劉 霞

西班牙科學家開展的一項新研究指出，無論是核桃還是開心果，堅果可為心理健康帶來意想不到的好處。每天只需30 克堅果，就足以獲得抗炎功效，將抑郁癥的風險降低17%。相關論文刊登于近期出版的《臨床營養(yǎng)學》雜志。

研究人員檢查了13500 多名年齡為37～73 歲的人的數據，這些人在研究開始時沒有抑郁癥。研究團隊記錄了參與者的堅果食用量，包括無鹽腰果、開心果、腌或烤堅果和花生。參與者接受了5 年時間的隨訪，在此期間，8%的參與者被診斷出患了抑郁癥。分析顯示，與不食用堅果的人相比，低至中度食用堅果（相當于每天30 克）可降低17%的抑郁癥風險。一份30 克的堅果大約相當于10 顆巴西堅果、15 顆腰果或30 顆開心果。

研究團隊指出，這一發(fā)現與其他生活方式和健康因素無關，堅果對大腦的抗炎和抗氧化作用可能是引發(fā)這一結果的原因。

研究人員表示，這一最新研究結果突出了食用堅果的另一個好處：將抑郁癥風險降低了17%。與不食用堅果相比，經常食用低至中等數量的堅果與抑郁癥的風險較低有關。由于飲食是一種可改變的生活方式，未來的長期臨床試驗應該評估食用堅果是否是預防成年人抑郁癥的有效策略。