許建華

(成都大學(xué)教育科學(xué)學(xué)院，四川 成都 610036)

一、科學(xué)性是科教紀(jì)錄片真實性的本源

中國科學(xué)紀(jì)錄片或科教類紀(jì)錄片是同中國紀(jì)錄片一起成長的。其制作理念和表現(xiàn)手段都與其他題材內(nèi)容的紀(jì)錄片有著許多相似之處，例如拍攝真人真事，主要運用敘述的表達(dá)方式。然而，關(guān)于“真實是紀(jì)錄片的生命，或紀(jì)錄片就是力爭做到用事實本身去說明問題”的命題早就受到質(zhì)疑，引起同行的強烈關(guān)注和探討。袁博在其《紀(jì)錄的真實:放逐與回歸》一文中，得出“真實永遠(yuǎn)是事實加觀念的這么一個命題”［1］、“以絕對自然素材表達(dá)絕對的現(xiàn)實真實只是一個邏輯上的存在，至少無數(shù)的紀(jì)錄片創(chuàng)作都在破解著這個規(guī)則”［2］，這些結(jié)論都是很有見地的，似乎在此談?wù)摽平填惣o(jì)錄片的真實性成為一個多余的話題。其實不然，對于科教信息傳播來說，真實性、準(zhǔn)確性和科學(xué)性是基本要求，真實性的基礎(chǔ)是準(zhǔn)確性和科學(xué)性。就科教紀(jì)錄片來說，它區(qū)別與其他紀(jì)錄片的首要目的仍然是傳播科教信息。借用袁博“紀(jì)錄片的真實是事實加觀念的一個命題”的話來說，就科教紀(jì)錄片來說，真實應(yīng)是科學(xué)事實加科學(xué)觀念。因而科教紀(jì)錄片的獨特性之一在于科學(xué)性是科教紀(jì)錄片真實性的本源。

由于紀(jì)錄片的“客觀真實”只是形而上學(xué)的一個命題，因而，用故事包裝科教紀(jì)錄片、科教紀(jì)錄片娛樂化成為當(dāng)今科教紀(jì)錄片制作的一種策略，然而故事化和娛樂化的追求，使某些科學(xué)紀(jì)錄片熱衷于搜集奇聞軼事，營造驚悚氛圍，科教紀(jì)錄片的真實性、科學(xué)性受到觀眾的強烈質(zhì)疑，科學(xué)性也就大打折扣。那么在科教紀(jì)錄片中怎樣協(xié)調(diào)科學(xué)性與真實性的關(guān)系，科教紀(jì)錄片的真實性如何做到不妨礙傳播科學(xué)信息的真實性、準(zhǔn)確性、科學(xué)性，這是我們在科教紀(jì)錄片中要解決的問題。

作為全球最大的紀(jì)錄片制作商及采購商，美國DIC公司旗下的探索頻道在制作科教類紀(jì)錄片時，在科學(xué)性與真實性的關(guān)系上，非常善于找到二者之間的平衡點。眾所周知，探索頻道將故事化、娛樂化和科學(xué)性結(jié)合得非常完美。他們非常會編故事，營造娛樂氛圍，而節(jié)目又不失科學(xué)性，其奧秘在于貫穿整個故事情節(jié)的是嚴(yán)謹(jǐn)、準(zhǔn)確、權(quán)威的科學(xué)知識。如《真正的夏娃:人類起源》，節(jié)目圍繞科學(xué)家一步步探索人類起源之旅展開，尋找所有人類的共同家族史，追溯一位史前女性的粒線體DNA如何繁衍至今日所有人類身上，這樣一個極有科學(xué)價值的問題深深地吸引了觀眾。節(jié)目中人類由非洲大陸起源，經(jīng)東線和南線，遷往歐洲、亞洲、澳洲和美洲等情節(jié)和生活場景純屬虛構(gòu)，相信看過的觀眾絕對不會去質(zhì)疑這些情節(jié)的真實性，多半認(rèn)為當(dāng)時的情景應(yīng)該就是如此。究其原因，我認(rèn)為節(jié)目中經(jīng)常穿插科學(xué)家就這個問題的最新研究成果向公眾披露，始終以嚴(yán)謹(jǐn)、權(quán)威的科學(xué)知識為線索展開情節(jié)，而情節(jié)又是為傳播科學(xué)知識而設(shè)置。探索頻道的科教紀(jì)錄片基本都如此，這就是探索頻道的節(jié)目風(fēng)靡全世界而沒有人懷疑其真實性的緣由，他們甚至敢于大膽宣稱他們的節(jié)目是非虛構(gòu)類，皆源于以科學(xué)性為前提的事實。

