【摘要】 本本文從“卓”到“桌”探究了宋代桌的由來，從框架結(jié)構(gòu)、折疊結(jié)構(gòu)入手分析了宋代桌的基本特征。宋代桌子在功能上豐富多彩，除了佛教經(jīng)桌、銷售桌外，還有佛教供桌、書桌、琴桌、畫桌、酒桌、棋桌和茶桌等。一些桌子別具巧思，頗具研究價值。一些宋代佛教用桌的遺存實(shí)物彌足珍貴，值得關(guān)注。

【關(guān)鍵詞】 宋代；桌；家具；卓然而立

[中圖分類號]J52 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

中國在宋代之前，桌子的使用功能主要被幾、案、臺等家具所承擔(dān)。隨著佛教進(jìn)入中原，極大地影響了國人的生活方式。當(dāng)高坐起居方式興起后，桌子發(fā)揮的作用越來越大，傳統(tǒng)幾、案、臺等家具的地位也逐漸為各式各樣的佛教經(jīng)桌、佛教供桌、書桌、琴桌、棋桌、畫桌、酒桌、茶桌，以及高桌、低桌、條桌、方桌等取代。然而，在概念表達(dá)上，人們對于桌、幾、案、臺等名稱的理解往往較為混亂，經(jīng)常出現(xiàn)彼此互用的情況，甚至在今天的一些家具著述中這種現(xiàn)象也不免存在。的確，由于約定俗成的某些原因，實(shí)難將它們劃出明確界限來。在本文的論述中，我們將足與承面呈垂直關(guān)系，且足位于承面四角的承具稱之為桌。

一、從“卓”到“桌”

清代葉廷管說：“考卓即桌字。俗以幾案為桌。當(dāng)以卓為正。宋初猶未誤?！保?）實(shí)際上，宋人的確將許多承具叫做“卓”。例如北宋孔平仲就說：“兩府跽受開讀次，已見小黃門設(shè)矮卓子具筆硯矣?！保?）再如南宋趙與時也說：“京（蔡京）遣人廉得有黃羅大帳，金龍朱紅倚卓，金龍香爐。（3）“卓”有高起來之意，比如卓然而立、卓爾不群的“卓”，這說明了“卓”這種承具在高度上所呈現(xiàn)的新興變化。也許正因?yàn)樗纬跻院笤絹碓蕉嗟淖雷右阅静膩碇谱?，早期的“卓”才逐步演化為我們今天熟知的“桌”。例如，南宋洪邁已記有對“桌”的表述：“鬼母導(dǎo)楊伏于桌幃，戒以屏息勿動。”（4）《宋會要輯稿》也載：“鎮(zhèn)江府軍資庫杭州、溫州寄留上供物，有螺鈿椅桌并腳踏子三十六件。”（5）再如南宋吳自牧說：“家生動事如桌、凳、涼床、交椅、兀子……馬子、桶架?！保?）甚至即使到了元代，“卓”仍被指代一些承具，譬如，近人盧弼《三國志集解》中的《吳志·魯肅傳》中轉(zhuǎn)引元胡三省的話說：“今江南又呼幾案之屬為卓床。卓，高也，以其比坐榻、臥榻為高也?！?/p>

盡管它們的概念在這一時期并未統(tǒng)一，但今天看來，在造型、結(jié)構(gòu)等方面宋代桌子已有了顯著發(fā)展，并能運(yùn)用諸多手法進(jìn)行裝飾，例如螺鈿、髹漆、鑲嵌、束腰、花腿以及各類線腳得到了大量運(yùn)用。

