楊海玲，張振凌，許丹妮，莫海玉，寧耀揚(yáng)，張凍冰，張 益

(1.廣西中醫(yī)藥大學(xué)，廣西 南寧 530001；2.成都中醫(yī)藥大學(xué)，四川 成都 610072； 3.河南中醫(yī)學(xué)院，河南 鄭州 450008；4.廣西民族師范學(xué)院，廣西 崇左 532200)

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桂枝炮制歷史沿革研究

楊海玲1,2，張振凌3*，許丹妮4，莫海玉1，寧耀揚(yáng)1，張凍冰1，張 益1

(1.廣西中醫(yī)藥大學(xué)，廣西 南寧 530001；2.成都中醫(yī)藥大學(xué)，四川 成都 610072； 3.河南中醫(yī)學(xué)院，河南 鄭州 450008；4.廣西民族師范學(xué)院，廣西 崇左 532200)

探討桂枝的炮制歷史，以期對(duì)桂枝臨床炮制及用藥時(shí)提供參考，以提高桂枝炮制品質(zhì)量和臨床療效。桂枝炮制方法有去皮、生用、炒用、蜜炙等多種方法，現(xiàn)代主要以生用為主。桂枝炮制原理尚不明確，需進(jìn)一步研究。

桂枝；炮制；歷史沿革

桂枝為樟科樟屬植物肉桂(CinnamomumcassiaPresl)的嫩枝， 其性溫，味辛甘，具有解表散寒、溫通經(jīng)脈、助陽(yáng)化氣、平?jīng)_降氣等功效。該藥材主產(chǎn)于我國(guó)廣西、廣東等地，為嶺南地區(qū)的一種道地藥材，歷代醫(yī)家常用其治療多種瘀血證。在古代桂枝有多種炮制方法，現(xiàn)今桂枝以生用為主，長(zhǎng)于發(fā)汗解表、 溫經(jīng)通陽(yáng)。本文通過(guò)查閱古今文獻(xiàn)，對(duì)桂枝炮制歷史沿革及現(xiàn)代化學(xué)成分研究進(jìn)行綜述，以期為桂枝的合理利用提供參考，現(xiàn)報(bào)道如下。

1 桂枝炮制方法歷史沿革

1.1 古代

桂枝的炮制方法最早見于漢代張仲景[1]《金匱要略方論》，其中有桂枝“去皮”炮制方法的描述，自漢代至元代一直局限于“去皮”或“去粗皮”等炮制方法。在羅天蓋[2]撰寫的《衛(wèi)生寶鑒》中有“以(側(cè))碎用”炮制方法的記載。直至明代陳嘉謨[3]輯的《本草蒙筌》中才開始有對(duì)桂枝進(jìn)行干燥的規(guī)定，即“收必陰干，勿見火日，用旋咀片，余剩須密紙重裹，犯風(fēng)免辛氣泄揚(yáng)”，此外其還詳細(xì)記載了“柳桂系至軟枝梢，肉桂指至濃脂肉。桂枝枝梗小條，非身干粗濃之處；桂心近木黃肉，但去外甲錯(cuò)粗皮”，明確記錄了柳桂、桂皮、桂枝、桂心的入藥部位。樓英[4]編著的《醫(yī)學(xué)綱目》中有“去皮”的記載。明朝王肯堂[5]《證治準(zhǔn)繩》首次闡述了桂枝去皮的原因，是由于“桂之毒在皮，故方中皆去皮用”。在《幼幼集成》中明確提出了“焙”的炮制方法[6]。由此可見， 隨著朝代的發(fā)展，桂枝的炮制方法逐漸增多，越來(lái)越多樣化。到了清代，除了沿用前人的炮制方法外，炮制輔料的種類也有所增加。在嚴(yán)西亭[7]編撰的《得配本草》中首次提出用輔料炮制的方法，提出了“甘草汁浸，焙干用”的方法。后來(lái)，在《本草害利》[8]和《時(shí)病論》[9]中分別提到了“或蜜炙用”和“蜜水炒”的炮制方法。