由探索頻道的創(chuàng)作實踐看出，對于科教類紀(jì)錄片來說，只要傳播的科學(xué)知識是真實、準(zhǔn)確的，所虛擬或再現(xiàn)的情景、情節(jié)有極高的科學(xué)性，那么這個節(jié)目就具有一定的真實性。也就是說，科教類紀(jì)錄片的真實性是以科學(xué)性為前提的，離開了科學(xué)性，即使是你親眼目睹、親身所為，仍然會給人以虛假的面目。如20世紀(jì)90年代中期，曾經(jīng)熱炒一時的“永動機”、“水變油”等事件，電視臺報道的情節(jié)都是記者親歷親為，但是有一定科學(xué)知識的人一看就知道，這只不過是一個騙局。可見科學(xué)的真實性和情節(jié)的真實性是不相等的。故事情節(jié)的設(shè)置只是一種手段、手法或者說是一種包裝，而科學(xué)知識、科學(xué)思想、科學(xué)精神的傳播才是目的。科教類紀(jì)錄片重在科學(xué)知識的真實、準(zhǔn)確，在這樣的前提下，虛構(gòu)的情節(jié)才具有了一定的真實性。

二、藝術(shù)性是科教紀(jì)錄片傳播科學(xué)知識的重要手段

我們常說內(nèi)容決定形式，如何更好地反映節(jié)目的科學(xué)性，如何更好地傳播科學(xué)知識，科學(xué)知識怎樣讓觀眾更易接受，這些成為科教類紀(jì)錄片首要考慮的問題。我國早期的科教類紀(jì)錄片一方面主要是推廣工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗和展示行業(yè)成就，節(jié)目往往呈現(xiàn)聲畫剝離，“兩張皮”的現(xiàn)象。另一方面，在傳播理念上，有人認(rèn)為科教紀(jì)錄片宣傳色彩濃厚，不注重藝術(shù)性，認(rèn)為科學(xué)與藝術(shù)是兩碼事，只要把科學(xué)知識講清楚就行了，不重視審題立意，選取素材、結(jié)構(gòu)千篇一律。譚樹慰先生在其《電視科普節(jié)目制作》中說:“科普紀(jì)錄片，畫面比較具體，又具有很強的科學(xué)性，畫面比較單純，因而又是枯燥的”［3］。這種從理論上對科教類紀(jì)錄片的整體效果定型，其實正代表了我國早期科教類紀(jì)錄片的整體創(chuàng)作風(fēng)貌，結(jié)果導(dǎo)致科教類紀(jì)錄片面目呆板，漸漸淡出觀眾的視野。隨著“動物世界”、“人與自然”、Discovery頻道探索節(jié)目在我國的陸續(xù)熱播，人們逐漸發(fā)現(xiàn)，科教類紀(jì)錄片原來可以拍得這么好看?？梢哉f，科教紀(jì)錄片的獨特性之二在于藝術(shù)性是科教紀(jì)錄片傳播科學(xué)知識的重要手段。

紀(jì)實性的電視紀(jì)錄片就是將生活的原樣如實地記錄下來，往往通過其蘊含的文化價值、社會價值、哲理意蘊等打動人心，抒情色彩和審美意境常常借助客觀紀(jì)實、白描等手法在不經(jīng)意間流露。科教紀(jì)錄片當(dāng)然也不排斥客觀紀(jì)實、白描的手法。但從頭至尾的客觀紀(jì)實和白描的手法，常常讓觀眾難以興味盎然地觀看，科學(xué)知識的廣泛傳播也就難以實現(xiàn)。為了達(dá)到傳播科學(xué)知識、科學(xué)思想的目的，科教紀(jì)錄片不同于其他題材類型紀(jì)錄片的制作，創(chuàng)作主體往往要在以下三個方面花更多的心思去營造作品的藝術(shù)效果。

