任麗梅

（齊齊哈爾市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，黑龍江省齊齊哈爾161006）

齊齊哈爾市甜菜穩(wěn)定發(fā)展的原因分析

任麗梅

（齊齊哈爾市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，黑龍江省齊齊哈爾161006）

根據(jù)齊齊哈爾市甜菜生產(chǎn)現(xiàn)狀，從政策、技術(shù)等幾方面剖析高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)原因。

甜菜；高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；分析；齊齊哈爾

齊齊哈爾地區(qū)甜菜產(chǎn)業(yè)在經(jīng)歷輝煌、低谷之后逐漸走向穩(wěn)定，進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段。在近幾年甜菜生產(chǎn)中，齊齊哈爾市以其獨(dú)特的地緣優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、價(jià)格優(yōu)勢(shì)調(diào)動(dòng)著廣大農(nóng)民的積極性，使齊齊哈爾地區(qū)的甜菜連續(xù)5年種植面積達(dá)到4.6萬hm2以上，占全省播種面積的20%左右。實(shí)現(xiàn)了甜菜高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效，成為帶動(dòng)我市經(jīng)濟(jì)的一個(gè)增長(zhǎng)點(diǎn)。那么甜菜是如何成為我市的支柱產(chǎn)業(yè)呢，主要有以下幾方面原因。

1 注重生產(chǎn)，從關(guān)鍵技術(shù)上保證優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)

齊齊哈爾地區(qū)隨著甜菜紙筒育苗技術(shù)的大面積應(yīng)用，甜菜的產(chǎn)量與品質(zhì)逐年增加。經(jīng)過多年的測(cè)產(chǎn)，依安、訥河、拜泉甜菜667 m2產(chǎn)量達(dá)到5000kg以上。關(guān)鍵技術(shù)如下：

⑴精選良種：選擇適合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)、高糖、高產(chǎn)的國(guó)外品種。一般選用KWS0143、KWS0149、Beta807、巴士森等優(yōu)良品種[1]。

⑵采用紙筒育苗技術(shù)：紙筒育苗能節(jié)省種子、節(jié)省間苗用工，增加積溫，延長(zhǎng)生育期，提高產(chǎn)量。同時(shí)可以人為調(diào)節(jié)株、行距，避免苗期蟲、風(fēng)、凍等危害，保證栽培密度。在苗齡40d（4片真葉）時(shí)移栽，能顯著增強(qiáng)植株的抗病能力，減少叉根率，提高產(chǎn)量與品質(zhì)[2]。

紙筒育苗移植要點(diǎn)：①澆透底水。在移植前的2～3d，要澆透底水，使移栽時(shí)苗坨與紙冊(cè)容易分離，盡量減少傷根。②移栽深度要適當(dāng)。移栽時(shí)，紙筒高度與壟高要相同，過高扎根不實(shí)，過低緩苗慢。③縮短移栽期。在最短的時(shí)間內(nèi)完成移栽，否則外界溫度高，土壤濕度減小，不利緩苗。④移栽時(shí)間要適宜。終霜期過后，當(dāng)苗長(zhǎng)到4～6對(duì)真葉時(shí)進(jìn)行移栽。移栽要坐足水，栽正、栽直，不窩根，保證紙筒上邊緣不露出地表和不埋壓幼苗，栽后苗四周要用土培嚴(yán)[3]。

⑶適度深松：甜菜能較好生長(zhǎng)的土層厚度為30cm左右。早春搶墑?wù)兀钏梢_(dá)到30cm，以免影響甜菜根系下扎[4]。

2 保證效益，從品質(zhì)上達(dá)到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)

齊齊哈爾市甜菜不但產(chǎn)量高，含糖率也高，而且外形均勻，整齊一致。糖廠非常喜歡收購(gòu)，價(jià)格也比較理想。真是品質(zhì)打動(dòng)企業(yè)，效益打動(dòng)農(nóng)戶，達(dá)到種收雙贏，促進(jìn)了甜菜產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。

⑴甜菜產(chǎn)值。我市甜菜品質(zhì)較好，平均收購(gòu)價(jià)可達(dá)到560元/t，紙筒育苗的甜菜產(chǎn)值可達(dá)到2800元/ 667m2。

