文 /高金秀

果業(yè)在青島市城陽區(qū)休閑觀光農業(yè)中的地位與作用

文 /高金秀

【導讀】休閑觀光農業(yè)作為新興的行業(yè)，既能促進傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)轉型，又為解決“三農”問題提供了新的思路。山東省青島市城陽區(qū)依托區(qū)位優(yōu)勢，以現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)為載體，大力發(fā)展以果業(yè)為主體的休閑觀光農業(yè)，走出了一條城郊都市農業(yè)發(fā)展新路子。城陽區(qū)休閑觀光農業(yè)的成功經(jīng)驗，或許對其他地方有一定的啟發(fā)作用。

城陽區(qū)位于山東省青島市北郊，總面積437km2，東部為嶗山余脈，低山、多丘陵；中部為平原區(qū)，地勢平坦，區(qū)域廣大；西部為低洼、灘涂區(qū)，且少有丘陵，呈東高、中平、西低階梯狀地貌。2013年，城陽區(qū)三次產業(yè)比例為0.4︰58.6︰41.0，農業(yè)增加值占比小，農業(yè)發(fā)展用地規(guī)模小，從事農業(yè)生產的人口 1.7萬人。

一、城陽區(qū)觀光農業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

城陽區(qū)針對農業(yè)生產現(xiàn)狀，結合自身地貌特征，圍繞“精化一產”(指第一產業(yè)要突出發(fā)展精品農業(yè)）的思路，以現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)為載體，積極促進農業(yè)與旅游業(yè)的融合發(fā)展。通過大力發(fā)展觀光農業(yè)，當?shù)亟ǔ闪艘慌运烧Ⅴr花采摘、農業(yè)體驗為主的觀光農業(yè)基地，不斷推動農業(yè)增效、農民增收、農村致富。

一是觀光農業(yè)的吸引力明顯提升。近年來，以夏莊、惜福鎮(zhèn)為重點，通過農業(yè)“引智工程”，共有 16處園區(qū)基地與青島農業(yè)大學等科研院所專家教授結成“一對一”合作關系，引進、推廣了一批農業(yè)新設施、新品種、新技術，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。在夏莊街道采用的草莓立體栽培、氣霧栽培、超早熟栽培等技術，在青島市乃至山東省處于領先位置。引進、改良和推廣的“葉兒三”黃瓜、“72-69”西紅柿、“城陽青”大白菜、“章姬”草莓、“雙久紅”桃等優(yōu)良果蔬新品種，成為城陽區(qū)農業(yè)特色品種，吸引了眾多市民前來品嘗、采摘、采購。觀光農業(yè)的發(fā)展，推動了設施農業(yè)新一輪的興建高潮。目前，園區(qū)內已建成大拱棚、冬暖式大棚、連棟溫室共835個，占地面積達到 110hm2。

二是觀光農業(yè)示范區(qū)基本形成。城陽區(qū)政府出臺了 《關于扶持現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展促進社區(qū)和居民增收的意見（2013—2016年）》，采取多項措施，積極實施和推進農業(yè)規(guī)?；N植。先后建成了 26處規(guī)模較大、示范帶動作用強的農業(yè)園區(qū)和果蔬配送基地，面積達到 1000hm2。2013年，園區(qū)實現(xiàn)綜合經(jīng)濟效益 1.2億元，占種植業(yè)收入的 40%以上。曹村草莓合作社通過自有基地——鴻得源農業(yè)園的示范，輻射帶動周邊合作社社員更新品種、改進技術、提高效益，成為城陽區(qū)最具影響力的合作社品牌之一。夏莊四季生態(tài)采摘園連棟溫室占地 5萬 m2，成為山東省最大的單體連棟溫室，可同時容納3000人采摘。法海寺農業(yè)觀光園在省內率先采用草莓立體栽培和氣霧栽培，生產效益成倍增加。

