李桂華

（吉林省梅河口市畜牧總站135000）

無公害豬場(chǎng)的選址及布局

李桂華

（吉林省梅河口市畜牧總站135000）

養(yǎng)豬業(yè)是個(gè)長期的產(chǎn)業(yè)，如果豬場(chǎng)選址及布局不正確，將會(huì)出現(xiàn)：選址不符合規(guī)定被拆遷、選址不當(dāng)導(dǎo)致環(huán)境污穢，有利于病原體孳生和疫病的傳播，繼而疾病頻發(fā)；供電不足，豬渴了喝不到水、熱了不能通風(fēng)降溫、仔豬冷了不能加熱保溫；糞污不能及時(shí)處理，將會(huì)污染周圍環(huán)境，造成生態(tài)不平衡等等不利于生產(chǎn)的情況發(fā)生。要想養(yǎng)好豬、掙到錢就應(yīng)當(dāng)首先做到選址和布局合情合理。

1 場(chǎng)址的選擇

1.1 地形地勢(shì)

豬場(chǎng)場(chǎng)址最好應(yīng)選在地形開闊整齊，有足夠面積。地形狹長或多邊角都不便于場(chǎng)地規(guī)劃與建筑物布局；面積不足會(huì)造成建筑物擁擠，給飼養(yǎng)管理、改善場(chǎng)區(qū)、豬舍環(huán)境及防疫、防火造成不便。地勢(shì)要求選擇在西北高東南低，也可以選擇北高南低或西高東低或排水良好的平地，滿足上述地勢(shì)就有利于排除場(chǎng)內(nèi)雨水和污水，有利于保持圈舍干燥與環(huán)境衛(wèi)生，有利于利用太陽能采暖，減少能源消耗。地勢(shì)低洼的危害有：

（1）濕度增加，排風(fēng)不好導(dǎo)致病原微生物、寄生蟲及蚊蠅等有害生物繁殖和生存受到保障，衛(wèi)生防疫方面的費(fèi)用增加。

（2）夏季通風(fēng)不良，空氣悶熱，冬季陰冷導(dǎo)致豬只健康狀況下降和生產(chǎn)性能降低，增加飼養(yǎng)成本和治療成本。

（3）豬舍建筑物折舊率增大，使用年限減少。

（4）易受淹受澇或易受山體滑坡影響。

1.2 地質(zhì)與地基

豬場(chǎng)選擇的地質(zhì)條件，要考慮場(chǎng)地有無輻射污染、有無有毒有害元素超標(biāo)，有無化學(xué)污染、生物污染、是否為滑坡地質(zhì)、有無風(fēng)化地質(zhì)等。豬場(chǎng)選擇的地基條件，要考慮有無地下河、有無古河道、有無地基沉降。

1.3 風(fēng)向

豬場(chǎng)不宜選擇在風(fēng)口或氣流交換強(qiáng)烈的地方，也不宜選擇在氣流交換不足的低洼地或深澗、窩塘地；應(yīng)該盡量選擇無西北風(fēng)、有東南風(fēng)的地區(qū)建場(chǎng)。

1.4 地理位置

豬場(chǎng)應(yīng)選在距離生活飲用水源地、動(dòng)物屠宰加工場(chǎng)所、動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)500米以上；距離種畜禽場(chǎng)1000米以上；距離動(dòng)物治療場(chǎng)所200米以上；動(dòng)物飼養(yǎng)場(chǎng) （養(yǎng)殖小區(qū)）之間距離不少于500米；距離動(dòng)物隔離場(chǎng)所、無公害處理場(chǎng)所3000米以上；距離城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科研等人口集中區(qū)域及公路鐵路等主要交通干線500米以上，豬場(chǎng)應(yīng)在居民區(qū)的下風(fēng)向，且地勢(shì)較低處。這樣的位置既有利于自身安全，又可以減少豬場(chǎng)污水和有害氣體對(duì)居民健康的危害，達(dá)到產(chǎn)品質(zhì)量、污水和氣體無公害。

新建豬場(chǎng)不宜在發(fā)生過疾病的舊場(chǎng)基礎(chǔ)上重建，以防舊病復(fù)發(fā)。

1.5 水資源和水質(zhì)

豬場(chǎng)用水量較大，需要有豐富的水源。水質(zhì)應(yīng)符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) （GB5749—2006），并確保未來若干年不受污染。

1.6 交通運(yùn)輸

豬場(chǎng)的飼料和商品豬等的進(jìn)出量較大，故豬場(chǎng)應(yīng)建在交通比較方便的地區(qū)，但應(yīng)避開交通主要干道。

1.7 能源供應(yīng)

現(xiàn)代化程度較高的規(guī)?；i場(chǎng)，機(jī)電設(shè)備較為完善，需要有足夠的電力，才能確保養(yǎng)豬生產(chǎn)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

1.8 糞污處理

在選擇場(chǎng)址時(shí)，要考慮豬場(chǎng)固體、液體排泄物經(jīng)自然發(fā)酵、沉淀處理后，能與種植業(yè)結(jié)合或能被周圍農(nóng)戶就近用于糧食生產(chǎn)、蔬菜生產(chǎn)、林果生產(chǎn)，做到低能耗，零排放，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)共贏，使生產(chǎn)效益最大化，達(dá)到糞污處理無害化。

