趙軍偉

(南京大學(xué)，南京 210023)

荔枝(在古代或作“支”)，無患子科荔枝屬，原產(chǎn)中國，作為“世界級名果”，栽培歷史已逾兩千年，“是我國南方亞熱帶地區(qū)廣泛栽培的特產(chǎn)果樹。”①李建國:《荔枝學(xué)》，北京:中國農(nóng)業(yè)出版社，2008年，第1頁。在11世紀(jì)初的宋代，荔枝“水浮陸轉(zhuǎn)，以入京師，外至北戎、西夏，其東南，舟行新羅、日本、流求、大食之屬，莫不愛好，重利以酬之。”②蔡襄:《荔枝譜》，彭世獎、黃淑美:《歷代荔枝譜校注》，北京:中國農(nóng)業(yè)出版社，2008年，第11頁。今天，中國之外，印度、南非、美國、澳大利亞等地均有一定的種植。

一、地域:嶺南、巴蜀、閩地

茘枝始傳于漢世，初惟出嶺南，后出蜀中，……蜀中之品在唐尤盛。③唐慎微:《證類本草》卷23，影印文淵閣《四庫全書》本。

荔枝漢貢交州，唐取之蜀，而閩產(chǎn)至本朝方盛，非川廣可望其萬一。(周必大《次張子儀抑篇荔枝詩韻》自注)④傅璇琮等:《全宋詩》第43冊，北京:北京大學(xué)出版社，1998年，第26785頁。

宋人上面的兩段話揭示了荔枝區(qū)域轉(zhuǎn)移的歷史演變，即初傳嶺南，再移蜀中，三轉(zhuǎn)閩地。我們說詠荔文學(xué)稍有不同，嶺南荔枝文學(xué)創(chuàng)作延綿最久，歷漢唐宋而不絕，但始終沒有占據(jù)詠荔文學(xué)的主導(dǎo)地位，荔枝文學(xué)創(chuàng)作中心在唐代匯聚于巴蜀，在宋代遷徙于閩地。

(一)嶺南

雖然嶺南荔枝文學(xué)創(chuàng)作在唐宋時期始終沒有能夠占據(jù)詠荔文學(xué)的主導(dǎo)，但仍有其個性，不可忽視。

首次出現(xiàn)在中國文學(xué)中的荔枝意象即為嶺南荔枝。漢武帝元鼎六年(公元前111)破南越后，從交趾移植荔枝來到長安上林苑，并建扶荔宮，但最終荔枝枯萎無實(shí)，朝廷便改弦易轍，荔枝歲貢便始于此。漢武帝文學(xué)侍從司馬相如《上林賦》云:“答遝離支，羅乎后宮，列乎北國?！雹偈捊y(tǒng)撰，李善注:《文選》，北京:中華書局，1977年，第126頁。這便是荔枝(“離支”)在中國文學(xué)的首次展露。

唐宋時期，嶺南荔枝作品，雖有張九齡《荔枝賦》、蘇軾《食荔枝》、《荔枝嘆》這樣傳頌千古的名篇佳制，但嶺南荔枝題材創(chuàng)作相較于巴蜀、閩地，在數(shù)量上十分有限，沒有占據(jù)主導(dǎo)地位。嶺南荔枝題材創(chuàng)作在明清時期真正勃興，這點(diǎn)留待以后再加討論。

(二)巴蜀

晉左思《蜀都賦》云:“旁挺龍目，側(cè)生荔枝”，②蕭統(tǒng):《文選》，第75頁。這是蜀地荔枝的首次亮相。唐代荔枝題材文學(xué)作品集中創(chuàng)作于中晚唐時期，在李唐王朝僅有的二十一首荔枝題材詩作中，蜀地占據(jù)了十二首，無疑，蜀地為荔枝文學(xué)創(chuàng)作的中心。

天寶十四載(755)，改變大唐帝國命運(yùn)的“安史之亂”爆發(fā)。在此亂離之際，文人士大夫畏禍避亂而南下，禍福相依，眾多南方新鮮之物紛呈于前，詩人的眼界開闊了，詩歌的題材隨之得到拓展，這是中唐時期文學(xué)題材的重大發(fā)展，日本學(xué)者川合康三云:“(中唐)內(nèi)容方面很顯著的變化，首先是題材擴(kuò)大了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了以往詩歌的領(lǐng)域?！雹郏廴眨荽ê峡等?《終南山的變?nèi)?中唐文學(xué)論集》，劉維治、張劍、蔣寅譯，上海:上海古籍出版社，2007年，第68頁。