1.2 現(xiàn)代

桂枝炮制方法在《中華人民共和國(guó)藥典》《全國(guó)中藥炮制規(guī)范》及地方炮制規(guī)范中均有記載。如《全國(guó)中藥炮制規(guī)范》[10]中提到“取原材料，出去雜質(zhì)，粗細(xì)分開稍浸，洗凈，淋潤(rùn)，切薄片，晾干或低溫干燥”。地方炮制規(guī)范記載的桂枝炮制方法基本相似，僅在水處理方法、切片規(guī)格與厚度、干燥方法上有所不同?！稄V西中藥炮制規(guī)范》(1985版)[11]中提出了桂枝炮制前需“除雜，洗凈，潤(rùn)透，切薄片，晾干，篩去碎屑”。《江西省中藥炮制規(guī)范》[12]中提出桂枝軟化后的切片方法為“取原藥，除去雜質(zhì)，粗細(xì)分開稍浸，洗凈，潤(rùn)透，切斜薄片，晾干或者低溫干燥”。而在《山東省中藥炮制規(guī)范》[13]中有“除去雜質(zhì)，干剁成段，或粗細(xì)條分開，用清水洗凈，稍泡，淋透，切薄片，晾干或低溫干燥”的記載。《廣東省中藥炮制規(guī)范》(1984版)[14]對(duì)桂枝的炮制方法記載更加詳細(xì)，要求“除去雜質(zhì)，用水浸4h，撈起，堆放陰處，外蓋濕麻袋，潤(rùn)1～2天，每天淋水兩次，至透心，再洗潔凈，切薄片，陰干或低溫干燥”。2005版《安徽省中藥炮制規(guī)范》[15]則有“取原藥材，除去雜質(zhì)，大小分檔，洗凈，稍浸泡，潤(rùn)透，切片或段，晾干或低溫干燥。已切段者，除去雜質(zhì)”的記載。2008版北京市《中藥飲片炮制規(guī)范》[16]中有“取原藥材，除去雜質(zhì)，粗細(xì)分開，洗凈，浸泡8～12h，至約8成透時(shí)，取出，悶潤(rùn)8～12h，至內(nèi)外濕度一致，切薄片或小段，干燥，篩去碎屑；若為產(chǎn)地片，除去雜質(zhì)”的描述。在歷版藥典中均有桂枝炮制記載，其方法基本相似，僅在切片厚度及干燥方法上有所不同。如1995年版《中華人民共和國(guó)藥典》[17]規(guī)定桂枝的炮制方法為“除去雜質(zhì)，稍泡，洗凈，潤(rùn)透，切薄片，晾干”。

2010版《中國(guó)藥典》[18]則提出“除去雜質(zhì)，洗凈，潤(rùn)透，切厚片，干燥”。此外，由王孝濤編撰的《歷代中藥炮炙法匯典》[19]則收載了桂枝“炒”和“蜜炙”的炮制方法。由此可見，藥典收載的現(xiàn)代桂枝炮制方法主要以生用為主，但全國(guó)及各省中藥炮制規(guī)范中制定的炮制工藝不太統(tǒng)一。

2 結(jié)語(yǔ)

通過(guò)系統(tǒng)查閱古代文獻(xiàn)記載，筆者發(fā)現(xiàn)桂枝炮制方法比較少，主要有去皮、去粗皮、焙制、甘草汁炙、蜜制等炮制方法。在對(duì)桂枝現(xiàn)代炮制方法進(jìn)行研究的基礎(chǔ)上，筆者發(fā)現(xiàn)桂枝的炮制方法趨于簡(jiǎn)單化，僅保留了生用、炒制、蜜制等方法。其炮制方法在《中華人民共和國(guó)藥典》《全國(guó)中藥炮制規(guī)范》及地方炮制規(guī)范中均有記載，多以生用為主，炮制過(guò)程一般包括凈制、水處理軟化、切片與干燥幾個(gè)步驟，但在水處理方法、切片類型與厚度、干燥方法等具體操作方面仍不太統(tǒng)一，存在較大差異，這勢(shì)必影響其臨床療效。因此，很有必要對(duì)桂枝炮制工藝參數(shù)進(jìn)行系統(tǒng)性研究，制定飲片質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以保證其藥材質(zhì)量及臨床療效。

