程瑞蓉

太谷縣農(nóng)業(yè)委員會，山西 晉中 030800

太谷縣四大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及相關配套技術研究

程瑞蓉

太谷縣農(nóng)業(yè)委員會，山西 晉中 030800

為促進太谷縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)長足發(fā)展并加快新農(nóng)村建設步伐，詳細介紹了太谷縣蔬菜、水果、紅棗、苗木四大產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，并分析了各個產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益，供參考。

太谷縣；支柱產(chǎn)業(yè)；經(jīng)濟效益

太谷縣地處暖溫帶大陸性氣候范圍，正常年份年平均氣溫9.8℃，無霜期175 d，年降水量462.9 mm，地下水資源可開采量9 600 m3，農(nóng)業(yè)基礎條件好，是一個典型的農(nóng)業(yè)大縣。

近年來，太谷縣在穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的基礎上，狠抓了蔬菜、水果、紅棗、苗木四大產(chǎn)業(yè)。產(chǎn)業(yè)基本形成了區(qū)域化、規(guī)?；?、特色化、市場化、現(xiàn)代化、標準化的生產(chǎn)格局，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有了長足的發(fā)展，為新農(nóng)村建設奠定了堅實的基礎?，F(xiàn)重點分析太谷縣四大支柱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及取得的經(jīng)濟效益，供今后工作中參考。

1 蔬菜產(chǎn)業(yè)穩(wěn)中求進，效益顯著

1.1 蔬菜產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展現(xiàn)狀

2014年，太谷縣蔬菜播種面積約為1.49萬hm2，產(chǎn)量120萬t，比2013年增加1萬t，增幅0.8%，單產(chǎn)14.93億元；農(nóng)民人均蔬菜收入4 906.7元；單產(chǎn)5 381 kg/667 m2，比2013年增加92.28 kg，增幅1.74%。

其中，設施蔬菜面積達到0.69萬hm2，比2013年增加0.07萬hm2，增幅達10.64%；設施蔬菜總產(chǎn)量達64萬t，比2013年增加6萬t，增幅達10.34%；設施蔬菜總產(chǎn)值達到11.9億元；農(nóng)民人均設施蔬菜收入為3 104元。

蔬菜年平均單價為1.24元/kg，其中番茄平均單價1.68元/kg，黃瓜平均單價1.45元/kg。標準化生產(chǎn)面積1.2萬hm2，地膜覆蓋蔬菜1萬hm2。

1.2 設施蔬菜農(nóng)業(yè)效益

2014年，全縣設施農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)出很多典型的事例。

如太谷縣侯城鄉(xiāng)侯城村的要進，擁有800 m2的日光溫室，一茬甜瓜收入就能達到9.5萬元，一茬番茄收入4萬元，平均收入11.25萬元/667 m2。

范村鎮(zhèn)南田受村的薛海珍，擁有867 m2的日光溫室，僅一茬番茄收入就達13.5萬元，平均收入為10.4萬元/667 m2。

坪上村的張二平，種植了867 m2黃瓜，收入達到了13萬元，折合平均收入為10萬元/667 m2。

如果種植大田玉米，按2 000元/667 m2的收入計算，設施蔬菜種植收入是種植大田玉米收入的50多倍，大力推廣設施蔬菜前景樂觀。

1.3 蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展支撐體系

1.3.1 技術支撐

一是做好建棚技術指導；二是加強蔬菜種植技術服務。做到從建棚、育苗、定植、管理全程有專業(yè)技術人員指導，確保栽種一處，成功一室，見效一棚。

1.3.2 規(guī)模支撐

規(guī)模設施蔬菜在今后的發(fā)展中將會凸顯出很多優(yōu)勢，土地如何流轉(zhuǎn)就成為設施農(nóng)業(yè)規(guī)模發(fā)展的關鍵環(huán)節(jié)。太谷縣通過土地互換、轉(zhuǎn)包、租賃等方式進行土地流轉(zhuǎn)，實現(xiàn)了規(guī)模經(jīng)營，還利用荒山荒坡發(fā)展旱垣溫室。

1.3.3 政策支撐

縣政府將加大財政投入，并對農(nóng)委、發(fā)改委、國土、農(nóng)綜、水利、交通、林業(yè)、扶貧、科技、農(nóng)機、畜牧、電力、氣象等部門的涉農(nóng)資金進行捆綁整合，將亞行貸款、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、晉中盆地設施農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設等項目全面向設施農(nóng)業(yè)傾斜，對于連片建設設施農(nóng)業(yè)6.67 hm2以上的合作社和企業(yè)，在項目上優(yōu)先扶持；同時，協(xié)調(diào)好了信貸工作，及時驗收兌付，確保各項資金及時到位。