二、兩類結(jié)構(gòu)的宋代桌

就結(jié)構(gòu)而言，宋代桌子可分為兩類：框架結(jié)構(gòu)、折疊結(jié)構(gòu)，其中以框架結(jié)構(gòu)為主。這種源于建筑大木梁架結(jié)構(gòu)的框架結(jié)構(gòu)在宋代桌子上已開發(fā)得較為成熟，并具有代表性，而從一些出土的宋代木桌中可以清楚地看到我國傳統(tǒng)建筑中木構(gòu)架結(jié)構(gòu)的縮影。此時的桌子較前代增加了高度，其足、棖、矮老、牙頭、牙條、卡子花等結(jié)構(gòu)與裝飾部件的組合與變化已相當(dāng)可觀，若按照這些部件的組合方式的不同可作細(xì)致的分類法，例如僅以河北宣化遼墓壁畫中的桌式來說就值得進(jìn)行深入研究，這一個案我們將在下面專門論述。

對于框架結(jié)構(gòu)類的桌子，根據(jù)桌腿的造型特征可概括為三類：粗腿桌、細(xì)腿桌、花腿桌，它們的整體風(fēng)格也由此顯現(xiàn)出來。

1.粗腿桌

其特點(diǎn)是桌腿粗壯，桌子整體風(fēng)格趨于渾厚。我們可在北京房山區(qū)天開塔地宮出土遼代佛教木桌（圖1）、遼寧朝陽溝門子遼墓出土木桌、內(nèi)蒙古赤峰遼墓出土木桌、甘肅武威西郊林場西夏墓出土木桌、山西大同金閻德源墓出土炕桌、河南方城金湯寨北宋墓出土石桌等家具實(shí)物中得到具體例證。

甘肅武威西郊林場西夏墓出土木桌共2件，基本完好。楊木質(zhì)，長54厘米，寬30厘米，高29厘米。桌面與足之間有牙頭與牙條，前后設(shè)雙棖，兩側(cè)設(shè)單棖。表面髹飾赭色，打磨較為光滑。

另外，還可以在河北曲陽南平羅北宋墓壁畫、河南安陽新安莊西地宋墓磚雕壁畫、河南輝縣百泉金墓磚雕（3件桌）、河南禹縣白沙宋趙大翁墓壁畫、山東濟(jì)南青龍橋宋墓壁畫、山西高平開化寺北宋壁畫《善事太子本生故事屠沽》、山西聞喜寺底金墓壁畫、山西聞喜縣下陽金墓北壁壁畫、宋佚名《野店圖》等中看到這種粗腿桌的形象。

2.細(xì)腿桌

其特點(diǎn)是桌腿較為瘦勁，這樣一來桌子的整體風(fēng)格也趨于簡練。其事物可見于江蘇武進(jìn)村前6號南宋墓出土木桌（圖2），其形象可見于北宋佚名《文會圖》、宋佚名《槐陰消夏圖》、內(nèi)蒙古遼墓壁畫（嵌石長桌）、南宋陸興宗《十六羅漢圖》、南宋佚名《韓熙載夜宴圖》、南宋佚名《荷亭對弈圖》、南宋佚名《蕉陰擊球圖》、南宋佚名《五山十剎圖》、南宋佚名《女孝經(jīng)圖》、南宋佚名《瑤臺步月圖》、宋佚名《孟母教子圖》等畫中，這些畫中桌子以結(jié)構(gòu)為主，裝飾很少，將框架結(jié)構(gòu)發(fā)展得十分緊湊，對桌子可利用的空間也處理得較好，足、棖、牙頭、牙條等部件組織得頗為合理，這些均為以后明式桌子的發(fā)展奠定了堅實(shí)基礎(chǔ)。其中有些桌子，如宋佚名《槐陰消夏圖》、南宋陸興宗《十六羅漢圖》等畫中的桌子腿十分瘦勁，頗似以現(xiàn)代細(xì)鋼管制作而成，若以木材制作，則非優(yōu)質(zhì)硬木不可，且須設(shè)計合理，精工細(xì)做。

