王均華　閆保羅　張?zhí)┌?/p>

摘 要：該文概述了岳普湖縣設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，對岳普湖地區(qū)設(shè)施蔬菜種植的優(yōu)勢及存在的主要問題進行了分析，并對該地區(qū)設(shè)施蔬菜的發(fā)展提出了對策建議，旨在為岳普湖縣乃至整個南疆三地州設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：岳普湖縣；設(shè)施蔬菜生產(chǎn)；現(xiàn)狀；建議

中圖分類號 S63 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2014）23-60-04

Abstract：This text summarized current situation of facitity vegetable production in Yuepuhu county，analysed the advantages and disadvantages of facitity vegetable production in Yuepuhu county，and put forward coping strategy.The aim of this study was to put forward some proposals for reference for vegetable protected development in yuepuhu county and three states in south Xinjiang.

Key words：Yuepuhu county；Facitity vegetable production；Status；Countermeasure

設(shè)施蔬菜是一種高投入高產(chǎn)出、技術(shù)含量高、勞動力密集型的產(chǎn)業(yè)，是設(shè)施農(nóng)業(yè)的一部分；它利用現(xiàn)代工程技術(shù)、人工建造設(shè)施，為蔬菜生產(chǎn)提供相對可控的栽培環(huán)境條件，在一定程度上擺脫了對自然環(huán)境的依賴，延長了蔬菜的生產(chǎn)季節(jié)，從而獲得較高的產(chǎn)出及經(jīng)濟效益。設(shè)施蔬菜打破了傳統(tǒng)蔬菜生產(chǎn)的季節(jié)性、地域性限制，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的反季節(jié)上市，進一步滿足了人們多元化、多層次的消費需求。設(shè)施蔬菜在蔬菜實現(xiàn)周年供應(yīng)方面發(fā)揮了關(guān)鍵作用，具有重要的現(xiàn)實意義。

隨著農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的調(diào)整，岳普湖縣設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展已初具規(guī)模。為了探索設(shè)施蔬菜發(fā)展的有效途徑，筆者對岳普湖縣設(shè)施蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀進行了系統(tǒng)的調(diào)研，通過調(diào)研分析，進一步探索設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中存在的問題與不足，并提出了相應(yīng)的對策建議。

1 岳普湖縣設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基本情況

岳普湖縣長期以來就有種植大白菜、蓮花白、恰瑪古、蘿卜等各種蔬菜的習(xí)慣。20世紀末在農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，該縣設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)有了長足的發(fā)展，初始建設(shè)的為竹木結(jié)構(gòu)日光溫室，2010年以后逐步對竹木結(jié)構(gòu)溫室進行了升級改造，改建為鋼架日光溫室。目前，全縣設(shè)施蔬菜面積達133.4萬m2，建成了以番茄、茄子、黃瓜、西甜瓜等特色品種為主的日光溫室示范基地10個、383座（包括育苗中心在內(nèi)），建設(shè)面積66.7萬m2（表1）。其中，建成現(xiàn)代化智能溫室1座，建設(shè)面積0.667萬m2；建成大拱棚瓜菜示范基地2個228座、建設(shè)面積13.34萬m2（表2）；簡易小拱棚53.33萬m2。

岳普湖縣日光溫室主要有越冬茬和秋延遲接早春茬2種栽培模式，分別占20%、80%。秋延遲蔬菜栽培以根菜、葉菜類為主，早春茬蔬菜以西甜瓜栽培模式為主，越冬蔬菜以西紅柿、茄子、辣椒等為主；早春拱棚蔬菜栽培以西甜瓜為主，配合西紅柿、辣椒、茄子、豇豆等蔬菜。本次調(diào)查結(jié)果為：溫室利用率為71.5%，其中育苗占12.04%、西紅柿占7.66%、辣椒占8.03%、茄子占1.82%、黃瓜占1.46%、豇豆占17.15%、葉菜類占17.88%、南葫瓜占1.09%、西甜瓜占9.85%、蔥蒜類占3.65%、根菜類占2.55%、桃和葡萄占8.76%、其他比5.11%。

2 岳普湖縣發(fā)展設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢

2.1 產(chǎn)業(yè)政策優(yōu)勢 岳普湖縣地理位置特殊，過去冬季蔬菜供應(yīng)基本依靠外部調(diào)運，而外地調(diào)運蔬菜運輸成本很高，冬季蔬菜價格尤其高。因此，為了加快發(fā)展設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)，豐富城鄉(xiāng)居民“菜籃子”，保障市場供應(yīng)，促進農(nóng)民增收，岳普湖縣響應(yīng)喀什地區(qū)行署的規(guī)劃，結(jié)合實際制定下發(fā)了《設(shè)施蔬菜項目實施方案》，積極扎實地發(fā)展設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)。以蔬菜種植村戶為抓手，改善蔬菜生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，增加本地蔬菜供應(yīng)的品種、數(shù)量及質(zhì)量，實現(xiàn)各季節(jié)均衡供應(yīng)。

