去年,千千氏推出“小區(qū)域高占有”招商模式,這在連鎖加盟行業(yè)是很罕見的,這也響應(yīng)了千千氏奉行的渠道下沉、團隊下沉的戰(zhàn)略選擇。按照過去連鎖加盟行業(yè)的思路,門店之間必須有足夠的距離間隔,一個縣城最多開兩家店。而我們認(rèn)為,一個縣城可以開20到30家門店。
在湖南懷化市區(qū),一共開了36家千千氏門店——我去懷化時,市區(qū)只有5家加盟店,我跟他們不停地宣導(dǎo):可以近距離開。加盟商和我吵,不同意開放市場。加盟商之間也吵,還有加盟商之間打架的,打了好幾次,不能接受同一個縣城開那么多店,我就在那里耐心說服,花了4個多月,開了36家店。最關(guān)鍵的是印證了一點,店多不稀釋業(yè)績,目前懷化市區(qū)門店平均月銷售額是3萬元,不低于當(dāng)初5家店的平均業(yè)績。如果這個區(qū)域只有一個門店,我們又是個小店模式,顧客最怕的就是你收了我的錢搬走了,我這里有36家店,你不用擔(dān)心我突然搬走,有顧慮的顧客隨時可以上門。對服務(wù)業(yè)來說,不需要打廣告,顧客看重的是你無處不在、看重你的門店數(shù),你到處都有店,你就是大品牌,這樣顧客能得到便利、快捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
我們在已經(jīng)有店的市場招商是比較容易的,而在空白市場或者只有一家店的市場招商是很難的。招商團隊在“小區(qū)域高占有”理念的引導(dǎo)下,在有店的區(qū)域迅速招商,包括讓老加盟商開新店和找新加盟商。當(dāng)然,還有很多代理商難以認(rèn)同這一理念,那就邀請他們過來參觀,優(yōu)先扶持相信它的人。
我們不是讓加盟商或代理商開完店就完事兒了,后續(xù)配套工作將馬上跟上,簡稱“招招選,培訓(xùn)營”,即由千千氏專業(yè)人員去幫助加盟商招聘、幫助各級代理商招商、幫助加盟商選店面、培訓(xùn)店員及店內(nèi)運營:第一,千千氏在全國有30~40個招聘專員駐點幫助客戶招聘,解決他們專業(yè)能力不足的問題。第二,培訓(xùn)師下到縣城駐店培訓(xùn)。在過去,服務(wù)或連鎖行業(yè)一般會定期在省城或總部組織個大的培訓(xùn)班,而千千氏的培訓(xùn)已深入到縣城,甚至是總監(jiān)出馬來做這件事。簡而言之,就是小范圍的培訓(xùn)密度非常高。第三,我們幫助代理商自建培訓(xùn)體系,讓代理商自己挑選優(yōu)秀員工組成講師團,給水平比較差的員工做培訓(xùn)。第四,千千氏招商經(jīng)理到縣城幫底層代理商招商,解決縣級代理商招商能力不足的問題。
好比我是縣級代理商,他是總部招商經(jīng)理,你有加盟意向,由我們兩個同時來幫你,信任度就不一樣了。我長期在本地,又和你講方言,我哪里有店你都知道,總部招商經(jīng)理又來跟你講總部的一些政策,有代理商幫我,又有總部幫我,你會覺得很有安全感,這樣的話,招商就招得快。
有意加盟的人往往帶著很多問題來,歸納起來就是:這個行業(yè)前景怎么樣、我能不能做好、我要多久才能賺錢。
千千氏是這個行業(yè)里唯一可以做到招商輸出、招聘輸出、培訓(xùn)輸出的公司,這是我們的核心競爭力之一。要做到這些,首先必須認(rèn)同“小區(qū)域高占有”,比如縣城高占有,否則一個地方就兩家店,派一隊人去招商、培訓(xùn),成本太高。
在店鋪運營方面,我也提出了搞瘋大法。搞瘋大法一共四個機制,每日快樂機制、每日現(xiàn)金獎勵機制、每日訓(xùn)練機制,還有員工職業(yè)生涯成長規(guī)劃機制,目的是讓店員在千千氏快樂工作。每日獎金非常有激勵效果,你今天做了1000塊業(yè)績,當(dāng)場獎給你100塊現(xiàn)金,之后每多做500塊獎50。去年大概只用了三個月時間,把整個終端的月銷售額平均增長了一倍。
一線員工是千千氏的寶貴資產(chǎn),要不斷培訓(xùn)。員工招進來后,馬上進行7天到15天脫產(chǎn)封閉培訓(xùn),教基本發(fā)型、基本妝面以及基本人際交往素質(zhì)。她回到店里有師傅帶教體系,開始教銷售技能。還有客戶的自建培訓(xùn)體系,即使是有經(jīng)驗的老員工下了班之后也要參加一到兩小時培訓(xùn),包括技能矯正和職業(yè)進階培訓(xùn)。
剛才說的是具體戰(zhàn)術(shù),在大的戰(zhàn)略上,我們首先建立根據(jù)地,然后逐步滲透,把優(yōu)勢市場打透,在局部市場形成壓倒性絕對優(yōu)勢。比如像川渝這樣的市場,未來我們要做到所有品牌加起來沒有我們的一半多,我們要達(dá)到恐怖的75%的市場占有率。
要實現(xiàn)在局部市場的巨大優(yōu)勢,要先采用粗放式打法,不需要精細(xì)化,炒大鍋菜,不需要小炒。很多高管到了千千氏,能發(fā)現(xiàn)好多問題,都想精細(xì)化操作,很多方案被我打回去了,我不需要精細(xì)化。首先是招人能夠招到,管他什么人,你先招一批來就行了,搞培訓(xùn)搞快一點,先上崗,招商覆蓋面更大。
我現(xiàn)在正想盡一切辦法拓寬渠道、擴充門店數(shù)量,以期能夠在成熟市場無處不在。其實我非要讓競爭對手望而生畏,而是讓我們的所有潛在客戶看到,區(qū)域市場容量很大,而且讓他們覺得,自己將來也要這么來做市場。
單純產(chǎn)品銷售模式注定走向末路,未來十年屬于服務(wù)業(yè)。目前淘寶、天貓、京東等電商平臺已對傳統(tǒng)銷售渠道造成了巨大沖擊,如果你在線下只是賣產(chǎn)品而不能提供服務(wù),遲早被淘汰。不管你的產(chǎn)品賣得多便宜,都不會比網(wǎng)上更便宜,特別是現(xiàn)在,網(wǎng)購不但價格便宜,而且實現(xiàn)了當(dāng)日送達(dá)。既如此,客戶不必再出去買東西,而且網(wǎng)上商品浩如煙海、任由選擇。服務(wù)業(yè)與此不同,比如,網(wǎng)絡(luò)無法實現(xiàn)盤發(fā)、化妝、護膚等多項服務(wù)。