中、晚唐可謂是蜀地荔枝詩文創(chuàng)作的高潮。唐代首位書寫巴蜀荔枝的便是我們的大詩人杜甫，其在夔州所作《解悶十二首》最后四首乃荔枝題材創(chuàng)作，其后白居易在忠州更是有五篇專題詩文。另外，“大歷十才子”之韓翃、盧綸、李端，“張王樂府”之張籍、王建，其詩作中均出現(xiàn)了荔枝意象。晚唐時期，薛能《荔枝詩》、《荔枝樓》、錢珝《蜀國偶題》、薛濤《憶荔枝》、鄭谷《荔枝》，均創(chuàng)作于蜀中。

此外，在五代，荔枝也隨著詩客曲子詞進(jìn)入了《花間集》，荔枝與詞結(jié)緣，點(diǎn)綴著搖曳多姿的巴蜀風(fēng)土民俗。張泌《生查子》、毛文錫《中興樂》、和凝《采桑子》、李珣《南鄉(xiāng)子》，均有荔枝意象點(diǎn)綴其中，荔枝具有明顯的地域指向，這些“非熟于南方景物不能道”。④李冰若:《花間集評注》，石家莊:河北教育出版社，1999年，第218頁。

(三)閩地

唐代詠荔文學(xué)是巴蜀的天下，宋代則斗轉(zhuǎn)星移為閩地的地盤?！捌唛}至國朝，草木之異，則產(chǎn)臈茶、荔子;人物之秀，則產(chǎn)狀元、宰相，皆前代所未有。以時而顯，可謂美矣?！雹蓐斯?《郡齋讀書志校證》，孫猛校證，上海:上海古籍出版社，1990年，第536頁。據(jù)本人初步統(tǒng)計(jì)，宋代福建荔枝題材詩歌約一百五十首，占宋代全部荔枝題材作品的五分之三。

宋代之前，唐人丁儒(?—710)于8世紀(jì)前后所作《歸閑詩二十韻》乃閩地荔枝在中國文學(xué)的首次亮相，其云:“錦苑來丹荔，清波出素鱗?！雹揸惿芯?《全唐詩補(bǔ)編》，北京:中華書局，1992年，第97頁。在此之后，福建荔枝便寂寞無聞、隱沒歷史，約二百年后，即晚唐五代時期，福建荔枝才重新回歸歷史、回到我們的視線，以兩位詩人為代表，一為韓偓，荔枝題材作品三首;一為徐夤，荔枝題材作品兩首。

宋前福建荔枝題材創(chuàng)作就是如此寥落，為何在天水一朝卻大放光芒?當(dāng)然，其物質(zhì)前提是荔枝在宋代福建有了廣泛種植，商業(yè)資本與生產(chǎn)技術(shù)結(jié)合促進(jìn)了福建荔枝走向了專業(yè)化生產(chǎn)，荔枝產(chǎn)業(yè)成為福建農(nóng)業(yè)的一個重要分支。⑦漆俠:《宋代經(jīng)濟(jì)史》，北京:中華書局，2009年，第158－159頁。福建荔枝農(nóng)業(yè)的巨大發(fā)展，正如宋人曾鞏所言，“閩粵官舍民廬，與僧道士所居，自階庭場圃，至于山谷，無不列植。歲取其實(shí)不可勝計(jì)，故閩粵荔枝食天下，其余被于四夷?！雹嘣栕愋诱?、晁繼周點(diǎn)校:《曾鞏集》，北京:中華書局，1984年，第497頁。有了物質(zhì)前提，加之宋代福建政治文化的崛起，閩人蔡襄《荔枝譜》的廣泛影響，宋代福建成為荔枝貢區(qū)，荔枝加工技術(shù)的進(jìn)步，宋代福建海運(yùn)的興起，這些因素綜合疊加，造就了宋代福建荔枝題材創(chuàng)作的中心地位。

1.福建文化大發(fā)展

福建文化于宋代獲得了前所未有的發(fā)展?！伴}贛二省，地既密邇，山川阻深，岡巒重疊，亦復(fù)相肖，且文化開展，并在唐后，而皆大盛于天水一朝，文士攄懷，有深湛之思，具雄秀之稟，所謂與山川相發(fā)者非耶?！雹偻舯俳?《汪辟疆文集》，上海:上海古籍出版社，1988年，第297頁。一百五十首福建荔枝題材詩作的三十二位作者中，有十三位是福建籍的，由此可見一斑。