3.花腿桌

其特點(diǎn)是桌腿被裝飾雕琢得較為復(fù)雜，有卷云紋、如意紋、如意云頭紋、流云紋、“云板”形等，一些桌子的棖、牙頭、牙條等部件也有類似裝飾，因此桌子的整體風(fēng)格相應(yīng)趨于繁復(fù)。其形象見于淮安北宋墓壁畫、遼寧朝陽金墓壁畫、南宋時大理國《張勝溫畫卷》、宋佚名《高僧觀棋圖》、南宋佚名《六尊者像》、宋佚名《梧陰清暇圖》、宋佚名《羲之寫照圖》、宋佚名《戲貓圖》、宋佚名《夜宴圖》等畫中，河南鄭州宋墓磚雕上也有近似形象，內(nèi)蒙古巴林右旗白音爾登蘇木遼墓和內(nèi)蒙古翁牛特旗解放營子遼墓均出土了花腿木桌。內(nèi)蒙古翁牛特旗解放營子遼墓出土的炕桌（圖3），高22.8厘米，長68厘米，面寬32厘米?！霸瓢濉毙嗡淖悖烂鏀€邊做，邊緣起小凸棱，有薄木板鑲于框內(nèi)并以竹釘固定于框內(nèi)的2根橫梁上。前后無棖，兩側(cè)有棖，由于足較矮，形制與近代北方小炕桌相似，故很有可能是炕桌。

這一時期的繪畫中還繪有具備折疊結(jié)構(gòu)的折疊桌，桌腿的結(jié)構(gòu)類于折疊凳（胡床）和折疊椅（交椅）。河北宣化遼墓壁畫中有3件，山西巖山寺金代壁畫中有2件折疊桌，北宋張擇端《清明上河圖》中有1件。河北宣化遼墓壁畫中的折疊桌為矩形桌面，在功能上是放置經(jīng)卷的經(jīng)桌；《清明上河圖》（圖4）和巖山寺金代壁畫（圖5）中的折疊桌為圓形桌面，在功能上是商販叫賣貨物的銷售桌。巖山寺金代壁畫中的折疊桌還在兩只水平底足之間系有兩根繩子以固定交足的傾斜角度與桌面高度，體現(xiàn)了另一種設(shè)計特點(diǎn)與力學(xué)結(jié)構(gòu)。

另外，還有樹根桌，見于南宋佚名《柳蔭群盲圖》中的樹根桌（圖6），自然古樸，具有文人與民間的審美意趣。

三、其他類型的宋代桌

卓然而立的宋代桌子在功能上豐富多彩，除了前述的佛教經(jīng)桌、銷售桌外，還有佛教供桌、書桌、琴桌、畫桌、酒桌、棋桌和茶桌等。

以佛教供桌為例，寧夏賀蘭縣拜寺口雙塔（西塔）出土的彩繪供桌（圖7），長58.3厘米，寬40厘米，高32.5厘米。桌面以攢邊法制成，有較為復(fù)雜的冰盤沿。桌足扁方，表面起凹線；桌足與桌面采用夾頭榫，桌子有前后兩個看面，各有雙棖三矮老嵌5塊鏤空雕花板，雙棖扁方，表面起凹線，與足以夾頭榫結(jié)合。足外側(cè)飾掛牙，透雕如意云頭紋、卷草紋。桌子的前看面以雙棖分為上、中、下三層，上層以矮老分為三個方形小框，框內(nèi)雕鏤空團(tuán)花；中層分成兩個長方形小框，框內(nèi)雕鏤空折枝牡丹；下層雕出四組如意云頭紋飾，以形成牙條。后看面基本上與前看面相同，只是中層左框內(nèi)透雕的是折枝石榴。木桌通體彩繪，以金色與紅色為主。用紅色襯底，桌面邊沿、腿足、雙棖、矮老刻線、雕花板和掛牙均以金線勾輪廓，間施黑色和綠色。桌面以金色繪出牡丹、忍冬花紋，以墨線勾勒輪廓。雕花掛牙亦用金色繪出折枝牡丹花紋，以墨線勾勒輪廓。

總的看來，這件專為佛教供奉而設(shè)的長桌制作工藝精湛，雕刻復(fù)雜，設(shè)色豐富，裝飾華美，雖歷經(jīng)千年，仍未見明顯的損壞，且色澤較新，足見當(dāng)時工匠高超的技藝水平。這件佛教用桌的遺存實(shí)物彌足珍貴，值得關(guān)注。

