冀建軍 王俊萍 吳忠良 韓慕俊

（河北滄州 滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北滄州 061001）

高職院校的校企合作共建飼料分析實(shí)訓(xùn)室的實(shí)踐

冀建軍 王俊萍 吳忠良 韓慕俊

（河北滄州 滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北滄州 061001）

高職院校承擔(dān)著培養(yǎng)高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才的作用，企業(yè)需要不斷提升核心競(jìng)爭(zhēng)力和科技水平，高職院校和企業(yè)之間的合作大勢(shì)所趨，本文研究了高職院校與企業(yè)合作共建飼料分析實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)思路、合作方式及合作效果。

校企合作 飼料分析實(shí)訓(xùn)室

習(xí)近平總書記在《全國職業(yè)教育工作會(huì)議》中指出高職教育的目標(biāo)是努力培養(yǎng)數(shù)以億計(jì)的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才。李克強(qiáng)總理提出高職院校要走校企結(jié)合、產(chǎn)教融合、突出實(shí)戰(zhàn)和應(yīng)用的辦學(xué)路子，依托企業(yè)、貼近需求，建設(shè)和加強(qiáng)教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地，打造具有鮮明職教特點(diǎn)、教練型的教師隊(duì)伍。為落實(shí)《全國職業(yè)教育工作會(huì)議》精神，進(jìn)一步提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系積極與飼料生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)系，進(jìn)行校企合作，共同建設(shè)飼料分析實(shí)訓(xùn)室。

1 校企合作共建飼料分析實(shí)訓(xùn)室的必要性和可行性研究

滄州職業(yè)技術(shù)學(xué)院飼料分析實(shí)訓(xùn)室現(xiàn)有半自動(dòng)、全自動(dòng)凱氏定氮儀、粗脂肪測(cè)定儀、粗纖維測(cè)定儀、黃曲霉素測(cè)定儀、紫外分光光度計(jì)等儀器，目前開設(shè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目有飼料原料的識(shí)別、飼料中粗蛋白的測(cè)定、飼料中水分的測(cè)定、飼料中粗灰分的測(cè)定、飼料中鈣的測(cè)定、飼料中總磷的測(cè)定、飼料中鹽分的測(cè)定等。共建實(shí)訓(xùn)室的飼料生產(chǎn)企業(yè)需檢測(cè)的項(xiàng)目有飼料粗蛋白的測(cè)定、飼料粗纖維的測(cè)定、魚粉新鮮度的測(cè)定、玉米黃曲霉素的測(cè)定、賴氨酸含量的測(cè)定等。由此看來，現(xiàn)有飼料分析實(shí)訓(xùn)室的設(shè)備能基本滿足生產(chǎn)與實(shí)訓(xùn)的需要，但開設(shè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目與企業(yè)略有不符。因此，高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)與企業(yè)合作共建飼料分析實(shí)訓(xùn)室具有必要性和可行性。

2 校企合作共建飼料分析實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)思路

目前，存在著高職院校飼料分析實(shí)訓(xùn)室開設(shè)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目與企業(yè)實(shí)際檢測(cè)項(xiàng)目不符及飼料生產(chǎn)企業(yè)缺乏專業(yè)技術(shù)人員的問題。因此高職院校飼料分析實(shí)訓(xùn)室建設(shè)應(yīng)由企業(yè)專家、教育專家及一線教師共同論證，并結(jié)合專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)全面考慮。依據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)及專業(yè)課程體系，以課程建設(shè)為核心確定專業(yè)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)目標(biāo)及建設(shè)內(nèi)容。校企共建應(yīng)樹立以學(xué)生職業(yè)能力訓(xùn)練為核心，同時(shí)兼顧教師科研實(shí)訓(xùn)功能、職業(yè)認(rèn)證培訓(xùn)功能、社會(huì)服務(wù)功能等。應(yīng)采用先進(jìn)的管理模式加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)室?guī)熧Y隊(duì)伍建設(shè)及實(shí)訓(xùn)教材建設(shè)，切實(shí)發(fā)揮實(shí)訓(xùn)室在教學(xué)工作及飼料生產(chǎn)中的重要作用。

