旦正巷前

青海省貴南縣獸醫(yī)站，青海貴南813199

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種養(yǎng)結(jié)合的畜禽生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)運(yùn)用

旦正巷前

青海省貴南縣獸醫(yī)站，青海貴南813199

摘要隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，人們的消費(fèi)觀念也逐漸發(fā)生轉(zhuǎn)變，人們?cè)絹?lái)越重視肉質(zhì)產(chǎn)品的安全性和營(yíng)養(yǎng)性等。而規(guī)?；男笄蒺B(yǎng)殖已經(jīng)很難再滿足消費(fèi)者的需求。文章針對(duì)畜禽養(yǎng)殖中種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的運(yùn)用進(jìn)行分析，逐漸提高畜禽肉質(zhì)質(zhì)量同時(shí)促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖的生態(tài)發(fā)展。

關(guān)鍵詞畜禽養(yǎng)殖；種養(yǎng)結(jié)合；生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)；食品安全

旦正巷前，男，1971年生，中級(jí)獸醫(yī)師。

在畜禽養(yǎng)殖中運(yùn)用種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，是遵循動(dòng)物與自然和諧發(fā)展的規(guī)律。實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)不僅可以為畜禽提供廣闊的活動(dòng)空間、新鮮的空氣，而且還可以提高畜禽的抗病能力，促進(jìn)畜禽的健康生長(zhǎng)[1]。

1　畜禽集約化養(yǎng)殖的缺陷

畜禽的節(jié)約化養(yǎng)殖不斷促進(jìn)我國(guó)畜產(chǎn)品數(shù)量的增長(zhǎng)，其以高效、高速、低成本等優(yōu)勢(shì)在近幾年迅猛發(fā)展，成為我國(guó)農(nóng)牧業(yè)領(lǐng)域中產(chǎn)業(yè)化程度最高的一個(gè)行業(yè)。但是隨著其快速發(fā)展，種種弊端也逐漸顯現(xiàn)出來(lái)。畜禽集約化養(yǎng)殖不僅極大地降低了動(dòng)物肉制品的質(zhì)量，而且加深了畜禽食品的安全隱患。

2　種養(yǎng)結(jié)合的畜禽生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

1）在畜禽養(yǎng)殖中實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，就是轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的集約化、規(guī)?；酿B(yǎng)殖辦法，推行生態(tài)養(yǎng)殖的方式，將畜禽從圈舍籠養(yǎng)中釋放出來(lái)，利用林地、草原等進(jìn)行生態(tài)放牧飼養(yǎng)。

2）畜禽的種養(yǎng)結(jié)合養(yǎng)殖模式是一種復(fù)合型的生態(tài)養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)相互結(jié)合共同生長(zhǎng)。養(yǎng)殖人員可以承包林地或草地等，將庭院圈舍的畜禽遷移出來(lái)，分散活動(dòng)在草地里，實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖的同時(shí)還可以進(jìn)行種植發(fā)展。使得種養(yǎng)業(yè)有機(jī)組合在一起，同時(shí)也很好地避免了家庭庭院的環(huán)境污染等問(wèn)題。

3　種養(yǎng)結(jié)合的畜禽生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)運(yùn)用

3.1畜禽生態(tài)養(yǎng)殖辦法

同現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術(shù)不同，畜禽生態(tài)養(yǎng)殖是實(shí)行畜禽的野外自由放養(yǎng)的養(yǎng)殖方式。在進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖時(shí)，選擇優(yōu)良的畜禽種苗極為重要，這直接影響畜禽的飼養(yǎng)效果和結(jié)果。一些畜禽在野外可以進(jìn)行自由采食，呼吸新鮮空氣應(yīng)用優(yōu)質(zhì)水源和充足的草料等，極大地減少了飼料的投入量和疫苗使用量，這樣可以生長(zhǎng)出真正綠色環(huán)保的畜禽。

1）品種選擇。選擇畜禽品種時(shí)，根據(jù)所養(yǎng)殖的地點(diǎn)和環(huán)境選擇適宜于該環(huán)境下生長(zhǎng)的不同畜種，例如在羊品種中選擇無(wú)角陶賽特羊、薩福克羊、特爾克羊、夏洛萊羊或本地的優(yōu)良品種。在選擇時(shí)，盡量選擇反應(yīng)靈敏，活潑好動(dòng)、抗病力強(qiáng)、耐粗飼、適宜放養(yǎng)的優(yōu)良品種，保證能適宜于野外生態(tài)放養(yǎng)。