2.蔡襄《荔枝譜》

蔡襄《荔枝譜》對福建荔枝產(chǎn)生了巨大影響，曹勛(1098?—1174)《荔子傳》云:“蔡君謨(蔡襄)譜其世家，閩族方著。”②曾棗莊等:《全宋文》第191冊，上海:上海辭書出版社，2006年，第116頁。

福建人蔡襄所撰《荔枝譜》，成書于嘉祜四年(1059)，其詳細(xì)介紹了荔枝品種，并對荔枝的栽培、加工等農(nóng)業(yè)技術(shù)作了闡述，是中國現(xiàn)存最早的荔枝譜錄類書籍。南宋紹興年間僧人守元《〈糖霜譜〉跋》云:“蔡君謨作荔枝、茶兩譜，皆極盡物理，舉世皆以為當(dāng)?！雹弁踝谱瑒灿?、胡傳淮校輯:《王灼集校輯》，成都:巴蜀書社，1996年，第152頁。同時，北宋文壇領(lǐng)袖歐陽修有《書〈荔枝譜〉后》，這便為蔡襄此譜延譽(yù)甚多。蔡襄《荔枝譜》在宋代便聞名遐邇，甚至演變?yōu)橐环N詩歌故實(shí)，在宋代荔枝詩作中，蔡襄《荔枝譜》的身影隨處可見，且其名稱繁多，諸如“君謨譜”、“蔡譜”、“蔡公譜”、“君謨舊譜”、“君謨丹荔譜”、“中郎舊譜”、“中郎裁品”等，可見蔡襄《荔枝譜》的影響。

3.作為貢區(qū)的福建

唐前荔枝貢區(qū)在嶺南;唐代，據(jù)《通典》、《元和郡縣圖志》記載，戎州(今四川宜賓市)、廣州貢荔枝煎;宋代，福建荔枝受到了官方的認(rèn)可，據(jù)南宋梁克家《淳熙三山志》記載，福建所供荔枝共有“荔枝煎”、“荔枝干”、“圓荔枝”、“生荔枝”四種形態(tài)，時間跨度自北宋初(大中祥符)至南宋初(建炎)，每次貢六萬到八萬顆不等。④梁克家撰，李勇先點(diǎn)校:《淳熙三山志》，成都:四川大學(xué)出版社，2007年，第1619頁。

4.荔枝加工技術(shù)進(jìn)步

相對于唐代，荔枝加工技術(shù)在宋代得到了較為充足的發(fā)展，各項(xiàng)技術(shù)均有提升。宋人蔡襄在其名著《荔枝譜》中便收錄了荔枝加工的多項(xiàng)技術(shù)，即“蜜煎”、“紅鹽之法”、“白曬者”等。很明顯，這些腌漬曝干技術(shù)，使荔枝不能以生鮮的姿態(tài)來到遠(yuǎn)方之人的面前，但在交通不便、冷藏技術(shù)落后的古代，這些技術(shù)的發(fā)展是值得我們稱賞的，它使更多人有機(jī)緣品嘗到南方珍果的味道。

莆田荔枝干在當(dāng)時就比較出名，宋人梅堯臣、郭祥正等均有詩歌贊詠。梅堯臣《和答韓奉禮餉荔枝》云:“莆陽荔子干，皺殼紅釘密?！雹莞佃?《全宋詩》第5冊，第2935頁。郭祥正《君儀惠莆田陳紫荔干，即蔡君謨謂之老楊妃者二首》其一云:“莆田干荔老楊妃，誰在開元得見之?！雹薷佃?《全宋詩》第13冊，第8978頁。二詩中的“荔子干”“干荔”應(yīng)該是蔡襄《荔枝譜》中描繪的“白曬者”。

5.海運(yùn)的發(fā)展

“宋元兩代，福建航運(yùn)事業(yè)進(jìn)入鼎盛時期”，又“(宋元福建)在國內(nèi)外海上交通運(yùn)輸上，出現(xiàn)了空前未有的盛況?！雹吡珠_明:《福建航運(yùn)史》，北京:人民交通出版社，1994年，第69頁、第77－78頁。交通的發(fā)展為荔枝的廣泛傳播創(chuàng)造了條件。

南宋時，福建海運(yùn)發(fā)達(dá)，荔枝便由此運(yùn)抵浙江，南宋范成大云:“四明海舟自福唐來，順風(fēng)三數(shù)日至，得荔子，色香都未減，大勝戎、涪間所產(chǎn)?！雹喔佃?《全宋詩》第41冊，第25955頁。南宋浙江詩人袁燮云:“我家甬東萃閩舶，勝事屢入騷人辭。有時根拔信宿至，風(fēng)枝露葉殊未衰?！雹俑佃?《全宋詩》第50冊，第31001頁。拔根而至的荔枝，終于以生鮮的姿態(tài)來到了浙人的面前，范成大《新荔枝四絕》其二亦云:“鄞船荔子如新摘，行腳何須更雪峰?！雹诟佃?《全宋詩》第41冊，第25953頁。