⑵甜菜667m2生產(chǎn)成本。667m2育苗紙冊(cè)75元、種子70元、播種費(fèi)用15元、拉土墊床土人工費(fèi)9元、拉土篩土墩土人工費(fèi)23元、育苗肥7元、壯苗劑3元、苗床澆水及噴壯苗劑8元、化肥140元、拋肥11元、旋耕費(fèi)20元、移栽機(jī)械費(fèi)用26元、移栽拉苗車輛及人工費(fèi)15元、移栽人工費(fèi)60元、化學(xué)除草及殺蟲3次24元、除草劑及殺蟲劑57元、殺菌劑13元、追肥機(jī)械7元、追尿素23元、硼及微肥9元、中耕2次20元、人工除草87元、機(jī)械起收30元、人工起收30元。667m2總計(jì)成本782元。

⑶甜菜的純效益。紙筒育苗甜菜667m2純效益=2800-782=2018元，是玉米的3～6倍。

3 養(yǎng)護(hù)后茬，從茬口上解決后顧之憂

3.1 甜菜對(duì)后作的影響

⑴甜菜是高耗地作物。甜菜是需肥量大、吸肥力強(qiáng)、吸肥時(shí)間長(zhǎng)，吸收營(yíng)養(yǎng)全面的作物。種植甜菜當(dāng)年消耗大量的土壤養(yǎng)分，致使甜菜茬土壤殘留的營(yíng)養(yǎng)貧乏，特別是磷素顯著減少，使土壤養(yǎng)分比例失調(diào)，甜菜后茬種玉米、高粱，如果當(dāng)年施肥量不足，特別是磷肥少時(shí)，常常出現(xiàn)“紅苗”現(xiàn)象，據(jù)統(tǒng)計(jì)，一般667m2減產(chǎn)在15%～20%；種植大豆，易引起貪青晚熟，減產(chǎn)20%以上。

⑵甜菜是高耗水作物。甜菜生育期消耗水分多，第二年種其它作物，容易缺水不保苗或生長(zhǎng)不好。在北方春旱條件下，土壤水分缺乏，嚴(yán)重影響土壤微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分解和轉(zhuǎn)化，也使土壤明顯缺乏氮、磷營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致植株水分和營(yíng)養(yǎng)代謝失調(diào)。人們習(xí)慣稱甜菜茬為“瘦茬、冷茬”

⑶甜菜是高病蟲害作物。甜菜病蟲害多，需要長(zhǎng)時(shí)間輪作才能解決。

⑷甜菜茬易板結(jié)。甜菜在生長(zhǎng)膨大過程中，對(duì)耕層土壤擠壓嚴(yán)重，土層耕起時(shí)易起坷垃；地上部葉片覆蓋度大，時(shí)間長(zhǎng)，土壤接受陽光少，土壤比較冷僵，因此甜菜茬易板結(jié)，而且熱量少。

3.2 解決甜菜生產(chǎn)中存在的問題

3.2.1 合理輪作甜菜是耗地作物，在作物整個(gè)生育期，甜菜病蟲害又較嚴(yán)重，特別是褐斑病、根腐病、跳甲、網(wǎng)目沙潛、蠐螬、地老虎、草地螟、甘藍(lán)夜盜等，因此甜菜不能重茬和短期輪作，只有通過多年輪作方式才能改變土壤的生理生化特性，使作物獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。齊齊哈爾各縣（市）、區(qū)的地理位置與土壤環(huán)境不同，各地的輪作方式也不一樣，其具體模式有：

訥河市：甜菜-玉米-大豆-馬鈴薯-雜豆；甜菜-玉米-玉米-大豆-馬鈴薯。

依安縣：甜菜-谷糜-玉米-大豆-馬鈴薯；甜菜-玉米-馬鈴薯-大豆-玉米。

克山縣：甜菜-玉米-大豆-馬鈴薯-麥麻；甜菜-玉米-馬鈴薯-大豆-麥麻。

拜泉縣：甜菜-谷糜（玉米、高粱）-大豆-玉米-麥麻；甜菜-玉米-大豆-馬鈴薯-麥麻。

梅里斯（甘南）：甜菜-玉米-大豆-玉米-馬鈴薯；甜菜-玉米-玉米-馬鈴薯-大豆。

3.2.2 深松整地甜菜下茬地塊土壤易板結(jié)，因此下茬應(yīng)根據(jù)具體情況合理深翻，旋耕，打破犁底層，使土層深松，宜于耕作。深松深度25～35cm。