2.2 自然條件優(yōu)勢 岳普湖縣位于新疆維吾爾自治區(qū)西南部，地處喀什地區(qū)中部，蓋孜河流域的最下游，塔克拉瑪干大沙漠的西沿。地處東經(jīng)76°25′～77°25′，北緯38°46′～39°22′，海拔高度1 180～1 225m，居喀什平原岳普湖三角洲沖積平原的前端，屬荒漠綠洲沖積平原。岳普湖縣屬暖溫帶大陸性干旱氣候，四季分明，春、秋溫度變化大，夏、冬季氣溫相對穩(wěn)定?？h境內(nèi)自然光照條件充足，年平均日照可達2 500～3 000h，年平均氣溫11.7℃，>10℃積溫為4 166.8～4 440℃，>15℃的積溫為3 359.3～3 517.8℃，歷年平均無霜期為214d。歷年年降水量平均為51.7mm，縣境地表水來源于蓋孜河、葉爾羌河、克孜河，分屬喀什噶爾水系和葉爾羌水系，3河平均年徑流量分別為4.38億m3、5 000萬m3和700萬m3。岳普湖縣土地資源豐富，有可墾荒地8萬hm2，凈耕地2萬hm2?？h內(nèi)農(nóng)耕地主要為灌淤土、潮土兩大類，耕地土壤有機質(zhì)平均含量為1.012%，速效氮含量為52.8mg/kg，速效磷含量為14.3mg/kg，速效鉀含量為183.6mg/kg。

2.3 農(nóng)業(yè)資金和科技優(yōu)勢 資金和技術(shù)支持是設(shè)施農(nóng)業(yè)快速健康發(fā)展的根本支撐。援疆資金為岳普湖縣的設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強大的資金支持，援疆專業(yè)技術(shù)人才為設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了強大的的科技力量支持。有效的資金和科技力量投入，為岳普湖縣的設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了積極的推動作用。

3 存在問題endprint

3.1 栽培品種多而雜，缺乏當(dāng)家主栽品種 設(shè)施蔬菜栽培要求蔬菜品種既能耐低溫、弱光，又能耐高溫、強光，還要耐高濕。而目前岳普湖縣生產(chǎn)上一般采用當(dāng)?shù)芈兜厥卟似贩N在設(shè)施內(nèi)栽培，適應(yīng)性差、病害重、經(jīng)濟效益低。栽培的品種以西紅柿、辣椒、茄子、小油菜、蔥蒜等為主，但品種“多亂雜”，缺乏主栽品種，但未形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

3.2 農(nóng)民文化素質(zhì)程度差，栽培技術(shù)水平低 當(dāng)?shù)剞r(nóng)民文化程度普遍較低，缺乏學(xué)科技用科技的熱情，缺乏懂技術(shù)會管理的農(nóng)民種植能手；而且普通話交流能力普遍較低，難以與專業(yè)技術(shù)人員有效交流溝通，缺乏懂維語、技術(shù)精的本土專業(yè)技術(shù)人員。農(nóng)戶在日光溫室中采用大水漫灌、過量使用化肥的情況十分突出，直接影響了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量；在蔬菜成苗定植后，即按照普通的露地栽培方式對設(shè)施蔬菜進行管理，對溫室內(nèi)的溫度、濕度等條件變化缺乏了解和掌控能力。

3.3 基礎(chǔ)設(shè)施落后，產(chǎn)業(yè)化程度低 岳普湖縣設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施相對落后，許多設(shè)施坍塌嚴重，生產(chǎn)水平低下，產(chǎn)前服務(wù)、產(chǎn)后加工和市場拓展能力弱，經(jīng)濟效益較低，嚴重影響了蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的持續(xù)性。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，全縣溫室大棚利用率為71.5%，利用率有待提高。產(chǎn)業(yè)鏈延伸困難，高投入、高產(chǎn)出的溫室大棚生產(chǎn)方式單一。蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、專業(yè)化、集約化程度低，抵御市場風(fēng)險能力不強，與現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展不相適應(yīng)，一家一戶分散生產(chǎn)經(jīng)營為主的營銷方式，影響了農(nóng)產(chǎn)品的銷路和經(jīng)濟效益的提高[1]。

3.4 專業(yè)技術(shù)人員嚴重不足，技術(shù)服務(wù)嚴重滯后 該縣現(xiàn)有縣、鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）2級農(nóng)業(yè)科技人員60多人，農(nóng)技人員數(shù)量嚴重不足，且絕大多數(shù)為中專畢業(yè)，以農(nóng)學(xué)專業(yè)為主，專業(yè)不對口，真正懂技術(shù)、會管理的專業(yè)技術(shù)人員不多，指導(dǎo)千家萬戶生產(chǎn)常感力不從心，碰到技術(shù)難題更是束手無策。由于技術(shù)服務(wù)跟不上，造成農(nóng)戶生產(chǎn)積極性不高以及生產(chǎn)水平不平衡，相當(dāng)一部分日光溫室的產(chǎn)量和效益接近露地栽培[2]。

3.5 設(shè)施蔬菜科研發(fā)展滯后 設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須重視菜種子選育、生產(chǎn)和銷售以及相關(guān)栽培技術(shù)的優(yōu)先發(fā)展。設(shè)施蔬菜育種和栽培新技術(shù)在內(nèi)地不斷研發(fā)和推廣，但在地區(qū)之間發(fā)展極不平衡，本地區(qū)嚴重缺乏蔬菜種子育種及栽培技術(shù)的研究與開發(fā)。岳普湖縣設(shè)施蔬菜種子種類繁多，但是缺乏適合設(shè)施內(nèi)栽培的蔬菜品種育種，設(shè)施蔬菜的生產(chǎn)不能形成規(guī)模；設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)的研究創(chuàng)新不夠，新成果入戶利用率和轉(zhuǎn)化率低，栽培管理、貯運保鮮技術(shù)水平不高，和標準化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求相去甚遠，蔬菜單產(chǎn)和總產(chǎn)都偏低、產(chǎn)品質(zhì)量差、檔次低，市場競爭力不強。