3 校企合作共建飼料分析實(shí)訓(xùn)室的合作內(nèi)容

校企雙方應(yīng)在飼料添加劑研發(fā)、飼料分析與檢測(cè)等方面進(jìn)行密切合作。共同開發(fā)課程，培養(yǎng)符合企業(yè)和社會(huì)需要的專業(yè)理論水平堅(jiān)實(shí)，實(shí)際操作能力強(qiáng)的技術(shù)技能型人才。學(xué)院定期為公司培訓(xùn)專業(yè)技術(shù)人員，同時(shí)到企業(yè)進(jìn)行專業(yè)調(diào)研、以不斷完善人才培養(yǎng)方案；公司作為學(xué)院校外生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地，豐富學(xué)生實(shí)習(xí)項(xiàng)目和內(nèi)容，將校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與企業(yè)實(shí)習(xí)有機(jī)結(jié)合，以提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力。

4 校企合作共建飼料分析實(shí)訓(xùn)室的合作效果

4.1 實(shí)現(xiàn)教學(xué)與生產(chǎn)零對(duì)接

采用工學(xué)結(jié)合、校企合作的方式為社會(huì)服務(wù)是高職院校的一項(xiàng)重要任務(wù)。通過與企業(yè)深層次結(jié)合，共同開發(fā)課程，共同設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，將飼料生產(chǎn)中檢測(cè)項(xiàng)目中引入動(dòng)物營養(yǎng)與飼料加工實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)中，實(shí)現(xiàn)教學(xué)與生產(chǎn)零對(duì)接。課堂的教學(xué)內(nèi)容即為企業(yè)的工作任務(wù)，縮短了學(xué)生就業(yè)后的適應(yīng)期，增強(qiáng)了學(xué)生自信心，減少了畢業(yè)生就業(yè)后的流動(dòng)性。

4.2 提高師資隊(duì)伍業(yè)務(wù)水平、科研水平

教師是實(shí)訓(xùn)教學(xué)活動(dòng)的主體，根據(jù)人才培養(yǎng)計(jì)劃設(shè)置教學(xué)活動(dòng)，指導(dǎo)學(xué)生完成教學(xué)任務(wù)。通過校企合作共建飼料分析實(shí)訓(xùn)室，使一線教師直接接觸實(shí)際生產(chǎn)，提高業(yè)務(wù)水平；在與企業(yè)共同研發(fā)飼料添加劑的過程中提高了教師的科研水平。

4.3 實(shí)訓(xùn)教材開發(fā)

我院畜牧獸醫(yī)專業(yè)與企業(yè)一線人員合作，按工作過程（任務(wù)），設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)案例，開發(fā)理論知識(shí)與操作技能訓(xùn)練一體化的實(shí)訓(xùn)教材。教材參照國家及企業(yè)的飼料檢驗(yàn)化驗(yàn)員職業(yè)資格認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)制定考核辦法，做到教學(xué)內(nèi)容與崗位技能要求統(tǒng)一，教學(xué)考核與職業(yè)認(rèn)證統(tǒng)一，理論知識(shí)與實(shí)際操作統(tǒng)一。

4.4 提高企業(yè)生產(chǎn)人員技術(shù)水平及企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益

畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師定期與不定期方式相結(jié)合，為飼料生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)人員進(jìn)行動(dòng)物營養(yǎng)知識(shí)、飼料營養(yǎng)相關(guān)知識(shí)、飼料檢測(cè)技能方面的培訓(xùn)，提高生產(chǎn)企業(yè)人員技術(shù)水平，解決企業(yè)實(shí)際問題，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

5 小結(jié)

高職院校實(shí)訓(xùn)室是開放性的，他即是學(xué)生實(shí)踐、教師科技開發(fā)的主要基地，也是與企業(yè)緊密結(jié)合的直接面向?qū)嶋H生產(chǎn)的企業(yè)檢測(cè)基地和新產(chǎn)品研發(fā)基地。為了提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力，提高畢業(yè)生就業(yè)后的適應(yīng)性，高職院校實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)必須敞開大門，樹立以“貢獻(xiàn)求合作”、“以共贏求發(fā)展”的“開放與合作”的理念，引進(jìn)更多的社會(huì)資源對(duì)投入實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)。