亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        客家藥膳釀苦瓜

        2015-01-31 05:37:25
        關(guān)鍵詞:魷魚藥膳道菜

        客家藥膳釀苦瓜

        在客家菜中,釀菜是最有名的菜品之一。六月一趟惠州之行,有幸嘗食“煎釀三寶”——釀苦瓜、釀豆腐與釀茄子,它們擺在一起色彩清新,味道豐富,形態(tài)多樣,美味又美觀,再有幾粒蔥花點(diǎn)綴一下,有如金鑲玉,又似春點(diǎn)綠,一看上去就胃口大開。但此三寶中,我獨(dú)愛釀苦瓜這道菜。

        “春多酸、夏多苦、秋多辛、冬多咸”是我國傳統(tǒng)食菜之法。夏菜之苦,主要為苦瓜。尤其在這盛夏,多食苦瓜具有清涼敗火、排毒養(yǎng)顏的作用,還能降血糖、血脂、抗炎等。與豬肉同食,肉類的高蛋白和蔬菜的高纖維的搭配,使之形成了一道既美味又有營養(yǎng)的菜肴。

        釀苦瓜這道菜的做法其實(shí)并不難做,食材也好找。稍一動手,便能學(xué)會一道風(fēng)味獨(dú)特的客家菜。它的主要原料是苦瓜、五花肉、鹽、花生油及少許糯米、魷魚須、香菇。先將糯米、魷魚、香菇用溫水發(fā)好,直至糯米泡到米粒變軟,再把苦瓜切成四厘米左右的段狀,去瓤,洗凈;分別把五花肉、香菇、魷魚須等切成粒狀,越細(xì)越好,備用。

        而制作過程,兩個字,簡單。先在炒鍋里放適量的油,燒熱,把泡軟的糯米放進(jìn)去翻炒至金黃透明,出鍋。再將切好的肉和魷魚、香菇等爆炒至六成熟或爆香,加入適量鹽再倒入糯米攪拌均勻出鍋,晾冷,不燙手即可,最后將這些拌勻的食材塞入空心的苦瓜筒中,裝盤碼好,入蒸籠蒸熟,這道菜就算做成啦。這道菜最大的特點(diǎn)在于它是蒸菜,恰到好處地防止了營養(yǎng)成分的流失。清蒸而出的釀苦瓜咸鮮脆嫩,清淡爽口,苦瓜香氣誘人,加上香菇魷魚的味道,微苦鮮香,不但有清熱解毒、明目敗火、開胃消食之效,還可養(yǎng)胃暖氣。有資料表明,苦瓜和豬肉,這些材料中含有蛋白質(zhì)成分及大量維生素C,能提高機(jī)體的免疫能力,使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用。其中苦瓜汁含有某種蛋白成分,能加強(qiáng)巨噬能力,臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效。而從苦瓜中提煉出的胰蛋白酶制劑,可以抑制癌細(xì)胞所分泌出來的蛋白酶,阻止惡性腫瘤生長??梢姡图裔効喙?,不僅是道美食,還是道非常實(shí)用的藥膳。

        ——摘自《中國中醫(yī)藥報》

        猜你喜歡
        魷魚藥膳道菜
        聽起來很奇怪,結(jié)果是道菜
        可緩解干咳的兩款藥膳
        能讓你越喝越瘦的藥膳方
        水熊和魷魚到太空做極限測試
        海外星云(2021年6期)2021-10-14 07:20:48
        動物教你做道菜
        魷魚和章魚
        濕氣不可怕,藥膳起居健康行
        朋友圈『廚藝大賽』,吃的是哪道菜
        時代郵刊(2020年8期)2020-06-22 08:13:48
        廈門海敢小魷魚海鮮餐廳
        改善消化不良的兩款藥膳
        日本高清视频www| 国产精品久久久久免费a∨不卡| 亚洲欧美一区二区三区国产精| 久久久久久久久久免免费精品| 男女视频在线观看一区二区| 国产精品视频亚洲二区| 四川丰满妇女毛片四川话| 久久无码专区国产精品s| 亚洲精品国精品久久99热一| 国产91精选在线观看麻豆| 在线观看中文字幕一区二区三区| 久久精品久99精品免费| 色狠狠色噜噜av天堂一区| 中文人妻av久久人妻18| 久青草国产视频| 日本一区二区三区中文字幕最新| 老熟妇嗷嗷叫91九色| 2018天天躁夜夜躁狠狠躁| 精品欧洲av无码一区二区三区| 在线观看国产精品91| 亚洲97成人精品久久久| 精品国产一区二区三区三级| 亚洲精品无码专区| 亚洲久热无码av中文字幕| 亚洲欧美性另类春色| 亚洲天堂线上免费av| 国产实拍日韩精品av在线| 欧美 日韩 人妻 高清 中文| 亚洲一本大道无码av天堂| 亚洲A∨日韩Av最新在线| 中文字幕一区二区三区在线看一区| 亚洲乱码一区二区av高潮偷拍的| 真实国产精品vr专区| 狠狠色噜噜狠狠狠888米奇视频| 久久中文字幕av一区二区不卡 | 精品一区二区三区在线视频观看 | 亚洲一区二区三区重口另类| 亚洲av无码精品无码麻豆| 精品无码中文字幕在线| 国产亚洲欧美在线观看的| 无码伊人久久大蕉中文无码 |