以琴桌為例，這種桌子的專門化特色已經(jīng)表現(xiàn)得十分成熟。北宋佚名《聽琴圖》、宋佚名《高士圖》、宋佚名《深堂琴趣圖》、南宋劉松年《松陰鳴琴圖》、南宋佚名《荷亭對弈圖》等宋畫中對此有細(xì)致描繪。我們在北宋佚名《聽琴圖》（傳為宋徽宗趙佶所畫，但筆者認(rèn)為應(yīng)為當(dāng)時北宋畫院畫家作品）中可以看見這種琴桌比例勻稱，結(jié)構(gòu)合理。桌面下有悶戶櫥，其作用相當(dāng)于共鳴箱。桌腿細(xì)勁，兩側(cè)的前后腿之間分別有雙細(xì)棖。此桌在整體上精雅凝練，具有濃厚的宋代文人氣息。

棋桌則用于下棋，當(dāng)然也有集其他多種功能于一身的。隨著琴棋書畫的流行，專門的棋桌也產(chǎn)生了。當(dāng)時的棋桌多以擺放圍棋為主，桌子上都帶有圍棋盤，這可見于北宋張先《十詠圖》、南宋佚名《會昌九老圖》等畫中。

這時還有了專供吃茶的茶桌，宋人羅大經(jīng)記有：“從善命于市中取茶卓（桌）一樣三百只，糊以清江紙，用朱漆涂之，咄嗟而成。”（7）河北宣化遼墓壁畫、山西巖山寺金代壁畫中均可看到擺放茶具的茶桌。

在桌子的使用方式上，當(dāng)時的勞動者進(jìn)行了大膽創(chuàng)造，發(fā)明了一些立足于實(shí)用的承具。譬如，山西巖山寺金代壁畫中有一種抬桌，桌面兩個長邊向兩頭延伸出來形成抬杠，這應(yīng)是商販根據(jù)自己貨物銷售、運(yùn)輸?shù)膶?shí)際情況而進(jìn)行的創(chuàng)造性設(shè)計，沒有多余的點(diǎn)綴。宋佚名《羲之寫照圖》中的抬桌也有對這種抬桌的細(xì)致描繪，但明顯是進(jìn)行過精心設(shè)計的，少量的曲線起到了恰當(dāng)?shù)难b飾作用，體現(xiàn)了這時的文人對藝術(shù)化生活的追求。

宋代圖像之中還出現(xiàn)一種擔(dān)子模樣的挑桌，桌面可由斜棖靈活支撐，雖然結(jié)構(gòu)的細(xì)節(jié)畫得不清晰，但從整體上可以感知其間的便捷與革新理念。

譬如，宋佚名《呂洞賓過岳陽樓圖》（8）（美國大都會博物館藏）中的挑桌（圖8、圖9）。其刻畫較為精細(xì)，扁擔(dān)的造型也是水牛角，前后兩組桌子的結(jié)構(gòu)清晰可辨，水牛角扁擔(dān)下掛的物件以及桌面擺放的貨物歷歷在目。另外，還在桌面的前后四角設(shè)置了與水牛角扁擔(dān)相聯(lián)的繩索進(jìn)行固定，使其在視覺效果上看起來較為穩(wěn)定，和現(xiàn)代拉索橋在結(jié)構(gòu)上有異曲同工之妙。由畫面可知，這件別具一格的桌子被陳設(shè)于岳陽樓的臺階之前，可能是為了迎接呂洞賓而陳設(shè)的民間世俗宗教儀式器具的用桌。

值得注意的是，山西巖山寺金代壁畫中描繪了一種用于集市的挑桌（圖10），其前后兩個桌面也是由斜棖支撐，雖然其圓弧形的扁擔(dān)尚未彎成水牛角形，但是這件挑桌的基本工作原理與前述兩桌是較為接近的。北宋張擇端《清明上河圖》中的挑桌（圖11）也具有圓弧形的扁擔(dān)，其前后兩組部件在視覺上像是以竹子制作而成。