1.精美的畫面。精美的畫面可以直達(dá)觀眾的心靈，既可以催人淚下，也可以令人眉頭舒展，甚至還可以激發(fā)起觀眾強烈的愛國情懷。紀(jì)錄片《森林之歌》主要反映我國森林的版圖構(gòu)成，央視一套播出后，盡管是在22∶40的非黃金檔，但還是引起了觀眾的強烈關(guān)注，而談?wù)撟疃嗟木褪瞧渚赖漠嬅?。有人說其唯美的畫面可以說是“真人版的《太陽照常升起》”［4］;有人說“毫不夸張地說，每個鏡頭都是唯美的，如果作為愛國主義教育片，肯定有奇效，但凡看過的，相信沒有一個人不說我們的祖國真美!"［5］足見紀(jì)錄片畫面美的震撼。Discovery頻道的節(jié)目風(fēng)靡世界的原因，也與其精美的畫面分不開，畫面色彩艷麗醒目，喜用暖色調(diào)，而冷暖對比時，又十分鮮明奪目;立體感很強，有時甚至感覺那些兇猛的野獸似乎要走出來和你親密接觸。唯美的畫面帶給觀眾強烈的視覺沖擊力，引領(lǐng)觀眾隨著畫面的轉(zhuǎn)換，一步步去探索科學(xué)的奧秘。信息時代，先進(jìn)的計算機處理技術(shù)，進(jìn)一步為精美畫面的生成提供了可能性。甚至可以科學(xué)地還原遙遠(yuǎn)的時空。正如英國BBC科學(xué)電視節(jié)目的制片人和導(dǎo)演約翰·林奇所說:“現(xiàn)在只要條件允許，理論上我們可以走到地球上的任何一個地方，可是如果想探索人體的奧秘，想站在星球的表面上，看那兒的風(fēng)景是什么樣的，甚至想了解一下火山最深處的景象，或者想回到已經(jīng)消失的恐龍時代，就只有借助科學(xué)和科學(xué)影視了。”［6］這段話形象地概括了這樣兩層意思，一是科學(xué)中蘊涵著無窮美妙的景致，二是科學(xué)影視才最有可能再現(xiàn)這些美妙的科學(xué)。

2.和諧的音樂。早期我國科教紀(jì)錄片不僅聲畫之間經(jīng)常出現(xiàn)“兩張皮”的現(xiàn)象，而且缺乏與節(jié)目相配的和諧的音樂，這類科教紀(jì)錄片播出的時間一長，往往讓人昏昏欲睡。在我國科教紀(jì)錄片還處于初創(chuàng)期時，國外優(yōu)秀的科教紀(jì)錄片已經(jīng)非常重視音樂的功效。1958年，荷蘭導(dǎo)演貝爾特·哈安斯特拉攝制的《玻璃》，是一部關(guān)于玻璃工廠的紀(jì)錄片，反映了吹玻璃這一傳統(tǒng)手工技術(shù)向自動化流水線生產(chǎn)發(fā)展過渡的情況。影片非常重視音樂的表現(xiàn)力，吹玻璃的動作與音樂結(jié)合得相當(dāng)完美，看上去就像吹玻璃的工人正在吹奏一曲美妙的音樂一樣。該片獲得了當(dāng)年奧斯卡紀(jì)錄片金像獎，被人稱做“電影詩”。如今，加入音樂元素早已成為科教類紀(jì)錄片不可或缺的藝術(shù)表現(xiàn)形式。國際電影人雅克·貝漢巧妙地運用鏡頭語言的表現(xiàn)魅力與音樂結(jié)合完成了令人驚嘆的《微觀世界》，1600萬人為了一飽眼福和耳福而走進(jìn)了電影院，創(chuàng)造了科普紀(jì)錄片的票房奇跡。如果說精美的畫面帶給你洞穿一切、實實在在的美的享受，而音樂的虛幻和表現(xiàn)上的張力，卻可以讓你隨著畫面心游八極、馳騁萬里。

3.文學(xué)化的手法?！渡种琛凡コ龊?，有觀眾評價說，這部紀(jì)錄片令觀眾激動的地方還在于，這不是傳統(tǒng)的森林科教片，“而是以文學(xué)化的手法講述了一個個扣人心弦的故事，有爭奪王位的，有忠于愛情的，更有在自然災(zāi)害面前展現(xiàn)堅韌旺盛的生命力的”。［7］大量的文學(xué)性表現(xiàn)手法在科教類紀(jì)錄片中廣泛采用，造成科教類紀(jì)錄片顯得情韻生動、搖曳多姿。而其中生動的細(xì)節(jié)、詩化的意境最為突出。