3.6 投入嚴重不足，產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁不足 設(shè)施蔬菜一次性投資大，農(nóng)戶資金不足，但財政資金不能長久穩(wěn)定投入，持續(xù)發(fā)展嚴重受阻，沒有形成保障產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的長效投入機制，使得該縣部分設(shè)施蔬菜栽培基地內(nèi)水、電、路基礎(chǔ)設(shè)施不完善、不配套，抵御自然災(zāi)害能力弱，綜合生產(chǎn)能力不強?；貎?nèi)缺乏水利配套設(shè)施，主要依靠灌區(qū)來水澆灌，不能做到適時合理澆灌?；赜秒娀臼桥R時用電、而且時常停電，嚴重制約溫室卷鋪設(shè)備的有效使用[3]。

現(xiàn)有溫室大棚保溫性能差，外界溫度低于-14℃時，冬季棚內(nèi)最低溫度達到5℃以下，不能滿足蔬菜正常生長的溫度需求，遇到極端低溫天氣，就會造成嚴重凍害；同時，風(fēng)沙危害較重，保溫棉被、卷簾器械經(jīng)常被風(fēng)刮壞，沙塵落在棚膜上嚴重影響棚膜透光，使設(shè)施蔬菜無法正常生長。

4 對策建議

4.1 加強教育和培訓(xùn)，努力提升農(nóng)民群眾的綜合素質(zhì) 長期以來，岳普湖縣農(nóng)民總是囿于欠發(fā)達地區(qū)的現(xiàn)實，養(yǎng)成“依賴依靠政策，等靠要和拿來主義”的思想，缺失自力更生、自我發(fā)展的精神。因此，應(yīng)切實加強對農(nóng)民的國民學(xué)歷教育和技能培訓(xùn)，不斷提高農(nóng)民的知識水平、管理技術(shù)操作水平和市場經(jīng)濟觀念，真正把廣大農(nóng)民群眾培養(yǎng)成為“有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營”的新型農(nóng)民。采用科技人戶、科技下鄉(xiāng)、專題培訓(xùn)等形式，努力提高菜農(nóng)的栽培管理水平。農(nóng)業(yè)技術(shù)人員深入蔬菜基地，結(jié)合農(nóng)事季節(jié)，通過舉辦培訓(xùn)班、辦板報、印發(fā)宣傳資料等多種形式，對蔬菜生產(chǎn)者、經(jīng)營者進行多層次、多方位的蔬菜栽培技術(shù)知識培訓(xùn)，現(xiàn)場指導(dǎo)、解答群眾生產(chǎn)中的疑難問題，使廣大菜農(nóng)掌握先進的栽培技術(shù)，從而提升蔬菜生產(chǎn)水平和檔次，保障設(shè)施蔬菜的生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。借助一地一品、財政支農(nóng)資金整合、援疆資金等重大項目實施的大好時機，整合資源，拓展設(shè)施蔬菜基地規(guī)模。

4.2 加快科技創(chuàng)新及市場流通體系建設(shè) 利用岳普湖縣地域優(yōu)勢，積極加強設(shè)施蔬菜品種的新品種選育和科技創(chuàng)新，完善蔬菜品種科研培育體系，重視種子生產(chǎn)，加強栽培技術(shù)的集成創(chuàng)新研究，加快新品種、新技術(shù)入戶率和轉(zhuǎn)化率；提高栽培管理、貯運保鮮技術(shù)研究，以增強品種市場競爭力。培育壯大龍頭企業(yè)，積極研究蔬菜龍頭企業(yè)的發(fā)展問題，整合有關(guān)農(nóng)業(yè)發(fā)展項目資金，集中財力物力，加大對蔬菜龍頭企業(yè)的扶持力度，引導(dǎo)、扶持現(xiàn)有的蔬菜生產(chǎn)專業(yè)戶、合作社，通過聯(lián)合、重組，形成大型龍頭企業(yè)，為農(nóng)民提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，走龍頭帶產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)連基地、基地連農(nóng)戶的良性循環(huán)發(fā)展之路[4]。

4.3 強化技術(shù)服務(wù) 一是加強農(nóng)業(yè)技術(shù)隊伍建設(shè)，適當(dāng)增加縣鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）農(nóng)技服務(wù)中心人員編制，面向區(qū)內(nèi)外特別是山東設(shè)施蔬菜主產(chǎn)區(qū)聘用一批具有蔬菜生產(chǎn)管理特長的專業(yè)技術(shù)人員及農(nóng)民技術(shù)員；二是加強現(xiàn)有技術(shù)人員的繼續(xù)教育，促其不斷更新知識，提高技術(shù)服務(wù)能力；三是充分發(fā)揮種苗公司技術(shù)力量的作用，通過種苗銷售，為農(nóng)民提供全程技術(shù)報務(wù)；四是充分發(fā)揮當(dāng)?shù)亍巴翆＜摇薄ⅰ胺N植能手”的作用，為農(nóng)民提供看得見、摸得著的典型。

