連思爍

“高端備課”是北京師范大學(xué)化學(xué)教育研究所于2008年創(chuàng)建并實(shí)踐的一種基于專家支持與同伴合作的校本和區(qū)域教研模式。作為2012學(xué)年廣州市高二化學(xué)教研中心組的成員，我有幸承擔(dān)了全市教研公開(kāi)課的任務(wù)。在廣州市教研室專家和學(xué)校高二化學(xué)中心組的多位老師的幫助下，筆者親歷了公開(kāi)課的準(zhǔn)備到課堂實(shí)施的整個(gè)過(guò)程。這是一次令人難忘的“高端備課”活動(dòng)。

此次高端備課活動(dòng)主要分為以下幾個(gè)階段：

1. 參與執(zhí)教的教師確定課題《鹵代烴》，初擬教學(xué)方案。

2. 執(zhí)教教師查閱相關(guān)的資料，并相互交流教學(xué)方案，面對(duì)面進(jìn)行交流研討，形成一些共識(shí)，并重?cái)M教學(xué)方案。

3. 借助市教研員、教研中心組等名師力量對(duì)教學(xué)設(shè)計(jì)進(jìn)行提升，特別是對(duì)本課題學(xué)科特色、學(xué)科核心觀念、學(xué)科核心思想方法、學(xué)科教育價(jià)值等多角度進(jìn)行提升。

4. 深度觀摩試講，對(duì)教學(xué)細(xì)節(jié)進(jìn)行深度打磨。

5. 正式上課，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行前測(cè)和后測(cè)。

6. 課后研討和反思

教師專業(yè)成長(zhǎng)是指教師作為專業(yè)人員，在教學(xué)理念、專業(yè)知識(shí)、專業(yè)能力等方面不斷完善的過(guò)程。基于《鹵代烴》全市公開(kāi)課的高端備課活動(dòng)，確實(shí)對(duì)我自身專業(yè)提升起到非常重要的推動(dòng)作用。

一、通過(guò)高端備課，促進(jìn)教師教學(xué)理念的提升

在新課程改革背景下，作為高中化學(xué)教師，我們?cè)诮探o學(xué)生化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能的同時(shí)，還應(yīng)該培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科的基本思想?！尔u代烴》這節(jié)課，到底可以給學(xué)生帶來(lái)什么樣的學(xué)科方法和學(xué)科思想呢？這個(gè)問(wèn)題是我們幾個(gè)執(zhí)教老師首先要思考的問(wèn)題。

在初步進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)的前期，筆者認(rèn)為必修模塊的學(xué)習(xí)限于具體有機(jī)物個(gè)例的性質(zhì)和應(yīng)用，而在選修模塊中更多的是從如何研究一類有機(jī)物的角度去探究物質(zhì)的性質(zhì)和應(yīng)用，需要更多地從不同類別有機(jī)物的結(jié)構(gòu)區(qū)別去認(rèn)識(shí)其性質(zhì)和應(yīng)用的區(qū)別。因此在教學(xué)中滲透“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的學(xué)科思想非常重要。但“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”只是一個(gè)總體的學(xué)科思想，在課堂教學(xué)中滲透什么具體思想、如何滲透還是一個(gè)需要斟酌的問(wèn)題。后期，在與教研員和中心組各位名師共同備課研討的時(shí)候，大家形成一個(gè)共識(shí)：“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”不是掛在嘴邊的一句口號(hào)，而應(yīng)該是具體的學(xué)科思維方式。那么《鹵代烴》這節(jié)課應(yīng)該滲透什么學(xué)科思維，突破點(diǎn)在哪里呢？經(jīng)過(guò)一番討論，大家認(rèn)為突破點(diǎn)應(yīng)該在乙烷、溴乙烷的結(jié)構(gòu)比較中讓學(xué)生體會(huì)一種新的認(rèn)識(shí)有機(jī)物結(jié)構(gòu)的思維方法。于是，我們?cè)O(shè)計(jì)了以下教學(xué)片斷。（見(jiàn)下頁(yè)教學(xué)片斷1）

通過(guò)上述教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)，讓學(xué)生體會(huì)鹵素原子取代H表面上沒(méi)有改變有機(jī)物分子中原子的連接方式，但是實(shí)質(zhì)上影響了有機(jī)物分子中鍵的性質(zhì)。有機(jī)物結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的認(rèn)識(shí)有所深化，有機(jī)物結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)不再只是原子如何連接的層次，還有鍵的極性的層次。在這里教師可以讓學(xué)生反思與學(xué)習(xí)烯烴、炔烴以及芳香烴的思維差異，對(duì)“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的理解深化了一個(gè)層次。同時(shí)，在這樣的教學(xué)過(guò)程中給學(xué)生埋下了學(xué)科思維的種子，滲透了學(xué)科方法和學(xué)科思想，為學(xué)生后面學(xué)習(xí)烴的含氧衍生物等有機(jī)化合物打下基礎(chǔ)。