[1] 漢·張仲景.金匱要略方論[M].北京:中國(guó)圖書出版社,1993:12.

[2] 元·羅天蓋.衛(wèi)生寶鑒[M].北京:商務(wù)印書館,1959:69.

[3] 明·陳嘉謨.本草蒙筌[M].北京:人民衛(wèi)生出版社,1988:207.

[4] 明·樓英.醫(yī)學(xué)綱目[M] .北京:中國(guó)中醫(yī)藥出版社,1996:55.

[5] 明·王肯堂輯.證治準(zhǔn)繩[M].北京:人民衛(wèi)生出版社,2001:1184.

[6] 清·陳復(fù)正.幼幼集成[M].北京:人民衛(wèi)生出版社,1988:123.

[7] 清·嚴(yán)西亭.得配本草[M].上海:上?？茖W(xué)技術(shù)出版社,1994:166.

[8] 清·凌夾.本草害利[M].北京:中醫(yī)古籍出版社,1982:49.

[9] 清·雷豐.時(shí)病論[M].福州:福建科學(xué)技術(shù)出版社,2010:37.

[10] 中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部藥政管理局.全國(guó)中藥炮制規(guī)范[M].北京:人民衛(wèi)生出版社,1988:307.

[11] 廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生廳.廣西中藥炮制規(guī)范[M] .南寧:廣西科學(xué)技術(shù)出版社,1985:158.

[12] 江西省衛(wèi)生廳藥政管理局.江西省中藥炮制規(guī)范[M].上海:上?？茖W(xué)技術(shù)出版社,1991:159.

[13] 山東省衛(wèi)生廳.山東省中藥炮制規(guī)范[M].濟(jì)南:山東科學(xué)技術(shù)出版社,1990:233.

[14] 廣東省衛(wèi)生廳.廣東省中藥炮制規(guī)范[M].廣州:廣東科技出版社,1984:142.

[15] 安徽省食品藥品監(jiān)督管理局.安徽省中藥炮制規(guī)范[M] .合肥:安徽科學(xué)技術(shù)出版社,2005:184.

[16] 北京市藥品監(jiān)督管理局.北京市中藥炮制規(guī)范[M].北京:化學(xué)工業(yè)出版社,2008:210.

[17] 中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部藥典委員會(huì).中華人民共和國(guó)藥典一部[M].廣州:廣東科技出版社,1995:242.

[18] 國(guó)家藥典委員會(huì).中國(guó)藥典[M].北京:中國(guó)醫(yī)藥科技出版社,2010:247.

[19] 王孝濤.歷代中藥炮制法匯典[M].南昌:江西科學(xué)技術(shù)出版社,1986:151.

(責(zé)任編輯：尹晨茹)

2014-10-04

中醫(yī)藥行業(yè)科研專項(xiàng)(201207004-8)；廣西高等學(xué)?？茖W(xué)技術(shù)研究項(xiàng)目(LX2014170)；廣西中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)博士點(diǎn)建設(shè)工程開放課題(201410-14)

楊海玲(1980-)，女，廣西中醫(yī)藥大學(xué)講師，研究方向?yàn)橹兴幣谥茩C(jī)理及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究。

張振凌(1956-)，河南中醫(yī)學(xué)院教授，博士生導(dǎo)師，研究方向?yàn)橹兴幣谥平虒W(xué)與研究。

R283

A

1673-2197(2015)04-0000-01

10.11954/ytctyy.201504002