4.4 強化監(jiān)控，狠抓標準化生產(chǎn)和品牌保護 一是把好蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)關(guān)，堅決堵住農(nóng)藥殘留。進一步完善無公害蔬菜標準和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，強化無公害蔬菜知識的宣傳，開展無公害知識培訓(xùn)，教育引導(dǎo)農(nóng)民認真汲取青島毒韭菜、海南毒豇豆的教訓(xùn)，推廣使用低毒、低殘留農(nóng)藥，大力推廣殺蟲燈、生物農(nóng)藥等無公害控制性設(shè)施，禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥，從源頭上保證蔬菜的質(zhì)量[5]。二是盡早開展農(nóng)產(chǎn)品檢測、健全完善監(jiān)測體系。現(xiàn)有的產(chǎn)地及銷售市場要建立健全檢測機構(gòu)，配備一定的人員和設(shè)備，對進入市場的蔬菜加強檢測，避免有毒蔬菜進入市場。要對農(nóng)民種植的蔬菜實行動態(tài)管理，不定期地進行抽檢，積極探索建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度。

4.5 狠抓種苗質(zhì)量和供應(yīng)管理 一是嚴格程序，規(guī)范品種引進利用。所有引進的新品種必須按照有關(guān)法規(guī)嚴格進行試驗、示范，經(jīng)有關(guān)部門評審鑒定，登記備案后方可推廣。二是加大對種苗市場的監(jiān)督管理，堅決打擊向農(nóng)戶銷售假冒偽劣種苗現(xiàn)象。推廣種苗應(yīng)做到縣域或鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)統(tǒng)一生產(chǎn)供苗，建立種苗繁育基地，增強服務(wù)意識，提升服務(wù)水平。

4.6 進一步完善基礎(chǔ)設(shè)施，努力改善生產(chǎn)條件 一是多方籌措資金，加快基地內(nèi)供電線路改造，為提質(zhì)增效提供基本保證；二是加強栽培技術(shù)科研攻關(guān)，努力提高栽培水平；三是加快造林綠化，在基地外圍和主干路兩側(cè)建設(shè)防護林帶，減少風(fēng)沙侵襲危害。

參考文獻

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（責(zé)編：張宏民）endprint

3.1 栽培品種多而雜，缺乏當(dāng)家主栽品種 設(shè)施蔬菜栽培要求蔬菜品種既能耐低溫、弱光，又能耐高溫、強光，還要耐高濕。而目前岳普湖縣生產(chǎn)上一般采用當(dāng)?shù)芈兜厥卟似贩N在設(shè)施內(nèi)栽培，適應(yīng)性差、病害重、經(jīng)濟效益低。栽培的品種以西紅柿、辣椒、茄子、小油菜、蔥蒜等為主，但品種“多亂雜”，缺乏主栽品種，但未形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

3.2 農(nóng)民文化素質(zhì)程度差，栽培技術(shù)水平低 當(dāng)?shù)剞r(nóng)民文化程度普遍較低，缺乏學(xué)科技用科技的熱情，缺乏懂技術(shù)會管理的農(nóng)民種植能手；而且普通話交流能力普遍較低，難以與專業(yè)技術(shù)人員有效交流溝通，缺乏懂維語、技術(shù)精的本土專業(yè)技術(shù)人員。農(nóng)戶在日光溫室中采用大水漫灌、過量使用化肥的情況十分突出，直接影響了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量；在蔬菜成苗定植后，即按照普通的露地栽培方式對設(shè)施蔬菜進行管理，對溫室內(nèi)的溫度、濕度等條件變化缺乏了解和掌控能力。

3.3 基礎(chǔ)設(shè)施落后，產(chǎn)業(yè)化程度低 岳普湖縣設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施相對落后，許多設(shè)施坍塌嚴重，生產(chǎn)水平低下，產(chǎn)前服務(wù)、產(chǎn)后加工和市場拓展能力弱，經(jīng)濟效益較低，嚴重影響了蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的持續(xù)性。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，全縣溫室大棚利用率為71.5%，利用率有待提高。產(chǎn)業(yè)鏈延伸困難，高投入、高產(chǎn)出的溫室大棚生產(chǎn)方式單一。蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)?；I(yè)化、集約化程度低，抵御市場風(fēng)險能力不強，與現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展不相適應(yīng)，一家一戶分散生產(chǎn)經(jīng)營為主的營銷方式，影響了農(nóng)產(chǎn)品的銷路和經(jīng)濟效益的提高[1]。

3.4 專業(yè)技術(shù)人員嚴重不足，技術(shù)服務(wù)嚴重滯后 該縣現(xiàn)有縣、鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）2級農(nóng)業(yè)科技人員60多人，農(nóng)技人員數(shù)量嚴重不足，且絕大多數(shù)為中專畢業(yè)，以農(nóng)學(xué)專業(yè)為主，專業(yè)不對口，真正懂技術(shù)、會管理的專業(yè)技術(shù)人員不多，指導(dǎo)千家萬戶生產(chǎn)常感力不從心，碰到技術(shù)難題更是束手無策。由于技術(shù)服務(wù)跟不上，造成農(nóng)戶生產(chǎn)積極性不高以及生產(chǎn)水平不平衡，相當(dāng)一部分日光溫室的產(chǎn)量和效益接近露地栽培[2]。

