歐盟修訂抗壞血酸鈣和海藻酸鈉的使用規(guī)定
2014-12-25 02:28:56
食品與生物技術(shù)學(xué)報(bào) 2014年11期
2014年9月12日，歐盟發(fā)布(EU)No 969/2014號(hào)法規(guī)，修訂關(guān)于食品添加劑(EC)No 1333/2008號(hào)法規(guī)的附件Ⅱ中關(guān)于抗壞血酸鈣(E 302)和海藻酸鈉(E 401)在一些未加工的水果和蔬菜中的使用規(guī)定。修訂如下：
E編號(hào)E 401名稱海藻酸鈉限量標(biāo)準(zhǔn)（mg/L或mg/kg）2 400腳注（82）限制/例外僅限預(yù)包裝冷藏未加工水果和蔬菜，銷售給最終消費(fèi)者。（82）只能與E 302聯(lián)合作為上光劑使用，終產(chǎn)品中最高含量為E 302：800mg/kg。
［信息來源］國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局.歐盟修訂抗壞血酸鈣和海藻酸鈉的使用規(guī)定[EB/OL].(2014-9-23).http://www.aqsiq.gov.cn/xxgk_13386/tzdt/gzdt/201409/