3.2.3 增施有機(jī)肥為了恢復(fù)甜菜后茬的土壤肥力，在甜菜茬當(dāng)年保證每公頃施用農(nóng)家肥30m3基礎(chǔ)上，必須增施有機(jī)肥22.5m3。每公頃增施配方肥75～150kg。尤其多施富含磷素的肥料，補(bǔ)充土壤中磷素的缺乏，并適當(dāng)增施微量元素。

3.2.4 增加灌溉在甜菜生育期根據(jù)其需水規(guī)律適時(shí)噴、灌水。使井灌與滴灌結(jié)合。

4 企業(yè)護(hù)航，從收購(gòu)上出臺(tái)優(yōu)惠政策

齊齊哈爾市有3個(gè)大型甜菜加工企業(yè)，其中訥河市與依安縣兩個(gè)糖廠被英國(guó)博天糖業(yè)股份有限公司并股收購(gòu)，年加工能力都在百萬噸以上。拜泉縣的飛雪糖廠年加工能力也近百萬噸。這3家制糖企業(yè)與齊市甜菜生產(chǎn)農(nóng)戶共同支撐了齊齊哈爾地區(qū)糖業(yè)的發(fā)展。近幾年來，3個(gè)甜菜主產(chǎn)縣相繼出臺(tái)了適合當(dāng)?shù)靥鸩税l(fā)展的優(yōu)惠政策[5]。

4.1 訥河市優(yōu)惠政策

4.1.1 對(duì)千噸村獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)交售甜菜1000t以上的村，按實(shí)際交售量，給予每噸10元的獎(jiǎng)勵(lì)，市財(cái)政和博城北方糖業(yè)公司各承擔(dān)5元。

4.1.2 實(shí)行稅收返還政策按甜菜實(shí)際交售量，市財(cái)政對(duì)完成甜菜種植指導(dǎo)性計(jì)劃70%以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，給予每噸5元的稅收返還獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)完成甜菜生產(chǎn)指導(dǎo)性計(jì)劃80%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，在評(píng)選各類先、優(yōu)、模時(shí)優(yōu)先。

4.1.3 農(nóng)資賒銷與補(bǔ)貼博城糖業(yè)為農(nóng)戶賒銷甜菜育苗紙筒，部分村向種植甜菜的農(nóng)戶提供紙筒補(bǔ)貼或包地優(yōu)惠等政策。

4.2 依安縣優(yōu)惠政策

4.2.1 農(nóng)資優(yōu)惠博天糖業(yè)為農(nóng)戶提供殺蟲劑、殺菌劑。殺蟲劑半價(jià)，殺菌劑免費(fèi)并且提供3～4次用量。

4.2.2 政策優(yōu)惠依安縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)根據(jù)自己的實(shí)際情況制定優(yōu)惠政策。如：太東鄉(xiāng)育苗物資免費(fèi)，紅星鄉(xiāng)免費(fèi)一半。

4.3 拜泉縣優(yōu)惠政策

⑴甜菜每噸收購(gòu)價(jià)必保500元。⑵采用甜菜紙筒育苗栽培技術(shù)的地塊，每667m2補(bǔ)貼50元。以上措施的到位，保證了甜菜的高產(chǎn)與穩(wěn)產(chǎn)，為齊齊哈爾市甜菜平穩(wěn)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

[1]孔凡云，楊鐵.甜菜紙筒育苗高產(chǎn)攻關(guān)技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2010（8）：27

[2]郭明棟，王保文.地膜覆蓋紙筒育苗移栽甜菜增產(chǎn)效益明顯[J].中國(guó)甜菜，1994（3）：64

[3]李潔，郭軍，馬海波，等.甜菜紙筒育苗存在的問題及解決方法[J].中國(guó)甜菜糖業(yè)，2002（4）：44，50

[4]李月英，柳松梅，趙豐秋.齊齊哈爾市無公害甜菜高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國(guó)糖料，2006（3）：41-42

[5]任麗梅，李心，劉穎.齊齊哈爾市甜菜產(chǎn)業(yè)存在的問題及解決對(duì)策[J].中國(guó)糖料，2011（3）：77-78

S566.3

B

1007-2624（2015）02-0080-02

10.13570/j.cnki.scc.2015.02.032

2014-06-18

任麗梅，女，高級(jí)農(nóng)藝師，主要從事經(jīng)濟(jì)作物試驗(yàn)、示范及推廣工作。