英國東安格利亞大學的研究人員發(fā)現(xiàn),女性常喝紅茶、吃柑橘類水果有助于降低患卵巢癌的風險,該研究成果發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學雜志》上。
研究人員對17萬名25到55歲女性的飲食習慣進行了為時30年的研究分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn),紅茶和柑橘中含有的黃酮成分,與降低卵巢癌發(fā)病風險相關(guān),黃酮成分最高攝入量參試者卵巢癌發(fā)病風險低于最低攝入量者。
研究人員稱,黃酮包括黃酮醇類和黃烷酮類,黃酮醇類主要來源于紅茶(31%)、洋蔥(20%)和蘋果;黃烷酮類主要來源于柑橘類水果(36%),尤其是橙子(27%通過它攝入)和果汁(63%,其中橙汁占54%)。(文/張路)