鐘大年先生在他的《紀(jì)錄片創(chuàng)作論綱》一書中這樣寫到:“在一部作品中，細(xì)節(jié)是十分重要的，細(xì)節(jié)像血肉，是構(gòu)成藝術(shù)整體的基本要素。真實生動的細(xì)節(jié)是豐富情節(jié)、塑造人物性格，增強藝術(shù)感染力的重要手段，作者用以表情達(dá)意的有力方法。"［8］對科教類紀(jì)錄片來說，只有完整的細(xì)節(jié)，才能準(zhǔn)確地傳播科學(xué)，才更具說服力。例如有一位編導(dǎo)在創(chuàng)作唐山大地震城市重建的科普紀(jì)錄片時，為了讓觀眾看明白地震中房屋是一層層坍塌，而不是傾斜而下的過程。創(chuàng)作者把地震發(fā)生過程中幾十秒時間內(nèi)所產(chǎn)生的上萬次震波做了拆解，利用二維動畫模擬了整個地震的過程，讓觀眾清楚地看到樓房在震波中一層一層坍塌下來的全過程。這樣一種細(xì)節(jié)呈現(xiàn)，清楚明白地傳遞了正確的科學(xué)結(jié)論，使枯燥的、抽象的科學(xué)知識變得生動實在，有助于觀眾記憶和理解。同時，細(xì)節(jié)也使較為虛化的科學(xué)方法和科學(xué)精神，變得具體可感。在不少科教節(jié)目中科學(xué)方法和科學(xué)精神是較難以表現(xiàn)的，而在科教紀(jì)錄片中通過對細(xì)節(jié)的展現(xiàn)，將科學(xué)方法和科學(xué)精神傳達(dá)給觀眾，達(dá)到此時無聲勝有聲的境界。如Discovery頻道中有一期節(jié)目《長毛象重見天日》，記錄了一頭有2萬多年歷史的長毛象在西伯利亞出土的經(jīng)過。節(jié)目中，在人跡罕至極為寒冷的西伯利亞，科學(xué)家冒著隨時喪生的危險，頂著猛烈的暴風(fēng)雪堅持挖掘長毛象，以及小心地將采集到的長毛象的毛皮等標(biāo)本裝入試管瓶等細(xì)節(jié)，充分地展現(xiàn)了科學(xué)家不畏艱險的探索精神、實證精神、科學(xué)的實驗法等。

科教類紀(jì)錄片以紀(jì)實為主，但也不排除表意，常常在紀(jì)實的過程中不自覺地構(gòu)筑起詩化的意境，達(dá)到意想不到的審美效果。在“動物世界”、“人與自然”等科教探險類題材的節(jié)目中，攝影師常常將景觀與自己要表達(dá)的情感以及故事節(jié)奏有機地融匯在一起，呈現(xiàn)出或優(yōu)美、或?qū)庫o、或溫馨、或壯觀等意韻，帶給觀眾別樣的審美情趣。

優(yōu)秀的科教類紀(jì)錄片讓人獲取科學(xué)知識的同時，也享受到了一份精美的藝術(shù)大餐。反過來紀(jì)錄片中的科學(xué)知識，常常讓人在享受藝術(shù)美的過程中，輕松、悠閑地得到了充分吸收。藝術(shù)美在科教類紀(jì)錄片的創(chuàng)作中已經(jīng)成為不可或缺的內(nèi)容。正如中國傳媒大學(xué)電視學(xué)院金葉先生所言“科學(xué)紀(jì)錄片的創(chuàng)作者在保證素材真實的前提下，會對素材加以選擇、提煉和重新組合，這一過程是離不開想象力的。所以在真實性的前提下，紀(jì)錄片可以綜合運用畫面、音樂、音響、解說等一切電視藝術(shù)表現(xiàn)手段，使之形成一個藝術(shù)的整體”。［9］

三、富有藝術(shù)魅力的解說詞是對科教紀(jì)錄片科學(xué)性的完美呈現(xiàn)

電視節(jié)目是靠聲畫結(jié)合達(dá)到向大眾傳播的目的。在由人物同期聲、現(xiàn)場效果音、解說、配樂等構(gòu)成的聲音符號系統(tǒng)中，解說詞是聲音符號系統(tǒng)中的重要組成成分。有人把解說與畫面、實況效果聲稱為電視的“金三角”。解說詞廣泛地用于多種電視節(jié)目形式中，尤其在紀(jì)錄片中擔(dān)當(dāng)著重要的作用，不過隨著紀(jì)錄片樣式和表達(dá)手段向多樣化開掘，不少紀(jì)錄片的創(chuàng)作者拋棄解說詞，僅用畫面語言和音樂來表情達(dá)意，取得了意想不到的效果，同樣受到觀眾的喜愛。這似乎預(yù)示著在紀(jì)錄片中解說不再是必須的聲音要素之一。不過，解說詞或許在其他題材的紀(jì)錄片中可有可無，但在科教類紀(jì)錄片中卻是必備的聲音要素之一。