三是地方農業(yè)品牌不斷壯大。城陽區(qū)積極實施農業(yè)品牌化發(fā)展戰(zhàn)略，鼓勵、支持農業(yè)園區(qū)基地創(chuàng)建自主品牌。目前，全區(qū)已培育市級以上農業(yè)品牌28個。其中，“好家牌”蔬菜、“山色（音同水，下同）峪”櫻桃、“少山”紅杏、“曹村”草莓、“云頭崮”老爺茶、“石溝”寒露蜜桃、“夏莊-69”西紅柿等，成為市場上獨具競爭力的拳頭產品?！吧缴睓烟冶辉u為山東省著名商標，并與“少山”紅杏、“夏莊-69”西紅柿一起獲得國家農產品地理標志登記產品，“曹村”草莓、“夏莊-69”西紅柿獲得 “中國農產品品牌博覽會優(yōu)質農產品金獎”。青島鴻得源農業(yè)科技示范園、法海寺農業(yè)觀光園的草莓分別獲得 “第七屆中國草莓文化節(jié)暨中國精品草莓擂臺賽銀獎”。通過農業(yè)品牌創(chuàng)建，進一步提升了當?shù)厣絽^(qū)農產品的知名度，觀光農業(yè)發(fā)展的集聚效益逐步顯現(xiàn)，為農民增收奠定了良好的基礎。

四是“一產”與“三產”融和發(fā)展。社區(qū)、農業(yè)園區(qū)以當?shù)靥厣r產品為載體，通過舉辦農業(yè)節(jié)、會的方式，發(fā)展體驗農業(yè)耕種采摘樂趣、品嘗特色農家宴以及休閑游樂相結合的都市觀光旅游農業(yè)，提高“一產”與“三產”的結合度，帶動農民增產增收。舉辦的“夏莊山色峪櫻桃山會”“宮家村葡萄節(jié)”“惜福生態(tài)游”等各類農業(yè)節(jié)會，拉動了當?shù)夭惋嫛蕵返确諛I(yè)的發(fā)展，帶動了周邊地區(qū)觀光旅游業(yè)的發(fā)展。眾多農業(yè)園區(qū)也紛紛開展了杏、草莓、黃瓜、西紅柿等果蔬采摘和農耕體驗活動，為當?shù)剞r民致富開辟了一條新路子。

城陽區(qū)觀光農業(yè)發(fā)展也存在一些問題，突出表現(xiàn)在：一是農作物品種更新亟待加快。如東部山區(qū)的很多果樹品種栽培時間較長，樹齡偏大，產量低、品質差。二是農業(yè)缺乏亮點工程。全區(qū)在發(fā)展精品農業(yè)、特色農業(yè)、旅游觀光農業(yè)等方面潛力挖掘不夠充分，與旅游等“三產”結合不夠。三是農業(yè)科技水平不高。四是農業(yè)服務體系不健全。如基層技術推廣和服務體系出現(xiàn)斷層，服務組織不健全、科技人員較為缺乏。五是規(guī)劃不夠科學。目前觀光農業(yè)的發(fā)展基本上以社區(qū)和園區(qū)自主開發(fā)為主，缺少整體規(guī)劃和科學論證，相當多的項目設計雷同、布局不盡合理、功能不配套、簡單仿效、粗放經(jīng)營、檔次不高，高品位、多功能、知識型的觀光農業(yè)園區(qū)較少。

二、城陽區(qū)發(fā)展觀光農業(yè)的有利因素

一是地理位置優(yōu)越。城陽區(qū)地處青島的近郊，是進出青島市區(qū)的北大門，距青島市區(qū)中心20km。域內交通發(fā)達，民航流亭國際機場坐落區(qū)內；距青島港 18km，距黃島前灣港 45km；膠濟鐵路、環(huán)膠州灣高速公路、308國道、204國道、濟青高速公路、煙青一級公路、青銀高速公路等貫穿其中，形成了極其便利的海、陸、空立體交通網(wǎng)絡，是青島通向國內外的必經(jīng)之路。城陽區(qū)優(yōu)越的地理位置，成為了游客短途旅游或節(jié)假日出行的首選之地，為城陽區(qū)生態(tài)旅游農業(yè)的發(fā)展提供了客觀條件。