3.5 設(shè)施蔬菜科研發(fā)展滯后 設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須重視菜種子選育、生產(chǎn)和銷售以及相關(guān)栽培技術(shù)的優(yōu)先發(fā)展。設(shè)施蔬菜育種和栽培新技術(shù)在內(nèi)地不斷研發(fā)和推廣，但在地區(qū)之間發(fā)展極不平衡，本地區(qū)嚴重缺乏蔬菜種子育種及栽培技術(shù)的研究與開發(fā)。岳普湖縣設(shè)施蔬菜種子種類繁多，但是缺乏適合設(shè)施內(nèi)栽培的蔬菜品種育種，設(shè)施蔬菜的生產(chǎn)不能形成規(guī)模；設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)的研究創(chuàng)新不夠，新成果入戶利用率和轉(zhuǎn)化率低，栽培管理、貯運保鮮技術(shù)水平不高，和標準化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求相去甚遠，蔬菜單產(chǎn)和總產(chǎn)都偏低、產(chǎn)品質(zhì)量差、檔次低，市場競爭力不強。

3.6 投入嚴重不足，產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁不足 設(shè)施蔬菜一次性投資大，農(nóng)戶資金不足，但財政資金不能長久穩(wěn)定投入，持續(xù)發(fā)展嚴重受阻，沒有形成保障產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的長效投入機制，使得該縣部分設(shè)施蔬菜栽培基地內(nèi)水、電、路基礎(chǔ)設(shè)施不完善、不配套，抵御自然災(zāi)害能力弱，綜合生產(chǎn)能力不強?；貎?nèi)缺乏水利配套設(shè)施，主要依靠灌區(qū)來水澆灌，不能做到適時合理澆灌?；赜秒娀臼桥R時用電、而且時常停電，嚴重制約溫室卷鋪設(shè)備的有效使用[3]。

現(xiàn)有溫室大棚保溫性能差，外界溫度低于-14℃時，冬季棚內(nèi)最低溫度達到5℃以下，不能滿足蔬菜正常生長的溫度需求，遇到極端低溫天氣，就會造成嚴重凍害；同時，風(fēng)沙危害較重，保溫棉被、卷簾器械經(jīng)常被風(fēng)刮壞，沙塵落在棚膜上嚴重影響棚膜透光，使設(shè)施蔬菜無法正常生長。

4 對策建議

4.1 加強教育和培訓(xùn)，努力提升農(nóng)民群眾的綜合素質(zhì) 長期以來，岳普湖縣農(nóng)民總是囿于欠發(fā)達地區(qū)的現(xiàn)實，養(yǎng)成“依賴依靠政策，等靠要和拿來主義”的思想，缺失自力更生、自我發(fā)展的精神。因此，應(yīng)切實加強對農(nóng)民的國民學(xué)歷教育和技能培訓(xùn)，不斷提高農(nóng)民的知識水平、管理技術(shù)操作水平和市場經(jīng)濟觀念，真正把廣大農(nóng)民群眾培養(yǎng)成為“有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營”的新型農(nóng)民。采用科技人戶、科技下鄉(xiāng)、專題培訓(xùn)等形式，努力提高菜農(nóng)的栽培管理水平。農(nóng)業(yè)技術(shù)人員深入蔬菜基地，結(jié)合農(nóng)事季節(jié)，通過舉辦培訓(xùn)班、辦板報、印發(fā)宣傳資料等多種形式，對蔬菜生產(chǎn)者、經(jīng)營者進行多層次、多方位的蔬菜栽培技術(shù)知識培訓(xùn)，現(xiàn)場指導(dǎo)、解答群眾生產(chǎn)中的疑難問題，使廣大菜農(nóng)掌握先進的栽培技術(shù)，從而提升蔬菜生產(chǎn)水平和檔次，保障設(shè)施蔬菜的生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。借助一地一品、財政支農(nóng)資金整合、援疆資金等重大項目實施的大好時機，整合資源，拓展設(shè)施蔬菜基地規(guī)模。

4.2 加快科技創(chuàng)新及市場流通體系建設(shè) 利用岳普湖縣地域優(yōu)勢，積極加強設(shè)施蔬菜品種的新品種選育和科技創(chuàng)新，完善蔬菜品種科研培育體系，重視種子生產(chǎn)，加強栽培技術(shù)的集成創(chuàng)新研究，加快新品種、新技術(shù)入戶率和轉(zhuǎn)化率；提高栽培管理、貯運保鮮技術(shù)研究，以增強品種市場競爭力。培育壯大龍頭企業(yè)，積極研究蔬菜龍頭企業(yè)的發(fā)展問題，整合有關(guān)農(nóng)業(yè)發(fā)展項目資金，集中財力物力，加大對蔬菜龍頭企業(yè)的扶持力度，引導(dǎo)、扶持現(xiàn)有的蔬菜生產(chǎn)專業(yè)戶、合作社，通過聯(lián)合、重組，形成大型龍頭企業(yè)，為農(nóng)民提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，走龍頭帶產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)連基地、基地連農(nóng)戶的良性循環(huán)發(fā)展之路[4]。

