楊愛秋

黑龍江省林口縣柳樹鎮(zhèn)衛(wèi)生院，黑龍江牡丹江 157614

飲食指導在糖尿病護理方面的應用探討

楊愛秋

黑龍江省林口縣柳樹鎮(zhèn)衛(wèi)生院，黑龍江牡丹江 157614

目的探討飲食指導在糖尿病護理方面的應用。方法選取2014年該院收治的20例糖尿病患者作為研究對象，給予所有患者個性化的飲食護理，為期三個月，觀察護理后患者的血糖量及身體情況。結(jié)果所有患者的血糖量都得到了良好的控制，并根據(jù)患者病情的不同，相應降低了胰島素注射量，顯著改善了患者的病情。結(jié)論在糖尿病護理中應用合理的飲食指導，能夠有效控制患者的血糖量，縮短住院時間，從而減輕患者的經(jīng)濟負擔，并且能夠降低糖尿病不良并發(fā)癥的發(fā)生率。

飲食指導；糖尿病護理；應用體會

目前糖尿病暫時沒有根治的方法，對于糖尿病一般采用飲食指導來控制病情，之后才能配合藥物進行治療，因此，飲食指導是糖尿病護理中十分重要的一項內(nèi)容。為探討飲食指導在糖尿病護理方面的應用，該研究選取2014年該院收治的20例糖尿病患者作為研究對象進行分析，現(xiàn)報道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選取該院收治的糖尿病患者20例，其中男患12例，女患8例，年齡34～57歲，平均年齡（45.7±3.2）歲，病程1～6年，平均病程4.1年。對所有患者執(zhí)行個性化的飲食指導。

1.2 方法

1.2.1 蛋白質(zhì)攝入指導一般糖尿病患者每天的蛋白質(zhì)攝入量與正常人相差不多，攝入蛋白質(zhì)應保證優(yōu)質(zhì)蛋白量在攝入蛋白量的1/3左右，以防止負氮癥狀。一般成人的蛋白量應在1.16 g/（kg·d）左右，腎臟功能不好的患者應視情況減少蛋白質(zhì)的攝入量，富含蛋白質(zhì)的食物有雞蛋、牛奶、魚類等[1]。

1.2.2 碳水化合物攝入指導糖尿病患者每天的碳水化合物攝入量應保持在200～350 g/d，護理人員應該指導患者多食用含有復合碳水化合物的食物，并且多進行鍛煉，促進體內(nèi)糖分的消耗，達到降低血糖的目的。此外，偶爾提高碳水化合物的攝入量，平衡整體飲食結(jié)構(gòu)有利于提高患者對胰島素的敏感度，幫助葡萄糖的分解和利用。

1.2.3 脂肪控制指導糖尿病患者尤其要注意脂肪量的控制，并減少富含動物油脂食物的攝入，防止不飽和脂肪酸的過多攝入，平日以植物油脂補充身體所需的脂肪消耗。

1.2.4 纖維攝入指導糖尿病患者應多食用富含纖維素的食物，每天攝入量維持在20～35 g左右。纖維素物質(zhì)不但能夠幫助患者有效降低血脂血糖，還有利于促進腸胃蠕動，是對人體十分有益的物質(zhì)。

1.2.5 維生素攝入指導由于糖尿病患者平日攝入的主食與水果量受到限制，維生素的攝入渠道減少，因此，護理人員可以視患者情況給予患者相應的維生素片補充，并囑咐患者多飲水，多運動，保證腸胃正常蠕動，減少便秘癥狀。此外，糖尿病患者每日進食應遵守清淡原則，減少鈉鹽的攝入，并調(diào)整整體飲食結(jié)構(gòu)，補充鋅、鐵等微量礦物質(zhì)。

2 結(jié)果

所有患者經(jīng)過三個月的飲食控制后進行詳細的相應檢測，發(fā)現(xiàn)所有患者的血糖量都得到了良好的控制，并根據(jù)患者病情的不同，相應降低了胰島素注射量，顯著改善了患者的病情。由此可見，飲食指導對于控制糖尿病患者的血糖量，降低不良并發(fā)癥的發(fā)生率有著積極的作用。

3 討論

糖尿病是一種由于內(nèi)分泌系統(tǒng)失調(diào)引起糖類代謝失衡的疾病，目前臨床暫時沒有根治辦法，其中飲食指導是控制糖尿病病情的主要方法，并輔以相應的藥物治療，達到控制體內(nèi)血糖量的目的。一旦患者血糖量失控，容易導致多種不良并發(fā)癥的發(fā)生，如糖尿病足潰瘍、腎功能下降、皮面創(chuàng)口愈合緩慢等癥狀[2]。因此，糖尿病患者必須對飲食結(jié)構(gòu)進行合理的調(diào)整搭配，在保證患者每日營養(yǎng)攝入充足的基礎上，控制血糖量、血脂量，最大程度地幫助患者控制病情。

由于糖尿病患者存在不同的飲食習慣，所以護理人員在幫助患者進行合理的飲食搭配時，應考慮患者的飲食愛好，并糾正患者在飲食認識中的誤區(qū)，加強對患者的健康教育，讓患者了解飲食結(jié)構(gòu)的平衡對于控制自身疾病的重要性，以及糖尿病的危害，使患者能夠積極配合護理治療，有效降低不良并發(fā)癥的產(chǎn)生。此外，護理人員應該對患者進行及時的心理疏導，幫助患者提高對抗疾病的信心，可以視情況幫助患者改變飲食餐譜，減少患者心理的厭煩感，并主動定期配合各種檢測，以便醫(yī)生觀察患者病情的變化，幫助患者養(yǎng)成良好的生活、飲食習慣，提高患者的生活質(zhì)量[3]。該研究中的20例糖尿病患者經(jīng)過三個月的飲食指導，血糖量全部得到了良好的控制，無不良并發(fā)癥的發(fā)生。

綜上所述，在糖尿病護理中應用合理的飲食指導，能夠有效控制患者的血糖量，縮短住院時間，從而減輕患者的經(jīng)濟負擔，并且能夠降低糖尿病不良并發(fā)癥的發(fā)生率。

[1]熊學勤，羅碧霞，鄭曉玲.糖尿病護理小組在糖尿病人臨床護理中的作用[J].西部醫(yī)學，2013，23(7):14-15.

[2]孫桂秋，趙彬.飲食營養(yǎng)指導護士的管理初探[J].中國誤診學雜志，2010，15(35):45-47.

[3]許菊麗，諸麗華，王芹，等.營養(yǎng)指導在糖尿病護理中的應用[J].中國實用醫(yī)藥，2012，34(2):74-75.

R473 [文獻標識碼]A [文章編號]1672-4062（2015）01（a）－0180-01

2014-10-10）

楊愛秋（1971-），女，黑龍江林口人，?？疲饕獜氖伦o理工作。