以上挑桌均出現(xiàn)于宋代，讀者從整體上可感知這種桌的奇特之處與革新理念。這種挑桌的使用經(jīng)久不衰，到了明代，其圖像可見于《明憲宗元宵行樂圖》（圖12），其圖像較為清晰，其中畫有兩件挑桌。它們均具有圓弧形的扁擔(dān)，其圓度比前述的4幅挑桌圖像更大，在造型上如同玉玦，末端飾以云紋。前后兩組部件以竹子制成，并以繩子加以捆扎。一側(cè)以竹子聯(lián)接，使得兩組部件成為一個整體，另一側(cè)空出，便于貨郎的進(jìn)出與肩挑。中間支有華蓋，華蓋的周邊懸掛著多種飾物。桌面有欄，盛放的貨物十分豐富，玩具、佛像、器具、圓鼓、腰鼓、葫蘆、燈、靴子、大錢、琵琶等，堪稱琳瑯滿目，因此吸引了很多兒童、婦女前來購買。

《明憲宗元宵行樂圖》于1966年出土于江蘇省蘇州市虎丘鄉(xiāng)新莊，現(xiàn)藏于國家博物館。為明代宮廷畫師所繪，落款為明憲宗成化二十一年（1485年）仲冬吉日。雖然畫的是宮廷生活，但是具有現(xiàn)實(shí)的民間基礎(chǔ)。描繪的是正月十五明憲宗朱見深在皇宮里慶賞元宵節(jié)的各種情景。其中有放煙花爆竹的，鬧花燈的，有表演魔術(shù)、雜技、雜劇的。還設(shè)有街市，叫人扮演貨郎沿街叫賣：一位貨郎挑著桌子，左手提鼓，右手持槌敲鼓；另一位貨郎將挑桌放了下來，將鼓與槌別在腰間，將貨物遞給小孩。這些均是模仿當(dāng)時繁華街市的場景，反映的是明代流行的民間習(xí)俗。身著便服的朱見深坐在殿前圍帳中觀看，侍臣們立于兩旁，殿上懸有彩燈，一派喜慶。宋代以來，作為宮廷與民間的互動，民俗與藝術(shù)交相互映，是一道具有特色的風(fēng)景，對于研究藝術(shù)史甚有幫助。

然而，也許是因?yàn)樗＝切螤畹谋鈸?dān)以及斜出來的桌面對于操作技術(shù)的要求較高，故而這種桌并沒有在后世得到傳承，今天也就失傳了。

五、宋代桌的遺存實(shí)物

宋代桌子實(shí)物的發(fā)現(xiàn)則很少，前述的北京房山區(qū)天開塔地宮出土遼代佛教木桌、寧夏賀蘭縣拜寺口雙塔（西塔）出土的彩繪佛教供桌是十分珍貴的遺存。宋代桌子實(shí)物中比重最大的是明器。例如，江蘇江陰北宋“瑞昌縣君”孫四娘子墓出土木桌、江蘇溧陽竹箐鄉(xiāng)宋李彬夫婦墓出土陶桌、江蘇武進(jìn)村前6號南宋墓出土木桌、北京房山區(qū)天開塔地宮出土遼代佛教木桌、北京遼金城垣博物館藏金代木桌、甘肅武威西郊林場西夏墓出土木桌、河北宣化下八里遼代張文藻墓出土木桌（兩件）、內(nèi)蒙古巴林右旗白音爾登蘇木遼墓出土木桌、內(nèi)蒙古翁牛特旗解放營子遼墓出土木長桌、山西大同金閻德源墓出土木桌（兩件）等。