二、通過(guò)高端備課，促進(jìn)教師專業(yè)知識(shí)的拓展和深化

《鹵代烴》的教學(xué)重難點(diǎn)是溴乙烷取代反應(yīng)和消去反應(yīng)的反應(yīng)原理。突破教學(xué)重難點(diǎn)的關(guān)鍵就是如何讓學(xué)生理解其反應(yīng)原理。在自行設(shè)計(jì)初步教學(xué)方案的時(shí)候，筆者想當(dāng)然地從化學(xué)平衡原理的角度，對(duì)溴乙烷的取代反應(yīng)的原理設(shè)計(jì)了如下環(huán)節(jié)：

本以為這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)符合客觀反應(yīng)事實(shí)、合乎學(xué)生認(rèn)知規(guī)律，而且以前很多參考資料都是這么講的。但在集體備課的時(shí)候，有老師提出質(zhì)疑：NaOH只是起到促進(jìn)化學(xué)平衡移動(dòng)的作用嗎？客觀反應(yīng)原理是不是這樣的？在教研員的提示下，我們幾個(gè)負(fù)責(zé)公開(kāi)課執(zhí)教的老師馬上分頭去查看各種資料包括高校有機(jī)化學(xué)教材。我們發(fā)現(xiàn)高校有機(jī)化學(xué)課本中明確說(shuō)明鹵代烴在NaOH水溶液中的反應(yīng)是親核反應(yīng)，OH—是參與取代反應(yīng)的，所以NaOH應(yīng)該是鹵代烴取代反應(yīng)的直接參與者。這樣的結(jié)果，筆者真的沒(méi)有想到。原來(lái)我們以前教學(xué)過(guò)程中積累的部分教學(xué)經(jīng)驗(yàn)也許是不全面的，甚至是不正確的。我們要更新我們的思維，不能在原有的知識(shí)基礎(chǔ)上不思進(jìn)取。而且，我們更要尊重客觀事實(shí)，把正確的原理授予學(xué)生，不能把有失偏頗的觀點(diǎn)傳遞給學(xué)生。于是，我們馬上對(duì)教學(xué)設(shè)計(jì)進(jìn)行了修改（見(jiàn)教學(xué)片斷2）。

經(jīng)過(guò)此番對(duì)教學(xué)細(xì)節(jié)的雕琢，讓我更明白：學(xué)無(wú)止境對(duì)一名承擔(dān)著授業(yè)解惑責(zé)任的高中教師是多么地重要。哪怕是我們平常教學(xué)中的某個(gè)微小錯(cuò)誤也有可能給學(xué)生的學(xué)習(xí)帶來(lái)負(fù)面的影響。因此我們要不斷地拓展和補(bǔ)充化學(xué)專業(yè)知識(shí)，才能把正確的學(xué)科觀點(diǎn)傳遞給學(xué)生。

三、通過(guò)高端備課，促進(jìn)教師對(duì)教材有更深入的理解

教材是教師進(jìn)行教學(xué)的最重要的指導(dǎo)工具，但有的時(shí)候我們對(duì)教材的理解可能僅僅停留在教學(xué)內(nèi)容的編排這個(gè)層次。其實(shí)，用好教材并非是教條地按照教材中內(nèi)容的組織形式來(lái)進(jìn)行教學(xué)，用好教材的深層次含義應(yīng)該是參透教材的主旨，根據(jù)教學(xué)需要靈活地對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行組織和設(shè)計(jì)。人教版中《鹵代烴》的編寫(xiě)比較貼近學(xué)生的實(shí)際情況，重視結(jié)構(gòu)的分析，在實(shí)驗(yàn)探究引領(lǐng)下認(rèn)識(shí)鹵代烴的性質(zhì)。而魯教版的編寫(xiě)則比較重視基本理論對(duì)性質(zhì)學(xué)習(xí)、有機(jī)物研究的指導(dǎo)作用，基本思路是從結(jié)構(gòu)分析入手，預(yù)測(cè)性質(zhì)，再實(shí)驗(yàn)探究。對(duì)于有化學(xué)學(xué)科發(fā)展意向的學(xué)生來(lái)說(shuō)，從結(jié)構(gòu)角度去學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)，無(wú)疑更為有利。但是我們也不能忽略一個(gè)事實(shí)，作為小綜合的理科學(xué)生來(lái)說(shuō)，完全基于結(jié)構(gòu)對(duì)鹵代烴的消去反應(yīng)進(jìn)行分析還是存在較大的難度。這就要求我們根據(jù)學(xué)生情況對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理的重組。

