去年初春看一檔健康欄目，其中有一段說到秦可卿吃了老太太吃的棗泥餡山藥糕感覺不錯。專家接著講到這款棗泥餡的山藥糕為什么適合秦可卿，因為她心情不大好，脾胃不調(diào)，而山藥棗泥糕則能起到健脾養(yǎng)胃，舒解心情的作用。最關(guān)鍵的是，這款點心尤其適合春天吃，它可以補血益氣為人們打好基礎(chǔ)來度夏。

我頓時眼前一亮，不知道是因為工作原因，還是生活壓力太大，那段時間我吃東西總覺得消化不了，而且犯了“傷春悲秋”中的“傷春”，見著下雨我也愁緒萬千，看著煙綠籠罩的柳樹竟也開心不起來。

家里的山藥和紅棗是現(xiàn)成的，將山藥切片蒸熟拌入白糖，再隔水蒸上半小時攤涼，同時把紅棗剪成絲拌入白糖，蒸熟后搗成棗泥。接下來把攤涼后的山藥拌入糯米團，包入棗泥餡搓成丸狀和餅狀，蒸一下就可以了。

忽然想到中秋的時候，家里還有做月餅的模具，于是用模具印了一朵花開富貴的圖案，蒸出來的山藥棗泥糕就像是一朵潔白盛開的花朵，每一朵花的花心，再加上一粒殷紅的枸杞，便是一款愈加美麗清甜的中式糕點，補而不膩，香而不燥，還可以延緩衰老。

吃了幾塊山藥棗泥糕之后，感覺通體舒暢，自此，我便琢磨上了中式的糕點。

其實我從小就喜歡吃糕點，那時候家里來往的節(jié)禮都是各色的糕點，什么桂花糕，龍舌酥之類的，后來有段時間喜歡看古文，里面的點心看了都讓人眼饞，如水晶桂花糕、荷花酥、玫瑰餅、芙蓉香蕉卷等等，但只是覺得好看好吃，卻不知道如果恰當?shù)剡M補，不但可以健體，還可以養(yǎng)顏。

35歲以后，身體開始走下坡路，臉上長斑，情緒不暢，但最讓人困擾的便是失眠，重重的壓力使我沒辦法安穩(wěn)地入睡，遍查資料，我終于找到了一款茯苓杏仁酥。白茯苓不但有利水滲濕、健脾安神的保健功效，還有祛斑美白、牢牙烏發(fā)的美容效果，而杏仁富含多種營養(yǎng)元素，能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。

茯苓杏仁酥的做法并不復(fù)雜，首先要把黃油和白糖一起攪拌至發(fā)白，再打入雞蛋，倒進茯苓粉、杏仁粉和低筋面粉揉成團，分成小面團后做成餅狀刷上蛋黃糕，入烤箱前，在餅中間摁入杏仁，然后烤上20分鐘，一款沙沙甜甜安神又美顏的茯苓杏仁酥便噴香出爐。

春天乍暖還寒之際，大人小孩容易受寒咳嗽，我便又嘗試了能補中緩急，潤肺止咳的芙蓉糕，這款糕點不僅色澤粉紅誘人，而且它松、軟、甜、香的特點讓兒子都直喊：“好吃得停不下來。”在兒子驚呼中，我想到了父母和公婆，對于人到中年的我們來說，長輩們的健康何嘗不是我們的福氣。

周末，我為兩家的老人做了藕粉桂糖糕，藕粉是好友去杭州旅行的時候帶回來的西湖藕粉，清香養(yǎng)血，入口香滑，且營養(yǎng)豐富，而糖桂花則是去年丹桂飄香的時節(jié)，自家院里摘的，曬好后我親自一層桂花一層糖腌制而成，桂花有化痰、止咳、生津的作用，最適合支氣管容易出毛病的老年人。

這款糕點得到了長輩們的一致稱贊，婆婆更是好奇地問我是怎么做的，我告訴婆婆，這是《紅樓夢》中鳳姐為賈母準備的點心，做法也容易，只需要將藕粉、面粉、桂花糖和水揉到一起，餳一段時間后再搟成薄片，上鍋蒸五六分鐘便好了。婆婆聽了之后，笑得合不攏嘴：“原來我竟然可以和賈老太太享受一樣的待遇?！?/p>

婆婆的笑聲感染了我，原來把自己喜歡的分享給別人，是一件那么開心的事。此后我最快樂的事便是素手做糕點，給小孩做的是蛋果子，給老人送上碧綠千層糕。而我自己喜歡的則是菊花酥，暖暖的午后，一碟菊花酥一杯紅茶一本書便是最簡單的幸福。

有的時候，看著眼前杯碟中或粉紅或嫩黃，或糕或酥的點心，我會情不自禁地想，這樣小小的一塊點心，竟然可以讓我的生活變得有情趣，讓我的性情更溫柔，讓我的身體更健康，讓我的膚色更美麗，讓我周圍的人都笑意盈盈。真的，只是因為這一塊點心嗎？我想是因為我用了心，因為用心，所以僅憑一塊點心，便可以遇見美好。責編/張立平laomalp820114@163.com