2 水果產(chǎn)業(yè)保增長、促增收

2.1 水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2014年全縣水果種植面積達8 380萬hm2，水果總產(chǎn)量8.14萬t，實現(xiàn)產(chǎn)值2.376億元，農(nóng)民人均果品收入1 320元，比2013年增加了386元。

2014年全縣新發(fā)展果園面積340 hm2，其中新增梨種植面積253 hm2，主要品種為玉露香梨、酥梨；蘋果種植面積40 hm2，品種為紅富士、紅星；葡萄種植面積33.3 hm2，主要為赤霞珠、玫瑰香、早黑寶和無核葡萄等品種；杏種植面積13.3 hm2。

2.2 水果新品種推廣的可行性

當?shù)仃懤m(xù)引進了多個水果新品種，其中以玉露香梨推廣效果最好。

以下以玉露香梨為例，介紹當?shù)厮缕贩N推廣的可行性。

玉露香梨可以說是近年來不可多得的優(yōu)良品種。該品種外形華美、果皮薄、口感細膩、香甜爽口、無渣多汁、生長勢強、抗病性強、果實耐貯藏、適宜區(qū)域廣、銷路廣，近幾年在太谷縣全面推廣種植，深受廣大農(nóng)民的歡迎。

2.2.1 成熟期短，銷售期長

玉露香梨在山西晉中地區(qū)4月上旬初花，4月中旬盛花，果實成熟期為8月底9月初，8月上中旬即可食用，果實發(fā)育期130 d左右。該品種不但個頭大、品質(zhì)好，而且耐貯藏，從中秋節(jié)前采收，到第二年的6月都可以吃到鮮嫩多汁、酥脆無渣、香甜爽口的玉露香梨，市場供應期長達9個多月。

2.2.2 產(chǎn)量高，經(jīng)濟效益可觀

盡管玉露香梨產(chǎn)量可達到4 000 kg/667 m2以上，但是為了保證果品的質(zhì)量和連年豐產(chǎn)增產(chǎn)，還是要通過疏花、疏果手段，把產(chǎn)量控制在3 000 kg/667 m2左右。按6元/kg計算，收入可達18 000元/667 m2。

2014年太谷縣西賈村程玉山種植的玉露香梨，種植面積0.2 hm2，總產(chǎn)量10 000 kg，銷售價6元/kg，銷售收入達到60 000元，平均收入達20 000元/667 m2，比普通酥梨和鴨梨要多收入6 000元/667 m2左右。

2.2.3 種植、管理技術簡單，易于操作

玉露香梨適宜在年平均氣溫8℃以上、最低氣溫在-25℃以上地區(qū)栽植。玉露香梨種植株行距應為（3~4）m×（4~5）m，喜光照，應避開低洼、光照不足地，南北行向為宜。

幼樹生長勢強，萌芽率高達65.4%，成枝力中等，嫁接苗一般3～4年結果，高接樹2～3年結果，結果后樹勢轉(zhuǎn)中庸；易成花，坐果率高，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。

3 紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2014年全縣有紅棗經(jīng)濟林面積1萬hm2，紅棗產(chǎn)量8 400 t，產(chǎn)值1.2億元，紅棗產(chǎn)業(yè)已形成了以小白鄉(xiāng)壺瓶棗園區(qū)、北汪鄉(xiāng)郎棗園區(qū)、明星鎮(zhèn)梨棗園區(qū)三大科教園區(qū)為主的紅棗產(chǎn)業(yè)格局。

近年來，由于紅棗果實成熟期與雨季的碰撞，使得紅棗產(chǎn)業(yè)受到了很大的沖擊，效益明顯下滑，很多農(nóng)民束手無策、叫苦不迭，政府雖采取了一系列辦法改變這種狀況，但成本略高，有些農(nóng)戶無法接受，致使每年仍有很多農(nóng)戶面臨絕收的困境。

4 苗木產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2014年全縣苗木總面積達到0.8萬hm2，已出圃各類苗木1億株，銷售收入達到3億元。從事育苗生產(chǎn)的農(nóng)戶8 832戶，從業(yè)人員3.2萬人。

苗木產(chǎn)業(yè)也是太谷縣農(nóng)民收入的主要來源之一，以北汪鄉(xiāng)、陽邑鄉(xiāng)苗木基地為主，農(nóng)民經(jīng)濟效益可觀。

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2015-04-28