2 豬場(chǎng)的規(guī)劃與布局

場(chǎng)址選定后，從總體布局要求來看，豬場(chǎng)布局要符合各生產(chǎn)環(huán)節(jié)和工藝流程的要求，便于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，為提高勞動(dòng)生產(chǎn)率創(chuàng)造條件。同時(shí)，場(chǎng)區(qū)規(guī)劃要符合節(jié)省土地面積為原則。規(guī)劃布局應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)職能分為若干功能區(qū)。豬場(chǎng)各建筑物的安排應(yīng)結(jié)合地形、地勢(shì)、水源、當(dāng)?shù)刂黠L(fēng)向等自然條件以及豬場(chǎng)的近期和遠(yuǎn)期規(guī)劃綜合考慮。

2.1 場(chǎng)地規(guī)劃

（1）場(chǎng)地分區(qū)。大、中型豬場(chǎng)應(yīng)按當(dāng)?shù)刂鲗?dǎo)風(fēng)向、便于防疫、安全生產(chǎn)、場(chǎng)址地勢(shì)等條件，順序劃分管理區(qū)和生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)和污物處理區(qū)等三個(gè)大區(qū)域。

（2）場(chǎng)內(nèi)道路和排水。場(chǎng)內(nèi)道路應(yīng)分為凈道和污道，互不交叉。凈道用于運(yùn)輸飼料、產(chǎn)品等，污道則運(yùn)輸糞污、病豬、死豬等，場(chǎng)內(nèi)道路應(yīng)有利于衛(wèi)生防疫。排水設(shè)施主要是為排除雨水而設(shè)。一般為道路一側(cè)或兩側(cè)設(shè)有明溝或暗溝排水，不能與生產(chǎn)區(qū)的排水設(shè)施同用一套，利于減少污水處理量。

（3）場(chǎng)區(qū)綠化。綠化不但可以美化環(huán)境，更可以降低噪音、凈化空氣、吸塵滅菌、防疫隔離、防暑防寒。綠化植樹時(shí)，要考慮樹干高低和樹冠的大小，防止夏季阻礙通風(fēng)和冬季遮陽取暖。綠化覆蓋率不能低于30%。

2.2 場(chǎng)區(qū)布局

2.2.1 管理區(qū)和生活區(qū)

管理區(qū)包括辦公室、接待室和車庫等，管理嚴(yán)格的豬場(chǎng)在場(chǎng)區(qū)大門口設(shè)有傳達(dá)室內(nèi)的消毒池做成曲道，深度0.15～0.2米，長1.5～3.0米，池內(nèi)放有消毒液或消毒液浸泡的消毒墊。車輛消毒池深度一般為0.2～0.3米，寬度根據(jù)進(jìn)出車輛的寬度確定，一般為3～5米，長度要使車輛輪子在池內(nèi)藥液中滾過一周，通常為5～9米，池邊應(yīng)高出消毒液20～30毫米，進(jìn)出口處為1：5～8的坡度與地面相連，池表面應(yīng)用1：2的水泥沙漿抹面，消毒池內(nèi)放一定深度的消毒液。生活區(qū)包括職工宿舍、食堂、文化娛樂室以及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)等設(shè)施。管理區(qū)和生活區(qū)都位于生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向。

2.2.2 生產(chǎn)區(qū)

生產(chǎn)區(qū)是豬場(chǎng)的主體部分，它包括各類豬舍、飼料加工間、倉庫、人工授精室等。根據(jù)豬場(chǎng)的防疫要求，生產(chǎn)區(qū)應(yīng)是獨(dú)立、封閉的，生產(chǎn)區(qū)周圍應(yīng)設(shè)有隔離墻或隔離帶或隔離溝。豬舍的朝向一般要求朝南或朝東南，并且以全年主導(dǎo)風(fēng)向與豬舍長軸成30～60°夾角為宜，利于防暑防寒。生產(chǎn)區(qū)的入口必須設(shè)有人員更衣消毒室和車輛消毒設(shè)施，要求同上。為避免豬群疾病的傳染、防火安全以及通風(fēng)透光，每棟豬舍左右間隔應(yīng)10～15米，前后間距至少不小于前排豬舍高度的2倍。豬舍是豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)的核心，應(yīng)考慮豬場(chǎng)生產(chǎn)連續(xù)性，各類豬舍的排列順序依次為：種豬舍、配種室 （人工授精室）、妊娠母豬舍、哺乳母豬舍、保育舍、育成舍、肥育舍。肥育舍設(shè)在豬場(chǎng)進(jìn)出口較近的地方，設(shè)一通道連接出豬臺(tái)。種豬舍和母豬舍應(yīng)設(shè)在豬場(chǎng)進(jìn)出口較遠(yuǎn)的地方，以減少種豬感染疫病的機(jī)會(huì)。

2.2.3 隔離區(qū)和污物處理區(qū)

隔離區(qū)設(shè)有病豬隔離舍和獸醫(yī)室，對(duì)可疑病豬應(yīng)進(jìn)行隔離治療，隔離舍距健康豬舍200米以上。污物處理區(qū)是對(duì)豬場(chǎng)廢棄物實(shí)行減量化、無害化、資源化處理地點(diǎn)；是對(duì)糞便污水實(shí)行固液分離，進(jìn)而達(dá)到就近就地達(dá)到吸收、消納，降低污染，凈化環(huán)境。隔離區(qū)和污物處理區(qū)都位于生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向。

李桂華 （1973-），女，本科，高級(jí)畜牧師。