若論其中實(shí)用性桌子的代表，當(dāng)屬于解放前在河北巨鹿北宋遺址出土的木桌（圖13）。此桌面長88厘米，寬66.5厘米，高85厘米。長方形桌面背后有墨書銘記：“崇寧三年（1104年）三月二□四□造一樣卓子二只?！弊鳛橛忻鞔_紀(jì)年（宋徽宗時期）的民間家具，其四足像建筑上的柱，斷面為橢圓形。桌的前后設(shè)單棖，兩側(cè)設(shè)雙棖，像建筑上的梁， 6件橫棖的斷面則呈近于橢圓形的六面形。桌面的邊與抹以45度格角榫結(jié)合，這比江蘇邗江蔡莊五代墓出土的木榻實(shí)物中榻面的大邊、抹頭只用鐵釘固定的方式已有了改進(jìn)與發(fā)展。大邊、抹頭和角牙的折角處都起有凹線，這說明線腳的運(yùn)用已成為當(dāng)時木工造型的基本裝飾手段之一。桌面與腿間有“替木”一樣的牙頭，既起裝飾作用，又起輔助支撐作用。且牙頭之間有較長的延伸，但未連接，這是典型的牙頭向牙條演變的過渡性設(shè)計。木桌原件現(xiàn)藏于南京博物院，構(gòu)件齊全，可按結(jié)構(gòu)復(fù)原。濮安國先生在其《中國紅木家具》一書中認(rèn)為原先制作的復(fù)制件與原物有差異，以前所見發(fā)表的圖形也不準(zhǔn)確，所以后來他按遺物測繪畫出了標(biāo)準(zhǔn)圖。此桌是北宋民間木家具的珍貴實(shí)物資料，堪稱宋代民間家具風(fēng)格的典型代表，對研究我國古代承具有重要價值。

圖14是1980年江蘇省江陰縣北宋“瑞昌縣君”孫四娘子墓出土的杉木桌，桌高47.6厘米，桌面為邊長43厘米的正方形，厚3厘米。足斷面為扁方形，以長短榫與面框相接。桌面框?qū)?.1厘米，使用45度格角榫?？騼?nèi)有以悶榫連接的兩件托檔，心板（厚0.9厘米）與框內(nèi)側(cè)斜口（長0.2厘米）嵌合。桌面與腿之間已形成了牙條構(gòu)件，且牙條的下部外形已演化為簡練的壸門劵口，顯示了后來明式家具中的一種裝飾發(fā)展方向。另外，木桌四足分別釘有侍俑，4俑雙手均合攏于胸前或腹前，有的似乎還抱著物件（此墓出土的木椅也是如此），這應(yīng)是一種由獨(dú)特民間宗教支配下的喪葬習(xí)俗而形成的明器家具。

注釋：

（1）（清）葉廷管《吹網(wǎng)錄》卷三。

（2）（北宋）孔平仲《孔氏談苑》卷二。

（3）（南宋）趙與時《賓退錄》卷一。

（4）（南宋）洪邁《夷堅志補(bǔ)》卷二十一《鬼國母》。

（5）《宋會要輯稿·刑法二》。

（6）（南宋）吳自牧《夢粱錄》卷十三《諸色雜貨》。

（7）（宋）羅大經(jīng)《鶴林玉露》乙編卷六。

（8）浙江大學(xué)中國古代書畫研究中心編《宋畫全集》第六卷第4冊，杭州：浙江大學(xué)出版社，2008年，第163頁。

作者簡介：邵曉峰，南京林業(yè)大學(xué)教授、博導(dǎo)，藝術(shù)學(xué)院美術(shù)與設(shè)計研究中心主任。首屆江蘇社科英才、江蘇省政府“333高層次人才培養(yǎng)工程”（第二層次）學(xué)術(shù)領(lǐng)軍人才、江蘇省青聯(lián)常委、江蘇省青年美術(shù)家協(xié)會副主席、江蘇省收藏家協(xié)會古典家具委員會副主任兼秘書長、江蘇省徐悲鴻研究會副會長兼秘書長、南京市青年美術(shù)家協(xié)會主席、中國美術(shù)家協(xié)會會員。