4.3 強化技術(shù)服務(wù) 一是加強農(nóng)業(yè)技術(shù)隊伍建設(shè)，適當(dāng)增加縣鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）農(nóng)技服務(wù)中心人員編制，面向區(qū)內(nèi)外特別是山東設(shè)施蔬菜主產(chǎn)區(qū)聘用一批具有蔬菜生產(chǎn)管理特長的專業(yè)技術(shù)人員及農(nóng)民技術(shù)員；二是加強現(xiàn)有技術(shù)人員的繼續(xù)教育，促其不斷更新知識，提高技術(shù)服務(wù)能力；三是充分發(fā)揮種苗公司技術(shù)力量的作用，通過種苗銷售，為農(nóng)民提供全程技術(shù)報務(wù)；四是充分發(fā)揮當(dāng)?shù)亍巴翆＜摇?、“種植能手”的作用，為農(nóng)民提供看得見、摸得著的典型。

4.4 強化監(jiān)控，狠抓標準化生產(chǎn)和品牌保護 一是把好蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)關(guān)，堅決堵住農(nóng)藥殘留。進一步完善無公害蔬菜標準和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，強化無公害蔬菜知識的宣傳，開展無公害知識培訓(xùn)，教育引導(dǎo)農(nóng)民認真汲取青島毒韭菜、海南毒豇豆的教訓(xùn)，推廣使用低毒、低殘留農(nóng)藥，大力推廣殺蟲燈、生物農(nóng)藥等無公害控制性設(shè)施，禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥，從源頭上保證蔬菜的質(zhì)量[5]。二是盡早開展農(nóng)產(chǎn)品檢測、健全完善監(jiān)測體系?，F(xiàn)有的產(chǎn)地及銷售市場要建立健全檢測機構(gòu)，配備一定的人員和設(shè)備，對進入市場的蔬菜加強檢測，避免有毒蔬菜進入市場。要對農(nóng)民種植的蔬菜實行動態(tài)管理，不定期地進行抽檢，積極探索建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度。

4.5 狠抓種苗質(zhì)量和供應(yīng)管理 一是嚴格程序，規(guī)范品種引進利用。所有引進的新品種必須按照有關(guān)法規(guī)嚴格進行試驗、示范，經(jīng)有關(guān)部門評審鑒定，登記備案后方可推廣。二是加大對種苗市場的監(jiān)督管理，堅決打擊向農(nóng)戶銷售假冒偽劣種苗現(xiàn)象。推廣種苗應(yīng)做到縣域或鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)統(tǒng)一生產(chǎn)供苗，建立種苗繁育基地，增強服務(wù)意識，提升服務(wù)水平。

4.6 進一步完善基礎(chǔ)設(shè)施，努力改善生產(chǎn)條件 一是多方籌措資金，加快基地內(nèi)供電線路改造，為提質(zhì)增效提供基本保證；二是加強栽培技術(shù)科研攻關(guān)，努力提高栽培水平；三是加快造林綠化，在基地外圍和主干路兩側(cè)建設(shè)防護林帶，減少風(fēng)沙侵襲危害。

參考文獻

[1]方偉，張青，惠成章，等.沈陽市設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題及對策[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，2011（1）：18-20.

[2]龔鳳維.淺議設(shè)施蔬菜栽培過程中存在的問題及解決途徑[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2013（8）.

[3]溫切木·阿不拉，艾尼瓦爾·玉山.溫室蔬菜連作障礙及其防止措施[J].新疆農(nóng)業(yè)科技，2008（3）：47.

[4]郝麗霞，程智慧，孟煥文，等.設(shè)施番茄套作大蒜的生物和生態(tài)效應(yīng)--套播時期對不同品種大蒜生長發(fā)育和產(chǎn)量的影響[J].生態(tài)學(xué)報，2010，30（19）：5316-5326.

李靜，趙秀蘭，魏世強，等.無公害蔬菜無土栽培基質(zhì)理化特性研究[J].西南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報：自然科學(xué)版，2000，22（2）：112-115.

（責(zé)編：張宏民）endprint

3.1 栽培品種多而雜，缺乏當(dāng)家主栽品種 設(shè)施蔬菜栽培要求蔬菜品種既能耐低溫、弱光，又能耐高溫、強光，還要耐高濕。而目前岳普湖縣生產(chǎn)上一般采用當(dāng)?shù)芈兜厥卟似贩N在設(shè)施內(nèi)栽培，適應(yīng)性差、病害重、經(jīng)濟效益低。栽培的品種以西紅柿、辣椒、茄子、小油菜、蔥蒜等為主，但品種“多亂雜”，缺乏主栽品種，但未形成產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

3.2 農(nóng)民文化素質(zhì)程度差，栽培技術(shù)水平低 當(dāng)?shù)剞r(nóng)民文化程度普遍較低，缺乏學(xué)科技用科技的熱情，缺乏懂技術(shù)會管理的農(nóng)民種植能手；而且普通話交流能力普遍較低，難以與專業(yè)技術(shù)人員有效交流溝通，缺乏懂維語、技術(shù)精的本土專業(yè)技術(shù)人員。農(nóng)戶在日光溫室中采用大水漫灌、過量使用化肥的情況十分突出，直接影響了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量；在蔬菜成苗定植后，即按照普通的露地栽培方式對設(shè)施蔬菜進行管理，對溫室內(nèi)的溫度、濕度等條件變化缺乏了解和掌控能力。