二、政治:作為貢品的荔枝

(一)政治功用

歷史上，荔枝的政治功用除了作為貢品，還作為薦廟之祭品和賞賜品。荔枝作為祭品，表示對祖先的誠敬，如 “(晉武帝咸寧二年)六月癸丑，薦荔支于太廟?！雹鄯啃g等:《晉書》，北京:中華書局，1974年，第66頁。據(jù)載，水果作為祭品獻(xiàn)諸宗廟始于漢惠帝(公元前211—公元前188)，“孝惠帝曾春出游離宮，叔孫生曰:‘古者有春嘗果，方今櫻桃孰，可獻(xiàn)，愿陛下出，因取櫻桃獻(xiàn)宗廟，’上乃許之，諸果獻(xiàn)由此興?！雹芩抉R遷:《史記》，北京:中華書局，1959年，第2726頁。作為賞賜品，賞賜臣子者，如南朝齊孔稚珪《謝賜生荔枝啟》有所提及;又有賞賜外國使臣者，如“元正朝賀，拜祠陵廟畢，漢乃遣單于使，令謁者將送，賜彩繒千匹，錦四端，金十斤，太宮御食醬及橙、橘、龍眼、荔支。”⑤范曄:《后漢書》，北京:中華書局，1965年，第2844頁。貢品、賞賜品、祭品這三者存在著順承關(guān)系，作為珍貴的遠(yuǎn)方貢品，皇帝為表子孫誠孝，荔枝便以祭品身份薦入太廟，薦奉之后帝王方可自享或分賜王公貴族、外邦使者食用。

(二)貢品身份

在唐宋文人的荔枝書寫中，作為貢品的荔枝受到了極大的關(guān)注?！柏暵氈?dāng)?shù)，以遠(yuǎn)近土地所宜為度，以給郊廟之事，無有所私”，⑥《十三經(jīng)注疏》整理委員會:《禮記正義》，北京:北京大學(xué)出版社，2000年，第626頁。錦衣玉食的統(tǒng)治者卻沒有恪守此訓(xùn)，口腹之欲日漸膨脹，廣大百姓疲于奔命。憂國愛民的唐宋士大夫自然不會漠然視之，杜甫首次拈出荔枝貢品身份，其《病橘》云:

憶昔南海使，奔騰獻(xiàn)荔支。百馬死山谷，到今耆舊悲。⑦杜甫撰，仇兆鰲注:《杜詩詳注》，北京:中華書局，1979年，第853頁。

杜甫《病橘》作于唐肅宗上元二年(761)，地點(diǎn)為成都，此時安史之亂尚未結(jié)束，民生凋敝，哀鴻遍野，作者見蕭蕭病橘而興深沉慨嘆，對此詩，楊倫曰:“此首傷貢獻(xiàn)之勞民也。時或尚食頗貴遠(yuǎn)物，以口腹之故病民，故因病橘而諷朝廷罷貢也。”⑧楊倫:《杜詩鏡詮》，北京:中華書局，1998年，第371頁。詩中有“嘗聞蓬萊殿，羅列瀟湘姿”，可知當(dāng)時有貢橘之事，荔枝也因其貢品身份而連類及之。荔枝的歷史積淀一經(jīng)激活，便翻然起波，其中尤以蘇軾《荔枝嘆》為代表:

十里一置飛塵灰，五里一堠兵火催。顛坑仆谷相枕藉，知是荔支龍眼來?！涝笾斫恢?，天寶歲貢取之涪。至今欲食林甫肉，無人舉觴酹伯游。……君不見武夷溪邊粟粒芽，前丁后蔡相籠加。爭新買寵各出意，今年斗品充官茶。吾君所乏豈此物，致養(yǎng)口體何陋耶。洛陽相君忠孝家，可憐亦進(jìn)姚黃花。⑨蘇軾撰，孔凡禮點(diǎn)校:《蘇軾詩集》，北京:中華書局，1982年，第2126－2127頁。

此詩乃蘇軾紹圣二年(1095)于貶謫地惠州所作，藝術(shù)分析在在多有，此不贅述。蘇軾這里亦是借古諷今，亦是針對當(dāng)時貢牡丹、貢茶之事，可以說，此詩祖紹杜甫，同時觸角伸向了歷史更深處。杜甫、蘇軾荔枝詩同用一典，范曄《后漢書》記載云:

