席 剛

13 年前，新希望通過(guò)并購(gòu)10家企業(yè)進(jìn)入乳品行業(yè)，隨后新希望乳業(yè)做了大量工作，如重新興建牧場(chǎng)、翻建工廠、調(diào)整團(tuán)隊(duì)等。這幾年新希望根據(jù)消費(fèi)者的需要，在上游的原材料、價(jià)格平臺(tái)、冷鏈建設(shè)方面確保產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定，并在穩(wěn)定的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)。

在確保產(chǎn)品品質(zhì)方面，首先是原輔料，新希望雖然擁有16 個(gè)牧場(chǎng)，但是自有奶源遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還需要選擇行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀、專業(yè)的養(yǎng)殖企業(yè)購(gòu)買(mǎi)原料奶。同時(shí)所有的原輔料從幾個(gè)大的進(jìn)口供應(yīng)商處購(gòu)買(mǎi)，以保障原輔料品質(zhì)。其次是加工平臺(tái)，新希望投資超過(guò)10 億元進(jìn)行平臺(tái)升級(jí)，如低溫前處理設(shè)備、包裝設(shè)備、常溫前處理設(shè)備等。再次是冷鏈，單獨(dú)成立了冷鏈物流公司，進(jìn)行專業(yè)化管理。基于對(duì)以上幾個(gè)環(huán)節(jié)和關(guān)鍵點(diǎn)的管理，新希望有了很大的變化和提升，近5 年銷(xiāo)售額翻了4 倍，規(guī)模快速提升，產(chǎn)品得到消費(fèi)者的認(rèn)可，效益也得到提升。