二是自然資源豐富。東部山區(qū)位于嶗山西麓，不僅生長著亞熱帶、溫帶、寒帶及亞寒帶植物，而且盛產草莓、櫻桃、杏、桃、茶葉、葡萄等林果產品。

三是生態(tài)環(huán)境良好。城陽區(qū)依山傍海，氣候宜人，屬溫帶季風大陸性氣候，年平均溫度在12.6℃左右，夏無酷暑、冬無嚴寒。多年來，城陽區(qū)提倡運用生態(tài)農業(yè)技術，杜絕使用高毒高殘留農藥，打造良好生態(tài)農業(yè)生產環(huán)境。城陽農產品因品質高、新鮮度好、食用安全等特點，在青島市獲得了很高的聲譽。

三、城陽區(qū)觀光果業(yè)發(fā)展思路與定位

城陽區(qū)充分利用果蔬資源發(fā)展觀光農業(yè)，應以科學發(fā)展觀為指導，以生態(tài)農業(yè)與旅游業(yè)協(xié)調發(fā)展為主線，以提高人民群眾生活質量和滿足游客鄉(xiāng)村休閑度假的體驗需求為根本出發(fā)點，以農村農業(yè)自然生態(tài)環(huán)境保護、農業(yè)資源提升、田園景觀改造、農業(yè)生產內容和鄉(xiāng)土文化建設為重點，充分利用城陽區(qū)位優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，建立政府引導、市場運作、公眾參與的觀光農業(yè)建設新機制；不斷增強城陽區(qū)的生態(tài)農業(yè)對旅游的服務功能，擴展生態(tài)農業(yè)對城市發(fā)展的多功能性；大力發(fā)展生態(tài)林果、品牌蔬菜、精品花卉，全面提升生態(tài)農業(yè)的競爭力，把觀光農業(yè)建設成為城陽區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展的特色產業(yè)和新興產業(yè)。產業(yè)發(fā)展具體定位：

一是森林旅游區(qū)建設。突出“自然—生態(tài)—野趣，保護—創(chuàng)新—發(fā)展”的主題，主要形成以茶文化為主題的市級森林公園，以奇山怪石等自然風景為主題的太和生態(tài)景區(qū)，以毛公山紅色旅游為主要內容的毛公山生態(tài)景區(qū)，以生態(tài)健身游為主要內容的七澗谷生態(tài)景區(qū)，以各地市樹市花觀光為主題的青島市現(xiàn)代農業(yè)示范園，以花卉市場為主題的夏莊花木大世界和以紫薇古樁觀賞為主要內容的青島紫薇園。

二是時令水果采摘區(qū)建設。積極調整果樹生產布局，大力發(fā)展桃、葡萄、櫻桃、杏、草莓等五大類水果，打造青島市“小水果之鄉(xiāng)”。惜福鎮(zhèn)、夏莊山區(qū)重點發(fā)展適宜觀賞、采摘的時令果品，發(fā)展觀光果業(yè)、生態(tài)果業(yè)。突出區(qū)域優(yōu)勢，重點發(fā)展山色峪櫻桃、少山紅杏、宮家村葡萄、石溝寒露蜜桃、王家曹村草莓、傅家埠小雜果、超然櫻桃、科埠大棗等各具特色的時令水果基地，同時輻射帶動周邊果樹區(qū)域的發(fā)展，形成“一村一特色、一果一品牌”的林果發(fā)展格局。

三是觀光休閑綜合區(qū)建設。重點建設青島市現(xiàn)代農業(yè)示范園、青島金錢鼎御苑農林觀光園、青島法海寺農業(yè)觀光園、青島鴻得源現(xiàn)代農業(yè)科技示范園、四季生態(tài)采摘園等為代表的集生態(tài)特色于一體、采摘娛樂相融合的綜合性觀光農業(yè)園區(qū)。由此帶動全區(qū)觀光農業(yè)的發(fā)展，使之形成有機聯(lián)系的觀光農業(yè)網(wǎng)絡，發(fā)展具有活力的新型農業(yè)產業(yè)。