3.3 基礎(chǔ)設(shè)施落后，產(chǎn)業(yè)化程度低 岳普湖縣設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施相對落后，許多設(shè)施坍塌嚴重，生產(chǎn)水平低下，產(chǎn)前服務(wù)、產(chǎn)后加工和市場拓展能力弱，經(jīng)濟效益較低，嚴重影響了蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的持續(xù)性。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，全縣溫室大棚利用率為71.5%，利用率有待提高。產(chǎn)業(yè)鏈延伸困難，高投入、高產(chǎn)出的溫室大棚生產(chǎn)方式單一。蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、專業(yè)化、集約化程度低，抵御市場風(fēng)險能力不強，與現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展不相適應(yīng)，一家一戶分散生產(chǎn)經(jīng)營為主的營銷方式，影響了農(nóng)產(chǎn)品的銷路和經(jīng)濟效益的提高[1]。

3.4 專業(yè)技術(shù)人員嚴重不足，技術(shù)服務(wù)嚴重滯后 該縣現(xiàn)有縣、鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）2級農(nóng)業(yè)科技人員60多人，農(nóng)技人員數(shù)量嚴重不足，且絕大多數(shù)為中專畢業(yè)，以農(nóng)學(xué)專業(yè)為主，專業(yè)不對口，真正懂技術(shù)、會管理的專業(yè)技術(shù)人員不多，指導(dǎo)千家萬戶生產(chǎn)常感力不從心，碰到技術(shù)難題更是束手無策。由于技術(shù)服務(wù)跟不上，造成農(nóng)戶生產(chǎn)積極性不高以及生產(chǎn)水平不平衡，相當(dāng)一部分日光溫室的產(chǎn)量和效益接近露地栽培[2]。

3.5 設(shè)施蔬菜科研發(fā)展滯后 設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須重視菜種子選育、生產(chǎn)和銷售以及相關(guān)栽培技術(shù)的優(yōu)先發(fā)展。設(shè)施蔬菜育種和栽培新技術(shù)在內(nèi)地不斷研發(fā)和推廣，但在地區(qū)之間發(fā)展極不平衡，本地區(qū)嚴重缺乏蔬菜種子育種及栽培技術(shù)的研究與開發(fā)。岳普湖縣設(shè)施蔬菜種子種類繁多，但是缺乏適合設(shè)施內(nèi)栽培的蔬菜品種育種，設(shè)施蔬菜的生產(chǎn)不能形成規(guī)模；設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)的研究創(chuàng)新不夠，新成果入戶利用率和轉(zhuǎn)化率低，栽培管理、貯運保鮮技術(shù)水平不高，和標準化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求相去甚遠，蔬菜單產(chǎn)和總產(chǎn)都偏低、產(chǎn)品質(zhì)量差、檔次低，市場競爭力不強。

3.6 投入嚴重不足，產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁不足 設(shè)施蔬菜一次性投資大，農(nóng)戶資金不足，但財政資金不能長久穩(wěn)定投入，持續(xù)發(fā)展嚴重受阻，沒有形成保障產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的長效投入機制，使得該縣部分設(shè)施蔬菜栽培基地內(nèi)水、電、路基礎(chǔ)設(shè)施不完善、不配套，抵御自然災(zāi)害能力弱，綜合生產(chǎn)能力不強?；貎?nèi)缺乏水利配套設(shè)施，主要依靠灌區(qū)來水澆灌，不能做到適時合理澆灌?；赜秒娀臼桥R時用電、而且時常停電，嚴重制約溫室卷鋪設(shè)備的有效使用[3]。

現(xiàn)有溫室大棚保溫性能差，外界溫度低于-14℃時，冬季棚內(nèi)最低溫度達到5℃以下，不能滿足蔬菜正常生長的溫度需求，遇到極端低溫天氣，就會造成嚴重凍害；同時，風(fēng)沙危害較重，保溫棉被、卷簾器械經(jīng)常被風(fēng)刮壞，沙塵落在棚膜上嚴重影響棚膜透光，使設(shè)施蔬菜無法正常生長。

4 對策建議

4.1 加強教育和培訓(xùn)，努力提升農(nóng)民群眾的綜合素質(zhì) 長期以來，岳普湖縣農(nóng)民總是囿于欠發(fā)達地區(qū)的現(xiàn)實，養(yǎng)成“依賴依靠政策，等靠要和拿來主義”的思想，缺失自力更生、自我發(fā)展的精神。因此，應(yīng)切實加強對農(nóng)民的國民學(xué)歷教育和技能培訓(xùn)，不斷提高農(nóng)民的知識水平、管理技術(shù)操作水平和市場經(jīng)濟觀念，真正把廣大農(nóng)民群眾培養(yǎng)成為“有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營”的新型農(nóng)民。采用科技人戶、科技下鄉(xiāng)、專題培訓(xùn)等形式，努力提高菜農(nóng)的栽培管理水平。農(nóng)業(yè)技術(shù)人員深入蔬菜基地，結(jié)合農(nóng)事季節(jié)，通過舉辦培訓(xùn)班、辦板報、印發(fā)宣傳資料等多種形式，對蔬菜生產(chǎn)者、經(jīng)營者進行多層次、多方位的蔬菜栽培技術(shù)知識培訓(xùn)，現(xiàn)場指導(dǎo)、解答群眾生產(chǎn)中的疑難問題，使廣大菜農(nóng)掌握先進的栽培技術(shù)，從而提升蔬菜生產(chǎn)水平和檔次，保障設(shè)施蔬菜的生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。借助一地一品、財政支農(nóng)資金整合、援疆資金等重大項目實施的大好時機，整合資源，拓展設(shè)施蔬菜基地規(guī)模。

