魏應(yīng)州

康師傅控股有限公司董事長

1954年生于中國臺灣，80年代接過父輩在臺灣彰化的事業(yè)。1992年8月21日，投資800萬美元在天津塘沽經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)成立天津頂益國際食品有限公司，康師傅就成為中國方便面的代名詞。1995年，康師傅開始在天津開發(fā)區(qū)生產(chǎn)糕餅。1996年，開始在杭州生產(chǎn)飲料，共同構(gòu)成康師傅的三大支柱。

在同質(zhì)化競爭日趨加劇的情況下，康師傅采取了差異化營銷，主營業(yè)務(wù)方便面和飲品業(yè)務(wù)都在積極進(jìn)行營銷改革，以鞏固市場，并進(jìn)一步擴(kuò)大市場份額。

在消費者對單一口味的方便面已經(jīng)感到厭倦的情況下，康師傅通過多品牌，多口味的全方位運作策略，逐漸形成了對方便面江湖的一統(tǒng)局面，方便面品類現(xiàn)已達(dá)84種。在行業(yè)增速放緩背景下，康師傅為擴(kuò)大銷售額，透過增潤產(chǎn)品的質(zhì)與量令消費者受惠，導(dǎo)致方便面毛利率下降。2013年康師傅老壇酸菜系列持續(xù)以更豐富的產(chǎn)品內(nèi)容吸引消費者，包括送火腿腸和酸菜加倍等，鹵香牛肉系列產(chǎn)品則加入秘制香菇包，達(dá)到抑制主要競爭對手成長的目的。對于方便面成本帶來的一定上漲壓力，康師傅方便面在2013年下半年更專注于主力品牌的發(fā)展和新品的上市，提升產(chǎn)品毛利率。

2013年康師傅茶飲料憑借產(chǎn)品市場占有率過半的優(yōu)異表現(xiàn)，榮獲中國飲料工業(yè)協(xié)會評選的“市場占有率領(lǐng)軍企業(yè)”獎。自2012年與百事締結(jié)戰(zhàn)略聯(lián)盟后，康師傅結(jié)合生產(chǎn)與銷售的綜效，進(jìn)一步提升對消費者的服務(wù)，在可樂與果味碳酸飲料領(lǐng)域中持續(xù)領(lǐng)跑市場，2013年前三季度百事飲品事業(yè)的成長速度明顯優(yōu)于主要競爭對手和市場。目前，康師傅生產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)加速了百事飲料品牌在全國的分銷，有超過35條新增和現(xiàn)有的生產(chǎn)線投入包括碳酸飲料和非碳酸飲料等百事飲料品牌的生產(chǎn)。聯(lián)盟的成立也促使了產(chǎn)品進(jìn)入市場的速度加快，減少了產(chǎn)品脫銷情況，為分銷商帶來重要利益。2013年年初康師傅茶飲料便開始升級的腳步，不斷進(jìn)行產(chǎn)品升級，持續(xù)領(lǐng)跑茶飲料市場，努力讓康師傅冰紅茶成為年輕消費者喜愛的潮流品牌?？祹煾挡柙龃蠡仞佅M者力度，產(chǎn)品加量不加價，并不斷突破創(chuàng)新推出“嘻哈天王潘瑋柏和玉女天后Hebe”全新代言人組合，在行銷上大膽突破，首度采用微視頻搞笑的娛樂營銷方式吸引消費者，新裝、新人、新氣象跟上消費者腳步。

2014營銷風(fēng)向標(biāo)

康師傅更加注重新媒體、社交媒體的運用，并嘗試娛樂營銷、游戲營銷的方式，吸引消費者?？祹煾祵⒆プ∠M者的碎片化時間，以新奇、有趣、多樣的創(chuàng)意活動吸引消費者，并抓住與消費者展開互動的良好契機(jī)，以好玩的互動形式，抓住消費者的興趣點和獵奇心，建立與消費者的情感溝通。

案例工具書

康師傅從2010年開始摸索公益營銷創(chuàng)新模式，啟動“康師傅創(chuàng)新挑戰(zhàn)賽”，并在2013年再升級，希望打造一條公益生態(tài)鏈條，一個人幫助人、人影響人的可持續(xù)性的鏈條。不摻雜任何商業(yè)因素，讓愛心可以一直持續(xù)下去，影響并鼓勵更多人。

2014工作挑戰(zhàn)

2013年康師傅看好嬰幼兒奶粉及嬰幼兒輔食在中國市場的發(fā)展前景涉足奶粉行業(yè)，與日本企業(yè)和光堂成立合資企業(yè)。而目前中國乳粉行業(yè)格局基本確定，新進(jìn)入的產(chǎn)品如果沒有足夠以攪動市場的投入，恐怕很難取得成功。而且，工信部要推動國內(nèi)乳粉企業(yè)的兼并重組，2014年康師傅的奶粉事業(yè)將面臨嚴(yán)峻考驗。