四、城陽區(qū)觀光果業(yè)發(fā)展對策建議

一是加強宣傳，全面推介觀光農業(yè)品牌。充分利用新聞媒體、互聯(lián)網(wǎng)站、電子屏、戶外廣告等媒介，加強對城陽農業(yè)品牌的全方位、立體式宣傳。通過開展市民認購櫻桃活動，對外推介城陽的櫻桃品牌。發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)農業(yè)，以名特優(yōu)農產品協(xié)會為載體，建設田園電子商務網(wǎng)站。通過網(wǎng)絡營銷模式，將城陽區(qū)名特優(yōu)產品推介到全國各地，提高品牌知名度。

二是加大資金投入，做好觀光農業(yè)配套設施建設。通過政府引導，依靠社會多元化投資，加大對基礎建設的投入。進一步完善觀光農業(yè)區(qū)內的道路、橋梁、河壩等基礎設施建設，深入挖掘園區(qū)內的自然景觀、人文景觀、園林小品等，將農業(yè)觀光旅游向度假游、生態(tài)游發(fā)展。近幾年，可優(yōu)先開發(fā)傅家埠、宮家村農業(yè)園區(qū)內的童真宮景點、少山紅杏園內的法海寺景點，進一步拓展旅游空間，提升旅游品質。

三是加快良種引進，優(yōu)化觀光農業(yè)種植結構。積極與高校及農業(yè)科研院所合作，引進、繁育、推廣一批農業(yè)良種。大力發(fā)展桃、葡萄、櫻桃、杏、草莓等小水果以及茶葉等，加速老劣品種的更新?lián)Q代，發(fā)展適合觀光旅游的林果品種。發(fā)展茶葉、草莓、櫻桃等設施栽培，實現(xiàn)林果產品的時令性、連續(xù)性和多樣性，使早、中、晚熟林果產品比例適當，改善林果資源品種結構。

四是加大山林資源保護力度，開發(fā)山區(qū)風景旅游資源。堅持依法治林，加大執(zhí)法力度，從嚴查處各類違規(guī)開采石場、亂砍濫伐、亂采濫挖、亂捕濫獵等違法犯罪行為。搞好山體植被恢復，不斷改善山區(qū)景觀環(huán)境。重點搞好青銀路、王沙路等主要公路兩側及嶗山水庫周邊可視范圍內的裸露山體、采石坑綠化工作，提升綠化景觀效果，更好地開發(fā)山區(qū)旅游資源，為觀光農業(yè)發(fā)展建立良好生態(tài)基礎。

五是舉辦觀光農業(yè)節(jié)會，推進“一產”與“三產”融合。發(fā)揮城陽區(qū)的城郊優(yōu)勢，面向市區(qū)消費群體，依托農業(yè)園區(qū)，大力發(fā)展“果園采摘”“茶園品茗”“漁塘垂釣”“灘涂趕?！薄皾O鹽文化”等旅游項目；舉辦山色峪櫻桃山會、惜福生態(tài)游、草莓文化節(jié)等節(jié)會，以“一產”為基礎，“三產”為帶動，提高農業(yè)附加值；積極開設農家宴、農家樂等，發(fā)展“三產”服務業(yè)；開展農產品采摘比賽、攝影比賽、自行車環(huán)山游等游客參與性強的活動，使觀光農業(yè)更加貼近于游客的心理需求，增強觀光旅游農業(yè)的親和力。

六是整合資源，打造農郊游精品線路。以“省級農業(yè)旅游示范點”“青島市社會科學普及教育基地”“文化創(chuàng)意產業(yè)十大重點項目基地”等為基礎，把城陽區(qū)觀光農業(yè) 19園區(qū)整合編制“區(qū)市城郊精品旅游線路（點）”。以“優(yōu)勢互補、資源共享”為拉動，擴大城陽區(qū)生態(tài)旅游農業(yè)推介領域、拓展游客層次，不斷提高觀光農業(yè)的知名度和影響力。

作者單位：山東省青島市城陽區(qū)農業(yè)局（266109）

特約編輯：艾 華

高金秀（1975-），工程師，主要從事種植業(yè)管理相關工作。

2014-12-17