舊南海獻(xiàn)龍眼、荔支，十里一置，五里一堠，奔騰阻險，死者繼路。時臨武長汝南唐羌，縣接南海，乃上書陳狀。帝下詔曰:“遠(yuǎn)國珍羞，本以薦奉宗廟，茍有傷害，豈愛民之本，其敕太官勿復(fù)受獻(xiàn)。”由是遂省焉。①范曄:《后漢書》，第194頁。

引文所述乃漢和帝永元中(89—105)嶺南交州進(jìn)貢荔枝之事。文中所言臨武長唐羌(蘇詩中的“伯游”乃其字)的陳詞尚存，其中有云:

臣聞上不以滋味為德，下不以貢膳為功，……此二物升殿，未必延年益壽。②范曄:《后漢書》，第195頁。

有“上不以滋味為德，下不以貢膳為功”，唐羌所言，誠為的論。警鐘未能驚醒夢中人，自宋真宗起，福建荔枝一直作為貢品獻(xiàn)納中央朝廷，其形態(tài)一般為荔枝加工品，但宋徽宗卻移植結(jié)實(shí)的荔枝樹。南宋梁克家《淳熙三山志》載:

宣和間，以小株結(jié)實(shí)者置瓦器中，航海至闕下，移植宣和殿。③梁克家:《淳熙三山志》，第1619頁。

同時，宋徽宗還因此詩興大發(fā)，寫了兩首詩，其《宣和殿移植荔枝》云:“何必紅塵飛無騎，芬芳數(shù)本座中看?！雹芨佃?《全宋詩》第26冊，第17072頁。才華橫溢的宋徽宗此時還在洋洋得意、孤芳自賞呢，他不會想到北宋王朝行將就滅，更不會想到自己會成為亡國之君。南宋文士身處東南一隅地，時當(dāng)山河破碎日，對唐宋荔枝歷史的感慨與悲憤分外沉重，即如南宋劉學(xué)箕《廞庭自三山送荔枝，分韻得緗字》所云:

又不見宣靖文物全盛時，貢輸不減開元唐?！P山往事不古鑒，艮岳馴致烽煙狂。只今故老尚能說，空使悲憤縈肝腸。⑤傅璇琮等:《全宋詩》第53冊，第32929頁。

(三)楊貴妃與荔枝

在歷史上，楊貴妃與荔枝的關(guān)系可以說是作為貢品的荔枝所搭建的。

日本學(xué)者興膳宏認(rèn)為，“一個詩歌意象的典型就決不是由一個人的力量確立的。只有將那個意象作為賦予某物象以一定意味的表現(xiàn)，經(jīng)歷漫長時間，積累眾多詩人因襲的事實(shí)，才能形成一個典型的意識?！雹夼d膳宏:《枯木上開放的詩——詩歌意象譜系一考》，蔣寅編譯:《日本學(xué)者中國詩學(xué)論集》，南京:鳳凰出版社，2008年，第207頁?！霸姼枰庀蟆比绱耍姼枘Ｊ交蛟掝}亦如此。楊貴妃與荔枝相連而存，這成為后世文人吟詩譜詞較為常見的意象組合，這種思維模式創(chuàng)始于杜甫，定型于晚唐，自此之后言荔枝者多會言及楊貴妃。

杜甫于唐代宗永泰元年(765)五月離成都，六月至戎州(今四川宜賓市)。據(jù)歷史記載，戎州在開元、天寶、元和時期均向朝廷進(jìn)貢荔枝，史載:

南溪郡，六月進(jìn)荔枝煎，今戎州。⑦杜佑撰，王文錦等點(diǎn)校:《通典》，北京:中華書局，1988年，第126頁。

(戎州)元和貢:荔枝煎四斗。⑧李吉甫:《元和郡縣圖志》，北京:中華書局，1983年，第790頁。

杜甫曾參加戎州刺史楊某的宴會，也曾言及荔枝，其《宴戎州楊使君東樓》云“重碧拈春酒，輕紅擘荔枝”，雖沒有涉及戎州貢荔枝事，想必他對貢事應(yīng)該有所耳聞。

杜甫于唐代宗大歷元年(766)來到夔州(今四川奉節(jié)縣)，其《解悶十二首》后四首均與荔枝相關(guān)，第九首與第十二首均提及了荔枝與楊貴妃，詩云:

先帝貴妃今寂寞，荔枝還復(fù)入長安。炎方每續(xù)朱櫻獻(xiàn)，玉座應(yīng)悲白露團(tuán)。⑨仇兆鰲:《杜詩詳注》，第1516頁。(其九)

側(cè)生野岸及江浦，不熟丹宮滿玉壺。云壑布衣駘背死，勞生重馬翠眉須。⑩仇兆鰲:《杜詩詳注》，第1518頁。(其十二)

身歷開元盛世，高吟彼時“九州道路無豺虎，遠(yuǎn)行不勞吉日出”(《憶昔》)，如今為安史之亂所迫，流離失所，漂泊無依，真可謂“出門即有礙，誰謂天地寬?！?孟郊《贈別崔純亮》)此詩中，杜甫直言唐玄宗好色遠(yuǎn)德，為求“美人破顏”而“勞生害馬”，進(jìn)而潛在地指出安史之亂爆發(fā)之因，從而使荔枝與楊貴妃捆綁在一起。

晚唐五代時期，國勢頹靡、國運(yùn)不昌、國家動蕩，受此時運(yùn)刺激，晚唐五代詩人往往在“凄風(fēng)苦雨”“枯荷聽雨”中把視線聚焦在曾開創(chuàng)“開元盛世”的唐玄宗身上。與玄宗連類及之的還有楊貴妃，這個被眾多詩人視為轉(zhuǎn)變大唐命運(yùn)的“禍根”，如李商隱《華清宮》云:“未免被他褒女笑，只教天子暫蒙塵。”荔枝與貴妃的挽合，自杜甫開創(chuàng)以后，晚唐五代諸詩人借詠荔枝與玄宗、貴妃的關(guān)聯(lián)抒發(fā)興衰之感、無常之嘆，這種詠荔模式此時期已基本定型。試看:

塵土已殘香粉艷，荔枝猶到馬嵬坡。①彭定求等:《全唐詩》，上海:上海古籍出版社，1986年，第1297頁。(張祜《馬嵬坡》)

一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。②彭定求等:《全唐詩》，第1320頁。(杜牧《過華清宮絕句三首》其一)

平昔誰相愛，驪山遇貴妃。枉教生處遠(yuǎn)，愁見摘來稀。③彭定求等:《全唐詩》，第1696頁。(鄭谷《荔枝》)

吳關(guān)去國三千里，莫笑楊妃愛荔枝。④陳尚君:《全唐詩補(bǔ)編》，第434頁。(皮日休《題惠山泉二首》其一)

忽憶明皇西幸時，暗傷潛恨竟誰知。佩蘭應(yīng)語宮臣道，莫向金盤進(jìn)荔枝。⑤彭定求等:《全唐詩》，第1798頁。(錢珝《蜀國偶題》)

以上諸詩，無論是張祜、杜牧、錢珝的詠史詩，還是鄭谷的詠物詩，荔枝與楊貴妃聯(lián)袂出現(xiàn)已成為詩人們描物繪景、抒感興嘆的固定化構(gòu)思。張祜詩中的馬嵬坡，杜牧筆下的華清宮，皮日休愛賞的惠山泉，此三地距荔枝產(chǎn)地甚遠(yuǎn)，卻均因楊貴妃而連及荔枝，因此我們可以認(rèn)為，晚唐五代時，荔枝與貴妃的關(guān)系已經(jīng)在很多詩人那里形成了自發(fā)的條件發(fā)射。

三、審美:從異果到仙果

(一)異果

荔枝意象自西漢進(jìn)入中國文學(xué)的疆域，其后在文學(xué)中有星星點(diǎn)點(diǎn)的展露，唐代名相張九齡《荔枝賦并序》中云:“余在西掖，嘗盛稱之，諸公莫之知，固未之信?！雹迯埦琵g撰，熊飛校注:《張九齡集校注》，北京:中華書局，2008年，第415頁。可以說，“雖然自漢代以來，北方人就知道了荔枝，但是甚至在唐朝的詩歌中，它還是被當(dāng)成一種外來植物，荔枝雖然色彩艷美，嫵媚可人，但卻無力表現(xiàn)大眾的夢想和情感?！雹哐廴A:《唐代的外來文明》，吳玉貴譯，北京:中國社會科學(xué)出版社，1998年，第119頁。因此，在宋以前荔枝形象既“珍”且“異”。

雖然東漢王逸在《荔枝賦》中禮贊荔枝“超眾果而獨(dú)貴”，但畢竟是他的孤發(fā)之言，魏文帝曹丕對荔枝的評價就沒有這么高:

魏文帝詔群臣曰:南方果之珍異者，有龍眼、荔枝，令歲貢焉，出九真交趾。⑧嵇含:《南方草木狀》卷下，影印文淵閣《四庫全書》本。

南方有龍眼、荔枝，寧比西國蒲陶、石蜜乎?今以荔枝賜將吏，啖之，則知其味薄矣。⑨李昉等:《太平御覽》，北京:中華書局，1960年，第4306頁。

魏文帝詔群臣曰:中國珍果甚多，且復(fù)為說，蒲萄奇味，……道之固已流涎咽唾，況親食之耶?他方之果寧有匹之者?⑩李昉等:《太平御覽》，第4308頁。

作為貢品的荔枝，并沒有獲得魏文帝的青睞，相比而言，葡萄(“蒲陶”)才是他方之果無有匹之者。荔枝作為貢品，主要源自其中原不產(chǎn)、遼遠(yuǎn)難致的特性，因此荔枝更多地表現(xiàn)為“異”“奇”，如晉人張載云:“龍眼荔支，徒以希珍難致為奇?！盵11]嚴(yán)可均:《全晉文》，北京:中華書局，1958年，第1950頁。

(二)珍果

荔枝被廣泛認(rèn)知并充分展現(xiàn)其珍果形象是在宋代。

宋代荔枝加工技術(shù)提升，陸路、海路交通運(yùn)輸興旺，“凡經(jīng)曝，皆可經(jīng)歲。好者寄至都下及關(guān)陜河外諸處，味猶不歇，百果流布之盛皆不及也?！雹偬粕魑?《證類本草》卷23，影印文淵閣《四庫全書》本。因此荔枝“能名徹上京，外被夷狄，重于當(dāng)世?！雹谂硎廓?、黃淑美:《歷代荔枝譜校注》，第5頁。荔枝的珍果形象也可以從宋人下面的言論中得到驗(yàn)證:

其為果品，卓然第一。③彭世獎、黃淑美:《歷代荔枝譜校注》，第5頁。(蔡襄《荔枝譜》)

荔枝于百果為殊絕。④陳杏珍、晁繼周點(diǎn)校:《曾鞏集》，第497頁。(曾鞏《福州擬貢荔枝狀》)

此亦天下之至味也。⑤曾棗莊、吳洪澤:《宋代辭賦全編》，成都:四川大學(xué)出版社，2008年，第2783頁。(李綱《荔枝后賦》)

君謨亦作閩中譜，陳紫聲名重南土。⑥傅璇琮等:《全宋詩》第36冊，第22865頁。(王十朋《詩史堂荔枝歌》)

宋代荔枝題材詩歌作品中，唱和步韻之作占據(jù)了40%強(qiáng)，荔枝作為贈送親友之禮物佳品，也從另一個側(cè)面反映出荔枝的珍果形象。

荔枝作為珍果形象已然如此，其形成原因“主要來自于‘空間距離’與‘遠(yuǎn)方貢物’這兩項(xiàng)因素。”⑦陳元朋:《荔枝的歷史》，《新史學(xué)》第14卷第2期(2003年6月)，第136頁。這兩項(xiàng)因素固然重要，但龍眼與荔枝在唐前同為遠(yuǎn)方貢品，在文獻(xiàn)中經(jīng)常聯(lián)袂出現(xiàn)，但在宋人的眼中，龍眼為何變成了“荔枝奴”，而荔枝卻超越群果，傲然獨(dú)貴呢?明人李時珍云:“食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良。蓋荔枝性熱，而龍眼性和平也。”⑧李時珍:《本草綱目》，北京:人民衛(wèi)生出版社，1975年，第1821頁。李時珍的話給了我們很大啟發(fā)，以營養(yǎng)價值論，荔枝不如龍眼，所以我們有理由相信還有更為重要的因素在起作用。我們認(rèn)為，荔枝珍果形象的形成更為重要的因素是荔枝在味覺上的文化屬性，“人們在味覺上的體驗(yàn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)溢出了簡單的生理需求，它和其他感官體驗(yàn)一樣，荷載著人的文化屬性?！雹釛钫?《味覺能否審美?——從“口味”到“趣味”的理論之旅》，《文藝研究》，2013年第11期，第21頁。我們所謂的味覺上的文化屬性，主要是指荔枝與楊貴妃的歷史關(guān)聯(lián)，荔枝因其“空間距離”而成為“遠(yuǎn)方貢物”，而楊貴妃又與作為“遠(yuǎn)方貢物”的荔枝捆綁偕行，為宋人熟知，因此宋人的荔枝品嘗與書寫，可以說，是楊貴妃影響下的帶有味覺想象的一種書寫。

