黃紅華

“民以食為天，油鹽醬醋要齊全?！蹦泻⒆佣寄墚?dāng)廚師，我“堂堂女漢子”，不會做飯菜，豈不讓人笑話？

星期三下午，我就準(zhǔn)備學(xué)做涼拌菜。平時(shí)，我見過媽媽做涼拌菜，只是沒大留意，更沒親自嘗試過，如今只能自己開動腦筋，搞一次“發(fā)明創(chuàng)造”啦！

第一步，把涼粉切成小塊。我麻利地把涼粉擺在菜板上，正要下刀，突然想起媽媽切涼粉是在手上進(jìn)行的，我也應(yīng)該在手上切。

于是，我把涼粉平放在手掌上，舉刀剛要下手，那塊涼粉顫顫巍巍的，好像在說：“好漢饒命，別切我。”我假裝沒看見，舉起刀……咦，我的手怎么在抖？是害怕切到手吧？一開始，我切涼粉的速度很慢，等切完了一塊，看沒什么事，就加快了速度，一不小心把手掌切了個小口兒，傷口冒出了血。“哎呀！”我立刻把染紅的涼粉扔進(jìn)了垃圾桶，把血擦干，貼上創(chuàng)可貼止血。

看著掛彩的手掌，我的火氣呼地“噴”出來了，恨不得把菜刀劈成兩半。我越看越不順眼，把刀一扔，賭氣說：“不做了！”轉(zhuǎn)身正要離開廚房，突然，我腦海里閃過《開學(xué)第一課》中，許多有志之士堅(jiān)持不懈的故事。對，我也要堅(jiān)持。于是我又操起了菜刀，拿起了涼粉……

我把涼粉均衡地平放在手掌上，吸取前次教訓(xùn)，我慢慢地、細(xì)心地切。俗話說：“心急吃不了熱豆腐嘛！”果然，功夫不負(fù)有心人，涼粉終于切好了，我把它和蒜泥、味精、米醋、香油等攪拌均勻。嗚耶，一盤色香味俱全的涼拌菜做好啦！我迫不及待地嘗了一口：“真好吃！我成功了！”我歡呼雀躍，高興極了。

堅(jiān)持就能勝利，堅(jiān)持就能成功。我成功啦！