四J剑荷@年產(chǎn)繭款收入61397元,其中非套種桑園年繭款收入43502元,套種桑園年繭款收入17895元;套種桑園年收益18436元,套種桑園年總產(chǎn)值36331元;扣除成本后,非套種桑園年凈產(chǎn)值38852元,3609元/667 m2,套種桑園年凈產(chǎn)值32497元,5735元/667 m2。

        表1 吳興區(qū)2012~2014年農(nóng)戶桑園套種調(diào)查表

        ②?!菽J剑荷@年繭款收入21480元,其中非套種桑園年繭款收入18800元,套種桑園年產(chǎn)繭款收入2680元;套種桑園年收益3750元,套種桑園年總產(chǎn)值6430元;扣除成本后,非套種桑園年凈產(chǎn)值16650元,2379元/667 m2,套種桑園凈收入5780元,5780元/667 m2。

        1.3 社會(huì)效益

        據(jù)了解,利用桑園冬閑季節(jié)套種蔬菜,桑園套種套養(yǎng)等,可以帶來(lái)三大優(yōu)點(diǎn):一是大幅度提高了桑園單位面積的經(jīng)濟(jì)效益;二是有利于促進(jìn)桑園管理和桑樹(shù)越冬蟲(chóng)害;三是有利于增加桑園土壤肥力和提高土壤通透性,改善桑園土壤肥力結(jié)構(gòu)。桑園套種蔬菜后,在套種時(shí)增施肥料的情況下,土壤物理性狀有改善,養(yǎng)分含量持平,對(duì)土壤肥力無(wú)不良影響,對(duì)桑葉產(chǎn)量無(wú)影響,充分利用了桑園空間和土地,提高土地生產(chǎn)力,蔬菜上市,繁榮了市場(chǎng),有良好的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益。

        2 示范基地

        2009年湖東村利用土地流轉(zhuǎn),投入工商資本在萬(wàn)安村建立了湖東蠶桑規(guī)?;a(chǎn)基地,讓本村失地農(nóng)民重新種桑養(yǎng)蠶,增加收入,成為浙江省有工商資本投入的規(guī)?;a(chǎn)基地之一。目前已建成集中連片,溝渠配套,良種密植,道路貫通的標(biāo)準(zhǔn)桑園面積40多hm2,大小蠶室13000多m2。2010年成立了吳興區(qū)湖東蠶桑專業(yè)合作社,近年來(lái)為了提高基效益,雖然與德清東慶蠶種公司合作繁育蠶種,但由于繭價(jià)下跌,單位面積桑產(chǎn)出率不高,為了提高效益,鼓勵(lì)農(nóng)戶利用桑園冬閑期間大力推廣桑園套種蔬菜。2014年合作社與桐鄉(xiāng)某榨菜加工企業(yè)簽訂收購(gòu)協(xié)議,收購(gòu)價(jià)0.66元/kg,推廣桑園套種榨菜面積20.67 hm2,產(chǎn)量508 t,產(chǎn)值33.53萬(wàn)元,增收1080元/ 667 m2。

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