于是，我們綜合了人教版和魯教版教材編排的優(yōu)點(diǎn)，決定對(duì)取代反應(yīng)和消去反應(yīng)的教學(xué)采用不同的教學(xué)思路。在溴乙烷取代反應(yīng)的教學(xué)環(huán)節(jié)中，基本教學(xué)思路是：結(jié)構(gòu)分析→性質(zhì)預(yù)測(cè)→實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，從而突破對(duì)溴乙烷取代反應(yīng)原理的認(rèn)識(shí)。而對(duì)于溴乙烷的消去反應(yīng)，由于此反應(yīng)類型是第一次接觸，直接讓學(xué)生通過(guò)結(jié)構(gòu)分析其反應(yīng)原理難度很大。因此，我們采取的教學(xué)思路是：實(shí)驗(yàn)事實(shí)→判斷反應(yīng)歷程→理解性質(zhì)。

四、通過(guò)高端備課，促進(jìn)教師自我反思和評(píng)價(jià)的形成

經(jīng)過(guò)幾周時(shí)間的備課、試講、研討、磨課，一節(jié)市公開(kāi)課才基本成型。雖然經(jīng)過(guò)詳細(xì)地打磨，教學(xué)設(shè)計(jì)也相對(duì)成熟，但公開(kāi)課上完，自己還是覺(jué)得有很多地方值得反思。

在課堂實(shí)施過(guò)程中出現(xiàn)了這么一段小插曲：在進(jìn)行溴乙烷取代反應(yīng)的教學(xué)中，通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了預(yù)測(cè)的性質(zhì)后，教師讓學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論書(shū)寫(xiě)出化學(xué)方程式。原來(lái)的課堂預(yù)設(shè)是大多數(shù)學(xué)生通過(guò)前面的預(yù)測(cè)和驗(yàn)證活動(dòng)寫(xiě)出化學(xué)方程式應(yīng)該不存在太大的障礙，于是我隨機(jī)讓一名學(xué)生上黑板書(shū)寫(xiě)。結(jié)果出乎預(yù)料的是這名學(xué)生居然寫(xiě)出了溴乙烷發(fā)生消去反應(yīng)的化學(xué)方程式?？吹竭@種情況，我馬上對(duì)他的錯(cuò)誤進(jìn)行了糾正。在我的提示下，這名學(xué)生很快進(jìn)行了修改，課堂也得以正常推進(jìn)。但下課后，我對(duì)發(fā)生的這個(gè)小插曲仍耿耿于懷。我很不理解為什么學(xué)生經(jīng)過(guò)前面的教學(xué)環(huán)節(jié)，在書(shū)寫(xiě)方程式過(guò)程中還會(huì)出錯(cuò)。教研員的一句話點(diǎn)醒了我，他說(shuō)“出現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題說(shuō)明這名學(xué)生沒(méi)有真正進(jìn)入教師設(shè)定的教學(xué)情境中”。的確如此，如果學(xué)生真正進(jìn)入教學(xué)情境，經(jīng)過(guò)斷鍵位置分析、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析應(yīng)該不可能把取代反應(yīng)寫(xiě)成消去反應(yīng)。于是，我有點(diǎn)后悔了。不是后悔出現(xiàn)這個(gè)小插曲，而是后悔對(duì)這段小插曲的處理方式。如果當(dāng)時(shí)把這名學(xué)生的錯(cuò)誤暴露得更充分點(diǎn)，可以有更有效的課堂生成。利用這名學(xué)生的錯(cuò)誤，教師可以讓學(xué)生回顧實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是否有氣體生成。如果沒(méi)有，那就說(shuō)明反應(yīng)產(chǎn)物不可能有乙烯氣體，也就不可能寫(xiě)出消去反應(yīng)的方程式。通過(guò)這個(gè)反面教材，也可以讓學(xué)生知道書(shū)寫(xiě)陌生方程式時(shí)要進(jìn)入反應(yīng)的情境。在高考中，反應(yīng)的情境是以信息描述的形式出現(xiàn)，這就需要學(xué)生提高獲取信息、分析信息的能力。這個(gè)小插曲充分說(shuō)明一堂成功、有效的課既離不開(kāi)課堂預(yù)設(shè)，也不能沒(méi)有課堂生成。

公開(kāi)課前后，我們還對(duì)學(xué)生舉行了問(wèn)卷式的前測(cè)和后測(cè)，主要統(tǒng)計(jì)結(jié)果如下表所示。

前測(cè)和后測(cè)的統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明學(xué)生上了這節(jié)課后，對(duì)“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的理解的深廣度得到了提升。通過(guò)性質(zhì)預(yù)測(cè)和驗(yàn)證的教學(xué)活動(dòng)，學(xué)生能更好地掌握反應(yīng)原理。在理解反應(yīng)原理的基礎(chǔ)上，清楚斷鍵、成鍵的位置，對(duì)學(xué)生書(shū)寫(xiě)化學(xué)方程式起到了很大的幫助。