科教類紀(jì)錄片的任務(wù)是傳播科學(xué)知識，宣傳科學(xué)方法、科學(xué)思想和科學(xué)精神?？茖W(xué)方法、科學(xué)思想和科學(xué)精神有時僅利用畫面就可以直接表達(dá)，但科學(xué)知識，如科學(xué)數(shù)據(jù)、科學(xué)名詞、科學(xué)理論、科學(xué)結(jié)論等，如果不通過解說詞詳加說明，觀眾肯定不知道它是什么東西，更不用說科學(xué)知識之間的邏輯關(guān)系、內(nèi)在聯(lián)系，這些必須借助解說詞一一說明，僅僅依靠畫面是無法闡述清楚的。由于科教類紀(jì)錄片解說詞的特殊作用，以及它的不可或缺性，因此，科教類的解說詞也有其獨特性。

首先，其解說詞必須準(zhǔn)確具體、淺顯易懂，否則就失去了科學(xué)性，這是科教類紀(jì)錄片最為重要的特點?？茖W(xué)數(shù)據(jù)如果失之毫厘，就會謬以千里。科學(xué)知識如果講不清楚，觀眾也就無法理解?！渡种琛窂奈谋镜慕嵌葋碚f，該片的解說詞相當(dāng)流暢，但執(zhí)筆者缺乏撰寫科普說明文的知識儲備，因此其解說詞不能清楚地說明問題。如有一集中說到大熊貓時稱:它雖是吃植物的，卻保留了食肉動物的腸胃，盲腸已經(jīng)完全退化。不熟悉食草動物消化特征的普通觀眾，多半是不容易理解這話的意思。

其次，其解說詞要充滿情感。由于科學(xué)充滿理性色彩，科技給人以冰冷的感覺。長期以來，科教類紀(jì)錄片的解說詞過于嚴(yán)肅、理性，這也是觀眾不愛看科教類紀(jì)錄片的原因之一?！皠游锸澜纭敝校w忠祥那充滿人文關(guān)懷，娓娓動情的聲音，一下拉近了動物和觀眾的距離，抓住了觀眾的心。其中的解說詞融入了人類對動物的深厚情感，再通過與畫面的完美結(jié)合，既傳達(dá)了內(nèi)容，又讓人感到真實、親切和自然。包含情感的解說詞富有張力，進(jìn)一步擴大了畫面的表現(xiàn)力。如在《當(dāng)彗星撞擊木星的時候》的結(jié)尾，美麗而抒情的解說詞點出了節(jié)目的主題:“星空浩淼，宇宙無邊。懷著難言的心情和難解的思緒，遙望南天的七月流火，我們默默禱祝世界人類攜起手來——為了我們的子孫后代的燦爛文明永遠(yuǎn)在這顆美麗的行星上存在、延續(xù)和發(fā)展?！边@樣的解說詞，使觀眾感受到了畫面以外更多的情感，使科學(xué)變得溫暖可親。

第三，解說詞要與畫面協(xié)調(diào)，要引導(dǎo)觀眾，補充畫面，在畫面轉(zhuǎn)場和必要的地方做出畫龍點睛的說明，否則就不能明白無誤地傳播科學(xué)知識、闡述科學(xué)道理。如科教紀(jì)錄片《雷火煉殿》拍攝時正值冬季，而內(nèi)容要表現(xiàn)的是雷電，鏡頭使受眾產(chǎn)生了誤解:大冬天哪里有雷電?冬天里還能科考什么?這時候，解說詞“防雷工作者需要在雷雨季節(jié)來臨之前，找到雷火煉殿的真正原因”，一下就說明了冬季科考的根據(jù)。同時，在故事的發(fā)展上起到承上起下的目的，解說詞起到了變化時空的作用，與畫面有機地統(tǒng)一起來。

［1］ ［2］袁博.紀(jì)錄的真實:放逐與回歸［A］//北京科技聲像工作者協(xié)會，中國科教電影電視協(xié)會主編.科教影視論文集.北京:中國電子音像出版社，2004.

［3］ 譚樹慰.電視科普節(jié)目制作［M］.北京:中國廣播電視出版社，2001.

［4］ ［5］［7］科教紀(jì)錄片正在躥紅?［DB/OL］.騰訊網(wǎng)，2007-12-17.

［6］ 科教片:讓我如何說愛你［EB/OL］.http://www.kepu.gov.cn/kpdt/file/2003.htm，2004-11-19.

［8］ 鐘大年.紀(jì)錄片創(chuàng)作論綱［M］.北京:北京廣播學(xué)院出版社，2003.

［9］ 金葉.科學(xué)紀(jì)錄片戲劇化趨勢的思考［J］.電視研究，2005(7).