4.2 加快科技創(chuàng)新及市場流通體系建設(shè) 利用岳普湖縣地域優(yōu)勢，積極加強設(shè)施蔬菜品種的新品種選育和科技創(chuàng)新，完善蔬菜品種科研培育體系，重視種子生產(chǎn)，加強栽培技術(shù)的集成創(chuàng)新研究，加快新品種、新技術(shù)入戶率和轉(zhuǎn)化率；提高栽培管理、貯運保鮮技術(shù)研究，以增強品種市場競爭力。培育壯大龍頭企業(yè)，積極研究蔬菜龍頭企業(yè)的發(fā)展問題，整合有關(guān)農(nóng)業(yè)發(fā)展項目資金，集中財力物力，加大對蔬菜龍頭企業(yè)的扶持力度，引導(dǎo)、扶持現(xiàn)有的蔬菜生產(chǎn)專業(yè)戶、合作社，通過聯(lián)合、重組，形成大型龍頭企業(yè)，為農(nóng)民提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，走龍頭帶產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)連基地、基地連農(nóng)戶的良性循環(huán)發(fā)展之路[4]。

4.3 強化技術(shù)服務(wù) 一是加強農(nóng)業(yè)技術(shù)隊伍建設(shè)，適當(dāng)增加縣鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）農(nóng)技服務(wù)中心人員編制，面向區(qū)內(nèi)外特別是山東設(shè)施蔬菜主產(chǎn)區(qū)聘用一批具有蔬菜生產(chǎn)管理特長的專業(yè)技術(shù)人員及農(nóng)民技術(shù)員；二是加強現(xiàn)有技術(shù)人員的繼續(xù)教育，促其不斷更新知識，提高技術(shù)服務(wù)能力；三是充分發(fā)揮種苗公司技術(shù)力量的作用，通過種苗銷售，為農(nóng)民提供全程技術(shù)報務(wù)；四是充分發(fā)揮當(dāng)?shù)亍巴翆＜摇薄ⅰ胺N植能手”的作用，為農(nóng)民提供看得見、摸得著的典型。

4.4 強化監(jiān)控，狠抓標準化生產(chǎn)和品牌保護 一是把好蔬菜生產(chǎn)環(huán)節(jié)關(guān)，堅決堵住農(nóng)藥殘留。進一步完善無公害蔬菜標準和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，強化無公害蔬菜知識的宣傳，開展無公害知識培訓(xùn)，教育引導(dǎo)農(nóng)民認真汲取青島毒韭菜、海南毒豇豆的教訓(xùn)，推廣使用低毒、低殘留農(nóng)藥，大力推廣殺蟲燈、生物農(nóng)藥等無公害控制性設(shè)施，禁止使用高毒高殘留農(nóng)藥，從源頭上保證蔬菜的質(zhì)量[5]。二是盡早開展農(nóng)產(chǎn)品檢測、健全完善監(jiān)測體系?，F(xiàn)有的產(chǎn)地及銷售市場要建立健全檢測機構(gòu)，配備一定的人員和設(shè)備，對進入市場的蔬菜加強檢測，避免有毒蔬菜進入市場。要對農(nóng)民種植的蔬菜實行動態(tài)管理，不定期地進行抽檢，積極探索建立產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度。

4.5 狠抓種苗質(zhì)量和供應(yīng)管理 一是嚴格程序，規(guī)范品種引進利用。所有引進的新品種必須按照有關(guān)法規(guī)嚴格進行試驗、示范，經(jīng)有關(guān)部門評審鑒定，登記備案后方可推廣。二是加大對種苗市場的監(jiān)督管理，堅決打擊向農(nóng)戶銷售假冒偽劣種苗現(xiàn)象。推廣種苗應(yīng)做到縣域或鄉(xiāng)鎮(zhèn)內(nèi)統(tǒng)一生產(chǎn)供苗，建立種苗繁育基地，增強服務(wù)意識，提升服務(wù)水平。

4.6 進一步完善基礎(chǔ)設(shè)施，努力改善生產(chǎn)條件 一是多方籌措資金，加快基地內(nèi)供電線路改造，為提質(zhì)增效提供基本保證；二是加強栽培技術(shù)科研攻關(guān)，努力提高栽培水平；三是加快造林綠化，在基地外圍和主干路兩側(cè)建設(shè)防護林帶，減少風(fēng)沙侵襲危害。

參考文獻

[1]方偉，張青，惠成章，等.沈陽市設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題及對策[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，2011（1）：18-20.

[2]龔鳳維.淺議設(shè)施蔬菜栽培過程中存在的問題及解決途徑[J].中國農(nóng)業(yè)信息，2013（8）.

[3]溫切木·阿不拉，艾尼瓦爾·玉山.溫室蔬菜連作障礙及其防止措施[J].新疆農(nóng)業(yè)科技，2008（3）：47.

[4]郝麗霞，程智慧，孟煥文，等.設(shè)施番茄套作大蒜的生物和生態(tài)效應(yīng)--套播時期對不同品種大蒜生長發(fā)育和產(chǎn)量的影響[J].生態(tài)學(xué)報，2010，30（19）：5316-5326.

李靜，趙秀蘭，魏世強，等.無公害蔬菜無土栽培基質(zhì)理化特性研究[J].西南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報：自然科學(xué)版，2000，22（2）：112-115.

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