2）建設(shè)畜棚。在生態(tài)養(yǎng)殖中，建設(shè)好畜棚為畜禽夜晚宿營(yíng)提供一個(gè)良好的住宿環(huán)境也極為重要，畜棚地點(diǎn)應(yīng)選在避風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)較平坦、不積水，而且離水源和草場(chǎng)近的地方，這樣可以減少因采食和飲水而在路上消耗能量。畜舍內(nèi)應(yīng)保持一定的濕度，不能太干燥，同時(shí)還要保證畜舍的通風(fēng)，從而保證畜禽的健康。要對(duì)畜舍內(nèi)部的溫度進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，如果溫度過(guò)高可以在畜舍內(nèi)放入幾桶井水，從而起到降溫的效果。在冬天溫度較低的情況下，可以適當(dāng)使用取暖器，或在畜棚上安裝保溫膜從而保證畜舍內(nèi)溫度的適宜。這樣的畜舍環(huán)境才能讓畜禽盡快地適應(yīng)，并健康快速地生長(zhǎng)繁殖。

3）疾病防治。在進(jìn)行畜禽養(yǎng)殖的過(guò)程中，一定要做好疾病防治工作，嚴(yán)格執(zhí)行全進(jìn)全出制度。根據(jù)免疫要求，結(jié)合不同地區(qū)的實(shí)際情況以及不同的畜禽品種等，制定適合的免疫程序，定時(shí)對(duì)畜禽進(jìn)行疫苗防治，主要防治容易出現(xiàn)的傳染性疾病，并且對(duì)患有傳染性疾病的畜禽進(jìn)行處理，避免形成大范圍的傳播。

4）要做好人工補(bǔ)飼。為滿足畜禽的營(yíng)養(yǎng)需求，在養(yǎng)殖時(shí)，要注意不同的畜禽在不同的時(shí)間和氣候下的生長(zhǎng)規(guī)律，使用科學(xué)的補(bǔ)飼方法。例如藏系羊有冬瘦、春乏的自然消長(zhǎng)規(guī)律，為防止藏系羊在寒冷季節(jié)掉膘，對(duì)藏系羊進(jìn)行補(bǔ)飼，可以把羊分為幾個(gè)小組，用燕麥、青干草等作為基礎(chǔ)日糧，并且用不同量的精飼料對(duì)各個(gè)小組進(jìn)行補(bǔ)飼，觀察飼喂結(jié)果，找到最佳補(bǔ)飼方案。牦牛生長(zhǎng)在高原地區(qū)，自然環(huán)境惡劣，而且食物有限，特別是在哺乳過(guò)程中，食物缺乏會(huì)使幼犢生長(zhǎng)緩慢，影響牦牛生產(chǎn)潛能的發(fā)揮，所以對(duì)其進(jìn)行補(bǔ)飼不失為一種有效的措施。

3.2成立養(yǎng)殖專業(yè)合作社

為了更好地實(shí)現(xiàn)畜禽種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)養(yǎng)殖，根據(jù)實(shí)際情況可以成立專業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，讓養(yǎng)殖形成一定的規(guī)模，這樣有利于統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一放牧、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)，做到科學(xué)合理的規(guī)劃生態(tài)養(yǎng)殖路線。積極響應(yīng)國(guó)家減畜禁牧的政策，在牧區(qū)可以通過(guò)種草（燕麥草、披堿草）來(lái)養(yǎng)畜，進(jìn)一步促進(jìn)草畜平衡，保護(hù)草原生態(tài)環(huán)境，提高畜產(chǎn)品的安全和質(zhì)量，從而做到減畜不減收的生態(tài)目的。

4　結(jié)　語(yǔ)

畜禽養(yǎng)殖中種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)運(yùn)用能夠有效促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。因此在養(yǎng)殖過(guò)程中一定要做好種養(yǎng)結(jié)合的工作，以及疫病防控工作。讓畜禽能夠健康成長(zhǎng)。

參考文獻(xiàn)

[1]張昌蓮，彭祥偉，王陽(yáng)銘.種養(yǎng)結(jié)合的家禽生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)[J].中國(guó)畜禽，2010（4）：57- 59.

[2]魏海燕.果園-土雞生態(tài)種養(yǎng)結(jié)合模式效益分析[D].福州：福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院，2011.

[3]彭祥偉.大力發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合的家禽生態(tài)養(yǎng)殖[J].上海畜牧獸醫(yī)通訊，2010（1）：76- 78.

收稿日期：2015- 08- 20