(三)仙果

水果，不同于花卉，作為口腹之物，很難形成其獨(dú)特審美特征。但是，在宋代，荔枝卻形成了一種獨(dú)特審美形象——仙果。中晚唐時期，荔枝“仙果”形象已初露痕跡。白居易《題郡中荔枝詩十八韻，兼寄萬州楊八使君》云:“嚼疑天上味，嗅異世間香?！蓖硖莆宕n偓《荔枝三首》其一、其三，徐夤《荔枝二首》其二，在兩人的詩作中，荔枝，形態(tài)晶瑩、口感涼潤，仿佛是由仙人金掌露鑄就，珍奇難得只應(yīng)天人享用，荔枝正跨越此岸人間而過渡到彼岸天上。來到宋代，荔枝才真正成為仙果，試看以下宋人詩作:⑩以下分別見傅璇琮等:《全宋詩》第7冊，第4824頁;第8冊，第5074頁;第8冊，第5601頁;第14冊，第9515頁。

絳衣仙子過中元，別葉空枝去不還。(蔡襄《七月二十四日食荔枝》)

炎炎六月朱明天，映日仙枝紅欲燃。(陳襄《荔枝歌》)

玉潤冰清不受塵，仙衣裁剪絳紗新。(曾鞏《荔枝四首》其二)

海山仙人絳羅襦，紅紗中單白玉膚。(蘇軾《四月十一日初食荔支》)荔枝在宋代形成仙果形象是諸多因素造成的，這其中值得我們注意的是:其一，荔枝的視覺和觸覺效果。荔枝果殼紅艷，果肉晶瑩，入口涼潤，這些都容易引起文人的比類聯(lián)想，諸如“丹砂”“三危露”“仙掌露”等就經(jīng)常出現(xiàn)在宋人的荔枝書寫中，而這些往往與神仙道教相關(guān)聯(lián);其二，荔枝的生長地域。唐代，荔枝題材作品本身有限，其文學(xué)展露主要集中于蜀地，實(shí)際上，蜀地一直不是荔枝的廣泛種植區(qū)，荔枝主要集中于濱海的廣東、福建。在宋代，福建荔枝漸為人知，嶺南荔枝因楊貴妃、蘇軾而聲名鵲起，宋人更多地注意到荔枝的臨海屬性，因此宋人每每將荔枝與氤氳飄渺的海上三山相關(guān)聯(lián)，如“磨銅碧海駕天風(fēng)，吹落閩山荔子紅”，“仙果移從海上山，露華供夜鶴分丹”;①傅璇琮等:《全宋詩》第33冊，第21188頁;第22冊，第14500頁。第三個因素是我們特別強(qiáng)調(diào)的，即宋人蔡襄《荔枝譜》的影響。蔡襄《荔枝譜》云:“荔枝食之有益于人，《列仙傳》稱:‘有食其華實(shí)，為荔枝仙人。’”②彭世獎、黃淑美:《歷代荔枝譜校注》，第12頁。蔡襄《荔枝譜》對宋人的荔枝書寫影響甚大，其荔枝仙人的說法對荔枝仙果形象的建構(gòu)起了很大作用，如劉克莊《以宋香方紅送聽蛙翁，……口占一首，發(fā)翁一笑》云:“帖報能生采薪疾，譜言曾有荔枝仙?！雹鄹佃?《全宋詩》第58冊，第36529頁。

四、結(jié) 論

荔枝作為典型的亞熱帶水果，偏居南方，分布有限，歷史上，嶺南、巴蜀、福建是其主要產(chǎn)地，因此荔枝進(jìn)入文學(xué)需要一定的因緣際會。唐宋文人荔枝題材創(chuàng)作(詩、文、詞)三百篇左右，這些作品具有很強(qiáng)的地域印記;同時，荔枝文學(xué)創(chuàng)作中心也隨著各地政治、經(jīng)濟(jì)、文化的遷移而轉(zhuǎn)移。荔枝的地域?qū)傩杂譃槠湔喂τ锰峁┝丝赡?，其政治功用有多重，其貢品身份受到了唐宋文人的極大關(guān)注;而與貢品身份密切關(guān)聯(lián)的則是“回眸一笑百媚生”的楊貴妃，荔枝與楊貴妃這一話題或模式，追溯起源，杜甫乃開創(chuàng)者，晚唐五代基本定型。荔枝的地域性特點(diǎn)及政治屬性，使荔枝形象經(jīng)歷了由異果到珍果再到仙果的遞變。